畜牧業(yè)熱點要聞信息

河南四家企業(yè)通過國家非洲豬瘟無疫小區(qū)驗收

近日，記者從河南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳獲悉，在農(nóng)業(yè)農(nóng)村部最新公布的全國62 個非洲豬瘟無疫小區(qū)名單中，河南省牧原食品股份有限公司(內(nèi)鄉(xiāng)縣)、河南省諸美種豬育種集團有限公司、河南省誼發(fā)牧業(yè)有限責(zé)任公司、河南省黃泛區(qū)鑫欣牧業(yè)股份有限公司在列，成為國家首批“無非洲豬瘟小區(qū)”。

據(jù)介紹，創(chuàng)建無疫小區(qū)，是實施動物疫病區(qū)域化管理的重要手段，也是控制和消滅動物疫病的國際通行做法。建成無疫小區(qū)的畜禽養(yǎng)殖企業(yè)，就等于擁有了代表動物疫病防控能力和水平的“燙金名片”，在畜禽及其產(chǎn)品貿(mào)易、政策項目支持等方面具有明顯優(yōu)勢。

去年以來，河南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳按照國家有關(guān)政策和技術(shù)規(guī)范標準，按照“政府引導(dǎo)、企業(yè)擔(dān)綱、嚴格標準、寧缺毋濫”的原則，以開展非洲豬瘟無疫小區(qū)建設(shè)為契機，指導(dǎo)生豬企業(yè)提升生物安全意識，完善生物安全措施，不斷提升生物安全水平。采取“企業(yè)自愿申報、市縣初審?fù)扑]、省級審核選拔”的方式，從全省53 家規(guī)模養(yǎng)豬企業(yè)中，擇優(yōu)選拔上述4 家企業(yè)率先開展非洲豬瘟無疫小區(qū)創(chuàng)建。通過開展技術(shù)培訓(xùn)和現(xiàn)場指導(dǎo)，指導(dǎo)創(chuàng)建企業(yè)持續(xù)加強生物安全體系建設(shè)，一次性通過國家評估驗收。

河南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳相關(guān)負責(zé)人表示，下一步，河南將繼續(xù)以無疫小區(qū)創(chuàng)建為主要抓手，充分發(fā)揮首批非洲豬瘟無疫小區(qū)的示范帶動作用，采取從場入手、分步實施、示范帶動、合力推動等方式，進一步推進全省無疫小區(qū)創(chuàng)建工作，不斷提高規(guī)模豬場生物安全管理水平，為全省生豬產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展提供堅實保障。

強勁的飼料需求導(dǎo)致2020-2021年度全球庫存量進一步趨緊

2021年作物早期展望

盡管本季剛拉開序幕，聯(lián)合國糧農(nóng)組織（糧農(nóng)組織）預(yù)計2021年全球谷物產(chǎn)量將連續(xù)第三年實現(xiàn)增長。北半球部分國家已經(jīng)開始收獲冬小麥，目前的作物狀況預(yù)示前景略好于先前預(yù)期，因此2021 年全球小麥產(chǎn)量初步預(yù)報上調(diào)至7.85億t。歐洲聯(lián)盟（歐盟）2021年產(chǎn)量預(yù)計將大幅增加至1.37億t，原因是小麥種植面積增加的同時，初春時節(jié)給予冬季作物的有利條件將支持單產(chǎn)預(yù)期高于去年的低水平和五年平均值。英國的情況類似，過度潮濕的冬季以及2月末和3月干燥、溫暖的天氣有利小麥生長，其產(chǎn)量預(yù)計將達到1 400萬t。俄羅斯的降雨量雖有所改善，部分緩解了旱季的水分不足，但由于缺乏足夠的積雪，2 月份的寒潮可能導(dǎo)致小麥南部產(chǎn)區(qū)的凍害率高于正常水平。加上播種面積下降，俄羅斯2021年預(yù)計產(chǎn)量因此下調(diào)至7 900萬t。烏克蘭的前景向好，官方數(shù)據(jù)顯示其小麥產(chǎn)量將增至2 750 萬t，高于平均水平。美國的官方數(shù)據(jù)顯示，其冬小麥播種面積與最初的估算相比適度有所增長。這一增幅預(yù)計將足以抵消春季播種量的減少，估計小麥總播種面積由此可實現(xiàn)同比增長5%，但仍是有記錄以來第四小的面積。預(yù)計美國2021 年小麥產(chǎn)量將小幅增至約5 200 萬t，由于天氣欠佳抑制了單產(chǎn)前景，增幅主要是基于播種面積的擴大。在亞洲，巴基斯坦的播種面積高于平均水平，支持小麥預(yù)報產(chǎn)量將至少達到官方目標即2 700萬t。印度的前景同樣利好，官方預(yù)測其小麥產(chǎn)量將達到創(chuàng)紀錄的1.09億t。最近的實地評估報告顯示中國的種植條件處于平均水平且土壤水分狀況良好，2021 年中國的產(chǎn)量設(shè)定為1.355億t，同比幾乎持平。

