中藥資源普查促進(jìn)藥用植物學(xué)與生藥學(xué)教學(xué)改革的思考

景永帥 ，金 姍 ，吳蘭芳 ，張丹參 ，陳 璽 ，胡貝貝，鄭玉光 *

（1.河北科技大學(xué)化學(xué)與制藥工程學(xué)院，河北 石家莊 050018；2.河北中醫(yī)學(xué)院藥學(xué)院，河北 石家莊 050200）

第四次全國中藥資源普查自2009年開始進(jìn)行全國試點，按照全國統(tǒng)一普查技術(shù)規(guī)范和進(jìn)度要求，不同學(xué)科、專業(yè)的技術(shù)人員組成普查隊伍，查清我國中藥資源情況，建立全國中藥資源普查數(shù)據(jù)庫，構(gòu)建信息網(wǎng)絡(luò)化共享服務(wù)平臺[1]。目前，河北省的88個縣已開展了廣泛深入的普查工作。這對河北省中藥材資源管理、保護(hù)和開發(fā)利用，以及促進(jìn)河北省中藥資源的可持續(xù)性發(fā)展有著重要意義。我校藥學(xué)系師生承擔(dān)了河北省康?？h、博野縣、深澤縣和元氏縣等7個縣的中藥資源普查工作，主要工作內(nèi)容有：縣級普查方案的制定、藥用植物標(biāo)本采集及鑒定、數(shù)據(jù)整理和普查系統(tǒng)錄入等。普查隊伍成員包括專家、教師、研究生和本科生。中藥資源普查工作對我校藥用植物學(xué)與生藥學(xué)教學(xué)起到積極影響。

藥用植物學(xué)與生藥學(xué)課程內(nèi)容包括藥用植物學(xué)和生藥學(xué)兩部分。藥用植物學(xué)是一門研究和應(yīng)用藥用植物的學(xué)科，生藥學(xué)則是一門研究生藥來源、性狀、化學(xué)成分及用途等的綜合性學(xué)科[2]。此課程是我校藥學(xué)相關(guān)專業(yè)學(xué)生的基礎(chǔ)課程，涉及植物學(xué)、分類學(xué)、植物化學(xué)等多門學(xué)科，而傳統(tǒng)教學(xué)方式存在許多問題，如專業(yè)名詞多、內(nèi)容枯燥、學(xué)生學(xué)習(xí)興趣不濃[3]。另外，此課程的實驗多以驗證性實驗為主，導(dǎo)致學(xué)生理論聯(lián)系實踐能力不足。

我校教師針對藥用植物學(xué)與生藥學(xué)教學(xué)中存在的問題，利用中藥資源普查項目及其成果，制定并實施了一系列改進(jìn)措施，取得了良好效果，促進(jìn)了課程教學(xué)改革，現(xiàn)介紹如下。

1 引入實物進(jìn)課堂，提高學(xué)習(xí)興趣

藥用植物學(xué)與生藥學(xué)是一門直觀性、實踐性很強(qiáng)的學(xué)科[4]。以往教學(xué)過程中，教師多利用多媒體課件教學(xué)，以圖片輔助教學(xué)，授課內(nèi)容抽象，學(xué)生不易理解，課上教師“滿堂灌”，學(xué)生忙著抄筆記。這樣的教學(xué)方式下，學(xué)生不但無法獲得感性認(rèn)識，而且容易感到枯燥乏味[5]。普查過程中教師采集了許多課本中講到的植物，以提高課堂教學(xué)趣味性，使學(xué)生將理論知識升華為理性認(rèn)識，進(jìn)而牢固掌握知識點并形成完善的知識體系，真正做到理論聯(lián)系實踐。我校教師整理了這些標(biāo)本、藥材，將其帶入課堂，讓學(xué)生對照植物聽課，提高了學(xué)習(xí)興趣，加深了理解和記憶。比如，學(xué)習(xí)葉的形態(tài)特征時，學(xué)生對照植物標(biāo)本聽教師講解葉的形狀、分裂、單葉、復(fù)葉等專業(yè)術(shù)語，便很容易地理解并掌握了這些知識。采取這種教學(xué)模式后，我校學(xué)生學(xué)習(xí)興趣顯著提高，課堂氣氛活躍，師生互動頻繁。調(diào)查顯示，采取該教學(xué)模式的2016、2017級藥學(xué)專業(yè)學(xué)生的藥用植物學(xué)與生藥學(xué)成績較2014級和2015級有了明顯提高。

