藥用植物資源課程思政元素的挖掘與融合

徐璐 吳文浩 李成忠 張成霞 孫燕

[摘? ? ? ? ? ?要]? 為培養(yǎng)具有藥用植物資源知識理論和技能以及良好素養(yǎng)的人才，積極投身于健康中國行動。根據(jù)藥用植物資源課程和學(xué)生特點，在合理借鑒經(jīng)驗的基礎(chǔ)上，總結(jié)前人的經(jīng)驗和問題，進行課程研究，充分挖掘課程思政元素，并將課程思政元素根據(jù)藥用植物資源發(fā)現(xiàn)、開發(fā)、保護、再生以及調(diào)查等流程進行融合，使其具有連貫性，取得較好的教學(xué)效果。

[關(guān)? ? 鍵? ?詞]? 課程思政;課程研究;藥用植物資源;健康中國行動

[中圖分類號]? G711? ? ? ? ? ? ? ? ? ? [文獻標志碼]? A? ? ? ? ? ? ? ? ? [文章編號]? 2096-0603（2021）52-0026-02

藥用植物資源課程屬于三年制高職中草藥栽培技術(shù)專業(yè)的職業(yè)技術(shù)課。該課程的總論部分內(nèi)容介紹了藥用植物資源所涉及的種類與分布、蘊藏量、時間空間變化規(guī)律、再生與保護、綜合開發(fā)以及調(diào)查等方面內(nèi)容[1]。分論部分選取了江蘇地區(qū)具有代表性的12種藥用植物從應(yīng)用的歷史、植物形態(tài)、地理分布、化學(xué)成分、開發(fā)利用、資源保護等6個方面進行闡述。

一、藥用植物資源類課程思政教學(xué)改革歷程

藥用植物資源課程的部分教學(xué)內(nèi)容來源于中藥資源學(xué)、中藥學(xué)及藥用植物學(xué)等課程。中國知網(wǎng)的文章發(fā)表數(shù)據(jù)顯示，關(guān)于“藥用植物資源”課程思政改革的文章目前未見報道，但藥用植物相關(guān)的課程思政文章從2020年開始至今發(fā)表有10余篇[2]。在相關(guān)文章中大都根據(jù)對應(yīng)知識點找準課程思政融入點，挖掘和羅列了課程思政元素。但是普遍存在將課程思政元素與知識點混合的問題，將課程思政改革簡單地理解成“加法”，而不是“方法”，導(dǎo)致課程思政實施沒有“魂”。

二、藥用植物資源課程思政元素的挖掘與應(yīng)用

2018年宇宙簡史課程在中國大學(xué)MOOC學(xué)院上線，課程將思政意識與專業(yè)理論知識深度融合，可見課程思政建設(shè)的重要支撐是課程研究。借鑒宇宙簡史課程由目標導(dǎo)向到問題引導(dǎo)進行頂層設(shè)計，在進行藥用植物資源課程思政教學(xué)改革實踐中，教學(xué)團隊通過提出6個問題將模塊化知識結(jié)構(gòu)重新解構(gòu)成線條型知識結(jié)構(gòu)。

（一）哪些藥用植物能幫助延續(xù)人類文明

首先要解決藥用植物的范疇問題，藥用植物能夠服務(wù)于人類的物質(zhì)基礎(chǔ)是其中所含的化學(xué)成分，也就是說含有特定化學(xué)成分的植物就能被稱為藥用植物，這就解釋了哪些植物是藥用植物的問題。分析種質(zhì)資源對化學(xué)成分的影響，這里就需引導(dǎo)學(xué)生探討種子問題。目前我國中藥材種子種苗存在中藥材種子種苗市場主體弱小、產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管體系不完善、缺少品牌中藥材種子種苗產(chǎn)品等問題，同時我國中藥材新品種選育取得了很大進步，中藥材種子種苗標準及配套政策法規(guī)體系已經(jīng)建立，中藥材種業(yè)逐漸向標準化、商品化、品牌化的方向發(fā)展。相信我國的中藥材種子企業(yè)在中藥材種質(zhì)資源保護、開發(fā)和利用中將發(fā)揮主力軍作用。這部分內(nèi)容在傳遞知識的同時旨在培養(yǎng)學(xué)生的辯證思維。