南半球國家已開始收獲2021 年粗糧作物，前景繼續(xù)顯示產(chǎn)量將高于常年。在南美，阿根廷的玉米產(chǎn)量有望在2021 年達到高于平均水平的5 800 萬t，主因是其播種面積創(chuàng)近紀錄水平。價格前景看好預(yù)計將帶動巴西2021年主季作物播種面積擴大，因此預(yù)測其玉米總產(chǎn)量將為創(chuàng)紀錄的1.08 億t。在南部非洲，該區(qū)域主要的玉米生產(chǎn)國南非的天氣條件持續(xù)有利，單產(chǎn)可能達到多年高點，加之播種面積擴張，預(yù)計將推高2021年總產(chǎn)量至1 700萬t，接近歷史最高水平。在北半球，2021 年玉米的播種工作最近也已鋪開。全球最大的玉米生產(chǎn)國美國于三月發(fā)布了《預(yù)計播種》報告，其初步估計表明該國今年的玉米種植面積可能會增長1%，鑒于需求強勁且價格前景向好，這一增幅未達到市場預(yù)期。

2020-2021年度谷物市場

糧農(nóng)組織本月微幅上調(diào)2020年世界谷物產(chǎn)量預(yù)報至27.65 億t，當前預(yù)報數(shù)較上年增產(chǎn)2%。本月調(diào)升主要反映了印度預(yù)估產(chǎn)量的上調(diào)，其官方數(shù)據(jù)顯示玉米單產(chǎn)將高于此前預(yù)期，而俄羅斯對漲幅的貢獻則相對較小。世界大米產(chǎn)量的預(yù)報數(shù)也略有提高，這主要反映出泰國減少了對淡季產(chǎn)量的下調(diào)預(yù)期，同時其他國家的產(chǎn)量則出現(xiàn)了小幅上調(diào)。

2020-2021 年度全球谷物的消費量預(yù)報已上調(diào)至27.77億t，比上次報告增加1 100萬t，較2019-2020年度水平上升2.4%。本月調(diào)整主要源自2020-2021 年度世界小麥預(yù)期消費量調(diào)增840萬t，至7.63億t，較2019-2020年度增加1.7%。月度增量反映出需求旺盛，其中中國畜牧業(yè)從非洲豬瘟疫情中恢復(fù)后恰逢國內(nèi)玉米價格高漲，因而推高了小麥飼料的用量預(yù)期。同樣受中國大麥飼料用量上調(diào)預(yù)期影響，本月2020-2021年度全球粗糧消費量預(yù)報已上調(diào)290 萬t，至15 億t，較2019-2020 年度增加2.9%。預(yù)計2020-2021年度全球大米消費量將創(chuàng)下5.14億t的歷史新高，與3月份的預(yù)期基本持平，較上一季的預(yù)報數(shù)高1.9%。

