陽泉市大果榛栽培管理技術(shù)

荊 建

（陽泉市林木種苗管理站，山西 陽泉 045000）

陽泉市位于山西省中部東側(cè)太行山區(qū)，地理坐標(biāo)東經(jīng)112°5′～114°4′、北緯37°40′～38°31′，土地總面積4559km2。陽泉市地處黃土高原東緣，屬于山西東部山地，境內(nèi)地貌主要包括山地、丘陵和平原。氣候?qū)儆谂瘻貛О霛駶櫞箨懶约撅L(fēng)氣候，冬夏時(shí)間長，春秋短暫，四季分明，光照充足，晝夜溫差較大。年平均氣溫8℃～12℃，年平均無霜期130d～180d，年平均降水量450mm～550mm。該氣候條件及土壤條件，適宜大面積種植平歐雜種大果榛（簡稱大果榛）。近幾年，平定縣張莊鎮(zhèn)新建起53.33hm2大果榛種植基地。

1 生物學(xué)特性

平歐大果榛，是歐洲榛子與我國原產(chǎn)野生榛雜交選育出的優(yōu)良榛樹品種。大果榛屬于榛科、榛屬落葉灌木，具有果實(shí)大、果皮薄、產(chǎn)量高、出仁率高、味道好等特點(diǎn)，同時(shí)還有一定的抗寒能力，適合北方地區(qū)大面積栽培。大果榛樹高2.0m～3.0m，樹皮呈褐色，無光澤，1年生枝條顏色以黃褐色為主。淺根性樹種，主根不明顯，側(cè)根極為發(fā)達(dá)，須根密集而細(xì)長，根系在土壤中生長深度在5.0cm～50cm 之間。榛樹的根系極易產(chǎn)生不定芽，從而形成根蘗多叢狀。榛樹葉片為圓形或卵形，葇夷花序，單個(gè)花序可結(jié)果2個(gè)～3個(gè)；果實(shí)為橢圓形堅(jiān)果，單果重1.90g～4.10g。大果榛抗寒性良好，喜光、喜濕潤氣候，對(duì)土壤要求較低，可在砂土、壤土、黏土及輕鹽堿地等條件下正常生長。榛樹在不同的海拔條件下均能生長，但在海拔750m 以下的地區(qū)栽培，果實(shí)產(chǎn)量要明顯高于高海拔地區(qū)。大果榛大面積栽培應(yīng)盡可能選擇在平地、梯田或山地緩坡地，以便于對(duì)樹木進(jìn)行管理。

2 栽植技術(shù)

2.1 栽植地選擇

大果榛大面積栽植時(shí)，選擇氣候、土壤等條件良好的區(qū)域有助于提高產(chǎn)量。陽泉市地形以山地丘陵為主，栽植地應(yīng)盡可能選擇在陽坡或半陽坡的緩坡（坡度≤15°）地帶，要求交通便利、排灌條件良好，土壤以土層深厚、肥力充足的沙壤土為最佳。切忌不要在山頂或陡坡等區(qū)域進(jìn)行大面積栽植。

2.2 整地

栽植前要進(jìn)行土壤深翻，深度在35cm 左右，做到土地平整，將地表的雜草、樹根、石塊等雜物清理出栽植地，有條件的地區(qū)可采用機(jī)械整地。山地丘陵整地多采用魚鱗坑整地，沿等高線選點(diǎn)，挖成半圓形的土坑，坑直徑80cm、寬度50cm 左右，坑深40cm～50cm；然后在其下沿培出一條寬30cm、高30cm 的土埂。魚鱗坑內(nèi)挖出的土壤，按照表土和底土分成兩部分，底土用來做埂，表土與腐熟有機(jī)肥均勻混合，然后在苗木栽植時(shí)進(jìn)行回填。單株大果榛腐熟有機(jī)肥用量為每株10kg。