2 強(qiáng)化實踐教學(xué)，豐富教學(xué)內(nèi)容

教師希望學(xué)生不僅僅學(xué)習(xí)課本上的知識，還期望學(xué)生將所學(xué)知識應(yīng)用于實踐。中藥資源普查項目要求普查人員具有較強(qiáng)的植物分辨能力，而要想提高學(xué)生野生藥用植物的辨識能力，就要讓學(xué)生到自然環(huán)境中去觀察，只有觀察、比較，才能加深學(xué)生印象，使學(xué)生利用理論知識鑒別植物。每次資源普查野外采集植物時，教師都會讓藥學(xué)專業(yè)學(xué)生參與其中。讓學(xué)生根據(jù)植株特征結(jié)合所學(xué)知識進(jìn)行分類。如，在康?？h采集植物黃芩時，讓學(xué)生辨識其特征，根據(jù)植物為芳香草本，莖四棱，葉對生，花序為總狀花序頂生，花冠二唇形，二強(qiáng)雄蕊判定其科，根據(jù)其上萼片有盾狀附屬物判定其屬，再根據(jù)葉的形狀等其他特征判定其種。另外，植物生長過程中，地理位置、土壤條件、陽光照射情況等都會對其造成影響[6]。因此，在野外實踐過程中，我們要求學(xué)生對藥用植物生長環(huán)境進(jìn)行觀察。如，康?？h雖然面積較大，但由于年平均氣溫較低，氣候干旱，植物生長周期短和過度放牧等原因，物種數(shù)量較少且植株矮小。通過參與普查工作，學(xué)生的植物辨識能力有了較大提高，尤其是在易混淆植物鑒別方面，能快速根據(jù)植物特征進(jìn)行分辨。隨著對中藥資源普查項目的深入了解，越來越多的學(xué)生想要參與普查工作，許多學(xué)生打電話向教師了解情況，申請加入普查小組，中藥資源普查隊伍逐漸壯大。

3 開闊學(xué)生視野，提升綜合素質(zhì)

此次普查工作共采集三百余種植物，增強(qiáng)了學(xué)生植物辨別能力，擴(kuò)大了學(xué)生學(xué)習(xí)范圍，開闊了學(xué)生視野。標(biāo)本是辨認(rèn)藥用植物的第一手材料，也是永久性資料[7]。課堂教學(xué)過程中，教師發(fā)現(xiàn)許多學(xué)生對臘葉標(biāo)本的制作感興趣，因此增加了對標(biāo)本采集和制作過程的講解，向?qū)W生介紹標(biāo)本的壓制、干燥、鑒定、保存方法，并要求學(xué)生在校園中采集喜歡的植物帶到課堂，指導(dǎo)學(xué)生將其制作成一個合格的臘葉標(biāo)本。翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式讓課堂講授內(nèi)容不局限于課本，新增加的標(biāo)本采集與制作過程介紹，讓學(xué)生掌握了更實用的技能。我校還準(zhǔn)備舉辦臘葉標(biāo)本制作大賽，以比賽的方式提高學(xué)生動手能力。

以往的教學(xué)工具多為學(xué)校購買的顯微組織切片，學(xué)生只能輪流在顯微鏡下觀察藥材組織結(jié)構(gòu)，不利于提高知識應(yīng)用能力。我校教師將中藥資源普查工作中采集的植物應(yīng)用于教學(xué)，學(xué)生親手制作植物組織切片并觀察植物的顯微構(gòu)造。此種教學(xué)形式不僅給學(xué)生提供了動手機(jī)會，還提高他們的動手能力。普查工作不僅需要專業(yè)知識，還需要應(yīng)用一些先進(jìn)的技術(shù)和設(shè)備，如單反相機(jī)、全球定位系統(tǒng)（GPS）、望遠(yuǎn)鏡、對講機(jī)、電子顯微鏡等。學(xué)生只有靈活掌握其使用方法，才能高效完成工作。新設(shè)備的使用，讓學(xué)生在課外學(xué)到了更多領(lǐng)域的知識，提升了綜合素質(zhì)。

