喬砧紅富士密植園整形修剪技術(shù)

韓 寧，陳軍民，常麗娟，趙 濤

（陜西省長武縣果業(yè)服務(wù)中心 713600）

長武縣位于渭北黃土高原溝壑區(qū)，屬于半干旱地區(qū)，水資源缺乏，果樹生長所需要的水分來自于自然降水，栽植果樹以喬砧栽植為主，栽植密度以株行距2 m×4 m 或3 m×4 m 較為適宜，樹形以自由紡錘形和小冠疏層形整形為主，根據(jù)多年的生產(chǎn)實踐經(jīng)驗，總結(jié)出了渭北旱塬喬砧蘋果樹整形修剪技術(shù)，以供大家參考。

蘋果屬于喜光性植物，不管選用什么樣的樹形，只要通風(fēng)透光，都是陽光樹形，都能豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)。渭北旱塬長武喬化密植園樹形以自由紡錘形為最常見。自由紡錘形主要特點是中央領(lǐng)導(dǎo)干健壯直立，主干高度70～80 cm，樹高2.5～3 m，冠徑2.5 m 左右，有強壯的中心干，其上每隔15～20 cm 著生一個主枝，全樹有12～15 個主枝螺旋排列，同方位主枝間距保持在60 cm以上，主枝上直接著生結(jié)果枝組,主枝與主干的粗度比為1∶3。

1 幼樹期的整形修剪

幼樹以整形為主，要輕剪多留枝，擴大樹冠，增加枝量，提高樹冠覆蓋率和葉面積指數(shù)，促其早成形早結(jié)果早受益。

1.1 栽植后定干 栽植當(dāng)年在飽滿芽處短截定干，定干高度為1～1.2 m。定干后將剪口下第2 芽掰掉，春季萌芽前從第5 芽開始從上到下每隔3～5 芽刻1 芽，刻到距地面70 cm 為止。

1.2 夏季修剪 5 月中下旬，當(dāng)側(cè)生新梢長到20 cm左右時，用牙簽將基角撐到90°，7 月中下旬當(dāng)新梢長到40 cm 左右時，用扎繩或開角器，將腰角和梢角拉開，對生長勢過強的枝實施摘心，以保持中央領(lǐng)導(dǎo)干的直立生長和絕對優(yōu)勢。

1.3 定植后第2 年的修剪 定植后第2 年冬季修剪時，只疏除競爭枝、對生枝、輪生枝、過密枝以及中干上生長勢較強的枝，其余枝一律緩放，疏枝時注意剪口留馬蹄狀。中央領(lǐng)導(dǎo)干強旺時不短截，繼續(xù)按每隔3～5 芽向上刻芽，促發(fā)分枝，中心干長勢弱時，可在飽滿芽處短截，促進中干生長勢，對中心干上當(dāng)年發(fā)出的新枝繼續(xù)拉枝、摘心，以后每年都這樣做，一般3～5年自由紡錘形基本成形。

2 初果期蘋果樹的整形修剪（5-10 年）

渭北旱塬喬砧紅富士一般第5 年就開始進入初果期，此期修剪的主要任務(wù)是：緩和樹勢，促進營養(yǎng)生長向生殖生長轉(zhuǎn)化，增加中短枝比例，協(xié)調(diào)生長與結(jié)果的關(guān)系，培養(yǎng)單軸延伸松散下垂結(jié)果枝組，在保證果品質(zhì)量的前提下，迅速增加產(chǎn)量，使果樹及時進入盛果期。采取的主要方法是分勢修剪，去強留弱，去直留斜，輕剪長放多留枝。

2.1 冬季修剪

2.1.1 中央領(lǐng)導(dǎo)干 此期樹高達到3 m以上，對中央領(lǐng)導(dǎo)干延長頭可以采取緩放或拉枝下垂，當(dāng)樹勢緩和以后進行逐年落頭，降低樹高，將樹高控制在行距的70%～80%。

2.1.2 主枝及輔養(yǎng)枝的修剪 主枝采取單軸延伸，外圍多頭枝及背上強旺枝要及時疏除，長枝繼續(xù)緩放；輔養(yǎng)枝要根據(jù)空間有空就留，無空就去。

2.1.3 結(jié)果枝組的培養(yǎng) 對1 年生枝采用拉枝下垂連年緩放或放縮法培養(yǎng)單軸延伸松散下垂的結(jié)果枝組，連放法是指連年緩放促花結(jié)果，放縮法是指緩放成花結(jié)果幾年以后當(dāng)結(jié)果枝組衰弱或空間較小時再適當(dāng)回縮或直接疏除。