2.3 品種與苗木選擇

榛樹品系較多，平歐雜交大果榛是我國最主要也是最常見的品系。大果榛可分為多個(gè)品種，適合陽泉市生長的品種主要有平頂黃、達(dá)維、薄殼紅、金鈴、玉墜等，不同的品種果實(shí)形狀和口味略有差別。平頂黃品種果實(shí)為扁圓形，個(gè)大仁滿，風(fēng)味上等；薄殼紅品種果實(shí)為圓錐形，紅褐色，單個(gè)果實(shí)較大，出仁率高，外形美觀，果殼較薄。通過局部實(shí)踐，每塊栽植地選擇2個(gè)～3個(gè)大果榛樹品種作為主栽品種，產(chǎn)量可以達(dá)到最高。

品種選好后，選擇2.0a～3.0a 生、生長勢(shì)良好、無病蟲害的苗木進(jìn)行栽植。苗高（定干之后的高度）控制在60cm～80cm 之間，上端均勻保留3個(gè)～4個(gè)飽滿健康的萌芽。苗木質(zhì)量的好壞，直接決定苗木栽植后的成活率及今后的結(jié)果質(zhì)量。苗木質(zhì)量分為三級(jí)，Ⅰ級(jí)苗木為優(yōu)質(zhì)苗，高度在70cm～80cm，須根數(shù)量不少于6 條，須根直徑不小于1.0cm，且生長狀況優(yōu)良；Ⅱ級(jí)苗木為合格苗，高度在60cm～70cm 之間，須根數(shù)量不少于5 條，須根直徑不小于0.50cm，生長狀況良好；Ⅲ級(jí)苗木為不合格苗木，高度低于60cm，須根數(shù)量小于5 條，根系直徑小于0.50cm，栽植后成活率低，生長狀況不佳。所選苗木應(yīng)全部為Ⅰ級(jí)苗木和Ⅱ級(jí)苗木，Ⅲ級(jí)苗木進(jìn)行定植，繼續(xù)培育后再出圃。

2.4 苗木栽植

陽泉地區(qū)大果榛栽植以坡地為主，樹行沿等高線分布，行距根據(jù)坡地實(shí)際來決定，一般不小于3.0m，株距控制在2.0m～3.0m 之間。苗木栽植既要充分利用光照和空間，同時(shí)也要適當(dāng)控制密度保證果實(shí)產(chǎn)量。苗木栽植時(shí)，也可適當(dāng)加大密度，待榛樹進(jìn)入豐產(chǎn)期以后，將生長弱勢(shì)株、低產(chǎn)株選擇性間伐。陽泉市多山地，整體來看土壤較為貧瘠，有條件的地區(qū)在栽植前可進(jìn)行土壤改良。其方法，一是運(yùn)用各種綠肥或有機(jī)腐熟肥增加土壤有機(jī)質(zhì)含量，增強(qiáng)土壤肥力；二是進(jìn)行深耕，改善土壤透氣性和透水性；三是施入化肥和各種土壤改良劑提高土壤肥力。

榛樹苗木運(yùn)輸?shù)皆灾驳睾?，首先要?duì)根系進(jìn)行處理，對(duì)機(jī)械性損傷或長度過長的須根進(jìn)行修剪，有利于促進(jìn)新根萌發(fā)；其次將修剪后的根系在25℃溫水中浸泡50min，保證根系充分吸收水分，也可進(jìn)行黏泥漿處理。栽植時(shí)，將處理后的苗木筆直放入栽植坑正中間，保證根系自然舒展，將與腐熟有機(jī)肥均勻混合后的表土填入坑內(nèi)1/3，向上輕輕提苗，保證根系向下舒展，用腳踩實(shí)，再將剩余土壤填入一半，踩實(shí)，最后將剩余全部土壤回填，踩實(shí)。栽植后，在栽植坑周邊做一個(gè)直徑0.80m～1.0m 的樹盤，每個(gè)栽植坑進(jìn)行1 次大水灌溉，樹盤內(nèi)無積水后，再覆蓋一層虛土進(jìn)行封盤。有條件的地區(qū)，可以在栽植坑周圍覆蓋一層塑料薄膜，也可以用干草或者秸稈進(jìn)行覆蓋，能夠起到保墑、提高成活率的作用。栽植后還要及時(shí)進(jìn)行定干，樹形可培養(yǎng)成單干多枝形或低干叢狀形，定干高度分別是60cm 和80cm，主干定干后應(yīng)保留3個(gè)～5個(gè)健壯萌芽。

