包裝設(shè)計課程思政的教學(xué)設(shè)計探索與實踐

黎志輝

一、引言

習(xí)近平總書記在十九大報告中指出：“文化是一個國家、一個民族的靈魂。文化興國運興，文化強民族強。沒有高度的文化自信，沒有文化的繁榮興盛，就沒有中華民族偉大復(fù)興。”端午節(jié)，是傳統(tǒng)文化的傳承，更是家國情懷的體現(xiàn)，是激發(fā)愛國情感的重要載體，在新時代課程思政教育的背景下，包裝設(shè)計課程既涉及專業(yè)知識、職業(yè)技能、職業(yè)道德的培養(yǎng)，也注重課程德育和人文內(nèi)涵內(nèi)容的挖掘，將思政內(nèi)容貫穿整個教學(xué)過程。引導(dǎo)學(xué)生運用傳統(tǒng)文化元素，結(jié)合現(xiàn)代設(shè)計的形式美法則進行設(shè)計，通過挖掘包裝設(shè)計中蘊含的人文價值和精神內(nèi)涵，在潛移默化中提升學(xué)生的民族意識、文化意識，引導(dǎo)學(xué)生親近傳統(tǒng)文化，堅定文化自信，筑牢中華民族的根和魂，培養(yǎng)愛國、敬業(yè)、守法、精技的平面設(shè)計專業(yè)人才。

二、教學(xué)實施目標(biāo)

基于學(xué)情分析情況，學(xué)生具有一定的軟件運用和設(shè)計構(gòu)成基礎(chǔ)能力，但欠缺元素提煉、圖形表現(xiàn)等整體設(shè)計規(guī)劃能力，缺乏質(zhì)量管理意識和設(shè)計規(guī)范意識。同時，對中國傳統(tǒng)文化知識、法律知識與意識、愛國敬業(yè)素養(yǎng)等思想素養(yǎng)方面的培養(yǎng)有待加強。因此，通過專題項目學(xué)習(xí)，重點讓學(xué)生理解包裝設(shè)計的要求、視覺要素編排表現(xiàn)、設(shè)計流程等知識點，并強調(diào)包裝設(shè)計的美觀與實用相結(jié)合。解決難點：在理解傳統(tǒng)文化內(nèi)涵的基礎(chǔ)上，如何在設(shè)計中提煉地域文化的形態(tài)特色，并將其應(yīng)用到實際的設(shè)計過程中，融入中華傳統(tǒng)文化，運用新技術(shù)進行設(shè)計。培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)設(shè)計素養(yǎng)、愛國情感，并以“中國風(fēng)”設(shè)計風(fēng)格弘揚文化自信。

三、課程思政教學(xué)設(shè)計思路

以“裹蒸粽”包裝設(shè)計為教學(xué)內(nèi)容，通過知識結(jié)構(gòu)的重組整合，圍繞教學(xué)設(shè)計以培養(yǎng)學(xué)生“如何利用中國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化元素，結(jié)合新時代材料、技術(shù)及工藝的要求，運用合適的表現(xiàn)形式進行包裝設(shè)計”這一問題，以“食品包裝設(shè)計要求”為任務(wù)起點，以“設(shè)計表現(xiàn)手法”為學(xué)習(xí)主線，以“挖掘地域文化特色元素”為學(xué)習(xí)導(dǎo)線，以“粽子包裝設(shè)計”為教學(xué)內(nèi)容載體，以弘揚“愛國主義精神”、強調(diào)設(shè)計元素“文化特性”、樹立正確的職業(yè)素養(yǎng)為思政要素，根據(jù)任務(wù)分析對完成“裹蒸粽”包裝設(shè)計的崗位工作任務(wù)要求開展教學(xué)。

四、教學(xué)實施策略

為了達(dá)成教學(xué)目標(biāo)，結(jié)合學(xué)生的學(xué)情和認(rèn)知規(guī)律，教學(xué)環(huán)節(jié)的情境實施將采用基于工作過程系統(tǒng)化設(shè)計，以任務(wù)驅(qū)動法開展教學(xué)。

