高職藥物制劑技術課程慕課的建設與應用初探

潘學強 曹悅 郝晶晶 謝志強 趙春霞

[摘? ? ? ? ? ?要]? 探索理實一體化課程藥物制劑技術慕課資源的建設，并將其應用于混合式教學模式中，以期拓展線下課程的時間與空間，為學生提供更加充足的線上學習資源，同時為同類課程的建設與應用提供參考。

[關? ? 鍵? ?詞]? 高職;藥物制劑技術;慕課;混合式教學

[中圖分類號]? G711? ? ? ? ? ? ? ? ? ? [文獻標志碼]? A? ? ? ? ? ? ? ? ? [文章編號]? 2096-0603（2021）52-0084-02

藥物制劑技術課程是高職藥學及相關專業(yè)的核心課程，其主要通過制劑基本理論、處方設計、生產(chǎn)工藝、質(zhì)量控制與合理使用的學習，培養(yǎng)藥品生產(chǎn)崗位必備的核心知識與技能。該課程理論與實訓比通常為1 ∶ 1，屬于典型的理實一體化課程，因此十分注重操作技能的訓練及理論與實踐的結合。近年來，課程充分吸取職業(yè)教育改革創(chuàng)新理念，諸多院校進行了基于項目式教學及工作過程系統(tǒng)化的開發(fā)與實踐研究[1]。但在實際教學中，往往因為課時有限，導致課堂內(nèi)容過滿、節(jié)奏過快，學生缺乏學習興趣，學習效果不理想[2]。為了有效拓展課堂的時間與空間，提高學生的學習興趣，著力打造“三有課堂”，教師積極探索并嘗試采用信息化教學手段豐富課堂組織形式，取得了一定效果[3-5]。

慕課，即大規(guī)模在線開放課程（Massive Open Online Course，MOOC）的簡稱，2013年被認為是我國的“慕課元年”[6]。近年來隨著網(wǎng)絡信息技術的不斷更新迭代，加之移動終端的加快普及，為慕課的發(fā)展提供了充足的條件，我國慕課建設迎來了黃金時期。高職院校藥物制劑技術課程的慕課建設之旅起步較晚，目前國內(nèi)各大慕課平臺上線的藥物制劑技術慕課資源數(shù)量有限，且針對藥物制劑技術慕課資源建設與應用的報道也屈指可數(shù)[7-9]。本文擬通過總結本校高職藥物制劑技術課程慕課在建設與應用中的思考與體會，為同類課程的開發(fā)與實踐提供參考。

一、慕課的設計與制作

一門慕課的建立，一般可分為三步走，即：知識點清單的確立、視頻腳本的制作及視頻拍攝與后期制作。

（一）知識點清單的確立

每一門線下課程都有自己的教學大綱，而知識點清單對于慕課的意義類似于大綱對于線下課程的意義，它是后期慕課資源制作的根本遵循，因此制作一門慕課，應該從知識點清單的梳理開始。在梳理知識點清單前，我們首先應該明確慕課視頻最大的特點就是知識的“顆?；焙汀八槠?，每個慕課視頻的長度一般在10～15 min。時間過長，會造成學生注意力的分散，增強疲勞感，造成使用體驗大打折扣。因此這也提示我們，梳理知識點清單并非簡單地將線下課程大綱中的知識點羅列出來，而是應該根據(jù)知識點之間的內(nèi)在邏輯關系，對整門課程的知識點進行整體梳理和重構，將相關性強、不宜拆分的知識點有機整合起來，形成一個“慕課單元”，再將多個“慕課單元”串聯(lián)起來形成我們所需要的知識點清單。像藥物制劑技術這樣比較注重生產(chǎn)工藝流程訓練的課程，可以按制劑的生產(chǎn)工序進行知識點劃分，更有利于學生對制劑生產(chǎn)過程的理解。同時，知識點清單除了要初步估算出每一個視頻的拍攝時長外，還應將每個單元輔助的學習資料也都納入其中，如視頻配套PPT、習題、討論或思考題、二維動畫或三維動畫、“課程思政”教學案例等。