預(yù)計2021年年末的全球谷物庫存量將較期初水平下降1.7%，至8.08 億t，較上月預(yù)報數(shù)減少330 萬t。庫存量調(diào)低與消費量走高雙重疊加，使全球谷物庫存與消費量之比從2019-2020 年度的29.6%降至2020-2021 年度的28.4%，為七年來的最低水平。飼料消費量的增長前景削減了中國小麥庫存增加的預(yù)期，全球小麥庫存量預(yù)報因此較上月下調(diào)800 萬t，至2.84 億t，但仍比期初水平高出2.8%。相比之下，受印度和美國玉米庫存量上調(diào)帶動，全球粗糧庫存量預(yù)報為3.41億t，月度環(huán)比增加450萬t。但全球粗糧庫存量預(yù)報仍較期初水平減少5.9%，這主要是由于玉米庫存量下調(diào)2 300萬t，減量大部分集中在中國和美國。至于大米，預(yù)計尼泊爾、泰國和沙特庫存量的增幅將超過孟加拉國的減幅。因此，2020-2021年年末世界大米庫存量預(yù)報為1.83億t，略異于上個月預(yù)報和期初水平。

糧農(nóng)組織2020-2021 年度世界谷物貿(mào)易量預(yù)報數(shù)本月環(huán)比微幅上調(diào)至4.66 億t，較2019-2020 年度增長5.8%。中國和尼日利亞的需求超出預(yù)期，推動2020/21年度（7 月/6 月）世界小麥貿(mào)易量本月環(huán)比增加140 萬t，至1.88 億t，較上季度水平增長2.0%。2020-2021 年度（7 月/6 月）粗糧總貿(mào)易量預(yù)報為2.3 億t，與3 月份幾乎持平，預(yù)計將因中國玉米采購量達到空前水平而較2019-2020 年度增長9.0%。盡管部分近東亞洲國家的進口前景遜于3月預(yù)報水平，但2021年（1月至12月）的世界大米貿(mào)易量預(yù)計仍將維持在4 800萬t附近水平。這一年比6%的增幅反映出歐洲和美洲以外所有地區(qū)的采購量預(yù)期都有所上升。

北京、上海能繁母豬保額提升至2000元及以上

據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部網(wǎng)站4月7日消息，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部在對政協(xié)十三屆全國委員會第三次會議第5181 號（農(nóng)業(yè)水利類390 號）提案答復(fù)的函中提出，關(guān)于完善動物防疫賠償機制，銀保監(jiān)會會同農(nóng)業(yè)農(nóng)村等有關(guān)部門，以生豬保險為抓手，不斷完善政策性保險制度。一是加強組織協(xié)調(diào)，先后多次印發(fā)通知，要求發(fā)揮保險功能作用，積極應(yīng)對非洲豬瘟疫情，支持生豬產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。二是督促保險機構(gòu)落實要求，提高風(fēng)險保障水平。將能繁母豬保險金額從每頭1 000～1 200 元增加至1 500 元、育肥豬保險金額從500～600元增加至800元。督促保險機構(gòu)盡快修訂生豬保險產(chǎn)品，提高能繁母豬、育肥豬保險金額。北京、上海能繁母豬保額提升至2 000 元及以上，北京、上海、浙江、寧波、山東、廣西、海南、重慶、甘肅、青海、新疆等地育肥豬保額提升至1 000元及以上。三是加大創(chuàng)新力度，拓展生豬保險服務(wù)領(lǐng)域。除傳統(tǒng)養(yǎng)殖保險外，鼓勵各地保險機構(gòu)開發(fā)豬飼料成本價格指數(shù)、生豬價格指數(shù)、生豬目標價格等創(chuàng)新型豬類保險產(chǎn)品，規(guī)避成本上漲風(fēng)險，穩(wěn)定養(yǎng)殖收入預(yù)期。四是要求各地農(nóng)險經(jīng)營機構(gòu)在配合做好新冠肺炎疫情防控的基礎(chǔ)上，對包括生豬在內(nèi)的重要農(nóng)產(chǎn)品做好承保工作，允許受疫情影響較大的地區(qū)暫緩提交有關(guān)承保資料，待疫情結(jié)束后補正，保障了生豬保險工作順利開展。

