新版教材調(diào)查高中生化學(xué)安全意識現(xiàn)狀與措施分析

■溫州第二高級中學(xué) 陳思靜

一、高中生化學(xué)安全意識調(diào)查分析

1.實驗有關(guān)的圖標(biāo)及說明：“洗手”圖標(biāo)知道的學(xué)生最多，在日常生活中這個圖標(biāo)出現(xiàn)的頻率較高，如醫(yī)院、商場等公共場所有出現(xiàn)該圖標(biāo)。知道“護目鏡”的學(xué)生最少，可能原因是學(xué)生在從小到大的實驗中，基本沒有見過教師戴著護目鏡實驗，在平時的生活中也很少用到護目鏡。在人教版2019 年版新教材中，所有實驗都標(biāo)識著需要使用護目鏡。教師在演示實驗時按教材的規(guī)定操作，言傳身教，學(xué)生對這些圖標(biāo)的印象會加深，安全意識會增強。

2.在化學(xué)品安全使用標(biāo)識的認(rèn)識情況中，易燃類物質(zhì)和毒性物質(zhì)的標(biāo)識是學(xué)生知道的最多的，均達到90%以上。這兩個標(biāo)識較為形象，平時看到相對較多。氧化性物質(zhì)和加壓氣體的標(biāo)識認(rèn)識的學(xué)生最少，主要原因是相比于易燃易爆和毒性物質(zhì)，學(xué)生對氧化性物質(zhì)和加壓氣體的危險性認(rèn)識不足，對這些化學(xué)品的安全使用意識不強。

3.注意事項中對金屬鈉、濃硫酸、氯氣的危險性學(xué)生知道的占比為90%以上，這與高一學(xué)生對這些物質(zhì)相對熟悉，平時課堂上教師強調(diào)較多，且這類物質(zhì)在生產(chǎn)生活中發(fā)生中毒、發(fā)生危險的事例在新聞報道中有看到。硝酸和乙酸乙酯，高一上的學(xué)生認(rèn)知相對薄弱，但硝酸學(xué)生在初中科學(xué)中有認(rèn)知，學(xué)生對它的熟悉程度遠遠高于乙酸乙酯，乙酸乙酯相對陌生。盡管學(xué)生對鋇的化合物比較熟悉，但其有毒的原理是重金屬使蛋白質(zhì)變性，高一學(xué)生未曾學(xué)到，所以知道的比例較低?？梢?，學(xué)生對注意事項主要的認(rèn)知來源還是化學(xué)課程內(nèi)容的學(xué)習(xí)，盡管熟悉鋇的化合物，但教材中沒有指明有毒，教師沒有強調(diào)，學(xué)生就不知道。不要近距離俯視坩堝，學(xué)生知道的只有20.51%，原因是學(xué)生沒有做過相關(guān)的實驗，不知道坩堝該如何使用，有哪些注意事項。2019 版人教版新教材中把這些需要注意的事項提出來，無疑對學(xué)生增強化學(xué)安全意識是很有幫助的。

實驗室突發(fā)事件的應(yīng)對措施中，燙傷和燒傷如何處理學(xué)生知道的最多，達90%以上，因為平時生活中也有出現(xiàn)不小心燙傷的情況。酸或堿等腐蝕性藥品灼傷，知道的學(xué)生也接近90%，這是初中科學(xué)中就要求學(xué)生記憶的內(nèi)容。著火的情況并不局限于化學(xué)實驗室，學(xué)生的知曉度也相對較高。創(chuàng)傷的處理學(xué)生知道的只占53.85%，原因在于部分學(xué)生不知道要先用雙氧水或碘酒先擦洗，一般家庭備用雙氧水或碘酒的也不多，只知道用創(chuàng)可貼。

酸堿需要處理，鈉、鉀等需要放回原試劑瓶，化學(xué)課上強調(diào)較多，學(xué)生知道的有70%左右。剩余選項學(xué)生知道的都不足50%。重金屬和有機物由于高一學(xué)生對他們的認(rèn)識還不足，還不能認(rèn)識到它們的危險性，也不知該如何處理廢液廢渣。強氧化劑作為危險品學(xué)生意識不夠強，這在前面的安全使用標(biāo)識中已經(jīng)看出。認(rèn)為自己的化學(xué)安全意識較強的最多，占43.59%，其次為安全意識一般，占28.21%，再次為安全意識差，占12.82%。從調(diào)查結(jié)果可以看出，學(xué)生化學(xué)安全意識的形成主要來自對化學(xué)課程的學(xué)習(xí)和認(rèn)知，可見，課堂是化學(xué)安全意識培養(yǎng)的主陣地。

二、提高高中生化學(xué)安全意識策略

從調(diào)查結(jié)果來看，學(xué)生的化學(xué)安全意識還是有待提高的，大致可分為三個層面，一為思想意識層面，二為認(rèn)知層面，三為技術(shù)操作層面。