（1）創(chuàng)設(shè)情境，激發(fā)學(xué)生興趣。

（2）采用由淺入深循序漸進的方法，讓學(xué)生逐步掌握知識點，利用主題討論，視頻、案例分析等多種形式突破重難點。

（3）任務(wù)驅(qū)動小組協(xié)作完成設(shè)計任務(wù)，涵蓋所學(xué)知識點，以小組為單位，探究策略，合理分工合作實施。

（4）評價和小組講解，自評互評，讓學(xué)生分享經(jīng)驗教訓(xùn)，積極反思，改善教師評價，加深學(xué)生對知識的理解。

（5）利用云班課在線課教學(xué)平臺、教學(xué)數(shù)據(jù)反饋信息等多種信息化手段豐富課堂教學(xué)。

五、課程思政教學(xué)實施環(huán)節(jié)

教學(xué)過程以教師為“引”，學(xué)生為“主”，團隊協(xié)作為“輔”。

（一）課前思政元素的引入

基于學(xué)生缺乏學(xué)習(xí)自主性的學(xué)情，利用云班課平臺在課前發(fā)布本次課第一個知識點的預(yù)習(xí)資料，要求學(xué)生利用相關(guān)網(wǎng)絡(luò)平臺了解端午的習(xí)俗，并列舉出來，思考粽子包裝設(shè)計中能用到哪些端午節(jié)傳統(tǒng)文化元素。通過課前“思考”和“練習(xí)”讓學(xué)生結(jié)合貼近生活的傳統(tǒng)節(jié)日，發(fā)現(xiàn)問題，為課程的開展提供知識積累。

（二）課程內(nèi)容與思政元素的融合教學(xué)

（1）教學(xué)引線→任務(wù)導(dǎo)入→“是什么”

一個小小的粽子包裹的是濃情風(fēng)味，傳承的是中華文化，飄出的是愛國情意，飽含的是中華民族對于愛國主義精神的尊崇。

引出任務(wù)：粽子為什么要進行包裝？通過引出思政元素，使學(xué)生理解包裝設(shè)計意圖。

①端午節(jié)，包粽子、賽龍舟……這些豐富多彩的民俗活動背后，寄托了人們對美好生活的無限向往。

②美好的粽子包裝能夠吸引人們的眼球，滿足新時代人民日益增長的美好生活需要，促使人們購買和享用傳統(tǒng)節(jié)日的經(jīng)典食品。

明確課堂任務(wù)，引導(dǎo)學(xué)生了解中國傳統(tǒng)文化，增強文化自信，培養(yǎng)愛國情操。引導(dǎo)學(xué)生去發(fā)現(xiàn)問題，明確探索的目標(biāo)，引出新知識內(nèi)容。

（2）初始分享→明確重點→“做什么”

解讀設(shè)計任務(wù)單，結(jié)合學(xué)生對課前任務(wù)的掌握情況，對包裝任務(wù)進一步分析，明確相關(guān)要求。學(xué)生根據(jù)教師的引導(dǎo)，觀察并參與課堂互動問答，熟悉包裝設(shè)計構(gòu)成要素。通過微視頻，從文字、色彩、圖形等相關(guān)要素，讓學(xué)生了解關(guān)于包裝設(shè)計法律法規(guī)及設(shè)計規(guī)范，引導(dǎo)學(xué)生敬業(yè)、守法。

通過提問：設(shè)計粽子包裝還有哪些要求？引導(dǎo)學(xué)生從材料、銷售、存儲流通等方面，并結(jié)合地域文化特性開展思考討論，發(fā)現(xiàn)問題，進一步明確重點，需要做什么。

（3）探索方案→分析難點→“怎么做”

以教學(xué)實例、短視頻等方式給學(xué)生分析設(shè)計表現(xiàn)手法，理解構(gòu)成元素及表現(xiàn)手法，引導(dǎo)學(xué)生結(jié)合人民日益增長的美好生活需要，思考如何進行包裝設(shè)計？如何在設(shè)計中提煉地域文化的形態(tài)特色？通過播放《錦繡中國——肇慶篇》的地域特色文化視頻資料，讓學(xué)生感悟地域文化特性，通過文化熏陶，提高學(xué)生的審美和人文素養(yǎng)，并理解“裹蒸粽”包裝設(shè)計元素提煉思路，并將其應(yīng)用到實際的設(shè)計過程中，融入中華傳統(tǒng)文化，運用新技術(shù)（合理的表現(xiàn)技法）進行設(shè)計。

通過師生問答、共同思考逐步探尋解決方案，充分考慮學(xué)生學(xué)情基礎(chǔ)，通過把知識點轉(zhuǎn)化為圖片、把操作步驟錄制為短視頻的形式，讓知識邏輯性更直觀、知識呈遞更具針對性、技能呈現(xiàn)多樣化、教學(xué)指導(dǎo)更高效。

