新教才中“章首頁”的圖文特點(diǎn)及功能分析

竇繼紅　寇小永　杜娜中

摘要 章首頁作為教材的有機(jī)組成部分，對教學(xué)起“先導(dǎo)因子”的作用。相比人教版高中生物學(xué)實(shí)驗(yàn)教材，新教材進(jìn)一步優(yōu)化“章首頁”的圖文，以《必修1.分子與細(xì)胞》為例，分析其章首頁的特點(diǎn)及圖文意蘊(yùn)，總結(jié)對教師教和學(xué)生學(xué)的功能。教師應(yīng)該重視“章首頁”的教學(xué)功能，在教學(xué)中應(yīng)以課程標(biāo)準(zhǔn)為指向，充分發(fā)揮其教學(xué)、育人等潛在的價值與功能，幫助學(xué)生建構(gòu)核心概念及知識體系，提升生物學(xué)核心素養(yǎng)。

關(guān)鍵詞 章首頁 圖文意蘊(yùn)及功能 分子與細(xì)胞 生物學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)

中圖分類號C633. 91 文獻(xiàn)標(biāo)志碼B

人教版《普通高中課程標(biāo)準(zhǔn)實(shí)驗(yàn)教科書·生物》（以下簡稱“實(shí)驗(yàn)教材”）的每一章都有一個章首頁，由章標(biāo)題、引言、題圖及題圖右下角的小詩或格言警句構(gòu)成，圖文相呼應(yīng)，獨(dú)占一頁。《普通高中教科書·生物學(xué)》（以下簡稱“新教材”）繼承并發(fā)展實(shí)驗(yàn)教材“章首頁”的編排風(fēng)格。有些教師只看到章首頁的裝飾功能，忽視其實(shí)質(zhì)作用，新的一章授課時，直接寫出章標(biāo)題和第一節(jié)的標(biāo)題，頗顯突兀。教師應(yīng)該全面分析章首頁的內(nèi)涵，充分發(fā)揮好其教學(xué)功能和育人價值。

1 新教材繼承發(fā)展實(shí)驗(yàn)教材“章首頁”的風(fēng)格

新教材章首頁繼續(xù)保留引言、題圖、格言警句或小詩相配的方式，但進(jìn)一步豐富、優(yōu)化圖文，使引言、題圖更加注重創(chuàng)設(shè)情景，激發(fā)學(xué)生興趣，體現(xiàn)問題驅(qū)動，為通過本章學(xué)習(xí)發(fā)展學(xué)生生物學(xué)核心素養(yǎng)打好基礎(chǔ)。實(shí)驗(yàn)教材將生物學(xué)知識以原創(chuàng)小詩的形式表現(xiàn)出來，彰顯中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，提升師生人文素養(yǎng)，新教材繼續(xù)延用、新編小詩，使其與主題等部分更加貼合，發(fā)揮承上啟下、概括重點(diǎn)、統(tǒng)領(lǐng)全章等的作用。新教材章引言以“石頭永遠(yuǎn)不會被認(rèn)為是生物”“陽光下的植物不會像石頭一樣發(fā)燙”“細(xì)胞構(gòu)造類似于建筑物”等實(shí)例創(chuàng)設(shè)情景，突出植物等生物的生命特征、生命現(xiàn)象及規(guī)律，體現(xiàn)出生物學(xué)蘊(yùn)含的獨(dú)特的生命觀念。以“體細(xì)胞克隆猴”“人工胰島素合成”等我國科研成果來培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)品質(zhì)，升華師生民族自豪感、愛國情懷及社會責(zé)任感。除此，新教材題圖也變得更加精致，細(xì)胞核等結(jié)構(gòu)更加突出、立體化，與引言、警句小詩等部分相得益彰，彰顯細(xì)胞這一生命系統(tǒng)的物質(zhì)性及精密程度，突出結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的生命觀念。新教材章首頁的進(jìn)一步優(yōu)化更有利于教師教學(xué)素養(yǎng)和學(xué)生生物學(xué)核心素養(yǎng)的形成。另外，新教材靈活調(diào)整章標(biāo)題、引言、格言警句等的排版方式及位置，使得頁面布局上更加美觀。

2 新教材“章首頁”的圖文特點(diǎn)

