畜禽生態(tài)養(yǎng)殖廢棄物的利用及節(jié)能減排的措施

梁志全

（宜興市高塍鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心，江蘇宜興 214214）

1 生態(tài)養(yǎng)殖

生態(tài)養(yǎng)殖是利用大自然的循環(huán)系統(tǒng)以及生物與生物之間的共生互補關(guān)系，再運用一定的技術(shù)和管理，使不同種類的生物能夠在同一個養(yǎng)殖空間中一起生存，并且還起到了保護生態(tài)平衡提高養(yǎng)殖效率的作用，是近幾年來我國比較提倡的一種養(yǎng)殖方式。它最大的特點是利用自然的循環(huán)系統(tǒng)能夠使物質(zhì)再利用，無公害不會造成環(huán)境污染，并且對于養(yǎng)殖戶來說，采用這種養(yǎng)殖方式起到了小成本大收益的作用，生產(chǎn)出的食品都是綠色的無添加無公害。

2 養(yǎng)殖改善環(huán)境的基本模式

2.1 “種-養(yǎng)”或者“種-養(yǎng)-加”結(jié)合型

畜禽的增多導(dǎo)致所產(chǎn)生的糞便量也在與日俱增，如果對糞便不加以處理，會造成環(huán)境的污染。但糞便中含有大量農(nóng)作物所需要的有機物質(zhì)以及微量元素，因此將畜禽所產(chǎn)生的糞便用來給農(nóng)作物澆肥，能夠使農(nóng)作物的產(chǎn)量增高，同時還會使土壤變得肥沃。將畜禽和農(nóng)作物結(jié)合在一起，能夠有效地改善環(huán)境，這也是我國目前最常用的一種模式。

2.2 “種-養(yǎng)-沼”

微生物可以將畜禽的糞便加以分解并且通過發(fā)酵從而產(chǎn)生沼氣。在發(fā)酵的時候，微生物中的病菌以及寄生蟲卵等一系列有害的生物會減少95%以上，這時將沼液用來對農(nóng)作物進行施肥，能夠有效提高農(nóng)作物的產(chǎn)量，同時還會有效地改善土壤的結(jié)構(gòu)。比如將沼液用來灌溉蘑菇，能夠提高蘑菇的生長速度和產(chǎn)量，將沼液噴灑在果樹上，能夠有效地提高果樹的抗凍功能。同樣沼液對畜禽也有一定的功效，比如將沼液作為豬食的餌料能夠加快豬的增重速度。發(fā)酵所產(chǎn)生的沼氣是一種能源，人們可以利用這種能源進行做飯、照明等。

2.3 “種-禽-林”

這種養(yǎng)殖模式是通過將畜禽放在樹林里或者是果樹林里進行放養(yǎng)，使它們自己在樹林中找食物，也就是雜草和蟲蟻等，并且所產(chǎn)生的糞便能夠直接被作為肥料被作物以及土壤所吸收。因此該模式不僅能夠使作物免受害蟲以及雜草的威脅，同時還能提高作物的產(chǎn)量，改善土質(zhì)，保護環(huán)境。但是它有一個缺點，就是畜禽的生長速度比較慢，不太適合大規(guī)模的養(yǎng)殖，對樹林要求比較高，需要資源比較豐富的樹林進行養(yǎng)殖。除此之外，還有“種-養(yǎng)-果”、“種-養(yǎng)-菇”等模式，都是對糞便加以利用，從而提高作物的產(chǎn)量，改善土質(zhì)。

3 廢棄物的利用

（1）轉(zhuǎn)化為飼料。畜禽產(chǎn)生的糞便通過烘干、發(fā)酵等一系列的處理后，再將其加以粉碎能夠作為畜禽的飼料或者是添加劑，在達到滅菌的同時還能夠降低污染。雖然這種模式能夠使糞便的利用率提高，但是它有一個顯著的缺點，就是需要新鮮的糞便，成本投入比較大。

