排隊(duì)8小時(shí)買奶茶,為啥?

日本《鉆石》周刊12月28日文章，原題：排隊(duì)8小時(shí)買奶茶中國掀起“茶飲熱”的原因“排隊(duì)8小時(shí)，就為一杯奶茶”的新聞近日進(jìn)入大眾視線，奶茶店就位于武漢。這兩三年來，奶茶和水果茶等茶飲業(yè)在華發(fā)展得如火如荼。今年中國新式茶飲市場(chǎng)規(guī)模擴(kuò)大到1020億元。新式茶飲與中國傳統(tǒng)茶不同，是通過多樣化搭配組合而成的飲品。其消費(fèi)群體約3.4億人，中國90后和00后年輕女性是主力軍，很多人每周至少買一次，每月消費(fèi)能超400元。不僅奶茶，各式各樣的茶飲都受歡迎，市場(chǎng)不斷擴(kuò)大。原因何在？

一名久居上海的年輕女士說，她買奶茶的目的之一在于“上鏡”。每次把漂亮的奶茶照片發(fā)到微信等社交平臺(tái)，朋友們都紛紛點(diǎn)贊。受網(wǎng)絡(luò)影響，中國沿海與內(nèi)陸地區(qū)在接收信息方面如今早已沒有“時(shí)差”。通過社交平臺(tái)傳播，茶飲的人氣擴(kuò)大到全中國各地。90后和00后是對(duì)當(dāng)今潮流最敏感的一群人，同時(shí)也有購買能力。盡管中國茶飲市場(chǎng)已呈飽和狀態(tài)，但各連鎖店還是通過推出應(yīng)季新品等手段繼續(xù)吸引顧客。

中國本就是茶葉大國，茶對(duì)中國人來說不是什么新奇東西。但上海那名女士告訴筆者，“并非所有地區(qū)都有飲茶習(xí)慣，也不是人人喜歡喝茶。我從來不覺得茶好喝。飯店里賣的高級(jí)烏龍茶動(dòng)輒百元以上……茶對(duì)很多中國年輕人來說，并不是很親民的飲料?！钡拇_，筆者去中國餐廳時(shí)，看到菜單上的中國茶很多比菜還貴，還多次見過有人自己帶茶葉到飯店。

此外，受這幾年“國潮熱”——把中國傳統(tǒng)文化與當(dāng)代流行元素相結(jié)合——影響，中國人對(duì)茶的認(rèn)識(shí)已發(fā)生改變。星巴克在華開店后，中國也出現(xiàn)不少本土咖啡連鎖店。但一杯咖啡通常要幾十元。而奶茶相比更便宜，且在社交平臺(tái)上更上鏡，因此人氣一路攀升。▲（作者中島惠，李玉珍譯）