林下生態(tài)養(yǎng)雞技術(shù)與管理

陳秀揚(yáng)

摘要：林下生態(tài)養(yǎng)雞技術(shù)是近些年來比較受到養(yǎng)殖戶青睞的一種新式養(yǎng)雞技術(shù)，這種養(yǎng)雞模式下，肉雞因?yàn)椴粩嗍艿藉憻捵罱K會變得更健康，肉質(zhì)也更優(yōu)良，在市場上就會有比較高的競爭力。文中對林下養(yǎng)雞的優(yōu)點(diǎn)進(jìn)行了簡單分析與介紹，同時對相應(yīng)的養(yǎng)雞各環(huán)節(jié)的管理工作進(jìn)行了簡單介紹，期望能夠帶給對林下養(yǎng)雞感興趣的養(yǎng)殖戶們一些幫助。

關(guān)鍵詞：林下生態(tài)養(yǎng)雞;養(yǎng)雞技術(shù);養(yǎng)雞管理;管理措施

引言

所謂的林下生態(tài)養(yǎng)雞指的是利用一些山地林木環(huán)境來對所飼養(yǎng)的雞施行放養(yǎng)養(yǎng)殖的一種新的養(yǎng)雞模式。與傳統(tǒng)養(yǎng)雞模式相比，林下生態(tài)養(yǎng)雞具備非常多的優(yōu)勢，既能夠幫助節(jié)省空間資源，提高土地利用效率，還能夠幫助所飼養(yǎng)雞的品質(zhì)更上一層，是當(dāng)前深受養(yǎng)殖戶喜愛的一種新興養(yǎng)殖方式。

一、林下生態(tài)養(yǎng)雞的優(yōu)點(diǎn)

林下生態(tài)養(yǎng)雞模式的最大優(yōu)點(diǎn)是放養(yǎng)，樹林，果園的下半部分空間是雞的日常活動場所，在一定范圍內(nèi)，雞的行為完全是自由不被控制的[1]。從空氣流通性上來講，就要比傳統(tǒng)室內(nèi)養(yǎng)殖環(huán)境好得多再加上雞日常食用的食物也都是綠色無污染的，其最終產(chǎn)生的雞蛋產(chǎn)品或者本身作為肉食供應(yīng)也都更符合健康綠色的品質(zhì)要求。

（一）林下環(huán)境中的植物種類非常多

相較于傳統(tǒng)的室內(nèi)養(yǎng)雞環(huán)境，在林下生態(tài)養(yǎng)雞模式下，雞日常的活動場地是各種樹林，其中植物的種類是非常多的，雞群在林間活動的過程中完全可以將其中生長的牧草和一些生長在林間的昆蟲作為自己的食物，養(yǎng)殖戶在飼料成本方面的投入就可以少一些。而對于雞群本身來講，林間的食物種類更豐富，與日常單一的飼料相比，營養(yǎng)更全面，也更美味一些，雞群會更愿意食用。

（二）降低雞群生病的幾率

林下生態(tài)養(yǎng)雞模式下，雞群的活動范圍更加廣闊，日常的活動量也因此變得更高，再加上開放空間里的日照也比較充裕，雞群食用各種不同的食物，在營養(yǎng)攝入方面比較全，自然的，雞群的抗病能力就會變得更強(qiáng)，其生病的幾率就會大幅降低。而雞群在林地里放養(yǎng)，食用林地里的害蟲，對于林地樹木的本身也是極有好處的。

（三）幫助構(gòu)建更加良好的生態(tài)

雞群放養(yǎng)在林地中會食用林地里的牧草和草里的昆蟲，幫助林間和地頭的蟲病害變得更少，使得整個林間生態(tài)系統(tǒng)都變得更加和諧穩(wěn)定更健康。當(dāng)然，雞群食用林地中的草與蟲，也會將糞便排泄在林地里，為林地里牧草以及樹木的生長提供更多的成長養(yǎng)分，幫助林間植物可以更健康地生長。從生態(tài)學(xué)角度講，雞群食用牧草變得更健康，產(chǎn)生糞便促進(jìn)林木生長，，從而形成更良好的林牧生態(tài)。