（一）思想意識層面

需要通過學(xué)校、家庭乃至社會的重視，在學(xué)生從小到大的教育過程中一直貫穿化學(xué)安全意識教育這條線，就如教育學(xué)生樹立人身安全意識、食品安全意識等那樣重視化學(xué)安全教育，使化學(xué)安全意識的教育潛移默化地滲透在生活中。

（二）認(rèn)知層面

教材方面，2019 版人教版教材上關(guān)于化學(xué)安全意識方面內(nèi)容有所增加。課堂教學(xué)方面，元素化合物教學(xué)中，教師可引導(dǎo)學(xué)生對中學(xué)化學(xué)常見物質(zhì)進行分類，如可燃性的物質(zhì)歸為一類，強氧化性的物質(zhì)歸為一類等。通過歸類，學(xué)生更便于掌握一大類相似物質(zhì)的共性，知道這一類物質(zhì)都有哪些安全隱患，可以更加清晰地認(rèn)知需如何正確保存、正確取用、正確操作等，有效規(guī)避風(fēng)險。同時教師需要引導(dǎo)學(xué)生辯證地看待化學(xué)物質(zhì)，要讓學(xué)生知道化學(xué)物質(zhì)不只是危險的，還有許多對人類有用的方面，但需要我們正確合理地使用。有機化學(xué)的教學(xué)中，教師需強調(diào)有機物的特點，大多數(shù)有機物易燃，有機反應(yīng)較為復(fù)雜，副反應(yīng)較多。所以在有機物的貯存和使用上，大多數(shù)要注意防火防曬、避高溫，注意有機反應(yīng)的條件控制等。

化學(xué)反應(yīng)原理的教學(xué)中，也有要強調(diào)化學(xué)安全意識的知識點，比如化學(xué)反應(yīng)速率一課，通過化學(xué)反應(yīng)速率過快引起粉塵爆炸，化學(xué)反應(yīng)中的焓變一課，通過放熱反應(yīng)放出熱量積聚過多可能引起燃燒等，都可以從認(rèn)知層面加強學(xué)生的化學(xué)安全意識。

化學(xué)實驗的教學(xué)中，更要強調(diào)安全意識。在實驗操作前，必要的安全認(rèn)知是不可少的。教師需要給學(xué)生介紹實驗室的規(guī)章制度、介紹儀器的使用方法、介紹實驗的注意事項等。學(xué)生要詳細(xì)閱讀本次實驗的目的，具體操作步驟等，掌握各種儀器的使用方法。課堂時間畢竟有限，利用互聯(lián)網(wǎng)學(xué)習(xí)化學(xué)安全知識，可以突破“時空”限制，學(xué)生利用周末、假期學(xué)習(xí)相關(guān)視頻，教師可以進行網(wǎng)絡(luò)點名、統(tǒng)計，通過網(wǎng)絡(luò)考核，檢查學(xué)生的認(rèn)知情況。還可以利用學(xué)校的社團課，讓化學(xué)類社團組織化學(xué)安全意識競賽、編制并發(fā)放化學(xué)安全意識小手冊、張貼化學(xué)安全意識的標(biāo)語等，做到校園中化學(xué)安全意識無處不在。

（三）技術(shù)操作層面

教師為學(xué)生的榜樣，教師的演示必須規(guī)范，哪怕小細(xì)節(jié)都不能隨意。比如滴管的使用，必須豎直向下，不能伸入試管之內(nèi)。比如固體試劑的取用，用鑷子或鑰匙等，不能直接倒出。教師的規(guī)范操作影響到學(xué)生安全意識的培養(yǎng)，也許就規(guī)避了若干年以后某些安全事故的發(fā)生。在實驗試劑用量上，本著將一切化學(xué)品都存在潛在風(fēng)險的原則，在沒有規(guī)定具體量的情況下，盡量用最少的量，不可為使實驗現(xiàn)象明顯或?qū)で笠曈X刺激，隨意增加用量。部分高校開發(fā)了化學(xué)實驗安全教育情景互動式虛擬仿真實驗室，具有高仿真度、高交互操作性、全程參與式，還可提供實時信息反饋與操作指導(dǎo)，是集理論學(xué)習(xí)、實訓(xùn)操作、考核評定三位一體的實驗網(wǎng)絡(luò)教學(xué)管理體系，讓學(xué)生在虛擬場景中開展學(xué)、練、考，使學(xué)生直觀地“看見危險，做到安全”。高中的實驗相對簡單，風(fēng)險程度不如高校實驗室那么高，但也可以模仿高校，設(shè)計較為簡易的集學(xué)、練、考一體的虛擬實驗室系統(tǒng)，用于更好地培養(yǎng)學(xué)生的安全意識和責(zé)任感。

總之，學(xué)校和教師應(yīng)利用使用新版人教版教材的契機，有意識且更加規(guī)范地把高中生化學(xué)安全意識的培養(yǎng)落到實處。