另外一個知識點為藥用植物資源種類及分布，對這個問題的解答過程也是學(xué)生認識國內(nèi)外藥用植物應(yīng)用歷史和現(xiàn)狀的過程。通過教學(xué)活動，能夠使學(xué)生正確認識我國藥用植物資源種類數(shù)量的龐大，產(chǎn)生民族自豪感;同時也能夠從我國人均占有藥用植物資源量的數(shù)據(jù)直觀感受到生態(tài)保護的重要性。

（二）我們的藥用植物資源現(xiàn)狀如何

對藥用植物資源的品質(zhì)評價側(cè)重于對中藥材品質(zhì)的評價，中藥材的品質(zhì)一方面由種植技術(shù)來保證，很多藥用植物需要精心培育數(shù)年乃至數(shù)十年到規(guī)定年限才能采收入藥，如人參、肉桂等。另一方面由炮制加工技藝來支撐，如半夏、附子通過數(shù)十道加工流程來達到降低毒性、增加藥效的目的。此外有些藥材還需要儲存到一定年限方可面世，如陳皮、陳艾等?？赏ㄟ^這些保證中藥材品質(zhì)的技藝向?qū)W生展現(xiàn)“工匠精神”[3]。

講授藥用植物資源社會效益評價時，以向?qū)W生展示我校為當?shù)胤N植藥用植物丹參、黃芪送去技術(shù)支持，增加農(nóng)民收益的事跡，培養(yǎng)學(xué)生的“三愛”精神;用植物學(xué)家鐘揚教授十幾年奔波青藏高原收集4000萬顆種子造福人類的先進事跡為學(xué)生樹立榜樣。

（三）如何維護人和藥用植物資源的平衡發(fā)展

如何保護藥用植物資源？這就引出了藥用植物資源保護和再生的知識。授課過程中向?qū)W生展示《生物多樣性公約》《中華人民共和國野生藥材資源保護管理條例》等內(nèi)容的新型教材，向?qū)W生傳達法制觀念，強化學(xué)生遵紀守法意識，鼓勵學(xué)生積極進行保護藥用植物資源的宣傳，抵制濫采濫伐現(xiàn)象。此外，引導(dǎo)學(xué)生正確認識法律具有滯后性，立法者的認知水平影響立法過程，鼓勵學(xué)生勤學(xué)苦練立足本專業(yè)積極為立法建言獻策，以避免藥用植物被濫采卻缺乏相關(guān)執(zhí)法依據(jù)的事件。

藥用植物資源持續(xù)利用依靠其具有可再生性的特點，這也是藥用植物生存、繁衍的前提。人工條件下的繁殖、生長和更新可以實現(xiàn)藥用植物資源的再生，其中仿野生栽培就是一種典型。在我國采用仿野生栽培模式栽培人參解決了人參資源瀕危和人參藥害、重金屬殘留等諸多問題，該案例可培養(yǎng)學(xué)生勇于創(chuàng)新的精神。

實現(xiàn)人和藥用植物資源動態(tài)平衡的關(guān)鍵點在于正確處理人與自然的關(guān)系，恪守“綠水青山就是金山銀山”的理念。徐錦堂通過改變傳統(tǒng)的毀林栽連栽培黃連的方式，提高了黃連種植的經(jīng)濟效益的同時，保護了當?shù)氐纳鷳B(tài)環(huán)境，被稱為“黃連之圣”。徐錦堂的事例恰恰是最契合中草藥栽培技術(shù)專業(yè)的榜樣，引發(fā)學(xué)生的討論和思考，課堂中進行了毀松林栽茯苓的案例分析，嘗試找到解決問題的關(guān)鍵技術(shù)，并申報大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目。