（二）視頻腳本的制作

在確定知識點清單的基礎上，下一步就是制作拍攝腳本。拍攝腳本也就是“分鏡頭腳本”，它是對拍攝內(nèi)容與呈現(xiàn)形式的一個總體說明，是攝像師更好地理解老師的拍攝內(nèi)容與拍攝意圖，從而靈活運用鏡頭語言加以呈現(xiàn)的根本遵循。正常情況下，拍攝腳本一般以表格的形式呈現(xiàn)，表格內(nèi)容一般需要包括鏡號、景別、鏡頭運用、時長、畫面內(nèi)容、音效及備注等。作為課程內(nèi)容的呈現(xiàn)形式，大多數(shù)時候慕課的“畫面內(nèi)容”一般為文字或圖片，最佳的呈現(xiàn)形式即PPT。因此有些時候，我們也可以采用特殊的腳本形式，即將PPT作為腳本，將需要呈現(xiàn)的內(nèi)容放在PPT中，后期直接采用錄屏的形式進行展示即可。同時，制作腳本時，我們也應盡量將拍攝過程中的講稿或逐字稿撰寫好，可以為后期拍攝節(jié)省很多組織語言的時間，提高視頻拍攝的效率，同時也為后期的字幕制作提供便利。

（三）視頻拍攝與后期制作

慕課視頻的呈現(xiàn)形式歸納起來有兩類：一是現(xiàn)場拍攝，二是錄屏[10]?，F(xiàn)場拍攝類的視頻，根據(jù)拍攝地點的不同又可分為課堂實錄型、演播室型、實地拍攝型、會議室討論型及采訪型等[11]。對于藥物制劑技術這種理實一體化課程，常用的呈現(xiàn)形式主要就是錄屏+演播室拍攝或實驗室實地拍攝，這樣的課程呈現(xiàn)形式能夠更好地滿足理實一體化授課的需要，但內(nèi)容較為嚴肅，缺乏生動性與趣味性。因此在視頻拍攝過程中，根據(jù)拍攝內(nèi)容的特性，適當采用會議室討論型及采訪型能夠更好地調(diào)動學習者的學習興趣。同時，考慮到慕課受眾的群體，在課程講解中也應注意口語化的表達，盡量使所講授內(nèi)容能被更多人所接受和理解。

二、慕課在實際教學中的應用與思考

受到目前職業(yè)院校課程體系的限制，慕課還無法充當一門獨立的課程向學生開放，因此目前的慕課建設，多是為線下課程開展混合式教學[7]或實施翻轉課堂[8]服務的。在應用慕課開展混合式教學過程中應注意以下幾點。

（一）尋找與線下課程的契合點，提高學生的參與度

現(xiàn)階段，學生自主學習能力與自我管理能力較弱，學習的積極性與主動性有待加強。教師在組織混合式教學前，應充分做好教學環(huán)節(jié)的設計，發(fā)現(xiàn)學生在學習過程中的難點與痛點，有機地將慕課與線下課程結合起來，使學生能在潛移默化中完成線上課程的學習。如在藥物制劑技術課程教學中，課程評價采用項目化考核的形式，因此對設備標準操作要求極高。課上時間因還要完成制劑的生產(chǎn)、生產(chǎn)記錄的填寫和清場等操作，沒有過多時間講解設備標準操作方法。因此，老師在課前會安排學生對本次課涉及的知識點與技能點進行慕課自學，使學生初步掌握設備的操作方法。課上老師變講解為指導，學生在小組合作下即可完成設備的操作及制劑的生產(chǎn)任務，達到了混合式教學的效果。

