后非瘟?xí)r代家庭豬場(chǎng)
——如何通過“酸金組合”防控非瘟病毒

迂斌，顏運(yùn)秋，徐少勇

（1.湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物醫(yī)學(xué)院 長(zhǎng)沙 410128；2.長(zhǎng)沙道勤生物科技有限公司 長(zhǎng)沙 410000）

筆者結(jié)合家庭農(nóng)場(chǎng)的實(shí)際情況和非洲豬瘟（ASFV）感染的主要傳播途徑“水料”，為廣大養(yǎng)殖戶梳理出適合的防非措施。非洲豬瘟病毒在飲水中的最低感染劑量為100TCID50，在飼料中為104.0TCID50。中等感染劑量在水中為101.0TCID50，在飼料中為106.8TCID50。水料的危害對(duì)于中小養(yǎng)殖戶最為直接，也最為慘烈。為了更好地為廣大中小養(yǎng)殖戶提供安全保障，道勤開發(fā)出一款“植物精油+消溶表活+復(fù)合有機(jī)酸+緩蝕劑”完美結(jié)合的第四代（圖1）產(chǎn)品如意酸，真正實(shí)現(xiàn)由外到內(nèi)、內(nèi)外兼修、水料雙殺；真正達(dá)到“口外如意酸，口內(nèi)亞什金（a-月桂酸單甘油酯）”雙重防非、安全護(hù)航的價(jià)值體現(xiàn)。

美國(guó)堪薩斯州立大學(xué)的研究結(jié)論證實(shí)ASFV 通過飲水途徑感染的最小感染劑量為100 TCID50（即1 個(gè)病毒粒子）。試問，當(dāng)pH 小于4.0 水中攜帶的ASFV 能迅速失活嗎？ASFV 是裸奔水體中嗎？水?dāng)yASFV 來自于哪里？

圖1 第四代酸化劑如意酸

1 精油有機(jī)酸的分類和作用機(jī)制

1.1 精油的分類和作用機(jī)制

精油包括醇類、醛類、酸類、丙酮類等。按照化學(xué)成分可將植物精油分為萜類衍生物、芳香族化合物、脂肪族化合物和含氮、含硫類化合物等四種。其作用機(jī)制體現(xiàn)在降低病毒受體細(xì)胞對(duì)靶向病毒的敏感性，特別是針對(duì)免疫亢奮性疫病，比如ASFV；平衡免疫調(diào)節(jié)（抗炎抗菌抗病毒、強(qiáng)力抗多重應(yīng)激、規(guī)避免疫亢奮、抑制、麻痹現(xiàn)象出現(xiàn)）。

姜黃油為姜科屬多年生草本植物姜黃的主要成分之一，姜黃油所含成分主要為萜類化合物、芳香族化合物，如姜黃烯、倍半萜烯、芳姜黃酮等。有科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)芳姜黃酮能顯著抑制MMP-9、一氧化氮合酶和環(huán)氧化酶-2 的表達(dá)和活化，還降低了細(xì)胞中腫瘤壞死因子-α、白細(xì)胞介素-1β、白介素-6 和單核細(xì)胞趨化蛋白-1 的產(chǎn)生。

1.2 有機(jī)酸分類、作用機(jī)制

有機(jī)酸分為大分子有機(jī)酸和小分子有機(jī)酸。前者通過降低胃腸道環(huán)境的pH 值來達(dá)到間接降低有害病菌數(shù)量的作用，如富馬酸、檸檬酸、蘋果酸、乳酸等。后者能降低環(huán)境中的pH 值，而且對(duì)革蘭氏陰性菌有抑制作用，因?yàn)樗鼈兛梢云茐募?xì)菌細(xì)胞膜干擾細(xì)菌酶的合成，進(jìn)而影響病菌DNA 的復(fù)制，最后產(chǎn)生抗革蘭氏陰性菌的作用。這類有機(jī)酸有甲酸、乙酸、丙酸等。

1.3 亞什蘭（Ashland）獨(dú)特消溶表活工藝TM

亞什蘭（Ashland）獨(dú)特消溶表活工藝是種能夠破壞革蘭氏陰性細(xì)菌細(xì)胞外膜的物質(zhì)，因而可以增強(qiáng)其他抗微生物成分穿透細(xì)菌外膜的能力，抑制和破壞病原微生物外膜功能。

2 姜黃精油+消溶表活+有機(jī)酸的作用機(jī)理

1）協(xié)同作用：精油的作用部位主要在消化道后段，而有機(jī)酸的作用部位主要為飼料和消化道上段；穿過細(xì)胞膜進(jìn)到細(xì)胞進(jìn)入胃腸道后，其攜帶的有機(jī)酸依據(jù)不同腸道部位pH 值的不同啟動(dòng)離解程序，釋放氫離子，使腸道pH 值下降，不利于大部分有害菌生存，同時(shí)該氫離子還能直接穿過細(xì)胞膜進(jìn)到細(xì)胞，減少有害菌的活動(dòng)和繁殖；

2）營(yíng)養(yǎng)成分緩慢釋放：具有在胃腸道緩慢釋放的功效，能夠防止精油和有機(jī)酸在消化道前段被吸收，保證精油和有機(jī)酸的作用能更持久的發(fā)揮，保護(hù)氨基酸和蛋白質(zhì)在瘤胃中不被降解。