（四）合理開發(fā)利用藥用植物資源的途徑有哪些

曾經(jīng)我國開發(fā)利用藥用植物資源比較單一，如人參、苦參等根莖類藥材只使用根莖入藥，地上部分被棄用。后來逐步開始將地上部分作為飼料或堆肥材料甚至開發(fā)成醫(yī)藥產(chǎn)品進行綜合利用?，F(xiàn)在我們認識到藥用植物資源利用具有高度的綜合性。如白及，可食性強，富含白及多糖，有很高的藥用價值，被開發(fā)成多種藥品、保健品和天然化妝品[4]。綜合利用藥用植物資源的過程就是避免浪費的過程。學(xué)生分組收集資料對藥用植物資源進行梳理、評估資源現(xiàn)狀，來提高其綜合開發(fā)利用水平，鼓勵學(xué)生投身服務(wù)三農(nóng)事業(yè)。在此過程中可以積極借鑒古籍，進行本草考證，其中不乏記載植物色素、植物藥、植物農(nóng)藥、植物保健品等諸多應(yīng)用，通過海量的文獻材料學(xué)生可以直觀地感受到古人的智慧，這有助于培養(yǎng)學(xué)生的愛國主義精神和創(chuàng)新精神。

（五）如何摸清藥用植物資源家底

藥用植物資源處于動態(tài)變化中，要掌握藥用植物資源的現(xiàn)狀還需依賴中藥資源普查研究。通過帶領(lǐng)學(xué)生進行模擬藥用植物資源實地調(diào)查，可培養(yǎng)學(xué)生的統(tǒng)籌規(guī)劃能力，同時能夠培養(yǎng)學(xué)生團結(jié)協(xié)作的精神。

（六）我能為藥用植物資源保護和開發(fā)做什么

教師團隊精選12種江蘇地區(qū)藥用植物，為學(xué)生在課前布置任務(wù)清單要求對這12種藥用植物的應(yīng)用歷史、植物形態(tài)特征、化學(xué)成分、資源現(xiàn)狀、綜合利用開發(fā)等內(nèi)容進行調(diào)查分析，知識結(jié)構(gòu)上由整體轉(zhuǎn)變?yōu)閭€體，加強學(xué)生對藥用植物資源的認知。同時激勵學(xué)生積極發(fā)揮主人翁精神，積極加入建設(shè)家鄉(xiāng)的行列。

三、結(jié)語

課程思政理念的提出，為高校思想政治工作開辟了新道路，改變了原有政治理論課枯燥的說教，豐富了思政教育的方式、內(nèi)涵和外延[5]。但是目前的課程思政存在著嚴重的“兩張皮”問題，解決這一問題，實現(xiàn)課程思政效果的最優(yōu)化是當務(wù)之急。在課程講授過程中將思政意識與專業(yè)理論知識深度融合，避免“兩張皮”現(xiàn)象需要對生硬的知識模塊進行解構(gòu)，這種解構(gòu)應(yīng)當根據(jù)課程的特點和受眾特征來進行，使解構(gòu)后的知識更具系統(tǒng)性和連貫性，課程思政元素能夠自然融入線形知識體系中，更加易于接受。在對藥用植物資源課程的深入研究過程中，借由6個思考問題將課程內(nèi)容與思政元素進行了深度融合，取得了比較好的教學(xué)效果。

參考文獻：

[1]郭巧生.藥用植物資源學(xué)[M].北京：高等教育出版社，2017.

[2]劉小莉，李國棟，張愛麗，等.中藥資源學(xué)課程建設(shè)和教學(xué)改革初探[J].中國民族民間醫(yī)藥，2019，28（5）：108-110.

[3]程德慧.產(chǎn)教融合視域下高職院?！罢n程思政”改革的探索與實踐[J].教育與職業(yè)，2019（3）：72-76.

[4]葛雯，陳宏降，羅益遠，等.白及多糖的研究進展[J].人參研究，2021，33（3）：55-59.

[5]徐瑤瑤.對課程思政“兩張皮”問題的思考[J].時代汽車，2019（19）：39-40.

◎編輯 馬花萍