家禽生態(tài)化飼養(yǎng)及禽病防治探討

周慧玲

（成武縣畜牧服務(wù)中心，山東菏澤 274200）

目前，雞、鴨、鵝等家禽營養(yǎng)費價值很高，已經(jīng)成為人們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ姷氖巢模瑢⒓仪葜谱鞒甥u味銷售更是供不應(yīng)求，這一背景下讓我國的家禽養(yǎng)殖業(yè)得到了良好發(fā)展，不過在傳統(tǒng)的人工養(yǎng)殖模式下，因空間較小、飼養(yǎng)密度不合理為疫病的發(fā)生和傳播提供了條件，采用生態(tài)化的養(yǎng)殖模式可以為家禽提供良好環(huán)境，減少疫病發(fā)生。

1 影響家禽生長的環(huán)境因素

當(dāng)前的家禽養(yǎng)殖業(yè)成為養(yǎng)殖戶取得收益的關(guān)鍵措施，不過在選址、基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)和日常養(yǎng)殖管理中還存在諸多的問題，不能為家禽的生長提供良好環(huán)境，一方面加大了疫病發(fā)生幾率[1]；另一方面不合理的用藥也導(dǎo)致了家禽體內(nèi)出現(xiàn)藥物殘留，不利于人們的飲食安全，目前對家禽養(yǎng)殖造成影響的環(huán)境因素包括：

1.1 環(huán)境條件

適宜的溫度和濕度、采光與通風(fēng)良好是實現(xiàn)家禽健康生長的外部條件，如果養(yǎng)殖基地在公路沿線，家禽在嘈雜的環(huán)境下生長容易出現(xiàn)較多的應(yīng)激反應(yīng)，甚至猝死；而密度過大、通風(fēng)不佳會導(dǎo)致在高溫環(huán)境下出現(xiàn)中暑情況，影響產(chǎn)蛋率。同時，在養(yǎng)殖區(qū)域在工廠周邊可能會受到水源中中重金屬超標(biāo)的影響，不僅能影響?zhàn)B殖效益，人們的飲食安全也無法得到保障。此外，如果養(yǎng)殖場建立在光照不佳、地勢低洼等地區(qū)，也容易滋生病菌，不利于防疫工作的開展[2]。

1.2 日常管理

在人工養(yǎng)殖模式下，一般養(yǎng)殖密度較大，加之部分養(yǎng)殖戶對飼料和飲水問題不重視，一般家禽的疫病會通過接觸或者飼料、飲水傳播，這就需要養(yǎng)殖戶在日常養(yǎng)殖管理中對飼料加強管理，避免飼料存在受潮或者發(fā)霉等情況，及時對飲水更換，定期對食槽、用具、地面和墻面消毒，同時要對養(yǎng)殖密度合理控制，進而保證家禽具有一定的活動空間，提升機體的抗病能力。

1.3 做好防疫

在生態(tài)化的養(yǎng)殖模式下，做好疫病的防控十分關(guān)鍵，這項工作的開展對個體以及種群的健康生長、肉質(zhì)、產(chǎn)蛋量都有決定性作用。一般來說，目前進行疫病的防控主要是采用疫苗接種的方法，要求養(yǎng)殖戶根據(jù)家禽的種類、日齡以及地區(qū)家禽疫病發(fā)病規(guī)律分析，按照藥物劑量合理接種，該方法可以有效的減少疫病發(fā)生。在家禽養(yǎng)殖期間，需要對日常活動情況觀察，是否存在精神不振、食欲減退、排出稀便、羽毛凌亂等表現(xiàn)，然后判斷出疫病類型，及時治療，防止傳染病擴散。

2 如何在生態(tài)化飼養(yǎng)理念優(yōu)化禽病防治

在家禽的養(yǎng)殖中，生態(tài)化飼養(yǎng)模式是提升肉質(zhì)和產(chǎn)蛋量的關(guān)鍵措施，同時該養(yǎng)殖模式可以平衡養(yǎng)殖效益和環(huán)境保護之間的關(guān)系，有利于對農(nóng)業(yè)資源的利用。所以要在該理念下建設(shè)場地和加強管理，并且科學(xué)的開展家禽防疫工作。

2.1 場地的合理設(shè)計

在生態(tài)化養(yǎng)殖模式下，需要為家禽提供良好的外部生存環(huán)境，所以在場地的選擇上要考慮到家禽的習(xí)性，一般要把場地選擇在地勢較高、光照條件良好的地區(qū)，最好選擇林下養(yǎng)殖或者在稻田、魚塘邊進行養(yǎng)殖。由于家禽對噪音十分敏感，所以在場地的選擇上要遠離公路、鐵路、工廠和嘈雜居民區(qū)，同時需要保證周邊的水源沒有受到污染。

2.2 內(nèi)部設(shè)施的完善

除了要保證場地位置合理，還要有配套的養(yǎng)殖設(shè)施，家禽對自然環(huán)境的變化較為敏感，養(yǎng)殖戶可以安裝防暑降溫設(shè)備、通風(fēng)設(shè)施、在冬季要保證室內(nèi)有保溫設(shè)備，進而對溫度和濕度合理控制，同時要利用相關(guān)儀器對空氣中有害物質(zhì)是否超標(biāo)進行分析。對于籠舍的建造來說，需要根據(jù)場地大小設(shè)計，然后對養(yǎng)殖密度進行合理控制。在養(yǎng)殖區(qū)域的規(guī)劃上，要保證不同的籠舍具在相關(guān)功能區(qū)域，比如根據(jù)日齡分區(qū)，要保證分區(qū)滿足防疫要求[3]。

2.3 科學(xué)的日常管理

在養(yǎng)殖場中需要建立完善的養(yǎng)殖管理制度以及防疫制度，對飼料配置、場地清潔和家禽生長評估等方面都要有配套的管理內(nèi)容，由專門的技術(shù)人員進行管理。在生態(tài)化的養(yǎng)殖模式下，需要根據(jù)日齡和營養(yǎng)需求喂食，并且根據(jù)養(yǎng)殖要求選擇飼料、添加劑。系統(tǒng)的防疫制度必不可少，需要日常進行籠舍消毒以及定期進行養(yǎng)殖場的全面消毒，在家禽疫病高發(fā)期更加需要加強日常巡視，科學(xué)進行消毒和檢測活動，對于進出養(yǎng)殖區(qū)域的外來人員和車輛也要做好消毒管理相關(guān)人員要佩戴隔離設(shè)備，避免攜帶病菌。

3 結(jié)語

綜上所述，在生態(tài)化養(yǎng)殖模式下可以提升養(yǎng)殖效益，讓家禽養(yǎng)殖業(yè)與其它林業(yè)經(jīng)濟結(jié)合起來，對土地資源的合理利用，減少化肥和農(nóng)藥的使用，進而減少對生態(tài)環(huán)境的破壞，實現(xiàn)其它農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。今后需要保證場地的合理設(shè)計，實現(xiàn)內(nèi)部設(shè)施的完善，并且科學(xué)的日常管理。此外，生態(tài)化的養(yǎng)殖模式下家禽活動范圍較大，也容易受到流行性疫病的影響，所以要制定出科學(xué)的診療程序，確保不同日齡的家禽都得到接種，一旦發(fā)生傳染性疾病要及時隔離與治療，對病死的家禽要進行無害化處理，最終保證生態(tài)養(yǎng)殖模式下的經(jīng)濟效益。