基于客家文化融入幼兒園區(qū)域活動(dòng)的教育探究

■福建省龍巖市永定區(qū)鳳城中心幼兒園 蘇曉娟

一、創(chuàng)設(shè)情景，潛移默化地影響幼兒

環(huán)境是無(wú)聲的教師，是幼兒園重要的教育資源，我們積極地創(chuàng)設(shè)豐富多彩的客家人文環(huán)境，把客家人文環(huán)境滲透到園所的各個(gè)角落中，使幼兒在可感可知的環(huán)境中受到潛移默化的影響。

（一）創(chuàng)設(shè)園所文化大環(huán)境

我園通過(guò)集中研討，請(qǐng)專(zhuān)業(yè)人員入園指導(dǎo)規(guī)劃，對(duì)幼兒園的大環(huán)境進(jìn)行了整體規(guī)劃。門(mén)廳利用竹筐竹簍布置了清新實(shí)用的“集東集西”廢舊物品收集角；大樹(shù)下展示了幾種常見(jiàn)的客家農(nóng)具，旁邊是生態(tài)化的竹子流水操作區(qū)和清新古樸的小花園，迎面是遍布四周的各種果蔬種植區(qū)；在大操場(chǎng)四周的圍墻上，創(chuàng)設(shè)了辦園理念“客家文化養(yǎng)育，土樓書(shū)香潤(rùn)澤”文化宣傳欄，土樓風(fēng)光、勞作耕地、各種客家風(fēng)俗民情等用3D繪畫(huà)的方式呈現(xiàn)在幼兒視線范圍內(nèi)，惟妙惟肖，栩栩如生，幼兒們仿佛置身在如詩(shī)如畫(huà)的客家田園風(fēng)光中；走廊上布置了具有傳承精神的客家童謠、客家文化長(zhǎng)廊；樓梯轉(zhuǎn)角布置了溫馨舒適的親子閱讀吧、富有濃郁客家風(fēng)情的客家古民居景觀以及具有客家鄉(xiāng)土氣息的角色游戲區(qū)、美工坊等。幼兒在觀賞、認(rèn)知的過(guò)程中，了解客家文化，真實(shí)地感受到了客家人勤勞勇敢、耕讀傳家的精神。

（二）創(chuàng)設(shè)班級(jí)文化小環(huán)境

除了校園環(huán)境，我園教師注重班級(jí)環(huán)境的創(chuàng)設(shè),從幼兒最感興趣的客家人文入手，努力創(chuàng)設(shè)幼兒感興趣的、與教育相適宜的班級(jí)主題環(huán)境，先后創(chuàng)設(shè)了《我是客家人》《永定土樓》《永定美食》等班級(jí)主題。在以“客家文化”為主題的班級(jí)里，大到墻上的土樓背景，小到每個(gè)區(qū)域牌，都可以看到客家元素的影子。教師根據(jù)幼兒關(guān)注的問(wèn)題，延伸出相關(guān)的小主題：永定名人、永定風(fēng)光、民風(fēng)習(xí)俗、最?lèi)?ài)美食、客家童謠、民間游戲等。我們充分發(fā)揮幼兒的主體作用，鼓勵(lì)、引導(dǎo)他們參與環(huán)境布置，為其提供充分感受、表現(xiàn)、創(chuàng)造的機(jī)會(huì)和條件，使愛(ài)家鄉(xiāng)的情感教育變得更直接、更具體。

二、挖掘適宜內(nèi)容，激發(fā)幼兒興趣

客家文化有著豐富的底蘊(yùn)和內(nèi)涵，包括了語(yǔ)言、藝術(shù)、民俗、建筑、飲食等方面。在活動(dòng)內(nèi)容的選擇上，我們選取幼兒日常生活中熟悉的事物融入日常的學(xué)習(xí)和游戲中。如幼兒們常常能在街頭巷尾吃到的永定美食牛肉丸、芋子包、梅菜干、蘿卜干、發(fā)糕、艾葉粄、泡鴨爪等，我們根據(jù)幼兒的不同生活經(jīng)驗(yàn)和年齡特征，引導(dǎo)幼兒了解這些客家美食，動(dòng)手制作美食、品嘗美食；在語(yǔ)言文化上，我們更加注重家園共育，請(qǐng)家長(zhǎng)多用客家方言和幼兒溝通，使幼兒能熟練說(shuō)好本地話(huà)。教師節(jié)選了不少朗朗上口、通俗易懂的客家童謠，如《月光光》《割豬肉》《大番薯》《數(shù)字歌》《七星姑，七姊妹》《鴨嬤打孔蹺》《勸孝順》等開(kāi)展語(yǔ)言活動(dòng)；在建構(gòu)區(qū)，教師利用各種豐富的建構(gòu)材料和幼兒共同搭建圓樓、方樓及永定名勝景點(diǎn)。革命英雄張鼎成、熊兆仁、張?jiān)讫?、張錦輝等更是我們對(duì)幼兒開(kāi)展紅色教育的最好實(shí)例，通過(guò)集中講述、故事表演、小組學(xué)習(xí)等，幼兒們能初步感受到幸福生活是先烈們不畏艱險(xiǎn)、堅(jiān)韌不拔、艱苦奮斗換來(lái)的。

