四倍體南通矮白菜良種生產(chǎn)技術(shù)*

桑乃軍 李 進(jìn) 殷琳毅

（1.江蘇省南通市如東縣豐利鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心，江蘇 南通226408；2.南通科技職業(yè)學(xué)院，江蘇 南通226007）

南通矮白菜是極具地方特色的小白菜（Brassica campestris ssp.（L）.chinensis Makino）品種。南通科技職業(yè)學(xué)院的科技人員利用多倍體育種技術(shù)（化學(xué)誘導(dǎo)劑誘導(dǎo)），成功培育出了優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、耐熱的四倍體南通矮白菜新品種。四倍體南通矮白菜生長速度快，質(zhì)嫩纖維含量少，水分多，營養(yǎng)豐富，煮后酥爛，口感鮮美，在南通地區(qū)主要作夏季耐熱小白菜栽培，深受南通城鄉(xiāng)居民的喜愛。但人工誘變的同源四倍體作物在保持原品種優(yōu)良經(jīng)濟(jì)性狀的同時(shí)，普遍存在稔性低、分枝力弱、孕性低等缺陷，直接表現(xiàn)為種子產(chǎn)量低，阻礙了同源四倍體作物的推廣和應(yīng)用。為了降低良種生產(chǎn)成本，加快四倍體南通矮白菜新品種的推廣應(yīng)用，我們開展了四倍體南通矮白菜良種生產(chǎn)技術(shù)研究，獲得了較好的成效，每667 m2產(chǎn)種量達(dá)90 kg?，F(xiàn)將四倍體南通矮白菜良種生產(chǎn)技術(shù)介紹如下。

1 培育壯苗

9 月底10月初，采用128 孔穴盤育苗。穴盤裝滿商品基質(zhì)后，壓孔深1 cm，澆透水，每穴播1 粒種子，隨后覆蓋基質(zhì)并刮平盤面，噴水，加蓋遮陽網(wǎng)，出苗前保持基質(zhì)濕潤。播種后3～4 d即可出苗，齊苗后及時(shí)揭除遮陽網(wǎng)。出苗后應(yīng)輕澆、勤澆水，保持基質(zhì)濕潤，定植前4～5 d 適當(dāng)控水煉苗。育苗期間及時(shí)防治病蟲害。苗齡35～40 d即可定植。

2 深耕筑畦

應(yīng)選擇2 年內(nèi)未種植過十字花科作物、地勢高燥、排灌方便、土質(zhì)疏松肥沃，且周邊2 000 m 內(nèi)沒有四倍體白菜類蔬菜留種的地塊作制種地。每667 m2施腐熟有機(jī)肥3 000 kg、45%三元復(fù)合肥30 kg、尿素10 kg 作基肥，翻耕均勻，筑畦寬（連溝）2 m、溝深20 cm，每隔20 m開1條40 cm深的腰溝，做到排水通暢。

3 定植

帶土移栽，定植行距40 cm、株距30～35 cm，使苗坨表面與畦面持平。定植后及時(shí)澆活棵水，天氣干旱再澆1～2次定根水。

4 肥水管理

定植成活后20 d，每667 m2根外追施尿素5 kg，促進(jìn)小白菜營養(yǎng)體生長；抽薹開花前，適當(dāng)控水，引根向下深扎，防止植株倒伏，土壤過干可澆1次水；初花期，每667 m2施45%復(fù)合肥10 kg，葉面噴施0.2%磷酸二氫鉀和0.1%硼砂混合液；盛花期，每667 m2施45%復(fù)合肥15 kg，葉面噴施0.2%磷酸二氫鉀和0.1%硼砂混合液2～3 次，加大澆水量，保持土壤濕潤；結(jié)莢期，一般不施肥，減少灌水次數(shù)，保持田間見干見濕，如頂莢發(fā)黃變硬應(yīng)停止?jié)菜?，避免種子在莢內(nèi)發(fā)芽，葉面噴施0.3%～0.5%磷酸二氫鉀溶液，提高種子千粒重。

5 去雜去劣

去雜應(yīng)堅(jiān)持寧可錯(cuò)“去”、不可漏“去”的原則，及時(shí)拔除雜株、病株、劣株、疑似株。苗期及定植后的營養(yǎng)生長期，根據(jù)植株葉脈和葉柄的顏色、葉片的形狀和顏色、株型等去除雜株；抽薹開花期，根據(jù)植株高矮、葉片大小、株型、開花日期、花色等，及時(shí)拔除不符合品種典型性狀的植株。

6 摘心

四倍體南通矮白菜主枝結(jié)莢少，結(jié)莢產(chǎn)種主要集中在一、二級分枝。因此，現(xiàn)蕾抽薹后應(yīng)及時(shí)摘心以增加一、二級分枝數(shù)量，提高種子產(chǎn)量。

7 蜜蜂授粉

花期禁止噴施殺蟲劑，以保證蜂源充足，提高結(jié)莢率，增加種子產(chǎn)量。盛花期如自然蜂源不足，每0.2～0.33 hm2可放置1箱蜜蜂進(jìn)行輔助授粉。

8 病蟲害防治

四倍體南通矮白菜病害主要有霜霉病、菌核病等，蟲害主要有蚜蟲、小菜蛾、菜青蟲等。霜霉病可用75%百菌清600～800 倍液防治，菌核病可用40%乙磷鋁可濕性粉劑150～200 倍液或75%百菌清可濕性粉劑500 倍液防治，蚜蟲可用10%吡蟲啉可濕性粉劑2 000 倍液或3%啶蟲脒微乳劑1 000 倍液防治，小菜蛾、菜青蟲等可用2.5%多殺霉素（菜喜）懸浮劑1 000倍液或10%蟲螨腈（除盡）懸浮劑1 000倍液防治。

9 采種

種株莢進(jìn)入黃熟期后，待80%角果呈黃色、籽粒轉(zhuǎn)為紅棕褐色或黑褐色時(shí)，在清晨露水未干時(shí)收割種株。種子脫粒、曬干、揚(yáng)凈、檢驗(yàn)合格后入庫保存，嚴(yán)防與其他同類種子混雜。