2.1 題圖的進(jìn)一步優(yōu)化

新教材優(yōu)化各章首頁的題圖，使得更加直觀、立體化、圖文結(jié)合緊密，在貼近主題的基礎(chǔ)上體現(xiàn)出美感。最典型的為新教材第三、四章的題圖，相比實(shí)驗(yàn)教材，第3章題圖“細(xì)胞的結(jié)構(gòu)”由顯微照片改為模式圖（圖1），使得細(xì)胞核的結(jié)構(gòu)立體化，核膜、核孔、核仁等結(jié)構(gòu)清晰直觀，吸引學(xué)生，符合學(xué)生的認(rèn)知水平，站在學(xué)生角度思考，凸顯人文教育。第四章的題圖為“細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)”（圖2），實(shí)驗(yàn)教材凸顯磷脂雙分子層及蛋白質(zhì)的分布，但細(xì)胞膜表面缺少組成結(jié)構(gòu)“糖被”，新教材完善細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)，突出細(xì)胞膜表面的糖被這一重要結(jié)構(gòu)，糖被與細(xì)胞表面的識別，細(xì)胞間的信息傳遞等功能密切相關(guān)，使題圖與本章主題“細(xì)胞的物質(zhì)輸入和輸出”更貼合。

再如，新教材第一章題圖為穿實(shí)驗(yàn)服的學(xué)生在實(shí)驗(yàn)臺上用顯微鏡觀察，可以為學(xué)生正確使用顯微鏡提供示范作用，還可以在使用顯微鏡的新技術(shù)方面起引導(dǎo)作用。第二章題圖“生物大分子結(jié)構(gòu)”也更加立體化，突出細(xì)胞的物質(zhì)性，與格言“闡明生命現(xiàn)象的規(guī)律，必須建立在闡明生物大分子結(jié)構(gòu)的基礎(chǔ)上”相得益彰。將第六章題圖“植物細(xì)胞有絲分裂后期的顯微照片”換為“植物細(xì)胞有絲分裂中期模式圖”，使染色體及紡錘絲的結(jié)構(gòu)清晰可見，且指向正在盛開的花朵，既體現(xiàn)出生命的動態(tài)性，又增強(qiáng)教材的可讀性。

2.2 格言警句、小詩的進(jìn)一步升級

實(shí)驗(yàn)教材的章首頁下方配有科學(xué)家的經(jīng)典格言警句，其中存在潛在的教學(xué)資源，如學(xué)生可以了解生物學(xué)領(lǐng)域杰出的翟中和院士等科學(xué)家及專業(yè)書籍《細(xì)胞生物學(xué)》，開拓學(xué)生眼界。有興趣的學(xué)生可以參考其內(nèi)容有效地學(xué)習(xí)新課內(nèi)容，或配一首總結(jié)性小詩，在思索蘊(yùn)含的生物學(xué)知識的同時可提升學(xué)生的文學(xué)審美情趣。在此基礎(chǔ)上，新教材對第四章章首頁的格言警句做了修改，刪除實(shí)驗(yàn)教材中的警句“膜的研究是當(dāng)前細(xì)胞生物學(xué)和分子生物學(xué)的重要課題之一”，這句話說明了研究膜的重要性，但高中學(xué)生對細(xì)胞生物學(xué)和分子生物學(xué)等領(lǐng)域的認(rèn)識還沒有達(dá)到一定高度，難以促使學(xué)生對細(xì)胞膜的學(xué)習(xí)，對本章學(xué)習(xí)的引導(dǎo)作用較小。新教材配為總結(jié)性小詩串聯(lián)前后章內(nèi)容：“掌控著通道閘門，驅(qū)動著各式舟車;輸入輸出中忙碌，被動主動間選擇;生物大分子鑄就，神奇的生命之膜。”精巧的語言更吸引學(xué)生，呈現(xiàn)膜的具體功能，學(xué)生更容易接受研究膜的重要性的觀念。

2.3 章引言內(nèi)容的進(jìn)一步豐富

實(shí)驗(yàn)教材章引言關(guān)注本章學(xué)習(xí)內(nèi)容，表述較為簡練、短小精悍。新教材進(jìn)一步豐富章引言內(nèi)容，努力創(chuàng)設(shè)真實(shí)情景，多以問題驅(qū)動，所提問題指向本章核心內(nèi)容，指向生物學(xué)思想和學(xué)習(xí)本章應(yīng)建立的生命觀念，有利于促進(jìn)學(xué)生生物學(xué)核心素養(yǎng)的發(fā)展及核心概念的建構(gòu)。