（四）雞群的銷路更廣闊 ? ? 林下生態(tài)養(yǎng)雞模式下雞群主要食用野草，林地間的昆蟲等這些天然性的食物，再加上其本身的活動量也變得更大，其肉質(zhì)就會因?yàn)檫@種鍛煉變得更加結(jié)實(shí)，味道更好脂肪含量少，絕對是健康無公害的肉食產(chǎn)品，也更受到當(dāng)前廣大消費(fèi)者的喜愛。

二、林下生態(tài)養(yǎng)雞的相關(guān)技術(shù)

（一）選擇優(yōu)良的養(yǎng)殖品種 ? ? 并不是所有的雞品種都適合應(yīng)用林下生態(tài)養(yǎng)雞模式的，因此，為了雞群養(yǎng)殖的結(jié)果更理想，需要選擇適合的品種。一般來講，林下養(yǎng)雞選擇的會是適合放養(yǎng)且自身抗病能力比較強(qiáng)的土雞，或者也可以選擇對環(huán)境的適應(yīng)性比較強(qiáng)的，本身生長速度也比較快的清遠(yuǎn)麻雞或者其他的改良性品種。

（二）建造合適的林下養(yǎng)雞設(shè)施

實(shí)施林下生態(tài)養(yǎng)雞，需要在林地周圍構(gòu)建對雞群進(jìn)行隔離的設(shè)施，避免雞群亂跑，出現(xiàn)走失的情況。一般情況下，養(yǎng)殖戶可以選擇建造圍墻，或者搭建一定高度的籬笆。在進(jìn)行雞舍搭建的過程中，應(yīng)盡量選擇地勢比較高，能夠有效遮風(fēng)擋雨的位置。在進(jìn)行雞舍建造的過程中，除了確保其隔熱防潮，保溫性能之外，也應(yīng)該盡量降低雞舍的建造成本，幫助養(yǎng)殖的效益可以最大化。

（三）養(yǎng)殖過程中的一些要求

在落實(shí)林下生態(tài)養(yǎng)雞的過程中放養(yǎng)雞群的區(qū)域應(yīng)該選擇坡度比較平緩且周圍有清潔水源的地方，植被的覆蓋率也有一定要求，同樣的也需要有足夠的光照。所放養(yǎng)雞群的密度也有一定的要求，主要和養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖規(guī)模有關(guān)[2]。家庭式養(yǎng)雞模式下對于養(yǎng)殖密度相對隨意如果是規(guī)模化的林下養(yǎng)雞則雞群密度還與雞的品種有比較大關(guān)系。在雞群放養(yǎng)期間，還必須對雞群進(jìn)行一定的行為訓(xùn)練，確保雞群能夠按時回棚，能夠主動定期去林間覓食雞群放養(yǎng)期間會有幾天的適應(yīng)期，養(yǎng)殖戶在此期間應(yīng)該給予一定的引導(dǎo)，教導(dǎo)雞群掌握教導(dǎo)的覓食技巧。

三、林下生態(tài)養(yǎng)雞的日常管理措施

林下生態(tài)養(yǎng)雞的優(yōu)勢是毋庸置疑的這也是當(dāng)前很多養(yǎng)殖戶選擇這種養(yǎng)殖模式的主要原因，但雞群在外界環(huán)境中生長，必然要去學(xué)會適應(yīng)外界多變的氣候，這也是不同于傳統(tǒng)養(yǎng)雞模式的另類風(fēng)險(xiǎn)。比如說，林下養(yǎng)雞模式下，雞群是隨地大小便的，這一過程中很可能會對林地中的雞飼料造成污染，或者直接污染水源，雞群食用飼料飲水之后就很可能生病。再比如說，夏天氣候變化迅速，天氣溫度高，容易下雨，林地間的環(huán)境是比較潮濕的，雞糞便在這樣的氣候環(huán)境下比較容易發(fā)酵，病菌的生長與傳染性也會高很多。因此，林下生態(tài)養(yǎng)雞模式下，還必須做好雞群的日常管理，做好日常雞群生長環(huán)境的搭理，確保雞群能夠在更適合自己的環(huán)境下生長，最終才會獲得更好的養(yǎng)殖結(jié)果。

