探究畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展對環(huán)境產(chǎn)生的影響

楊 歡

（華池縣山莊畜牧獸醫(yī)站，甘肅 華池 745600）

0 引言

我國人口數(shù)量多，對農(nóng)業(yè)和畜牧業(yè)的需求較大，我國的農(nóng)業(yè)和畜牧業(yè)發(fā)展歷史也很悠久。進入現(xiàn)代社會后，畜牧業(yè)逐漸由以前的小規(guī)模散養(yǎng)轉(zhuǎn)變?yōu)橐?guī)模化和集約化養(yǎng)殖，這增加了畜牧業(yè)的產(chǎn)量，提高了畜牧業(yè)的規(guī)模，也會產(chǎn)生更多的經(jīng)濟效益。但這種養(yǎng)殖方法對養(yǎng)殖地區(qū)的環(huán)境造成了嚴重的污染，很多養(yǎng)殖戶只顧追求經(jīng)濟利益，沒有采取防止環(huán)境污染的措施，必須要加以改正。

1 畜牧業(yè)對周圍環(huán)境的破壞

1.1 對自然環(huán)境的破壞

畜牧業(yè)的發(fā)展場所位于大自然中，畜牧業(yè)活動會對周圍的環(huán)境產(chǎn)生直接的破壞，主要有水源污染、土壤污染和空氣污染。在水源污染方面，大量牲畜產(chǎn)生的排泄物和養(yǎng)殖場人類活動產(chǎn)生的污水沒有經(jīng)過任何處理直接進入周圍的水域中，這些排泄物和污水中有許多病原體和微生物，并且具有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，排入周圍水域中就會使水體富營養(yǎng)化。如果這些污染物滲入到地下水中，就會污染人們的用水，造成有機污染和氮污染。

很多養(yǎng)殖戶在處理動物的糞便時，直接當(dāng)做肥料混入土壤中，降低了土壤空隙之間的通透性和透水性，堵塞住土壤中等細小空間，植物根系的生長失去了空間，造成植物生長不良或直接死亡。有些養(yǎng)殖戶為了獲取更多的經(jīng)濟收益，盲目的把各種添加劑和抗生素、激素等藥物混入動物的飼料中，這些藥物隨著動物的排便進入土壤中，提高了土壤中的金屬含量，這些都是不利于農(nóng)作物生長的。

畜牧業(yè)的發(fā)展需要大量的飼料，這些飼料被牲畜吃過后又會形成糞便，糞便和飼料發(fā)酵以后會對周圍的空氣造成污染。具體是因為身處的糞便和飼料經(jīng)過發(fā)酵以后產(chǎn)生氮氣，二氧化碳和甲烷等各種有害氣體，一些細菌也會隨之漂浮在空中。空氣的流通使這些氣體和細菌傳播到其他地方，本身帶有的惡臭味會影響人們的生活和工作，其中的細菌會引發(fā)各種呼吸系統(tǒng)疾病，嚴重時會形成傳染病。有害氣體會加劇地球的溫室效應(yīng)，產(chǎn)生酸雨。

1.2 對社會環(huán)境的破壞

根據(jù)調(diào)查表明，目前我國有120多種人畜共患疾病，100多種危害很大的疾病能夠通過牲畜直接傳染給人，傳染疾病傳播的主要方式為牲畜的糞便和排泄物。里面含有的大量細菌和病毒通過滲入地下水、漂浮在空氣中或直接接觸等各種渠道傳染給人類，這種問題在立體養(yǎng)殖模式中更加嚴重。

2 應(yīng)對措施

畜牧業(yè)的快速發(fā)展對自然環(huán)境和社會環(huán)境都造成了嚴重破壞，我們要在保證畜牧業(yè)發(fā)展的同時，采取措施整改其中的問題，實現(xiàn)畜牧業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

2.1 畜牧業(yè)和種植業(yè)相結(jié)合

將畜牧業(yè)和種植業(yè)結(jié)合起來，能夠有效地減輕畜牧業(yè)對周圍環(huán)境的破壞。具體是通過種植業(yè)消化掉畜牧業(yè)產(chǎn)生的糞便和排泄物，形成良性循環(huán)的養(yǎng)殖種植模式，打造生態(tài)化的養(yǎng)殖場。牲畜排出的糞便和排泄物經(jīng)過處理后是很好的有機肥，天然綠色健康，是農(nóng)作物生長很好的肥料。農(nóng)作物產(chǎn)生的秸稈和葉子等又可以作為食物喂養(yǎng)動物，這些食物是天然的綠色食品，沒有任何激素和其他添加劑成分，能夠保證動物體質(zhì)的健康。這種畜牧業(yè)和種植業(yè)的結(jié)合方法，把動物糞便變成了農(nóng)作物生長的黃金肥料，避免了糞便對周圍環(huán)境產(chǎn)生的污染。

2.2 科學(xué)控制畜牧業(yè)規(guī)模

畜牧業(yè)的規(guī)模越大，不代表產(chǎn)生的收益會越多。只有將畜牧業(yè)的規(guī)模和當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖環(huán)境聯(lián)系起來，將畜牧業(yè)的規(guī)?？刂圃诤侠淼姆秶鷥?nèi)，才能實現(xiàn)經(jīng)濟效益的最大化。畜牧業(yè)養(yǎng)殖的場地在一定程度上可以消化掉畜牧業(yè)產(chǎn)生的廢物，但這種消化能力有限并且所需時間較長，所以我們要科學(xué)控制畜牧業(yè)的規(guī)模。如果污染物數(shù)量太多，超出了環(huán)境能承受的范圍，環(huán)境就會遭受污染。為了解決這種問題，我們可以把規(guī)模較大的養(yǎng)殖業(yè)分散給周圍的養(yǎng)殖戶，避免牲畜過度集中，減輕畜牧業(yè)對環(huán)境造成的污染。

2.3 防御和治理兩管齊下

要想避免畜牧業(yè)養(yǎng)殖對周圍環(huán)境產(chǎn)生的污染，在采取足夠的防御措施后，還要進行治理措施。要科學(xué)的使用畜用防臭劑，防止牲畜本身和排泄物發(fā)出的難聞氣味散發(fā)到其他區(qū)域。把一些天然的防臭劑添加到動物的飼料中，這些防臭劑夠有效地分解排泄物中的有害氣體，減輕對周圍氣體的污染。把畜牧業(yè)產(chǎn)生的廢物經(jīng)過處理轉(zhuǎn)化為沼氣和有機肥，不但可以避免對周圍造成污染，還能形成新的可利用能源，進行二次利用。

3 結(jié)語

雖然發(fā)展畜牧業(yè)會產(chǎn)生許多效益，但我們也不能忽略了畜牧業(yè)對周圍環(huán)境造成的破壞。我們要采取各種措施，利用先進的科學(xué)技術(shù)解決環(huán)境污染問題，使畜牧業(yè)更好的發(fā)展。