2.2 春季修剪

2.2.1 刻芽、拉枝 對主干主枝的空缺部位萌芽前在芽前刻芽，刺激隱芽萌發(fā)，填補空缺，對長度在40 cm以上的多年生枝，萌芽前拉枝并在枝條兩側(cè)刻芽，增加生長點，緩和樹勢，成花結(jié)果；枝條長度在30 cm 以內(nèi)的多年生枝，若已成花，不拉不刻，結(jié)果后自然下垂，成為單軸延伸松散下垂的結(jié)果枝組；枝條長度在30 cm以內(nèi)的多年生枝，若仍未成花芽，不需刻芽，直接拉枝下垂，當(dāng)年就可成花。

2.2.2 花前復(fù)剪 當(dāng)樹體花量較大時可于花芽萌動后，疏除弱花芽或破除部分中長果枝花芽，尤其是骨干枝外圍花芽。對部分花量較小的強壯枝，于花芽露紅期進行環(huán)切，以利于提高坐果率。

2.3 夏季修剪

2.3.1 摘心扭梢 對主枝背上旺梢實行摘心或扭梢，控制營養(yǎng)生長，緩勢促花。

2.3.2 疏枝 疏除內(nèi)膛的徒長枝、密生枝及外圍多頭新梢。

2.3.3 環(huán)切 對強旺主枝和結(jié)果枝組，適當(dāng)進行環(huán)切，促其向生殖生長轉(zhuǎn)換。

2.4 秋季修剪

2.4.1 拉枝 8 月中下旬至9 月上旬，對當(dāng)年發(fā)出的1 年生枝，及時采取“一推二揉三壓四定位”的辦法，進行拉枝開角，緩勢促花。

2.4.2 疏枝 疏除徒長枝及背上強旺枝和密生枝。

3 盛果期樹的修剪（10-19 年）

這一階段樹勢由旺盛逐漸轉(zhuǎn)中庸，樹勢基本穩(wěn)定，開始大量結(jié)果，產(chǎn)量高，品質(zhì)好。但隨著樹齡增大，逐漸出現(xiàn)枝密交叉，樹冠郁閉，光照惡化，冠內(nèi)通風(fēng)透光不良，結(jié)果枝組開始變衰等問題，進而影響樹體產(chǎn)量和果品質(zhì)量。

3.1 此期目標(biāo)要求 樹冠覆蓋率75%左右，透光率25%，667 m2留枝量6 萬～8 萬，成花枝率35%～40%，葉面系數(shù)3～5，667 m2產(chǎn)量4 000～5 000 kg。對此，應(yīng)在保持穩(wěn)定樹勢、枝量、產(chǎn)量的基礎(chǔ)上，通過樹形改造調(diào)整密度與枝量，調(diào)配與更新復(fù)壯結(jié)果枝組，維持健壯樹勢，延長盛果年限。

3.2 修剪任務(wù) 區(qū)分永久株（行）和臨時株（行），修剪時臨時株（行）要服從永久株（行），臨時株（行）以結(jié)果為目的，有空則留，無空則疏、縮，影響永久株（行）多少去除多少。臨時株（行）要采取落頭疏枝、抬干縮冠等技術(shù)，為永久株（行）讓路，逐年變?yōu)樯茸又涣舻臀恢髦Y(jié)果，3 年內(nèi)逐漸挖除，對永久株（行）適當(dāng)抬干，主枝要單軸延伸繼續(xù)擴冠，逐年拉平伸展；繼續(xù)培養(yǎng)松散、下垂結(jié)果枝，樹形要逐漸由紡錘形過渡到變則主干形。

3.3 目標(biāo)樹形 變則主干形樹高2.8 m，干高1～1.2 m，主枝數(shù)6～8 個，由自由紡錘形逐漸改為變則主干形，穩(wěn)定樹勢和骨架，減少主枝，重點培養(yǎng)、復(fù)壯大中型枝組。

3.4 整形修剪技術(shù)要點 整形修剪是解決果園郁閉、提高果品質(zhì)量和效益的主要手法，必須遵循先間伐，后改形。

3.4.1 間伐 隨著永久樹主枝的不斷延伸，樹冠的不斷擴大，對于株行距為2 m×4 m 的果園，要及時采取隔株間伐，將前期確定的臨時株挖除，使株行距變?yōu)? m×4 m（41 株/667 m2），結(jié)果數(shù)年后，若樹冠繼續(xù)郁閉、光照惡化、產(chǎn)量不穩(wěn)、優(yōu)質(zhì)果率降低時，應(yīng)二次間伐，二次間伐應(yīng)采取各行間伐，使株行距變?yōu)? m×8 m（20 株/667 m2）；對株行距3 m×4 m的果園，第1 次先隔行間伐，使株行距變?yōu)? m×8 m（28 株/667 m2），結(jié)果數(shù)年后株間出現(xiàn)密閉，二次間伐采取隔株間伐，將株行距變?yōu)? m×8 m（14 株/667 m2）。

