秋冬“小人參”

立冬一過，各種根莖類蔬菜紛紛上市，其中廣受矚目、性價(jià)比較高的當(dāng)屬蘿卜。民間把蘿卜當(dāng)成看家菜，有“冬令蘿卜小人參”和“冬吃蘿卜夏吃姜”之說。

除了生吃，帶著清甜香味的蘿卜是萬能搭配好手，清炒、入煲、油炸、做小吃，經(jīng)典和創(chuàng)新并存。冬日值得吃的蔬菜，當(dāng)屬蘿卜。