試析畜禽養(yǎng)殖業(yè)豬糞便治理及其資源化利用

藍(lán)鉍師 黃雅莉

（1.廣西橫縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，廣西橫縣 530300；2.廣西農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院，廣西橫縣 530007）

在我國的當(dāng)前的養(yǎng)殖領(lǐng)域中，對養(yǎng)殖管理問題高度重視，不僅體現(xiàn)在科學(xué)的飼料管理以及疾病預(yù)防，該體現(xiàn)在加強(qiáng)了養(yǎng)殖的衛(wèi)生管理，其中在生豬養(yǎng)殖過程中，很多的規(guī)?；B(yǎng)殖場都利用先進(jìn)的技術(shù)進(jìn)行豬糞處理，實(shí)現(xiàn)了資源化利用，取得了良好的生態(tài)效益以及經(jīng)濟(jì)效益，以下對相關(guān)內(nèi)容進(jìn)行分析。

1 豬糞便對環(huán)境的影響

首先，重金屬污染。在養(yǎng)殖業(yè)飛速發(fā)展的背景下，我國的飼料生產(chǎn)和加工行業(yè)也得到了良好發(fā)展，以此滿足了生豬多種養(yǎng)分需求，不過在部分生豬飼料中存在銅、鐵、鋅等金屬元素超標(biāo)的情況，生豬食用這些飼料之后不會(huì)對金屬元素完全吸收，主要是隨著糞便排出體外，如果直接排放到土壤中會(huì)導(dǎo)致重金屬污染。

其次，氮磷元素污染。在生豬的排泄物中含有大量氮磷等元素，很多的養(yǎng)殖場并沒有做到無害化處理，甚至直接排放到水體中，使得水體出現(xiàn)富營養(yǎng)化問題，甚至乎對地下水體造成破壞，影響人們的健康。

再次，臭氣污染。在當(dāng)前的生豬養(yǎng)殖中，生豬排泄物會(huì)伴隨大量的臭氣出現(xiàn)，其中含有比如COD、BOD、TP、TN等，在圈舍中有害氣體密度過高會(huì)影響生豬的生長。同時(shí)，也會(huì)嚴(yán)重影響周邊群眾的生活，甚至對人們的呼吸系統(tǒng)造成影響。

最后，病原菌污染。在生豬的排泄物中會(huì)有大量的病原菌，成為了大氣、土壤、水體和農(nóng)產(chǎn)品受到污染的主要原因，而這些氣體也會(huì)滋生蚊蠅，傳播病菌，所以進(jìn)行豬糞的無害化處理十分必要[1]。

2 如何實(shí)現(xiàn)對豬糞便治理及其資源化利用

首先，創(chuàng)新種養(yǎng)模式。為了解決生豬糞污的排放問題，如今諸多的生豬養(yǎng)殖場都在利用豬-沼-（林/草/茶/果）的模式，該模式可以實(shí)現(xiàn)污染物零排放的目標(biāo)，對于發(fā)展農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)也有顯著的促進(jìn)作用，在滿足生豬養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的同時(shí)，將糞污有效處理，之后滿足農(nóng)作物的生長需要，據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，經(jīng)過處理的生豬糞便用于水稻、玉米、番茄、黃瓜都可以提升產(chǎn)量，主要的化學(xué)成分包括尿素、碳銨、沼液、過磷酸鈣、氯化鉀，經(jīng)過科學(xué)配比后實(shí)現(xiàn)了種植效益的提升。此外，這種豬糞還田模式可以節(jié)約投資，操作也較為簡單，目前在諸多地區(qū)開始推廣。