（4）制作體驗→解決重點、突破難點→“動手做”

針對操作難點，分組討論并結(jié)合教師的課堂分析、講解，設(shè)計規(guī)范要求，進行實踐，完成粽子包裝設(shè)計制作。進一步熟悉包裝設(shè)計規(guī)范，掌握相關(guān)制作技巧，突破知識難點。在理實一體化條件下，要求學(xué)生自主嘗試，鼓勵團隊協(xié)作釋疑，教師指導(dǎo)難點突破。教師、學(xué)生協(xié)同完成技能實操，以操作視頻、混合分組等方式培養(yǎng)學(xué)生自學(xué)能力。

（5）評價歸納→強化重點→“要做好”

課堂實操后學(xué)生開展短時總結(jié)討論，教師針對實操問題開展總結(jié)歸納，引導(dǎo)學(xué)生思考提高設(shè)計質(zhì)量的拓展方案，并針對具體的項目設(shè)計要點，在教學(xué)平臺開展課堂測評，在實踐與總結(jié)中完善精技水平。

在作品的評價過程中，根據(jù)課程思政的目標(biāo)，加入一定比例的德育考核評價。例如，作品是否體現(xiàn)中國傳統(tǒng)文化要素的內(nèi)容，地域文化特色元素與現(xiàn)代技術(shù)的結(jié)合是否符合時代要求，設(shè)計作品是否體現(xiàn)出創(chuàng)新精神、職業(yè)道德等相關(guān)的思想素養(yǎng)，以多維的評價內(nèi)容完成“教學(xué)閉環(huán)”。

（三）課程思政教學(xué)的拓展

在課后，布置“特產(chǎn)包裝設(shè)計”的課后拓展設(shè)計任務(wù)，要求學(xué)生以家鄉(xiāng)特色產(chǎn)品為素材開展包裝設(shè)計，進一步拓展了專業(yè)課的應(yīng)用，進一步激發(fā)學(xué)生對優(yōu)秀傳統(tǒng)文化和家鄉(xiāng)的熱愛。學(xué)生按需求完成拓展制作設(shè)計任務(wù)，結(jié)合教師提供的藝術(shù)設(shè)計拓展資料提升設(shè)計技能。開放式的思維訓(xùn)練有效培養(yǎng)了學(xué)生制作、表達(dá)能力和創(chuàng)新意識。

六、實施成效

（一）教學(xué)目標(biāo)有效達(dá)成

通過教學(xué)實踐的探索，利用云班課平臺，實現(xiàn)學(xué)生的課前討論、學(xué)習(xí)，課中互動、練習(xí)，課后鞏固的學(xué)習(xí)效果。通過圖示化的互動體驗，讓學(xué)生對知識點有深入了解，演示操作并結(jié)合微課視頻的講解，提高課堂學(xué)習(xí)效率。

采用了“基于工作過程系統(tǒng)化”教學(xué)設(shè)計，利用“任務(wù)驅(qū)動教學(xué)法”綜合學(xué)生學(xué)情組織課堂教學(xué)，提高了學(xué)生參與度，培養(yǎng)了學(xué)生的專業(yè)知識和職業(yè)素養(yǎng)。

（二）思政成效

完成了一次課程思政課堂的實踐探索，通過“裹蒸粽”包裝設(shè)計課題和“中國元素”的設(shè)計運用的案例，激發(fā)了學(xué)生的愛國情懷，對中國傳統(tǒng)文化有了進一步認(rèn)識，堅定文化自信。

七、結(jié)語

在包裝設(shè)計課程思政的教學(xué)實踐探索中，以中國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化作為“思政”元素的作為切入點，與教學(xué)內(nèi)容的有機整合，實現(xiàn)了專業(yè)課程育人的有效性。在新時代黨中央構(gòu)建“三全”育人的重要舉措背景下，將包裝設(shè)計課程教學(xué)目標(biāo)、內(nèi)容等與思政元素有效融入教學(xué)實踐中，讓學(xué)生學(xué)習(xí)設(shè)計技能的同時，潛移默化地實現(xiàn)對傳統(tǒng)文化的感悟，增強文化自信，以達(dá)到“潤物無聲”的效果。為積極探討健全的育人新模式，切實推進設(shè)計專業(yè)課程教學(xué)改革，具有一定的理論和實踐意義。

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責(zé)任編輯 何麗華