下一步，銀保監(jiān)會將繼續(xù)加強部門協(xié)作，充分發(fā)揮生豬保險作用，完善制度機制，提升保險覆蓋面，鼓勵行業(yè)產(chǎn)品服務(wù)創(chuàng)新，更好地促進生豬穩(wěn)產(chǎn)保供，維護市場穩(wěn)定。

區(qū)塊鏈養(yǎng)豬成熱點，精細到一物一碼

3 月底，海南省工業(yè)和信息化廳、海南省大數(shù)據(jù)管理局、海南省自然資源和規(guī)劃廳、海南省旅游和文化廣電體育廳、海南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳等十廳局聯(lián)合發(fā)布了《關(guān)于公布海南省實施區(qū)塊鏈應(yīng)用示范揭榜工程活動揭榜名單的通知》。

其中利用區(qū)塊鏈技術(shù)，實現(xiàn)各參與機構(gòu)之間的信任共享，對生豬養(yǎng)殖、屠宰、分割及現(xiàn)代物流、營銷過程的信息進行整合并寫入?yún)^(qū)塊鏈的方案引發(fā)關(guān)注。區(qū)塊鏈以其具有不可篡改、公開透明、可追溯的優(yōu)勢，將增強地方消費者對豬肉農(nóng)產(chǎn)品的信任度，提升豬肉農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量和品牌競爭力，精細到一物一碼的全流程正品追溯。

區(qū)塊鏈養(yǎng)豬成熱點

根據(jù)中華人民共和國商務(wù)部全國農(nóng)產(chǎn)品商務(wù)信息公共服務(wù)平臺數(shù)據(jù)，多省豬肉價格已經(jīng)跌至2020 年以來最低水平，包括京、津、冀以及山西、內(nèi)蒙古、上海、山東等地最低價格達到53.5元/千克，自2020年9月以來，國內(nèi)豬價便進入了下降通道，盡管春節(jié)前豬價出現(xiàn)短暫回升，但整體上來看，豬肉價格持續(xù)下跌。

此前豬肉價格高漲推動了更多的養(yǎng)豬場養(yǎng)豬，導(dǎo)致市場目前供過于求，加上豬肉替代品增多等，比如冷凍牛肉的價格降低，本輪豬周期紅利似乎已經(jīng)消失，提高豬肉質(zhì)量是養(yǎng)豬場穿越豬價周期非常重要的解決方案之一。

上海分布信息科技有限公司分布科技（下稱“分布科技”）聯(lián)合中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)信息研究所、中國熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院熱帶作物品種資源研究所共同參與的《基于區(qū)塊鏈技術(shù)的生豬肉品質(zhì)量全鏈條監(jiān)控平臺》成功入選海南省實施區(qū)塊鏈應(yīng)用示范揭榜工程“農(nóng)業(yè)領(lǐng)域”方案，為生豬養(yǎng)殖長遠發(fā)展提出了一個解決方案。

分布科技CEO 達鴻飛分析，數(shù)字化浪潮離不開以區(qū)塊鏈技術(shù)為代表的新興技術(shù)和信息基礎(chǔ)設(shè)施的支撐。2020年中央一號文件明確指出，“依托現(xiàn)有資源建設(shè)農(nóng)業(yè)農(nóng)村大數(shù)據(jù)中心，加快物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、區(qū)塊鏈、人工智能、第五代移動通信網(wǎng)絡(luò)、智慧氣象等現(xiàn)代信息技術(shù)在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的應(yīng)用”。在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)環(huán)節(jié)中，區(qū)塊鏈數(shù)據(jù)不可偽造篡改、智能合約、穩(wěn)定可靠等技術(shù)特征，可以應(yīng)用于農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量溯源、實現(xiàn)安全監(jiān)管和生鮮冷鏈供應(yīng)鏈管理，降低產(chǎn)品損耗等場景。