2.3.1 創(chuàng)設(shè)生活情景，聚焦核心概念

第二章章引言以生活經(jīng)驗(yàn)“無論雕刻的石頭多么栩栩如生，人們也不會認(rèn)為它是生物”為情景，并引導(dǎo)學(xué)生從分子水平，思考細(xì)胞的物質(zhì)性及組成物質(zhì)的特殊性，深入到元素水平思考細(xì)胞與非生命物體的共通性和獨(dú)特性，再次思考組成細(xì)胞的大分子核酸、蛋白質(zhì)等生命物質(zhì)的獨(dú)特性，隱含其功能是建立在分子結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)上，及研究大分子的重要性。教師通過問題驅(qū)動引導(dǎo)學(xué)生探究學(xué)習(xí)，學(xué)完本章后形成科學(xué)的生命物質(zhì)觀，即生命本質(zhì)上是物質(zhì)的，并不是由神秘而不可知的力量所支配的;組成它的分子既與無機(jī)自然界密切聯(lián)系，又具有特殊性;組成它的各種元素的比例雖與無機(jī)自然界的大不相同，卻普遍存在于無機(jī)自然界;生命是神奇的，但不是神秘的。

第四章章引言以生活中常見的“治療高血壓藥物的說明書”為素材，連接新舊知識，承前啟后，引起學(xué)生思考：“為什么許多藥物要針對細(xì)胞膜上物質(zhì)運(yùn)輸?shù)耐ǖ姥邪l(fā)？”這取決于細(xì)胞膜是系統(tǒng)的邊界，控制物質(zhì)的進(jìn)出，進(jìn)而提出的問題聚焦本章核心內(nèi)容“物質(zhì)運(yùn)輸?shù)姆绞郊芭c細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)的關(guān)系”，揭示細(xì)胞這一生命系統(tǒng)的開放性，隱含結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的生物學(xué)觀念。

第五章章引言以生活經(jīng)驗(yàn)“烈日下的石頭會變得發(fā)燙，而旁邊的植物卻不會發(fā)燙”為情景設(shè)問，引導(dǎo)學(xué)生理解植物葉片吸收光能和石頭被曬熱是不同的，前者是化學(xué)變化，后者是物理變化，反映出能量在細(xì)胞內(nèi)的利用需要經(jīng)過化學(xué)反應(yīng)，進(jìn)一步上升至生命活動的進(jìn)行離不開細(xì)胞內(nèi)復(fù)雜的化學(xué)反應(yīng)，揭示細(xì)胞這一生命系統(tǒng)的開放性和有序性。最后，提出聚焦本章核心內(nèi)容的問題，“細(xì)胞是如何通過化學(xué)反應(yīng)獲得和利用能量的呢？”驅(qū)動學(xué)生前后知識的銜接，將細(xì)胞的物質(zhì)性、結(jié)構(gòu)的完整性、開放性、有序性與第6章將揭示的動態(tài)性結(jié)合，建構(gòu)“結(jié)構(gòu)與功能”“物質(zhì)與能量”“穩(wěn)態(tài)與變化”等系統(tǒng)觀。

2.3.2 引入我國科研成果，滲透愛國主義教育

科學(xué)研究內(nèi)容是重要的情景素材，以我國科學(xué)家的科研成果創(chuàng)設(shè)情境，有利于提升學(xué)生的科學(xué)品質(zhì)，滲透愛國主義教育，增強(qiáng)民族自信心及社會責(zé)任意識。2007年11月27日，世界上首個體細(xì)胞克隆猴在我國誕生，在克隆技術(shù)上我國首次跨越靈長類動物這道屏障。第一章引言就以“克隆猴”為素材引入，概述克隆猴對研究人類疾病和進(jìn)行藥物實(shí)驗(yàn)的意義，引起學(xué)生關(guān)注科研熱點(diǎn)，對我國的科技發(fā)展有新的定位。接著，章引言轉(zhuǎn)折設(shè)問人類未解之謎，以問題串驅(qū)動，層層遞進(jìn)，要求更深入地探索細(xì)胞的奧秘，因?yàn)榧?xì)胞是生命活動的基本單位，就像美國生物學(xué)家威爾遜所言“每一個生物科學(xué)問題的答案都必須在細(xì)胞中尋找”。第一章的章引言所問和警句所答，意在建立“細(xì)胞是生物體結(jié)構(gòu)與生命活動的基本單位這一核心概念（大概念）”，為后續(xù)各章分別揭示細(xì)胞這一生命系統(tǒng)的不同特性奠定基礎(chǔ)，利于本模塊系統(tǒng)性知識的建構(gòu)。