（二）優(yōu)化考核評價模式，將慕課學習納入其中

慕課作為一種線上教學手段，其自身除了具有學習的功能，還可以開展考核評價，每一門慕課都有自己的考核評價規(guī)則，學生通過學習與考核得到相應的分數(shù)，達到合格標準會得到學習證書。目前，慕課應用中最大的痛點就是完成率低[12]，究其原因還是與線下課程的考核評價方式有關。如前文所述，目前慕課的建設，還多是為線下課程開展混合式教學或實施翻轉課堂服務的，因此學生通過慕課學習能否獲得相應線下課程的學分，是學生能夠堅持學習最主要的動力。這就需要任課教師認真思考，有機將慕課的考核成績?nèi)谌刖€下課程中，實現(xiàn)多元化、過程性考核評價模式的轉變。

（三）做好基礎設施建設，為慕課應用提供硬件保障

在慕課應用中，除了要充分發(fā)揮考核評價這一“指揮棒”的作用，學生的使用體驗也是促使他們繼續(xù)學習的動力。慕課作為線上課程，需要較好的網(wǎng)絡條件作為支撐，如果在播放視頻過程中頻繁出現(xiàn)緩沖或卡頓的現(xiàn)象，極易造成學生使用體驗欠佳，最終導致用戶流失。因此在慕課開設前，各個院校應首先做好網(wǎng)絡設施的建設，為慕課的開展提供有力的硬件支撐。

三、小結

高職藥物制劑技術課程慕課的建設與應用還遠未達到成熟與完善的地步，還存在許多問題有待深入研究。作為新時期職業(yè)教育的從業(yè)者，我們應該常懷好奇與發(fā)現(xiàn)之心，正視存在的問題與不足，勇于探索、敢于嘗試，通過不斷的改革創(chuàng)新，推動慕課的建設與發(fā)展朝著更加充分、更加多元、更加切合職業(yè)教育學生培養(yǎng)模式的方向邁進。

參考文獻：

[1]郝晶晶.基于工作過程系統(tǒng)化的藥物制劑技術課程考核評價方法探索與實踐[J].衛(wèi)生職業(yè)教育，2014， 32（5）：35-36.

[2]朱金燕，徐雙枝，孫加燕，等.新時期混合式教學在藥物制劑技術學科中的應用[J].廣州化工，2020，48（8）：221-223.

[3]潘學強.以“維生素C濕顆粒的制備”為課例探索信息化教學在高職藥物制劑技術課程中的應用[J].衛(wèi)生職業(yè)教育，2020，38（6）：72-74.

[4]龍偉.信息化教學背景下藥物制劑技術課程的改革策略[J].衛(wèi)生職業(yè)教育，2019，37（10）：36-37.

[5]王威，龍偉，徐雅嵐，等.“互聯(lián)網(wǎng)+”時代，高職《藥物制劑技術》信息化教學的有效應用[J].廣東化工，2020，416（6）：264-265.

[6]吳巖.建好用好學好國家精品在線開放課程，努力寫好高等教育“奮進之筆”[J].中國大學教學，2018（1）：7-9.

[7]黃玉香.從MOOC到SPOC探索高職藥物制劑技術教學改革[J].海峽藥學，2017，29（9）：268-271.

[8]黎晶晶，范三微.基于SPOC的翻轉課堂教學模式探究：以生物藥物制劑技術課程為例[J].衛(wèi)生職業(yè)教育，2018，36（7）：51-52.

[9]吳秋平.基于慕課教學模式下任務化管理藥物制劑實用技術課程[J].教育教學論壇，2017（34）：185-186.

[10]何敬，潘宇，王艷萍.MOOC視頻設計與制作研究[J].軟件導刊（教育技術），2016，15（9）：25-27.

[11]于青青.MOOC視頻的分類及具體表現(xiàn)形式分析[J].工業(yè)和信息化教育，2014（9）：84-87.

[12]MOOC學院.MOOC中文用戶大摸底[EB/OL].

（2015-03-05）.http：//mooc.guokr.com/post/610667.

◎編輯 司 楠