據(jù)了解，區(qū)塊鏈技術(shù)的農(nóng)業(yè)溯源系統(tǒng)與過去相比，有更明顯的優(yōu)勢，例如打通了信息壁壘，保障了數(shù)據(jù)的穩(wěn)定、安全、透明，方便對數(shù)據(jù)的及時掌握，改良了技術(shù)、提高了效率的同時還提供了讓各方信息進行互動的網(wǎng)絡(luò)平臺等。

“區(qū)塊鏈+”落地應(yīng)用場景更加豐富

區(qū)塊鏈可有效應(yīng)用于農(nóng)業(yè)中農(nóng)場、物流、制造、零售商及消費者等場景，為農(nóng)業(yè)記錄產(chǎn)品質(zhì)量數(shù)據(jù)、IoT 及GPS數(shù)據(jù)，提供路徑優(yōu)化、AI預(yù)測等智能化功能。分布科技在內(nèi)的區(qū)塊鏈技術(shù)企業(yè)將區(qū)塊鏈技術(shù)賦能構(gòu)建農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈體系，加強“區(qū)塊鏈+農(nóng)業(yè)科技”超前布局，用科技推動智慧農(nóng)業(yè)創(chuàng)新，為農(nóng)村農(nóng)業(yè)的高科技發(fā)展貢獻了新的解決方案。

《關(guān)于公布海南省實施區(qū)塊鏈應(yīng)用示范揭榜工程活動揭榜名單的通知》中，金融領(lǐng)域、農(nóng)業(yè)領(lǐng)域、醫(yī)療領(lǐng)域、旅游領(lǐng)域、國際貿(mào)易領(lǐng)域、司法領(lǐng)域、自然資源和規(guī)劃領(lǐng)域等7大領(lǐng)域，共21家企業(yè)的21個落地應(yīng)用方案，為區(qū)塊鏈+場景應(yīng)用落地作出表率。其中杭州趣鏈科技有限公司的基于區(qū)塊鏈的金融監(jiān)管與服務(wù)領(lǐng)域集成創(chuàng)新與應(yīng)用、上海萬向區(qū)塊鏈股份公司的基于區(qū)塊鏈的醫(yī)療領(lǐng)域集成創(chuàng)新與應(yīng)用、神州數(shù)碼信息服務(wù)股份有限公司的基于區(qū)塊鏈的海南智信農(nóng)業(yè)服務(wù)平臺、騰訊云計算（北京）有限責(zé)任公司的基于區(qū)塊鏈的旅游領(lǐng)域集成創(chuàng)新與應(yīng)用、海南火鏈科技有限公司（海南旅投黑虎科技有限公司、中移系統(tǒng)集成有限公司）的海南省跨境電商區(qū)塊鏈管理平臺、海南火鏈科技有限公司（海南大學(xué)、北京中海義信信息技術(shù)有限公司）的海南省公檢法司協(xié)同辦公區(qū)塊鏈平臺以及南京純白矩陣科技有限公司的國際貿(mào)易可信鏈與交易結(jié)算系統(tǒng)等的落地實踐非常值得關(guān)注。

達鴻飛認為，區(qū)塊鏈不僅能降低交易成本，更重要的是可以為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)重新賦能。我國農(nóng)業(yè)大數(shù)據(jù)基礎(chǔ)仍相對薄弱分散，無法形成有效整合。區(qū)塊鏈作為平臺，一頭連接大數(shù)據(jù)，通過數(shù)據(jù)源的清洗，為算法的深度分析提供“原材料”，為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)數(shù)字化提供了基礎(chǔ)條件;一頭連接智能系統(tǒng)，讓物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)、智能裝備、產(chǎn)業(yè)數(shù)據(jù)標準的建設(shè)具備運行條件。區(qū)塊鏈助力逐步實現(xiàn)農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈的數(shù)據(jù)化和電子化，最終形成有價值的農(nóng)業(yè)大數(shù)據(jù)，應(yīng)用到農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)場景中。

