土與火的對(duì)話
——論建盞柴燒氣氛的控制

廖成義

(南平市建陽(yáng)區(qū)水吉后井成義建盞文化推廣有限公司 福建 南平 354200)

針對(duì)建盞進(jìn)行制作的過(guò)程中，采取柴燒的方式能夠呈現(xiàn)出獨(dú)特的工藝特色和水準(zhǔn)，有典型的厚重、古樸的特點(diǎn)，同時(shí)在色彩方面又有著不斷變化的趨勢(shì)，進(jìn)而充分體現(xiàn)出建盞的無(wú)窮魅力和韻味。當(dāng)前，人們的審美品位進(jìn)一步提升，在茶具領(lǐng)域也越來(lái)越關(guān)注柴燒建盞的相關(guān)內(nèi)容，建盞界對(duì)于柴燒技藝進(jìn)一步深入研究，并且在實(shí)踐的過(guò)程中廣泛應(yīng)用，通過(guò)這種方式使當(dāng)前我國(guó)的陶瓷藝術(shù)形式更加豐富多彩，有更加獨(dú)特的發(fā)展面貌。據(jù)此，有必要針對(duì)柴燒建盞的氣氛控制策略等內(nèi)容進(jìn)行探討。

1 建盞柴燒概述

柴燒的過(guò)程中不僅是對(duì)薪柴進(jìn)行燃燒，更是人和窯的對(duì)話，是土與火的共舞，在實(shí)際的操作過(guò)程中采用最自然原始的方法打造建盞產(chǎn)品，這樣能夠體現(xiàn)出產(chǎn)品獨(dú)一無(wú)二的特性。針對(duì)建盞柴燒創(chuàng)作人員而言，在實(shí)際的燒制過(guò)程中，要注重把握柴燒的氣氛，這是關(guān)鍵所在，只有充分確?；鸷蚝蜌夥盏玫礁行У乜刂疲@樣才能呈現(xiàn)出讓人驚喜的精彩效果，而這也是柴燒最打動(dòng)人、最獨(dú)特的地方。任何人都不確定出窯之后的情況，所以往往會(huì)有意外之喜，針對(duì)柴燒建盞產(chǎn)品進(jìn)行分析，可以看出，火焰在坯體上流轉(zhuǎn)，會(huì)留下深深地“吻痕”，木材燃燒之后也會(huì)留下灰燼。在這樣的情況下，會(huì)產(chǎn)生十分獨(dú)特的粗獷、自然的效果，同時(shí)在色彩方面更加的敦厚古樸，更加得典雅深沉，所以對(duì)于創(chuàng)作者來(lái)說(shuō)往往是驚喜。而這樣的特色也正是電窯或者氣窯所不能普及的，針對(duì)柴燒建盞作品來(lái)說(shuō)，因?yàn)閯?chuàng)作者所呈現(xiàn)出的火候控制和氣氛把控技術(shù)更加高深，同時(shí)具備執(zhí)著精神，因此進(jìn)一步充分體現(xiàn)出獨(dú)特的技藝和工匠精神，在土與火的對(duì)話和共鳴之中，進(jìn)一步充分體現(xiàn)出大自然的土壤和靈魂同時(shí)也融入創(chuàng)作者的情懷和赤誠(chéng)之心，所以在外在的紋路和色澤方面得到充分的體現(xiàn)[1]。