3 使用方法

3.1 飲水、飼料添加

1）豬場(chǎng)建議用量：0.5～1.0L/t 飲水；

2）常規(guī)應(yīng)用：配備酸泵和飲水加藥器，飼料減抗后飲水加藥器是場(chǎng)內(nèi)必需標(biāo)配；

3）重點(diǎn)：妊娠舍通槽散播風(fēng)險(xiǎn)大，建議1～2L/t 飲水；

4）存欄100 頭母豬場(chǎng)日均飲水10t 左右，疫病感染壓力大時(shí)如意酸按 1:500～1,000 稀釋，感染壓力不大時(shí)如意酸按 1:1,000～2,000 稀釋，具體稀釋倍數(shù)與成本因豬場(chǎng)水質(zhì)軟硬度而異；

5）減少浪費(fèi)精細(xì)控制：可以選擇喂料前后集中應(yīng)用；

6）注意：首次應(yīng)用請(qǐng)務(wù)必提前用如意酸（1:100 稀釋）清洗水線細(xì)菌生物膜，灌滿浸泡12h 后清水沖洗干凈。

3.2 應(yīng)用建議

1）未感染場(chǎng)：重在妊娠舍水線，可以喂料前后用。周圍壓力大時(shí)全天用如意酸（按照1:500 稀釋后拌料），2kg/t 水濕拌料，10～30min 后再飼喂，可以有效殺滅飼料來源的ASFV；

2）感染場(chǎng)：全場(chǎng)全天應(yīng)用，沖欄時(shí)暫停加藥器。飼料添加如意酸2kg/t+亞什金（a-月桂酸單甘油酯）3kg/t，連續(xù)添加21d。紅地毯塑料膜模式清除威脅豬只；嚴(yán)格場(chǎng)內(nèi)消毒、獸醫(yī)室消毒強(qiáng)化。一個(gè)月無新發(fā)病例，重點(diǎn)防控重新回到妊娠舍的母豬。

3）復(fù)養(yǎng)場(chǎng)：水塔結(jié)合酸泵，棟舍安裝飲水加藥器水線清洗。替代消毒劑：建議如意酸1:500 稀釋沖洗消毒。

4）飲水加藥器：自動(dòng)泵入（出水量：2,500L/h）

5）飲用水防控：豬場(chǎng)的豬群飲用水源首選相對(duì)安全的自來水。沒有條件的豬場(chǎng)可用深水井（50m 以下）的水來代替，使用深水井作為水源的豬場(chǎng)一定要注意水井是否有防倒灌的設(shè)施，沒有防倒灌的設(shè)施，遇到雨季很容易因?yàn)榉e水倒灌而污染水源。一些豬場(chǎng)臨時(shí)建設(shè)的蓄水池也要建設(shè)在豬場(chǎng)的上游處或者最高處，防止雨水或者水流倒灌污染。對(duì)于污染風(fēng)險(xiǎn)相對(duì)較高的水源，豬場(chǎng)可采用2 個(gè)以上蓄水池輪換消毒的方式進(jìn)行處理，具體消毒措施為：按每噸水投入1kg如意酸，靜置0.5h 后開始使用。一些有條件的豬場(chǎng)，可以使用自動(dòng)飲水加藥器進(jìn)行飲水消毒，安裝于豬場(chǎng)進(jìn)水口處，使用效果也比較好，缺點(diǎn)是對(duì)水質(zhì)有一定的要求，另外需定時(shí)更換漏網(wǎng)和墊片。

6）雨污防控：對(duì)于平原地區(qū)或者低下游地區(qū)的豬場(chǎng)，到了雨季或者中大雨時(shí)，嚴(yán)防外圍河溝水流進(jìn)豬場(chǎng)，可以在豬場(chǎng)圍墻外圍建立深1～1.5m（根據(jù)以往的最大排水量計(jì)算）的排水溝，將雨污引流入河道，保證豬場(chǎng)的安全。

7）水質(zhì)檢測(cè)：在疫情“暴發(fā)期”，或者周邊疫情比較嚴(yán)重的地區(qū)，不排除非洲豬瘟病毒污染水源的可能性，所以豬場(chǎng)必須定期對(duì)水源進(jìn)行非瘟病毒含量測(cè)定，非瘟壓力越大越要增加檢測(cè)頻率。

3.3 亞什金母豬使用方法

1）通過調(diào)整妊娠母豬的飼喂制度，控制膘情，攻胎期添加長(zhǎng)沙道勤生物生產(chǎn)的亞什金、解毒包（第三代復(fù)合生物活性解毒酶PTTOE-X）、喜恩吉（CNCG-X）等產(chǎn)品達(dá)到初生重高、乳腺發(fā)育好、產(chǎn)程短的初步效果。

2）通過妊娠后期和哺乳期全程（95d～斷奶）添加亞什金2kg/t 料+賴特萬0.5kg/t 料，對(duì)囊膜病毒和革蘭氏陽(yáng)性菌雙層軟磷脂結(jié)構(gòu)具有接觸性破壞作用，從而降低其活力或感染力，切斷臍帶垂直傳播，阻止產(chǎn)前感染、哺乳期排毒，產(chǎn)出陰性仔豬不帶毒、產(chǎn)后不感染的健康仔豬。

3）母豬疾病得到了控制，營(yíng)養(yǎng)均衡。母豬產(chǎn)程有力，產(chǎn)后精神好，采食量高。好的奶水意味著初乳抗體高、質(zhì)量好，這樣對(duì)仔豬出生時(shí)整齊度、健康度、活力度、吮乳有力度等有積極影響。

4）當(dāng)前豬場(chǎng)疫病防控應(yīng)從獸醫(yī)思維中解脫出來，換個(gè)思路思考問題，抓住問題關(guān)鍵點(diǎn)是當(dāng)前解決豬場(chǎng)問題的好辦法。