3 栽植后管理

3.1 水肥管理

陽泉市氣候?qū)儆诖箨懶约撅L(fēng)氣候，春季多風(fēng)干燥，雨水主要集中于7月-9月，每年應(yīng)根據(jù)實(shí)際降水量進(jìn)行澆水。苗木栽植3年內(nèi)，每年春季榛樹發(fā)芽前進(jìn)行1 次灌溉，可促進(jìn)樹木新芽萌發(fā)；6月樹木生長旺盛期進(jìn)行1 次灌溉，促進(jìn)樹體快速生長；8月-9月屬于果實(shí)生長期，一般雨水較為充足，可根據(jù)實(shí)際情況適量澆水或者不澆水，雨量過大時(shí)還應(yīng)做好排水工作；10月末，要澆灌1 次封凍水，保證樹木安全越冬，防止凍害發(fā)生。

樹木施肥可以結(jié)合灌溉進(jìn)行，春季施肥最好選擇農(nóng)家肥，灌溉前將有機(jī)肥均勻撒在樹盤周邊，隨后灌溉。幼樹施肥量為每株10kg，大樹施肥量為每株30kg。夏季追肥可促進(jìn)果實(shí)膨大和花芽分化，一般以氮磷鉀復(fù)合肥料為主，施肥方式有樹下根施和葉面噴施兩種。幼樹復(fù)合肥用量為每株0.20kg，結(jié)果期大樹為1.0kg～2.0kg，樹下根施，即在樹冠垂直下線至內(nèi)1.0m 處進(jìn)行圓圈挖穴，穴距30cm、深20cm，將復(fù)合肥料均勻撒入后，原土覆蓋。葉面噴施，即將磷酸二氫鉀水溶液直接噴灑在葉面，施肥5.0h 后，用清水沖洗葉面，避免出現(xiàn)燒葉現(xiàn)象。6月上、中旬追肥，肥料以磷肥為主，可膨大幼果，充實(shí)花芽；7月-8月追肥，肥料以鉀肥為主，可以提質(zhì)增產(chǎn)。

3.2 中耕除草

苗木栽植后要定期進(jìn)行中耕、除草，時(shí)間在灌溉后或降水后3.0d～5.0d 內(nèi)，地表無積水時(shí)，通過中耕保持土壤疏松，減少水分散失。除草可以降低雜草對(duì)土壤肥力的消耗。除草方法以人工除草為主，盡可能不使用化學(xué)除草劑，避免造成土壤污染。每年應(yīng)至少中耕除草3 次～5 次。

3.3 病蟲害防治

陽泉市大果榛常見病害為榛葉白粉病，發(fā)病后葉面出現(xiàn)黃斑，并生出白粉，最終導(dǎo)致樹木大量葉片脫落。每年5月-6月， 用50%多菌靈可濕性粉劑1000 倍液噴灑植株，能夠進(jìn)行有效的預(yù)防。發(fā)病之后，要及時(shí)剪除病枝病葉，如果發(fā)現(xiàn)主干染病，應(yīng)將整個(gè)植株伐除；控制植株密度，對(duì)于過密株適當(dāng)進(jìn)行間伐，以增強(qiáng)樹木之間的通風(fēng)透光條件，提高樹木自身抵抗性。

陽泉市大果榛常見的蟲害有榛實(shí)象鼻蟲和木蠹蛾兩種。榛實(shí)象鼻蟲防治，可以在其高發(fā)期間，使用60%D-M 合劑300 倍液噴灑植株毒殺成蟲，連續(xù)噴灑施2 次以上，間隔時(shí)間15d，施藥量每公頃1.50kg。木蠹蛾防治的方法是，在成蟲產(chǎn)卵期用50%對(duì)硫磷乳劑500 倍液噴灑枝干，能有效毒殺新孵化幼蟲；5月-10月用40%樂果乳劑50 倍液灌注蛀孔并用黃泥封閉，防治效果良好。