建陽(yáng)區(qū)畜禽糞污資源化利用現(xiàn)狀的調(diào)研報(bào)告

施晞/福建省南平市建陽(yáng)區(qū)動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心 354200

1 建陽(yáng)區(qū)畜牧業(yè)現(xiàn)狀

2019 年，建陽(yáng)區(qū)生豬存欄2.56萬(wàn)頭；奶牛存欄4780 頭，肉牛存欄1377 頭，山羊存欄13014 只，肉兔存欄9899 只，家禽存欄249.7 萬(wàn)羽。生豬規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)27 戶、規(guī)模奶牛場(chǎng)3 戶、山羊養(yǎng)殖戶67 戶、規(guī)模蛋雞養(yǎng)殖場(chǎng)5戶。建陽(yáng)區(qū)生豬養(yǎng)殖總體規(guī)模較小，均為中小型規(guī)模生豬養(yǎng)殖場(chǎng)，標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；?、現(xiàn)代化養(yǎng)殖比例低，養(yǎng)豬場(chǎng)的污染治理意識(shí)差，積極性不高，舍內(nèi)以傳統(tǒng)的實(shí)體地板和半漏縫地板為主，缺少自動(dòng)清糞設(shè)施，欄內(nèi)未進(jìn)行干濕分離，除此之外，豬飲水裝置和雨污分流裝置的落后也是造成養(yǎng)豬場(chǎng)環(huán)境惡劣的重要原因。

2 采用資源化利用模式及技術(shù)要點(diǎn)

近幾年，建陽(yáng)區(qū)畜禽養(yǎng)殖企業(yè)根據(jù)自身?xiàng)l件，按照“一場(chǎng)一策”的要求，加大畜禽養(yǎng)殖糞污治理設(shè)施的建設(shè)與投入，規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)的畜禽糞污綜合利用率達(dá)到90%以上，規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)糞污處理利用設(shè)施裝備配套率達(dá)到100%。建陽(yáng)區(qū)目前糞污資源化利用采用的技術(shù)方法主要有以下幾種。

2.1 糞污水肥料化利用模式主要都是通過畜禽—沼液—果（草、林、菜、茶、竹）生態(tài)資源利用型養(yǎng)殖模式。養(yǎng)殖場(chǎng)糞污經(jīng)過干清糞和固液分離后，糞渣固體經(jīng)過堆肥發(fā)酵，集中運(yùn)輸?shù)椒N植基地用于基肥、追肥；污水則進(jìn)入沼氣池厭氧發(fā)酵，沼液通過專門管道或沼液運(yùn)輸車運(yùn)輸至種植基地用于基肥、追肥。

2.2 立頁(yè)增氧模式立頁(yè)增氧污水處理是針對(duì)養(yǎng)豬場(chǎng)液態(tài)污染的處理工藝，該工藝的主要優(yōu)勢(shì)在于極大的提高了發(fā)酵體的發(fā)酵面積，促進(jìn)了好氧生物的繁殖，顯著提高了蒸發(fā)效率。與傳統(tǒng)發(fā)酵床相比，避免了蒸發(fā)量小，容易缺氧，須翻耙等諸多缺陷。立頁(yè)增氧污水治理系統(tǒng)由生物吸附體（發(fā)酵床）、蒸發(fā)體、布水系統(tǒng)、固定支架等部分組成，采用“生物吸附、層濾擴(kuò)散、有氧發(fā)酵、增效蒸發(fā)”的技術(shù)原理進(jìn)行設(shè)計(jì)，結(jié)合“源頭減排+糞尿分離+立頁(yè)發(fā)酵液態(tài)污染治理系統(tǒng)”技術(shù)。由于污水處理能力與當(dāng)?shù)貧夂驐l件和設(shè)備安裝地點(diǎn)的風(fēng)速等因素密切相關(guān)。7～9月份氣溫較高，蒸發(fā)量較大，處理能力最大；1～3 月份陰雨天氣、氣溫較低，微生物活性較低，處理能力最小，因此利用該技術(shù)的養(yǎng)殖場(chǎng)均配建儲(chǔ)液池，同時(shí)在周邊配備一定面積的消納地，對(duì)固液分離的糞污經(jīng)堆肥發(fā)酵后賣給農(nóng)戶使用。