注意進行果樹間伐一定要根據(jù)不同果園的實際情況，靈活運用，要分年逐步進行，切忌操之過急，影響產(chǎn)量。

3.4.2 提干 提干是解決下部光照的有效措施，間伐后，要按照目標(biāo)樹形和果園下部光照情況，每年有計劃的疏除1～2 個低位主枝，逐漸將干高提到1.8 m。

3.4.3 疏枝 通過間伐、提干后，在樹冠中仍然存在主枝過多、過強或側(cè)枝過多、過大等問題，明顯影響樹體結(jié)構(gòu)、通風(fēng)透光、養(yǎng)分供應(yīng)與優(yōu)質(zhì)穩(wěn)產(chǎn)，應(yīng)采取以疏枝為主的手法，控制主枝數(shù)量和側(cè)枝數(shù)量，每年疏除1～2 個競爭枝、對生枝、輪生枝、重疊枝、密生枝和把門側(cè)枝，2～3 年完成疏枝，將主枝控制在6～8 個，使其保留的大枝插空均勻分布，相鄰主枝間距應(yīng)在30 cm 以上，保持樹體均衡生長，避免形成偏冠樹。

3.4.4 落頭 變則主干形樹高2.8 m 左右，落頭時要根據(jù)樹齡和樹勢分年進行，對樹勢旺的要3 年內(nèi)完成，樹勢弱的2 年內(nèi)完成，并且必須甩小辮（拉水管），否則容易冒條和出現(xiàn)下強上弱現(xiàn)象。切忌操之過急，造成大幅度減產(chǎn)或大量冒條。

3.4.5 控冠 采用二次間伐后，行間基本不交接，但株間還是很容易交接密閉，影響通風(fēng)透光，在保證主枝單軸延伸的情況下，如果出現(xiàn)交接要及時控冠，采用以側(cè)代主，以弱代強，背下枝代原頭的方法控制生長。切忌重回縮，造成旺長，形成外圍大頭枝，影響內(nèi)膛光照。

3.4.6 選配和更新結(jié)果枝組 改形后為了確保優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)，關(guān)鍵是培養(yǎng)單軸延伸松散下垂的結(jié)果枝組，一般大型結(jié)果枝組間距50 cm 以上，中型枝組間距35～40 cm，小型枝組間距20 cm 左右，枝組應(yīng)大中小相間，高中低錯落，結(jié)果枝組培養(yǎng)一是對1～2 年生壯枝拉枝緩放，把營養(yǎng)優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為結(jié)果優(yōu)勢，二是利用果臺副梢的連續(xù)結(jié)果的特性進行培養(yǎng)，同時疏除枝組上強旺側(cè)生枝，利于形成中、短枝結(jié)果。結(jié)果3～5 年后進行更新復(fù)壯。

3.4.7 傷口保護 整形修剪由于造成了許多傷口，做好傷口保護是整形修剪成排的關(guān)鍵，對造成的過大傷口要采取“一削平、二消毒、三涂藥、四包扎”進行保護，嚴(yán)防腐爛病的發(fā)生。

4 衰老期樹的整形修剪（20 年以上）

果樹進入20 年以后，樹勢開始衰弱，產(chǎn)量下降、品質(zhì)下降，此時的關(guān)鍵是維持健壯樹勢，延長樹體壽命和結(jié)果年限，增加經(jīng)濟效益。

4.1 目標(biāo)樹形 培養(yǎng)開心形樹形，樹高2.5 m，干高1.5～1.8 m，主枝數(shù)3～4 個，主枝間距30 cm，667 m2產(chǎn)量穩(wěn)定在3 000～4 000 kg。

4.2 修剪任務(wù) 通過逐年提干、落頭、疏枝等技術(shù)，培養(yǎng)開心形樹形，對所留的主枝延長頭反復(fù)用旺枝帶頭，對過弱結(jié)果枝組要及時更新復(fù)壯，甩放背上斜生強壯枝條，對光禿部刻芽促發(fā)旺枝，以備培養(yǎng)更新結(jié)果枝組，做到樹老枝不老。結(jié)果部位永遠(yuǎn)年輕。

4.3 修剪技術(shù) 合勢修剪。多采用去弱留強、去斜留直、去背下留背上的方法增強樹勢，常用疏除、回縮、短截衰弱枝或枝組，促發(fā)旺枝，拉枝、甩放中庸枝等方法重新培養(yǎng)新的結(jié)果枝組。

總之，整形修剪只是果樹管理的一個方面，必須和四季修剪相結(jié)合，還要加強土肥水管理、病害防治、疏花疏果等工作，才能確保連年穩(wěn)產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效。