提高中小規(guī)模豬場生物安全的幾項(xiàng)技術(shù)措施

張松濤

（樺南縣行政審批局，黑龍江 佳木斯 154431）

中小規(guī)模養(yǎng)豬場與大型養(yǎng)豬場相比，在場地、布局、資金等諸多方面均有限制，致使中小型養(yǎng)豬場在安全防控方面存在短板，如果不能及時(shí)解決中小規(guī)模養(yǎng)豬場生物安全防控期間潛藏的風(fēng)險(xiǎn)，容易提升養(yǎng)殖過程發(fā)生疫病感染的概率，損害飼養(yǎng)場的經(jīng)濟(jì)利益。為了更好地分析中小規(guī)模生豬養(yǎng)殖場，在生物安全防控方面的工作，本文以城廂鎮(zhèn)為例，分析其中小規(guī)模養(yǎng)豬場在經(jīng)營過程中存在的生物安全問題，并提出生物安全技術(shù)，提升養(yǎng)殖作業(yè)效果。

1 小規(guī)模養(yǎng)豬場生物安全防治的價(jià)值

城廂鎮(zhèn)位于我國江蘇省太倉市，南臨上海嘉定區(qū)。城廂鎮(zhèn)含有豐富的物產(chǎn)，其農(nóng)業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)較為發(fā)達(dá)。肉鴿、黑山羊、豬等養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)在城廂鎮(zhèn)非常出名。在城廂鎮(zhèn)產(chǎn)業(yè)不斷擴(kuò)張、發(fā)展的背景下，當(dāng)?shù)爻霈F(xiàn)眾多中小養(yǎng)殖場，希望可以抓住經(jīng)濟(jì)發(fā)展的契機(jī)，通過養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)提高經(jīng)濟(jì)收入，但是在養(yǎng)殖過程中，由于大部分養(yǎng)殖場管理者對(duì)生物安全防治意識(shí)不足，并且在產(chǎn)業(yè)管理體系方面存在缺位的情況，導(dǎo)致中小型養(yǎng)豬場容易出現(xiàn)嚴(yán)重的疫病，很多生豬受到疫病感染，減少中小養(yǎng)殖場主的經(jīng)濟(jì)收益。

在當(dāng)前階段，中小規(guī)模養(yǎng)豬場管理者必須意識(shí)到生物安全防治對(duì)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展起到的作用，還應(yīng)該在養(yǎng)殖過程中，關(guān)注生豬所用的疫苗，了解養(yǎng)豬場環(huán)境，還應(yīng)該重視種豬選擇、飼料配制、疫苗選型等工作，收集其他養(yǎng)豬場在養(yǎng)殖工作中的經(jīng)驗(yàn)，找出養(yǎng)豬場內(nèi)部生物安全防治工作存在的短板，并加強(qiáng)對(duì)薄弱環(huán)節(jié)的生物安全防治力度。

2 中小規(guī)模養(yǎng)豬場生物安全防治工作存在的不足

其一，空間利用不科學(xué)。中小規(guī)模養(yǎng)豬場在養(yǎng)殖工作中，并沒有實(shí)施全封閉生豬飼養(yǎng)管理，由于人員流動(dòng)頻繁且不加管控，所以很難防止病菌由外部侵入。另外，養(yǎng)殖場內(nèi)部管控工作不到位，無法及時(shí)記錄生豬健康情況，難以有效進(jìn)行生豬健康管理。

其二，隔離防護(hù)不到位。中小規(guī)模養(yǎng)豬場與大型養(yǎng)豬場相比，所能利用的空間有限，但是在此狀況下，養(yǎng)殖場主并未根據(jù)內(nèi)部養(yǎng)殖工作需求，對(duì)空間進(jìn)行合理的劃分，導(dǎo)致前期養(yǎng)殖土地空間利用不佳，未合理設(shè)置無害化處理區(qū)域、生產(chǎn)區(qū)、生活區(qū)。另外，在養(yǎng)護(hù)過程中，對(duì)不同區(qū)域隔離工作不到位，致使場地隔離工作效果不佳，從而容易在疫病發(fā)生后，在養(yǎng)殖場內(nèi)大肆蔓延。