（2）養(yǎng)殖生物作為飼料。糞便中含有大量畜禽沒有吸收的營養(yǎng)物質(zhì)，因此可以利用糞便養(yǎng)殖蚯蚓、繩蛆或者是浮游生物，再將其作為畜禽的飼料[1]。不僅實現(xiàn)了廢棄物的再利用，同時還節(jié)約了飼料，成本也比較低，并且污染比較小。

（3）轉(zhuǎn)化為肥料?？梢栽诩S便中添加一些微生物使其發(fā)酵，再通過烘干、殺菌、粉碎等一系列的處理，使其能夠作為農(nóng)作物的肥料。采用這種方法，不僅能夠提高廢棄物的再利用，同時還能夠提高農(nóng)作物的產(chǎn)量，減少環(huán)境污染，并且生產(chǎn)的產(chǎn)品都是綠色健康無公害的，最關(guān)鍵的是能夠達到除臭的效果。

（4）轉(zhuǎn)化為沼氣。微生物可以將糞便進行分解發(fā)酵產(chǎn)生沼氣，而沼氣作為一種能源，可以為人們的生活提供極大的便利。但是采用這種方法，一定要注意對糞便中的污水進行處理，只有當(dāng)這些廢水處理達標后，才能夠進行排放。

4 節(jié)能減排的具體措施

（1）飼養(yǎng)前期和中期的管理。首先是在飼養(yǎng)的前期，必須要選擇合理的地方進行養(yǎng)殖，盡量遠離人口比較多的地方，要根據(jù)畜禽的特點以及實際情況，選擇恰當(dāng)?shù)酿B(yǎng)殖規(guī)模。并且在修建養(yǎng)殖場時，必須要注意保護當(dāng)?shù)氐沫h(huán)境，并提前預(yù)測出可能會產(chǎn)生的影響從而做出相關(guān)的評價，除此之外還要合理規(guī)劃污水排放的地方以及影響。其次是在飼養(yǎng)的管理期間，要節(jié)約用水，減少污染物的排放。比如雞場采用飲水器的方式能夠有效減少水資源被污染從而浪費的現(xiàn)象。同時清洗圈舍時要減少用水量，可以采用節(jié)水型的清洗方式，這么做還有一個好處就是能夠減少液態(tài)糞，從而降低了污水排放量。除此之外，還要在畜禽的飼料中添加一些氨基酸，益生素等物質(zhì)來降低畜禽排出的有害物質(zhì)[2]。

（2）做好污水臭氣的處理。首先是對污水的處理，污水的處理有兩種方式，第一個是可以通過固液分離和理化處理的方式來進行，也就是先將固液分離再進行沉淀、氣化，同時再將其加以酸化、進化，最后再通過魚塘進行排放。這種處理方式能夠使污水達到要求的標準，避免產(chǎn)生污染。第二個是采用厭氣池發(fā)酵來進行處理?？梢詫⑴懦龅奈鬯ㄟ^厭氣池再經(jīng)過沉淀池，最后通過進化池后就能夠?qū)r(nóng)作物進行灌溉，這種方法不僅能夠使污水不污染環(huán)境，同時還能夠?qū)崿F(xiàn)其再利用。其次是對臭氣的處理，可以采用化學(xué)除臭劑或者是吸附劑來減少臭氣的散發(fā)，也可以種植大量的植物形成天然的屏障來減少臭味的擴散。

5 小結(jié)

畜禽生態(tài)養(yǎng)殖是一種很好的養(yǎng)殖方法，但要注意對廢棄物的利用以及盡量實現(xiàn)節(jié)能減排，不然會對環(huán)境造成很嚴重的污染。采用恰當(dāng)?shù)姆绞綄U棄物進行再利用，能夠減少成本的消耗，提高收益，因此各個畜牧場應(yīng)該對其加以重視。