肉雞管理技術要點

甘文吉

摘? 要：肉雞生長迅速，飼養(yǎng)周期短，具有飼料報酬率和飼養(yǎng)效益高的特點。本文概述了肉雞生產(chǎn)前的準備、日常飼養(yǎng)管理、免疫程序和常見疫病預防措施，以期為肉雞的科學飼養(yǎng)提供參考。

關鍵詞：肉雞;飼養(yǎng)管理;免疫程序;疾病預防

中圖分類號：S815 文獻標志碼：C 文章編號：1001-0769（2021）06-0075-02

肉雞飼養(yǎng)效益的高低與其先天遺傳和后天飼養(yǎng)管理有關，先天遺傳主要為肉雞的品種和雛雞質(zhì)量，后天飼養(yǎng)管理主要和飼養(yǎng)密度、衛(wèi)生條件、日糧結(jié)構、免疫程序和疾病預防等有關。肉雞飼養(yǎng)周期短，抗應激能力較差，因此必須做好選種和科學飼養(yǎng)才能保障肉雞飼養(yǎng)效益。

1? 生產(chǎn)前準備

1.1 雞舍消毒

一是檢查雞舍門窗、墻壁、頂棚是否漏風，若冬季氣溫較低可安裝空調(diào)。二是根據(jù)飼養(yǎng)計劃安排足夠數(shù)量的料槽、飲水器和有關用具。三是肉雞入舍前必須對雞舍進行整體消毒，消毒劑可選用2%燒堿溶液或0.3%來蘇水溶液。四是準備好足量全價料、疫苗和相關藥品。

1.2 選種選苗

養(yǎng)殖戶選擇環(huán)境適應性強、飼料報酬率高、抗病力強、生長發(fā)育快的肉雞品種，如AA肉雞、黃羽肉雞、羅曼肉雞等。雛雞選擇時要觀察其精神狀況，選擇活潑好動、叫聲洪亮、反應靈敏、無病無殘缺的雛雞[1]。

2? 日常飼養(yǎng)管理

2.1 開水

雛雞出殼后第一次飲水即為“開水”，開水后雛雞才能開食。與室溫相比，雛雞受孵化器內(nèi)長時間“高溫”的影響，體內(nèi)水分散失較大，因此出殼后應及時補水。有條件的雞場可以在飲水中添加5%葡萄糖，保障糖分和電解質(zhì)的供應。

2.2 開食

雛雞開水后2 h可以開食，開食時間最晚不能晚于出殼后36 h，雞場也可以在同批次65%雛雞自由走動時及時開食。開食料必須為營養(yǎng)豐富的全價料，或飼喂開水燙過的小米，自由采食。肉雞生長快，應提供高蛋白質(zhì)和高能量的全價料，3周齡內(nèi)肉雞可選用粉料，同時堅持定時、定量飼喂，這樣可以提高飼料利用率。

2.3 溫度管理

雛雞對環(huán)境溫度要求較高，同時合理的溫度控制可以促進雛雞體內(nèi)剩余卵黃的吸收，這樣可以提高成活率。7日齡內(nèi)溫度控制在? ? 32 ℃～35 ℃，7～14日齡在29 ℃～32 ℃，15～21日齡在27 ℃～29 ℃，22～28日齡在24 ℃～27 ℃，28日齡以上在21 ℃。

2.4 相對濕度管理

雞舍相對濕度的合理控制可以促進肉雞生長發(fā)育，預防呼吸道感染。7日齡內(nèi)雛雞舍相對濕度為（60±5）%，7日齡以上為（65±5）%。同時地面要保持干燥，及時清理糞便，飼養(yǎng)員觀察飲水器是否有漏水和飲水不足問題，及時補水[2]。

2.5 密度管理

入雛時每平方米飼養(yǎng)30羽，隨著肉雞生長發(fā)育逐漸降低密度。7日齡內(nèi)每100羽肉雞配置1～2個平底料盤，7日齡后可改用料槽，間隔5 cm。若飼養(yǎng)密度大，肉雞會發(fā)生啄癖或爭食問題，還容易暴發(fā)傳染病[3]。

2.6 光照管理

由于雛雞體質(zhì)弱，出殼后48 h內(nèi)補充光照可以提高雛雞食欲和促進生長。出殼后第一天全天光照，光照強度為60 lx，3日齡后逐漸降低光照時間和光照強度，當雛雞體重超170 g時，光照時間為18 h，強度為8 lx， 1～3周齡的光照時間為14 h，4～5周齡時為促進肉雞生長，光照時間延長至18 h，超過35日齡時為提高日增重，光照時間可延長至23 h。

2.7 通風管理

雞舍要做好日常通風，這樣可以降低空氣濕度和污濁度，雞舍內(nèi)二氧化碳、硫化氫和氨氣的濃度一般分別不超過0.2%、0.02 mL/L和0.02 mL/L。

3? 免疫程序

1日齡雛雞接種馬立克疫苗（飲水或噴霧），3日齡接種新城疫油苗（頸部皮下注射），8日齡接種新城疫+傳染性支氣管炎二聯(lián)苗（飲水），10日齡接種禽流感疫苗（皮下注射），2周齡接種雞傳染性法氏囊病滅活疫苗（飲水），3周齡接種新城疫Ⅳ系疫苗（飲水），23日齡再次接種雞傳染性法氏囊病滅活疫苗（飲水），35日齡再次接種新城疫Ⅳ系疫苗（飲水）。

4? 疾病預防

雞新城疫、馬立克病、高致病性禽流感均是肉雞飼養(yǎng)中的常見病毒性疾病，病原體分別為副黏病毒、皰疹病毒、禽流感病毒，預防的關鍵在于保持雞舍環(huán)境衛(wèi)生和清潔。一是定期消毒，日常要用10%漂白粉溶液或2%燒堿溶液噴灑雞舍用具和料槽，也可以帶雞消毒，這樣還能降低空氣中污染物和有害氣體的含量，飼養(yǎng)人員進出雞舍也需要做好消毒和防護措施，由專人飼喂，切勿隨意更換服裝顏色，以防雞群應激。二是飼養(yǎng)員要留意肉雞食欲和精神狀況，若發(fā)現(xiàn)呆立、食欲銳減、腹瀉、發(fā)熱和咳嗽，病雞需要隔離治療。

5? 結(jié)語

綜上所述，肉雞飼養(yǎng)必須做到“全進全出”，這樣可以提高飼養(yǎng)管理效率，也便于衛(wèi)生管理和疾病預防。肉雞飼養(yǎng)要根據(jù)不同生理期合理飼喂，換料堅持“過渡制”，以防刺激肉雞胃腸機能。肉雞雖然飼養(yǎng)密度大，但也要保持適量的運動空間，同時供給充足飲水，滿足正常生長發(fā)育需求。

參考文獻

[1] 左長青. 肉雞養(yǎng)殖關鍵技術[J]. 今日畜牧獸醫(yī)，2020，36（8）：49.

[2] 李建偉，唐明艷，劉虓，等. 肉雞規(guī)模養(yǎng)殖場健康養(yǎng)殖技術[J]. 畜牧獸醫(yī)科學（電子版），2020（23）：38-39.

[3] 劉海星，左玉英. 肉雞標準化規(guī)模養(yǎng)殖研究[J]. 中國動物保健，2021，23（4）：93，95.