基層畜牧養(yǎng)殖中存在的問題及優(yōu)化措施

孫雪梅/甘肅省天水市武山縣溫泉鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村綜合服務(wù)中心 741308

在我國市場經(jīng)濟(jì)體制的優(yōu)化發(fā)展背景下，對(duì)于農(nóng)村地區(qū)的規(guī)模經(jīng)濟(jì)發(fā)展也起到了一定的促進(jìn)作用，使得農(nóng)村地區(qū)的產(chǎn)業(yè)鏈從分散化小規(guī)模轉(zhuǎn)變?yōu)榧s化發(fā)展。其中，畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)在基層經(jīng)濟(jì)發(fā)展中更是風(fēng)險(xiǎn)與優(yōu)勢(shì)并存；由于產(chǎn)業(yè)規(guī)模的變化，從而就會(huì)對(duì)其養(yǎng)殖的品種、飼養(yǎng)條件、環(huán)境質(zhì)量等提出更高的要求與挑戰(zhàn)。為了能夠應(yīng)對(duì)這些風(fēng)險(xiǎn)，使得其不會(huì)對(duì)農(nóng)村地區(qū)的脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)造成影響，本研究基于實(shí)證研究對(duì)其當(dāng)前存在的問題進(jìn)行詳盡研究。

1 存在問題

1.1 品種引進(jìn)質(zhì)量差根據(jù)對(duì)基層畜禽養(yǎng)殖農(nóng)場的走訪調(diào)查發(fā)現(xiàn)，影響該地區(qū)畜牧養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)停滯不前的一個(gè)很重要因素是畜禽產(chǎn)品質(zhì)量較差，從而在養(yǎng)殖過程中出現(xiàn)大規(guī)模的畜禽病毒感染、畜禽買賣泛濫等問題，最終就會(huì)影響到整個(gè)基層畜牧養(yǎng)殖的可持續(xù)發(fā)展。進(jìn)一步調(diào)查發(fā)現(xiàn)，主要有以下原因：首先，由于受到養(yǎng)殖成本的限制，很多農(nóng)戶為按照政府部門要求的指定品種進(jìn)行購買，而是從商販中直接引進(jìn)，從而使得其品種質(zhì)量得不到保障。其次，從商販那里買進(jìn)畜禽品種之后，后期養(yǎng)殖過程中的疾病預(yù)防工作便得不到有效開展，導(dǎo)致大規(guī)模畜禽感染病毒的現(xiàn)象。此外，農(nóng)戶在畜禽大量死亡后，依舊通過引進(jìn)畜禽來彌補(bǔ)損失，未曾意識(shí)到要從品種質(zhì)量這個(gè)根源問題上進(jìn)行有效解決。

1.2 飼料營養(yǎng)匱乏通過對(duì)基層畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)鏈的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，很多基層的畜禽市場采購人員反映畜禽飼養(yǎng)質(zhì)量不達(dá)標(biāo)的情況，從而就是使得他們降低對(duì)該地區(qū)畜禽的采購頻率，最終就會(huì)影響到該地區(qū)畜牧養(yǎng)殖行業(yè)的市場經(jīng)濟(jì)發(fā)展。進(jìn)一步對(duì)農(nóng)戶飼養(yǎng)畜禽過程的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，大部分農(nóng)戶為了節(jié)約養(yǎng)殖成本，均會(huì)選擇就地取材的方式，采用一些農(nóng)作物秸稈、青草飼料等進(jìn)行喂養(yǎng)，幾乎不會(huì)給畜禽提供營養(yǎng)質(zhì)量較高的飼料。因此，無疑就會(huì)嚴(yán)重影響到畜禽的生長，最終當(dāng)這些畜禽滿足不了市場需求時(shí)，便不會(huì)轉(zhuǎn)化為貨幣，自然就會(huì)制約該地區(qū)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展。其次，農(nóng)戶在飼養(yǎng)畜禽過程中，未能得到專業(yè)人員的指導(dǎo)，所以其畜禽的飼料營養(yǎng)搭配極為不合理，進(jìn)而使得畜禽在生長過程中出現(xiàn)遲緩狀態(tài)、營養(yǎng)匱乏等后果。