2.3 異位發(fā)酵床建陽(yáng)區(qū)在指導(dǎo)養(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)行升級(jí)改造工作中，重點(diǎn)推廣這項(xiàng)技術(shù)。該技術(shù)是一項(xiàng)集糞污減量化、無(wú)害化和資源化利用為一體的綜合技術(shù)。主要通過在舍外打造發(fā)酵床，按照相關(guān)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)加墊料、菌種、將養(yǎng)殖過程產(chǎn)生的糞污運(yùn)輸過來(lái)，配套專用設(shè)施設(shè)備，包括集污池、噴淋池、陽(yáng)光棚、污水（泥漿）切割泵、攪拌機(jī)、自動(dòng)噴淋機(jī)、槽式翻拋機(jī)和變軌移位機(jī)等。促進(jìn)糞污通過微生物的分解發(fā)酵，使糞污中的有機(jī)物質(zhì)得到充分的分解轉(zhuǎn)化，最終達(dá)到降解、消化糞尿，除去異味和無(wú)害化的目的。

2.4 高溫好氧發(fā)酵模式（發(fā)酵塔）利用發(fā)酵塔進(jìn)行高溫好氧處理糞污的目前僅在建陽(yáng)區(qū)恒亮生態(tài)禽業(yè)有限公司的蛋雞場(chǎng)使用，該場(chǎng)存欄蛋雞160 萬(wàn)羽，建有18 個(gè)116m3的發(fā)酵罐，雞舍采用輸送帶自動(dòng)清糞，傳送到好氧高溫發(fā)酵罐，發(fā)酵罐根據(jù)感應(yīng)器感知罐內(nèi)溫度、氧氣濃度并將信息傳給電腦，通過電腦指令控制渦旋泵向雞糞中送風(fēng)、液壓翻拌，通過信息化、自動(dòng)化管理實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)控制雞糞發(fā)酵罐內(nèi)的溫度和氧濃度，廢氣則通過負(fù)壓排風(fēng)收集，超強(qiáng)光分解、噴淋吸附回收利用，處理后的雞糞直接用于生產(chǎn)有機(jī)肥，實(shí)現(xiàn)糞污全部資源化利用。根據(jù)調(diào)查該場(chǎng)2020 年僅有機(jī)肥銷售收入達(dá)1200 萬(wàn)元。

2.5 “生物+分子膜”靜態(tài)堆肥高溫好氧發(fā)酵

通過“生物”和“分子膜”材料有機(jī)結(jié)合處理有機(jī)固體廢棄物的發(fā)酵技術(shù)，發(fā)酵過程使用特殊高分子材料制作而成的分子膜覆蓋，為堆肥物料創(chuàng)造了一個(gè)優(yōu)良的“氣候箱”，不受外界天氣影響。通過保持優(yōu)化區(qū)域內(nèi)的溫度、濕度和氧氣供應(yīng)，有效縮短有機(jī)廢棄物腐植化過程，提高發(fā)酵效率。目前該技術(shù)在一家奶牛場(chǎng)使用，主要通過牛糞發(fā)酵生產(chǎn)牛床墊料和牛糞有機(jī)肥。

3 存在問題

畜禽糞污資源化利用是一個(gè)系統(tǒng)工程，涉及養(yǎng)殖場(chǎng)選址、養(yǎng)殖設(shè)施、糞污處理方式、畜禽種類、周邊環(huán)境、本地區(qū)種植品種、種植模式以及養(yǎng)殖戶的文化水平。建陽(yáng)區(qū)在畜禽糞污資源化利用方面主要存在以下主要問題。

3.1 規(guī)模較小、致資金不足在選擇養(yǎng)殖設(shè)施和治污設(shè)施時(shí)，常常以價(jià)廉為主要參考依據(jù)，項(xiàng)目建設(shè)完成后，后期維護(hù)保養(yǎng)及技術(shù)支持存在問題，導(dǎo)致設(shè)施設(shè)備不能正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

3.2 有機(jī)肥廠用地存在困難建陽(yáng)區(qū)目前沒有一家以豬糞為原料生產(chǎn)有機(jī)肥的企業(yè)，因此豬糞只能通過堆肥或建設(shè)異位發(fā)酵床處理后還田利用。