“部分科技企業(yè)已經(jīng)開始了這樣的實踐，從單個項目擴展到農(nóng)業(yè)園區(qū)，這樣的思路同樣適用。相應(yīng)的供應(yīng)鏈金融、信息化數(shù)字化服務(wù)、設(shè)計規(guī)劃、種養(yǎng)技術(shù)服務(wù)、物流服務(wù)、檢驗檢測等機構(gòu)和企業(yè)將相繼入駐，便于各市場主體開展宣傳推廣、撮合交易、在線中介等經(jīng)營性業(yè)務(wù)，也方便為政府主管部門開展相關(guān)主體評價提供數(shù)據(jù)支撐。”達鴻飛強調(diào)。

生豬價格不斷探底，上游市場是何走勢？

2021 年一季度，國內(nèi)生豬價格快速下跌，現(xiàn)已跌破2019 年9 月份以來的最低點。業(yè)內(nèi)對后市心態(tài)前所未有的低迷，補欄熱情亦受到影響。一季度國內(nèi)二元母豬行情如何?二季度又是何發(fā)展走勢?下文來具體分析。

供需雙利空，生豬價格不斷探底

2021 年一季度生豬價格不斷探底。據(jù)卓創(chuàng)資訊統(tǒng)計，2021 年一季度國內(nèi)外三元生豬出欄均價31.06 元/千克，最低價為3 月30 日的25.30 元/千克，已跌破2019 年9月份以來的最低點。3月份正值豬肉消費淡季，銷售市場接貨能力較差，白條市場存“砸行”現(xiàn)象。屠宰企業(yè)走單不暢，開工率維持低位，轉(zhuǎn)而壓低結(jié)算價。除此之外，出于避險需求，前期壓欄大豬集中出欄，但隨著天氣轉(zhuǎn)熱，大豬消化緩慢，市場供大于求，至3 月30 日北方肥豬已跌破22.0元/千克。雙重利空下，3月底標豬價格跌至低位。

供應(yīng)增速緩慢，二元母豬行情相對堅挺

與生豬價格走勢不同，一季度二元母豬價格調(diào)整幅度有限。據(jù)卓創(chuàng)資訊統(tǒng)計，2021年一季度，國內(nèi)16個重點省份50 kg二元母豬平均出欄價4 402.80元/頭，較2020年四季度下降5.96%。導(dǎo)致一季度二元母豬價格未跟隨豬價持續(xù)下行的原因主要有二：首先，1-2 月份山東、河南、河北、湖北等養(yǎng)殖大省非瘟等各項疫病復(fù)發(fā)，生豬及種豬存欄受到不同程度的損失，拖累了二元母豬的恢復(fù)步伐，整體供應(yīng)偏緊;其次，疫病發(fā)生后規(guī)模場欄位空缺，出于復(fù)產(chǎn)考慮，二元母豬需求短時增加，3 月上旬二元母豬價格甚至一度上行。3月中下旬因豬價刷新最低紀錄，業(yè)內(nèi)對后市信心減弱，二元母豬價格承壓下降，但幅度有限。

分省份來看，3月中下旬二元母豬市場高價區(qū)域跌幅明顯，低價區(qū)域挺價，南北價差不斷縮小，且北方各省幾無價差。因南方地區(qū)補欄風(fēng)險偏高，加之豬價下行，自繁自養(yǎng)養(yǎng)殖戶抵觸高價，價格快速下降;而北方二元母豬價格偏低，且因北方補欄需求高于南方，價格跌幅并不明顯。

2021年二季度二元母豬價格或下降

供應(yīng)方面，隨著天氣轉(zhuǎn)暖，北方非瘟疫情已得到控制，生豬產(chǎn)能逐漸恢復(fù)，二季度國內(nèi)二元母豬供應(yīng)或緩慢增多。需求方面，一季度的能繁母豬群體中，三元母豬與二元回交母豬仍占有一定比例，出于母豬群體替換考慮，市場對二元母豬仍有一定需求。但因部分地區(qū)豬價已跌破仔豬育肥成本線，散戶及中小場補欄偏謹慎，二季度需求或低于一季度。綜合來看，在無大的疫病等影響因素干擾下，預(yù)計二季度二元母豬價格有回落風(fēng)險，但速度相對緩慢?！?/p>