（一）加強(qiáng)對小雞的管理

林下養(yǎng)雞模式下，在進(jìn)行雛雞購買引入的過程中必須要把關(guān)好小雞仔的質(zhì)量，這是雞群能夠更好地在外部環(huán)境中生長的基礎(chǔ)。養(yǎng)殖戶要選擇質(zhì)量好且已經(jīng)經(jīng)過嚴(yán)格防疫處理的小雞仔作為養(yǎng)殖的雞群，要對雞群進(jìn)行檢測，確保其本身是不帶有傳染性病原的。而運(yùn)回家之后還需要對雞舍以及運(yùn)輸雞群的箱蓋進(jìn)行消毒處理。

（二）加強(qiáng)養(yǎng)殖區(qū)生態(tài)隔離 ? ? 養(yǎng)殖戶在購買引入雛雞之后不能立刻對其施行放養(yǎng)制度，還應(yīng)該隔離飼養(yǎng)一段時間。要在養(yǎng)殖區(qū)的雞舍出入口設(shè)置消毒池，定期更換池內(nèi)的消毒液，確保消毒液保持新鮮所有飼養(yǎng)人員在進(jìn)入到雞舍之前都應(yīng)該更換專用的工作服裝并洗手消毒，上確保雞舍環(huán)境干凈無污染[3]。與此同時，這一段時間，雞舍應(yīng)該杜絕外人進(jìn)入?yún)⒂^，當(dāng)然飼養(yǎng)場工作人員也需要避免去別的飼養(yǎng)場參觀，杜絕雞群傳染性疾病的交叉感染。

（三）要有一些防疫性疾病控制措施

雞群大規(guī)模養(yǎng)殖過程中容易出現(xiàn)各種傳染性疾病，而一旦發(fā)生疾病養(yǎng)殖戶所要遭受的損失將是極大的。故而在進(jìn)行林下生態(tài)養(yǎng)雞的過程中還必須加強(qiáng)對雞群常見病癥的防疫性措施。比如說新城疫、支氣管炎、禽流感、法氏囊病等等，這些都是要提前接種相應(yīng)疫苗的，疫苗接種之后，雞群會有一個虛弱期，要注意為其補(bǔ)充維生素C，葡萄糖等，加強(qiáng)雞群對病害的免疫效果。

（四）注重林地間消毒

養(yǎng)殖戶在進(jìn)行每一批新雞養(yǎng)殖之前都需要對林地的環(huán)境進(jìn)行一次全方位的消殺清理。這一過程中主要是對林地空間里以及周邊區(qū)域的垃圾或者其他的雜物進(jìn)行清理，之后使用消毒液對整個環(huán)境進(jìn)行一次大范圍全面消殺處理。如果發(fā)現(xiàn)林地空間已經(jīng)存在病蟲害問題，可使用適當(dāng)數(shù)量的藥物對環(huán)境進(jìn)行除害，并開放一段林地空間，等待藥物殘留毒性全部發(fā)散后再放養(yǎng)雞群。

四、結(jié)束語

林下生態(tài)養(yǎng)雞相較于傳統(tǒng)養(yǎng)雞模式有著極大的優(yōu)勢，為了幫助這種優(yōu)勢的價值得以被最大化體現(xiàn)，需要加強(qiáng)林地養(yǎng)雞的技術(shù)，并做好日常管理工作，確保雞群健康生長，才能獲得更大的經(jīng)濟(jì)效益。

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