3.3 種養(yǎng)結(jié)合度不夠緊密雖然每家養(yǎng)殖場(chǎng)都根據(jù)要求與當(dāng)?shù)胤N植（戶）基地簽訂消納地還田合同，但是在不同季節(jié)和不同的作物品種有機(jī)肥使用上存在一定的技術(shù)盲區(qū)，導(dǎo)致使用效果大打折扣。此外受資金、技術(shù)等因素制約，末端利用基礎(chǔ)設(shè)施如沼液輸送管網(wǎng)、儲(chǔ)液池、沼液運(yùn)輸車等配套不完善。

3.4 管理不到位或使用方法不當(dāng)管理不到位或使用方法不當(dāng)?shù)纫蛩?，?dǎo)致沼液流入周邊水體，引發(fā)環(huán)境污染，造成多家養(yǎng)殖企業(yè)被環(huán)保處罰。

3.5 勞動(dòng)力缺乏、用工成本高農(nóng)村勞動(dòng)力缺乏、用工成本高、使用不方便等因素阻礙了有機(jī)肥的推廣使用。

4 在資源化利用方面的典型實(shí)例

南平市建陽(yáng)區(qū)吉翔牧業(yè)有限公司配套周邊3500 多畝飼草果蔬基地，以規(guī)?；膛ｐB(yǎng)殖為核心，依托本地的兄弟食品廠，通過種、養(yǎng)、加三位一體，形成沼液、牛糞等牛場(chǎng)廢棄物多級(jí)循環(huán)利用技術(shù)集成，通過田間修路、建渠、鋪設(shè)輸液管、建儲(chǔ)液池（罐）、建泵站、買運(yùn)輸車等多種方式配套建設(shè)沼液肥施用設(shè)施。通過山地種植牧草消納沼液、沼肥返田、水旱三季輪作、牛糞生產(chǎn)食用菌、牛床墊料、煙葉基肥、有機(jī)肥等循環(huán)產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)。尤其是農(nóng)田通過水稻、玉米、芥菜一年三次輪作，每公頃凈利潤(rùn)達(dá)73500 元，同時(shí)每年減用化肥節(jié)約成本0.17 萬(wàn)元/公頃以上，促進(jìn)“畜-沼-肥-菜（草）”綜合開發(fā)，提高了土地利用率和產(chǎn)出率。依托兄弟食品廠收購(gòu)芥菜進(jìn)行深加工，奶牛場(chǎng)收購(gòu)全株玉米青貯，促進(jìn)了種、養(yǎng)、加結(jié)合的循環(huán)農(nóng)業(yè)、綠色農(nóng)業(yè)、高效農(nóng)業(yè)的發(fā)展；形成具有區(qū)域特色的畜禽糞污資源化利用農(nóng)牧結(jié)合生態(tài)循環(huán)模式的吉翔農(nóng)牧生態(tài)園。

在沼液使用管理方面企業(yè)負(fù)責(zé)田間管網(wǎng)及儲(chǔ)液池（罐）的建設(shè)，沼液在田間的使用由村委組織人員分配管理，這種管理模式極大減輕沼液使用分配上企業(yè)與農(nóng)戶之間的矛盾。通過“企業(yè)建設(shè)、村委管理、農(nóng)民受益”，形成以農(nóng)民和農(nóng)民專業(yè)合作社為主體的低碳循環(huán)，村、企、農(nóng)戶（合作社）三贏的農(nóng)牧生態(tài)圈，進(jìn)一步完善村、企、農(nóng)戶（合作社）共建種養(yǎng)循環(huán)發(fā)展機(jī)制。其次，實(shí)現(xiàn)“主體小循環(huán)、種養(yǎng)大循環(huán)”的資源化綜合利用機(jī)制。建成牛糞生成牛床墊料系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)內(nèi)部小循環(huán)綜合利用；完善沼液儲(chǔ)存運(yùn)輸配套設(shè)施，解決沼液還田“最后一公里”問題，實(shí)現(xiàn)種養(yǎng)大循環(huán)高效資源化利用?！?/p>