其三，消毒配置不合理。中小型規(guī)模養(yǎng)殖場在管理生豬期間，并沒有意識(shí)到消毒工作對(duì)疫病防控起到的作用，在內(nèi)部防控期間，養(yǎng)殖場并沒有獨(dú)立設(shè)置污道以及內(nèi)凈道，因?yàn)閳龅匾?guī)劃不合理，從而容易因?yàn)槲鄣琅c內(nèi)凈道交叉出現(xiàn)疫病。另外，中小型養(yǎng)豬場內(nèi)部廠區(qū)與裝豬臺(tái)距離過近，同時(shí)內(nèi)部沒有配備消毒收集池，導(dǎo)致疫病防控工作難以起到良好的效果。

3 提升中小規(guī)模養(yǎng)豬場生物安全防控水平的技術(shù)措施

措施一：全封閉管理。在養(yǎng)殖場內(nèi)部使用鐵絲網(wǎng)修筑隔離圍墻，使其高度在1.5 m以上，從而在極大程度上保證外部環(huán)境與養(yǎng)豬場相隔離，同時(shí)應(yīng)該在養(yǎng)殖場出入口位置安置監(jiān)控設(shè)備，并由專人值班，加強(qiáng)對(duì)出入人員的管控，通過全封閉管理，可以在極大程度上防止疫病流竄。

措施二：全方位消毒。養(yǎng)殖人員需要明確不同區(qū)域消毒重點(diǎn)，并在場內(nèi)構(gòu)建深0.3 m、長4 m 的消毒池，在消毒池外部安裝雨棚，在消毒池內(nèi)部增設(shè)排水管，并向池內(nèi)注入消毒液，在豬舍的出口處以及入口處放置消毒墊，定期對(duì)豬舍進(jìn)行消毒工作，加強(qiáng)消毒工作力度，管理人員還應(yīng)該重視裝豬臺(tái)的消毒工作，并在廠區(qū)人員更衣消毒室、豬舍等區(qū)域安裝霧化消毒器，進(jìn)行全方位消毒工作，從而可以在極大程度上防止疫病出現(xiàn)。

措施三：科學(xué)的布局。在生豬養(yǎng)殖過程中，需要保證內(nèi)部空間得到合理的利用，設(shè)立無害化處理區(qū)、生產(chǎn)區(qū)以及生活區(qū)，并保證不同的規(guī)劃區(qū)彼此獨(dú)立，將生產(chǎn)區(qū)、生活區(qū)等不同區(qū)域進(jìn)行有效的地理隔離，確保其距離在8 m或8 m 以上，還應(yīng)該在不同的區(qū)域中間修建隔離墻，防止生豬竄動(dòng)，另外隔離墻的高度應(yīng)該高于1.8 m。在場地規(guī)劃過程中，為了提升養(yǎng)豬場內(nèi)部環(huán)境的清潔程度，需要讓污道與凈道相隔離，防止出現(xiàn)交叉污染的情況，并在養(yǎng)殖場地空間允許的情況下，保證廠區(qū)與裝豬臺(tái)保持50 m以上的距離。

措施四：建立診斷監(jiān)測體系。中小型養(yǎng)豬場養(yǎng)殖人員在工作期間，為了防止疫病出現(xiàn)形成大規(guī)模感染，建立疫病診斷監(jiān)測體系，定期開展生豬疫病檢測工作，并記錄生豬日?；顒?dòng)情況，設(shè)置健康檔案，從而可以及時(shí)發(fā)現(xiàn)生豬出現(xiàn)的反常表現(xiàn)，進(jìn)行健康檢查，通過疫病診斷監(jiān)測體系，提升中小型養(yǎng)豬場疫病防控水平。

綜上所述，中小型養(yǎng)豬場管理人員需要意識(shí)到場內(nèi)生物安全防控工作存在的疏漏之處，還應(yīng)該意識(shí)到疫病防治對(duì)生豬養(yǎng)殖工作起到的保障作用，并從宏觀視角審視內(nèi)部生物安全防控工作，建立完善的疫病診斷監(jiān)測體系、科學(xué)的規(guī)劃場地布局、全方位開展消毒工作、實(shí)施全封閉管理，加強(qiáng)生物安全防治力度，確保中小型養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)可以持續(xù)、長久的發(fā)展。