4 建立中藥標(biāo)本庫和信息庫，豐富實驗教學(xué)內(nèi)容

我校教師充分利用此次普查工作中采集的藥用植物臘葉標(biāo)本和中藥材，建立了植物臘葉標(biāo)本與中藥材庫，按照恩格勒排序陳列植物臘葉標(biāo)本，按照根及根莖類、莖木類、皮類、葉類、花類和果實種子類等分類陳列生藥標(biāo)本，為藥學(xué)專業(yè)實驗教學(xué)提供素材。實驗教師結(jié)合標(biāo)本講解，學(xué)生可以直接觀察植物的形態(tài)結(jié)構(gòu)，了解植物的科屬、學(xué)名、藥材名及功效等，通過眼看、鼻聞、口嘗、手摸等方式觀察生藥標(biāo)本，加深了對生藥的感性認(rèn)識，掌握了生藥性狀鑒別方法[4]。

我校著手建立網(wǎng)上河北植物和藥材標(biāo)本信息庫，錄入河北省生長植物的個體、生境群落、形態(tài)特征、分布情況等信息，學(xué)生可以直接在網(wǎng)頁上搜索相關(guān)植物，這種便捷的學(xué)習(xí)方式有助于其更好地學(xué)習(xí)藥用植物學(xué)與生藥學(xué)課程。此外，我們還將野外實踐的圖像、影像等資料整理后上傳網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺——藍(lán)墨云班課App，學(xué)生可以利用手機(jī)在線學(xué)習(xí)、課后復(fù)習(xí)，這也有助于藥用植物學(xué)與生藥學(xué)教學(xué)步入實踐—整理—提高—實踐的良性循環(huán)[8]。

我校以往開設(shè)的生藥學(xué)實驗是從槐米中提取蘆丁或者從根莖類藥材（北沙參、丹參）中提取多糖，實驗所用藥材很少有野生的。開展中藥資源普查工作后，普查隊帶回許多野生和栽培藥材，教研室及時調(diào)整實驗內(nèi)容，要求學(xué)生分別從野生和栽培藥材中提取有效成分，通過高效液相色譜法等方法檢測有效成分含量，學(xué)會用科學(xué)的方法區(qū)分野生和栽培藥材。實驗課不僅要讓學(xué)生掌握基本技能，鞏固、驗證專業(yè)知識，而且要提高學(xué)生分析問題和解決問題能力，培養(yǎng)學(xué)生探索精神與創(chuàng)新意識[9]。

5 舉辦藥學(xué)科普展，提升專業(yè)和課程知名度

在中藥資源普查項目開展過程中，為進(jìn)一步向?qū)W生普及中藥材采收加工、臘葉標(biāo)本制作等知識，我校于2019年12月12日面向全校師生舉辦首屆藥學(xué)科普展。設(shè)置中藥資源普查中采集制作的臘葉標(biāo)本墻展區(qū)，向?qū)W生展示精美的臘葉標(biāo)本成品，介紹臘葉標(biāo)本制作過程；設(shè)置采收加工后的中藥材展區(qū)，講述特色中藥材名稱的來源及主要功效；設(shè)置河北省道地藥材“八大祁藥”特色展區(qū)，講授道地藥材品質(zhì)優(yōu)良的原因以及鑒別方法，使學(xué)生能夠區(qū)分道地藥材與混淆品。展覽期間，許多非藥學(xué)專業(yè)的學(xué)生也慕名而來，了解中藥資源普查項目、標(biāo)本和中藥材相關(guān)知識，師生表現(xiàn)出濃厚興趣。學(xué)生反饋這次科普展使他們對藥學(xué)專業(yè)有了進(jìn)一步的了解，對藥用植物學(xué)與生藥學(xué)課程產(chǎn)生了濃厚的興趣。此次科普展的舉辦，極大地提高了藥學(xué)專業(yè)和藥用植物學(xué)與生藥學(xué)課程的知名度。

6 結(jié)語

藥用植物學(xué)與生藥學(xué)是一門理論性和實踐性均較強(qiáng)的課程，如何讓學(xué)生將課本上的理論知識應(yīng)用于實踐，提升學(xué)生實踐能力，是教師需要不斷探索的問題。因此，我校教師以第四次全國中藥資源普查為契機(jī)，改變教學(xué)模式，增加實驗內(nèi)容，將普查成果應(yīng)用于教學(xué)，不僅改變了課程教學(xué)現(xiàn)狀，還對其他相關(guān)課程的學(xué)習(xí)，乃至學(xué)生專業(yè)素養(yǎng)培養(yǎng)、綜合能力提升、就業(yè)產(chǎn)生了積極深遠(yuǎn)的影響，使藥用植物學(xué)與生藥學(xué)教學(xué)更加符合當(dāng)今社會的發(fā)展與人才培養(yǎng)要求，對今后藥用植物學(xué)與生藥學(xué)教學(xué)改革起到了促進(jìn)作用。