同樣，第三章章引言提到“我國科學(xué)家完成人類歷史上第一次人工合成胰島素的創(chuàng)舉”，歷時6年多，這需要我國科學(xué)家堅(jiān)持不懈和為科學(xué)獻(xiàn)身的精神，促進(jìn)學(xué)生科學(xué)品質(zhì)的發(fā)展。另一方面，人工合成胰島素的不易與細(xì)胞輕而易舉的合成胰島素形成鮮明對比，突出細(xì)胞的精巧，結(jié)構(gòu)決定功能，進(jìn)一步用“細(xì)胞中是不是有一條條生產(chǎn)線”引導(dǎo)學(xué)生探究細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)及各結(jié)構(gòu)之間的關(guān)系，揭示細(xì)胞結(jié)構(gòu)上的整體性。并將組成細(xì)胞的物質(zhì)類比為建筑材料，細(xì)胞的構(gòu)成就像建造房屋，這樣的類比使學(xué)生容易理解“組成細(xì)胞的分子必須有序的組織成細(xì)胞結(jié)構(gòu)，各結(jié)構(gòu)協(xié)調(diào)配合，才能共同完成生命活動”。最后聚焦本章主題“細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)”設(shè)問，問題指向本章重要概念，使本章學(xué)習(xí)目標(biāo)清晰，利于學(xué)生學(xué)習(xí)過程中建構(gòu)概念。

3“章首頁”的功能

3.1 對學(xué)生學(xué)的功能

首先，教材章或節(jié)的引言，以及章節(jié)開篇部分的小活動、學(xué)習(xí)目標(biāo)等都是“先期導(dǎo)入因子”，促進(jìn)學(xué)生連接新舊知識，明確學(xué)習(xí)目標(biāo)，起指引學(xué)習(xí)的作用。

其次，有利于發(fā)展學(xué)生的生物學(xué)核心素養(yǎng)。如第四章以生活中的生物學(xué)事實(shí)“許多藥物的研發(fā)要針對細(xì)胞膜上物質(zhì)運(yùn)輸?shù)耐ǖ馈睘榍榫埃ㄟ^“細(xì)胞膜是怎樣控制物質(zhì)輸入和輸出的？”等問題串驅(qū)動學(xué)生學(xué)習(xí)本章重要內(nèi)容“物質(zhì)的輸入和輸出”，使學(xué)生進(jìn)而建構(gòu)核心概念“細(xì)胞是一個開放的系統(tǒng)，細(xì)胞膜是系統(tǒng)的邊界”，形成結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的生命觀念，并在解決問題、建構(gòu)概念的過程中發(fā)展學(xué)生的科學(xué)思維和科學(xué)探究能力，最終提升社會責(zé)任意識，將所學(xué)知識回歸于生活，回答“為什么要針對細(xì)胞膜上物質(zhì)運(yùn)輸?shù)耐ǖ姥邪l(fā)藥物”，激發(fā)學(xué)生思考將來能否研發(fā)出更有效的藥物，減少疾病帶來的痛苦，給患者帶來更多福音。

再次，主題鮮明的題圖和語言精美的名言警句、小詩能夠吸引學(xué)生注意，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣，與章引言結(jié)合，有利于學(xué)生學(xué)習(xí)和總結(jié)，自主建構(gòu)知識體系。

3.1 對教師教的功能

3.1.1 發(fā)揮統(tǒng)領(lǐng)模塊內(nèi)容，提升教學(xué)思想的作用

每個模塊都是一個相對獨(dú)立的知識體系，有著貫穿整個模塊的知識主線和生物學(xué)思想，各章章首頁并不是孤立的，各章的引言也基本都是圍繞同一主線展開，“分子與細(xì)胞”模塊以“細(xì)胞是基本的生命系統(tǒng)”為主線構(gòu)建知識體系，第一章引導(dǎo)學(xué)生初步構(gòu)建核心概念“細(xì)胞是基本的生命系統(tǒng)”，后續(xù)各章分別揭示細(xì)胞這個生命系統(tǒng)的不同特性。所以，研究章首頁可以引導(dǎo)教師整體上把握模塊內(nèi)容，使教師站得更高、看得更遠(yuǎn)，能夠幫助教師快速建立本模塊的知識體系，整理出每章的教學(xué)重點(diǎn)及應(yīng)建構(gòu)的生物學(xué)觀念，利于制定關(guān)注學(xué)生核心素養(yǎng)發(fā)展的教學(xué)目標(biāo)，建立清晰的教學(xué)思路。