三、立足幼兒發(fā)展需求，積極開(kāi)展游戲探索

幼兒是在游戲中學(xué)習(xí)發(fā)展的，我們始終堅(jiān)持從幼兒興趣出發(fā)，關(guān)注幼兒的發(fā)展需求，根據(jù)幼兒在日常生活中對(duì)客家文化感興趣的熱點(diǎn)及時(shí)進(jìn)行引導(dǎo)、挖掘，有機(jī)地融入游戲活動(dòng)中。如在一次午餐時(shí)，幼兒對(duì)酸酸甜甜的菜干燜五花肉贊不絕口。教師適時(shí)地介紹菜干，告訴幼兒菜干是客家人特有的家常菜，抓住時(shí)機(jī)鼓勵(lì)幼兒：“菜干這么好吃，我們能不能自己來(lái)晾曬菜干呢？”于是，“永定菜干廠”就這樣產(chǎn)生了，幼兒分組開(kāi)展親子調(diào)查、了解制作方法，與教師和家長(zhǎng)共同收集所需材料芥菜、簸箕、竹竿、各種瓦缸等。在區(qū)域活動(dòng)中大家一起實(shí)踐操作，經(jīng)過(guò)幾道工序，菜干總算入缸制作完成。

隨著幼兒的需求不斷提升，我們的游戲主題也不斷增加，創(chuàng)設(shè)了主題性區(qū)域活動(dòng)“鳳幼小公民”，先后開(kāi)設(shè)了十幾個(gè)豐富多彩、具有鄉(xiāng)土特色的游戲主題，如：“永定圩天”“永定菜干廠”“土樓攝影館”“客家工藝坊”“客家劇院”“柿餅加工廠”“永定特色小吃店”“客家小院”“土樓超市”“開(kāi)心小菜園”等。教師們積極地開(kāi)辟游戲場(chǎng)所，利用整個(gè)樓頂創(chuàng)設(shè)了較為寬敞的游戲場(chǎng)地，把室內(nèi)外場(chǎng)地連成一體，有效解決了游戲場(chǎng)地狹小的問(wèn)題。游戲打破班級(jí)界限，進(jìn)行全年段跨班游戲，加大了幼兒間的交往范圍，有效促進(jìn)了幼兒社會(huì)化、個(gè)性化的發(fā)展。我們把游戲活動(dòng)所體現(xiàn)的主體精神與“客家文化”結(jié)合起來(lái)，把知識(shí)內(nèi)隱在游戲中，通過(guò)這些真實(shí)的游戲環(huán)境，促使幼兒從小了解永定的人文資源、本土特色，使愛(ài)國(guó)愛(ài)鄉(xiāng)的思想意識(shí)真正走進(jìn)幼兒的心里。在游戲中，幼兒初步了解到作為一個(gè)社會(huì)公民必須遵守一定的規(guī)則，知道在游戲中要堅(jiān)守崗位，懂得如何自我表達(dá)表現(xiàn)，以誠(chéng)待人，社會(huì)主義核心價(jià)值觀的教育內(nèi)涵也在游戲中得到內(nèi)化。

四、巧用鄉(xiāng)土資源，深入開(kāi)展區(qū)域活動(dòng)

在深入開(kāi)展游戲探索的過(guò)程中，我們挖掘一切可以利用的永定鄉(xiāng)土資源，充分利用本地隨處可見(jiàn)的稻草、雞籠、簸箕、竹子、各種農(nóng)副產(chǎn)品等，了解其特色，同時(shí)把土樓建筑、客家風(fēng)光、民風(fēng)習(xí)俗、傳統(tǒng)文化、美食文化、客家方言等有機(jī)地融入游戲中，與幼兒共同創(chuàng)設(shè)多樣的游戲環(huán)境，豐富游戲的特色內(nèi)涵。

“走古事”是永定撫市傳承了百年的民俗，被列為福建省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。我們組織幼兒利用竹片、筷子、宣紙、各種裝飾材料，制作各式各樣的花籃，用竹竿、紙箱、綢布、亮晶紙等制作出形態(tài)各異的龍，幼兒提著自制的花籃，舞著共同合作完成的中國(guó)龍，在幼兒園里一遍一遍地巡演，把大人們祈禱風(fēng)調(diào)雨順、國(guó)泰民安的美好愿望演繹得淋漓盡致。

注：本文為2019年度福建省基礎(chǔ)教育課程教學(xué)研究課題“基于客家文化融入?yún)^(qū)域活動(dòng)的實(shí)踐研究”（項(xiàng)目編號(hào)：MJYKT2019-166）的研究成果。