1.3 養(yǎng)殖環(huán)境較差在基層畜牧養(yǎng)殖中，由于很多農(nóng)場都是處在地域相對(duì)遼闊、自然作物豐富的地帶，因此就會(huì)普遍采取粗放式管理模式，從而就會(huì)忽視養(yǎng)殖環(huán)境的優(yōu)化與設(shè)計(jì)。但是，從眾多的研究結(jié)果來看，當(dāng)畜禽的生長環(huán)境較差時(shí)，無疑就會(huì)影響到畜禽的正常生長發(fā)育；類似于當(dāng)人類成長在環(huán)境惡劣的家庭中時(shí)，不僅會(huì)影響其軀體健康，身體還會(huì)對(duì)其身心正常發(fā)展造成不良影響。通過調(diào)查發(fā)現(xiàn)，其養(yǎng)殖環(huán)境較差主要表現(xiàn)為：首先，畜禽圈舍建設(shè)不合理。在與農(nóng)戶進(jìn)行訪談中了解到，很多農(nóng)戶修建畜禽圈舍大多是“照貓畫虎”，根本不會(huì)考慮自己所養(yǎng)殖畜禽的生活習(xí)性、生長特點(diǎn)以及發(fā)展發(fā)育規(guī)律等，因此，就會(huì)直接促使畜禽生產(chǎn)發(fā)育受限、生長緩慢等情況。其次，很多農(nóng)戶缺乏定期對(duì)圈舍進(jìn)行有效清理的相關(guān)專業(yè)知識(shí)，為能意識(shí)到動(dòng)物糞便、飼料殘?jiān)葘?duì)畜禽產(chǎn)生的不良后果。因?yàn)?，諸多實(shí)證研究表明，當(dāng)圈舍中的糞便、飼料殘?jiān)任吹玫接行謇?，并且沒有對(duì)圈舍進(jìn)行有效通風(fēng)、陽光照射等時(shí)，就會(huì)極容易使得畜禽出現(xiàn)細(xì)菌類疾病，從而導(dǎo)致畜禽的大規(guī)模死亡，最終對(duì)整個(gè)畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)形成制約影響。

2 優(yōu)化措施

2.1 注重品種引進(jìn)管控為了能夠從根源上解決當(dāng)前基層畜牧養(yǎng)殖中畜禽成活率低、大規(guī)模病毒感染等情況，就必須要加強(qiáng)對(duì)品種引進(jìn)的強(qiáng)化管理控制，從而使得其畜牧養(yǎng)殖能夠真正意義上帶動(dòng)農(nóng)村地區(qū)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展。在具體引進(jìn)過程中要注意一下內(nèi)容：首先，要對(duì)基層畜牧養(yǎng)殖基地的氣候條件、地勢(shì)環(huán)境等進(jìn)行實(shí)證考察，從而確定可供養(yǎng)殖的畜禽種類及品種。在此之后再到畜禽品種所在地進(jìn)行實(shí)地考察，從而確保引進(jìn)的畜禽是適合于該基層自然環(huán)境。其次，在選定畜禽引進(jìn)的品種之后，還要對(duì)品種所在地的瘟疫等情況進(jìn)行摸底排查，從而避免所引進(jìn)的畜禽存在被病毒感染的情況。此外，在畜禽引進(jìn)過程中，要積極聽取政府部門相關(guān)養(yǎng)殖專家的建議與觀點(diǎn)，在必要情況下，可以有農(nóng)戶自行組織來聘請(qǐng)專家對(duì)所引進(jìn)品種及畜禽養(yǎng)殖要點(diǎn)等進(jìn)行實(shí)證評(píng)估與分析。