3.1.2 發(fā)揮其先行組織者的作用

章引言與題圖是全章內(nèi)容的總領(lǐng)，新教材章引言往往用學(xué)生己知的經(jīng)驗(yàn)或知識創(chuàng)設(shè)情景，來提出引向主題的問題，從而搭建由己知邁向未知的橋梁，再用概括性較強(qiáng)的語句闡述本章的核心概念或上位概念，對本章內(nèi)容起到概括和統(tǒng)攝的作用，為學(xué)習(xí)新知識提供固著點(diǎn)或認(rèn)知框架。例如，第四章章引言闡述“細(xì)胞是開放的系統(tǒng)，細(xì)胞膜是系統(tǒng)的邊界”這一上位概念，為學(xué)習(xí)新知識“物質(zhì)的輸入和輸出”提供固著點(diǎn)，再引導(dǎo)學(xué)生解決新問題：細(xì)胞膜是怎樣控制物質(zhì)輸入和輸出的？不同的物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)姆绞揭粯訂?？與細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)有什么關(guān)系？在問題驅(qū)動下，自然引出第一節(jié)“被動運(yùn)輸”，進(jìn)一步探究細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)與物質(zhì)運(yùn)輸方式的關(guān)系。所以，章首頁可以幫助教師組織在新舊知識間起橋梁作用的材料，實(shí)現(xiàn)章與章、章與節(jié)之間的自然過度。

3.1.3 發(fā)揮好章首頁其他潛在價值

在教學(xué)中可利用富含哲理的引言和精美的小詩陶冶學(xué)生文學(xué)情操，發(fā)揮育人價值。例如，第六章引言“生物都要經(jīng)歷出生、生長、成熟、繁殖、衰老直至最后死亡的生命歷程，活細(xì)胞也一樣，其生命歷程大都短暫，卻對個體生命都有一份貢獻(xiàn)”。教師要引導(dǎo)學(xué)生感悟生命的偉大，應(yīng)該珍愛生命，敬畏生命，雖然生命是短暫的，但生死輪回又是自然規(guī)律，應(yīng)該理性看待衰老與死亡，樹立正確的生命觀，不可違背人理倫常。細(xì)胞的生命歷程雖短暫，但每個細(xì)胞都在行使自己的使命，對個體生命貢獻(xiàn)一生，而每個人在社會中也扮演不同的角色，有自己的使命和責(zé)任，人短暫的一生也應(yīng)該是奉獻(xiàn)的一生。

綜上所述，人教版高中生物學(xué)教材章首頁以生物學(xué)知識為載體，蘊(yùn)含豐富的人文底蘊(yùn)，注重對教師教和學(xué)生學(xué)的功能。新教材進(jìn)一步從多角度優(yōu)化圖文，更加注重育人價值，關(guān)注學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣、及科學(xué)思維、科學(xué)品質(zhì)、社會責(zé)任、生命觀念、人文素養(yǎng)等的發(fā)展，有利于學(xué)生生物學(xué)核心素養(yǎng)的形成。因此，教師在教學(xué)中應(yīng)該理清章首頁圖文蘊(yùn)含的價值和功能，整體把握模塊內(nèi)容，提升教學(xué)思想，有效地引導(dǎo)學(xué)生利用章首頁建構(gòu)核心概念、生命觀、人文觀、價值觀等，充分發(fā)揮好其育人價值和教學(xué)功能。

參考文獻(xiàn)：

[1]譚永平.人教版《普通高中教科書生物學(xué)》修訂情況簡介[J].生物學(xué)教學(xué)，2019.44 （10）：10-14.

[2]楊夢妹，王飛，龔大潔.3個版本高中生物學(xué)教材“章首頁”的比較分析——以“生物的進(jìn)化”為例[J]中學(xué)生物教學(xué)，2018，（8）：4-6.

[3]朱正威，趙占良.普通高中教科書：生物學(xué)·必修1.分子與細(xì)胞[M].北京：人民教育出版社，2019： 61，58： 39.

[4]趙占良，章首頁的圖文意蘊(yùn)和功能——以人教版《普通高中課程標(biāo)準(zhǔn)實(shí)驗(yàn)教科書·生物》必修1為例[J].課程·教材·教法，2014，34（4）：17-23.

[5]譚永平.發(fā)展學(xué)科核心素養(yǎng)——為何及如何建立生命觀念[J].生物學(xué)教學(xué)，2017，42（10）：7-10.

[6]王天祥.人教版高中生物學(xué)新教材中的“社會責(zé)任”[J].中學(xué)生物教學(xué)，2019（13）：7-10.

[7]張大均.教育心理學(xué)[M].北京：人民教育出版社，2011：112.

[8]陳國，高中生物學(xué)學(xué)科德育的內(nèi)涵及實(shí)施路徑[J].生物學(xué)教學(xué)，2020，45（2）：21-24.