2 建盞柴燒氣氛的控制策略

建盞柴燒的過(guò)程中面臨極大的難度，作品是否成功從根本上來(lái)講取決于氣氛的控制，特別是要更有效地處理好土、火、柴、窯之間的內(nèi)在聯(lián)系，充分控制好窯內(nèi)“氣氛”。氣氛主要指的是由多種因素的影響而塑造出的建盞燒制的大環(huán)境，它和陶土的碰撞和結(jié)合而形成的氛圍，同時(shí)對(duì)于氣氛進(jìn)行相對(duì)應(yīng)的控制和調(diào)整，使其達(dá)到完美的效果，這樣才能呈現(xiàn)出完美的柴燒建盞作品。具體來(lái)說(shuō)，針對(duì)建盞柴燒氣氛的控制策略而言，要注重把握好四大要素，也就是土、火、柴、窯，對(duì)其進(jìn)行充分的控制，這樣才能體現(xiàn)出應(yīng)有的氣氛控制效果。具體來(lái)說(shuō)，相對(duì)應(yīng)的控制策略主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面。

2.1 對(duì)土進(jìn)行充分的控制

柴燒建盞陶土通常情況下是通過(guò)創(chuàng)作者結(jié)合具體的制作需求自行調(diào)配的，在具體的控制過(guò)程中要充分考慮到陶土耐熱的具體溫度，特別是在燒制之后，有沒(méi)有呈現(xiàn)出金屬質(zhì)感以及灰色的胎色等等，在具體的操作過(guò)程中要確保陶土能夠有一種沉穩(wěn)內(nèi)斂且敦厚溫潤(rùn)的效果，這樣才能充分體現(xiàn)出氣氛的有效控制，呈現(xiàn)出建盞柴燒的獨(dú)特美感[2]。

2.2 做好柴的控制

通常情況下要確保木材不能太潮，要確保其保持在一定的干燥狀態(tài)，要進(jìn)行有效的靜置，大約6個(gè)月左右，這樣才能為其燃燒質(zhì)量的提升提供必要的保障。對(duì)柴燒而言，所涉及的薪材種類有很多，例如，樟樹、龍眼、荔枝、蓮霧及廢棄木材等，在建盞柴燒的過(guò)程中，通常情況下要選用燃燒松木。

2.3 做好火和窯的控制

在針對(duì)木材進(jìn)行燃燒的過(guò)程中，要確保其熱能足夠充足，而且保持在高質(zhì)量的狀態(tài)，在窯內(nèi)燒窯5天左右，在這個(gè)過(guò)程中要保持木材燃燒的連續(xù)性，在針對(duì)木材進(jìn)行加柴這個(gè)過(guò)程中要針對(duì)加柴的速度、方式等等進(jìn)行有效控制，充分結(jié)合預(yù)期的目標(biāo)燒成相對(duì)應(yīng)的曲線等等，所以針對(duì)木柴的種類和天氣流量等因素要有效控制，充分體現(xiàn)出氧化的氣氛，對(duì)于火焰的狀態(tài)要充分控制，針對(duì)陶瓷制品來(lái)說(shuō)，氣氛有著關(guān)鍵性的作用，還原氣氛會(huì)產(chǎn)生在不完全燃燒的火焰之中。氣氛對(duì)陶瓷制品至關(guān)重要的作用，建盞釉是鐵系結(jié)晶釉，結(jié)晶的物質(zhì)是一種比較典型的鐵氧化物，其中包括二價(jià)鐵和三價(jià)鐵，還原作用會(huì)使得三價(jià)鐵變成二價(jià)鐵，二價(jià)鐵是強(qiáng)熔劑，易回熔到釉中，使得結(jié)晶物質(zhì)在一種不穩(wěn)定的狀態(tài)，對(duì)于建盞的色彩、形態(tài)等會(huì)造成十分嚴(yán)重的影響，如果空氣內(nèi)部有過(guò)多的氧氣就會(huì)導(dǎo)致建盞完全燃燒，從而出現(xiàn)偏氧化的問(wèn)題。傳統(tǒng)龍窯柴燒的燒制方式，窯內(nèi)氣氛通常情況下都以氧化氣氛為主，在局部的燒制過(guò)程中形成還原氣氛，建盞釉與其他結(jié)晶釉在燒制的過(guò)程中比較明顯的區(qū)別就是斑紋的物質(zhì)和氣氛比較復(fù)雜，而且不夠穩(wěn)定，因此在實(shí)際的氣氛控制過(guò)程中面臨極大的難度，因此要著重把握相關(guān)方面的技術(shù)和工藝要點(diǎn)，這樣才能體現(xiàn)出應(yīng)有的管控效果[3]。