2.2 制定飼養(yǎng)管理規(guī)程通過前文的論述，影響基層畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)鏈的一個(gè)很重要的原因是畜禽生長發(fā)育指標(biāo)不合理，未能達(dá)到市場所要求的標(biāo)準(zhǔn)，從而導(dǎo)致很多的畜禽得不到及時(shí)輸出。因此，基層畜牧養(yǎng)殖農(nóng)戶要深刻認(rèn)識(shí)到飼料營養(yǎng)豐富度對(duì)整個(gè)畜禽生長發(fā)育的重要影響作用。對(duì)于基層的畜牧養(yǎng)殖農(nóng)戶來說，在實(shí)際養(yǎng)殖過程中，要積極構(gòu)建完善的飼養(yǎng)管理規(guī)程，在具體飼養(yǎng)過程中要施行標(biāo)準(zhǔn)化的飼養(yǎng)管理模式。與此同時(shí)，要善于聽取政府部門下派的養(yǎng)殖專家的意見，可以構(gòu)建一個(gè)較為完善的投入品等級(jí)制度，按照相應(yīng)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)來配置出高質(zhì)量的飼料，從而最終為畜禽的健康生長發(fā)育奠定良好的物質(zhì)基礎(chǔ)。

2.3 構(gòu)建良好養(yǎng)殖環(huán)境除了要給畜禽提供營養(yǎng)較高的飼料之外，畜禽的生長環(huán)境也會(huì)顯著影響到畜禽的正常生長發(fā)育，因此要根據(jù)畜牧養(yǎng)殖業(yè)所在的畜禽種類、自然環(huán)境等條件來構(gòu)件良好的養(yǎng)殖環(huán)境。首先，在建設(shè)養(yǎng)殖圈舍時(shí)，要充分考慮到圈舍的光照、通風(fēng)、供電、濕度、溫度、供水等基礎(chǔ)條件，在對(duì)上述因素進(jìn)行綜合分析的基礎(chǔ)上選擇一個(gè)最佳的位置進(jìn)行圈舍的修建。其次，在建設(shè)完成、投入運(yùn)營之后，要及時(shí)清理圈舍中的動(dòng)物糞便、飼料殘?jiān)?，并且要定期?duì)其進(jìn)行殺菌消毒處理，從而避免滋生細(xì)菌和病毒。最后，如果在經(jīng)濟(jì)條件允許的情況下，可由當(dāng)?shù)卣块T牽頭來引進(jìn)系列養(yǎng)殖環(huán)境監(jiān)測設(shè)備，從而對(duì)畜禽養(yǎng)殖環(huán)境進(jìn)行全天候的監(jiān)測，最終確保畜禽養(yǎng)殖環(huán)境的安全性。

2.4 構(gòu)建疾病防疫體系從近些年畜牧養(yǎng)殖行業(yè)的影響因素分析來看，針對(duì)畜禽養(yǎng)殖開展有效的疾病防疫系統(tǒng)能夠有效提升畜禽的成活率及經(jīng)濟(jì)效益，因此，在基層畜牧養(yǎng)殖過程中要十分重視畜禽疾病防疫體系的構(gòu)建。例如，在養(yǎng)殖期間若出現(xiàn)疫病問題，要及時(shí)上報(bào)有關(guān)部門，并協(xié)同開展相應(yīng)的免疫工作，避免疫病的惡化，進(jìn)而帶來不必要的經(jīng)濟(jì)損失。此外，要定期進(jìn)行畜禽疫苗的接種工作，并且要嚴(yán)格按照相關(guān)規(guī)定來使用其疫苗劑量和方法。最后，在給畜禽進(jìn)行用藥的過程中，也要科學(xué)合理應(yīng)用，不能形成藥物濫用亂用現(xiàn)象，從而避免對(duì)畜禽生長發(fā)育所造成的負(fù)面影響。

3 結(jié)語

本文通過對(duì)基層畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)鏈的調(diào)查與分析，發(fā)現(xiàn)目前基層畜牧養(yǎng)殖存在的問題主要集中在品種引進(jìn)、養(yǎng)殖環(huán)境構(gòu)建、飼養(yǎng)管控以及疫病防控等內(nèi)容方面。因此，未來要從上述問題入手，從而確?；鶎有竽琉B(yǎng)殖在農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展中的重要地位不動(dòng)搖，真正意義上推動(dòng)基層畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)鏈的繁榮與發(fā)展。