其次，加強(qiáng)制度建設(shè)。各個(gè)地區(qū)要根據(jù)禽畜養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展需要，做好統(tǒng)籌和規(guī)劃，加強(qiáng)制度建設(shè)，比如福建省根據(jù)國家《畜牧糞污資源化利用實(shí)施方案（2018-2020年）》的有關(guān)規(guī)定，建立了糞便處理的管理網(wǎng)絡(luò)，加強(qiáng)糞污和尿液的無害化處理，在政策上保證當(dāng)?shù)氐纳i規(guī)范化養(yǎng)殖，制定出糞污資源化利用的具體措施，以此實(shí)現(xiàn)了生豬養(yǎng)殖業(yè)的良性發(fā)展，對保護(hù)當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境起到了重要貢獻(xiàn)。

再次，發(fā)展糞污處理技術(shù)。在生豬糞污中主要是含水量大，所以在處理上難度較大，字資源化利用的過程中，可以打造污水肥料化模式，以此解決治理難度大的問題，目前該方法在諸多地區(qū)都得到了推廣。此外，在生豬糞污無害化處理模式中還對污水達(dá)標(biāo)排放、生物發(fā)酵床零排放的技術(shù)進(jìn)行利用，通用具有較好的利用價(jià)值。具體說來：在利用污水達(dá)標(biāo)排放模式后可以實(shí)現(xiàn)沼氣的厭氧發(fā)酵，之后可以直接用于耕地施肥環(huán)節(jié)以及農(nóng)田灌溉環(huán)節(jié)，以此達(dá)到肥水資源化利益的目標(biāo)。在具有一定養(yǎng)殖規(guī)模養(yǎng)殖場中，利用生物發(fā)酵床零排放模式可以顯著的改善養(yǎng)殖環(huán)境，減少疫病發(fā)生幾率，對于不具有糞污還田能力的養(yǎng)殖場，需要提升污水達(dá)標(biāo)排放的標(biāo)準(zhǔn)，之后進(jìn)行糞便固液分離、厭氧、好氧處理，達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)后再次利用。

合理布局種養(yǎng)模式。我國的種植業(yè)與養(yǎng)殖業(yè)都較為發(fā)達(dá)，需要在發(fā)展農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的過程中實(shí)現(xiàn)二者協(xié)調(diào)發(fā)展，借助種養(yǎng)模式可以對農(nóng)業(yè)資源優(yōu)化配置，以比如生豬異位發(fā)酵床模式為例，在養(yǎng)殖中可以對污水處理，經(jīng)過無害化處理之后可以做作為作物的有機(jī)肥，再如厭氧發(fā)酵還田利用模式，都可以實(shí)現(xiàn)變廢為寶，可以制作成為有機(jī)肥料，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)了養(yǎng)殖業(yè)和種植業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。在打造新的種植模式過程中，需要度環(huán)境因素、市場因素、資源因素進(jìn)行考慮，使得規(guī)劃和布局更加合理。

最后，加強(qiáng)技術(shù)推廣。生豬的糞便可以制作成有機(jī)肥料，其中含有的大量的有機(jī)質(zhì)以及粗纖維，是農(nóng)作物生長的重要保障。為此，各地區(qū)政府以及農(nóng)業(yè)部門需要加強(qiáng)對相關(guān)技術(shù)的推廣，人煤化工有機(jī)肥改善土壤的理化特征，提升作物的抗逆性，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)量與品質(zhì)的提升。此外，需要對沼氣工程技術(shù)進(jìn)行推廣，以此形成種養(yǎng)模式，讓沼氣轉(zhuǎn)化為熱力資源，都可以創(chuàng)造良好的經(jīng)濟(jì)效益。

3 結(jié)語

綜上所述，在生豬的養(yǎng)殖過程中，需要全面做好養(yǎng)殖管理工作，其中就包括對糞污的有效處理。今后需要?jiǎng)?chuàng)新種養(yǎng)模式、加強(qiáng)制度建設(shè)、發(fā)展糞污處理技術(shù)、合理布局種養(yǎng)模式以及加強(qiáng)技術(shù)推廣，以此減少對生態(tài)環(huán)境的破壞，實(shí)現(xiàn)資源的合理利用。此外，各地區(qū)還需要制定出專項(xiàng)補(bǔ)貼措施，最終實(shí)現(xiàn)我國農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。