2.4 構(gòu)建科學(xué)合理的氣氛制度

在針對(duì)氣氛制度進(jìn)行確定的過(guò)程中，要充分結(jié)合泥和釉的性能，特別是鐵元素進(jìn)行充分的考慮，進(jìn)一步有效明確鐵的氧化物含量等等，同時(shí)在溫度方面要有效控制，體現(xiàn)出氣氛制度的有效執(zhí)行。在什么樣的情況下進(jìn)行氧化，在怎樣的溫度下進(jìn)行還原，在怎樣的溫度中進(jìn)行火焰的中和，需要進(jìn)一步有效結(jié)合泥和釉的相關(guān)性質(zhì)來(lái)有效明確。在燒窯的過(guò)程中所涉及的關(guān)鍵技術(shù)就是要充分控制好“兩點(diǎn)一度”：“兩點(diǎn)”主要指的是氧化焰轉(zhuǎn)強(qiáng)還原焰以及強(qiáng)還原焰轉(zhuǎn)中性焰高火保溫溫度點(diǎn)。“一度”就是指還原焰氣氛的濃度。

做好窯爐的密封程度的有效控制工作。從實(shí)際情況來(lái)看，窯爐的密封程度如何，對(duì)于氣氛的質(zhì)量控制有著十分重要的影響，如果沒(méi)有進(jìn)行全面細(xì)致的密封，極有可能出現(xiàn)漏氣等相關(guān)問(wèn)題，因此要著重做好窯爐的密封工作。氣幕結(jié)構(gòu)包括多種形式，窯墻及窯頂最好有風(fēng)口，這樣能夠更有效地提升隔焰性，窯頂或窯墻有出風(fēng)口，隔焰性效力會(huì)有比較明顯的降低，余熱抽出口的位置，如離燒成段過(guò)近，余熱一抽，可能造成比較嚴(yán)重的煙氣倒流等問(wèn)題，在這樣的情況下就會(huì)導(dǎo)致建盞燃燒過(guò)程中出現(xiàn)“煙云狀”缺陷，對(duì)冷卻效果造成嚴(yán)重影響，同時(shí)也影響到燒成帶及冷卻帶前端氣氛。

3 結(jié)語(yǔ)

通過(guò)上文的分析，我們能夠充分看出，針對(duì)陶瓷工藝而言，著重做好建盞的柴燒工作是十分關(guān)鍵的內(nèi)容，也是核心所在，在具體的操作過(guò)程中要著重把握相關(guān)方面的氣氛影響因素，對(duì)于柴燒的各項(xiàng)技術(shù)和工藝要點(diǎn)進(jìn)行充分的分析，然后在最大程度上有效把握各類因素，進(jìn)行行之有效的應(yīng)對(duì)和處理。隨著現(xiàn)代工業(yè)化發(fā)展，柴窯基本被電窯和氣窯逐步取代，在這樣的情況下，需要高度重視建盞柴燒工藝，有效保護(hù)和切實(shí)有效的應(yīng)用和改進(jìn)創(chuàng)新，更充分地傳承和弘揚(yáng)建盞柴燒的相關(guān)工藝，對(duì)建盞柴燒技藝的保護(hù)和傳承，把握相對(duì)應(yīng)的積分，控制要點(diǎn)和相關(guān)的實(shí)施技術(shù)，以此進(jìn)一步有效優(yōu)化和完善相關(guān)技藝，進(jìn)行不斷的創(chuàng)新和改進(jìn)，以此創(chuàng)作出更富有個(gè)性化特征和無(wú)限藝術(shù)魅力的藝術(shù)品。