現(xiàn)代學徒制視野下《豬生產(chǎn)》課程改革實踐總結(jié)

陽巧梅 鄧小榮 唐 歡 嚴 芬

（1.邵陽職業(yè)技術學院，湖南邵陽 422004；2.祁陽縣畜牧水產(chǎn)局，湖南永州 426100）

1 《豬生產(chǎn)》課程改革面臨的問題

1.1 現(xiàn)有《豬生產(chǎn)》教學實施方案不符合企業(yè)對人才的要求

由于缺乏學院豬生產(chǎn)校內(nèi)實踐教學基地，造成在校內(nèi)只能完成一些簡單的實訓，沒有機會直接去到豬場真切了解豬場的布局、生產(chǎn)等具體崗位技能根本無法達到企業(yè)對于學生高素質(zhì)技能型勞動者的要求。

1.2 《豬生產(chǎn)》實踐教學考核評分體系不完整

實踐教學考核評分體系不完整，通常用學生參加實驗課的次數(shù)及實驗報告來評定，可比性不大，難以真實反映學生對實驗技能的掌握程度和實際動手能力，不利于充分發(fā)揮學生的主動性，也無助于培養(yǎng)學生的綜合素質(zhì)和創(chuàng)新意識。不利于激發(fā)學生的創(chuàng)造潛能更不利于提高學生的創(chuàng)薪素質(zhì)。

1.3 學校實訓實訓基地不夠

落后地區(qū)的高職院校往往由于資金不夠，導致校內(nèi)養(yǎng)殖基地不夠完善。所以，靠校內(nèi)實訓基地實現(xiàn)學生的實踐教學不太現(xiàn)實。

《豬生產(chǎn)》實施現(xiàn)代學徒制課程改革探討是解決以上問題的有效手段。

2 《豬生產(chǎn)》課程改革目標

（1）通過該課程的改革，校企共同開發(fā)符合企業(yè)用人需求的《豬生產(chǎn)》課程標準和課程資源。

（2）通過該課程的改革，按照生產(chǎn)崗位職責、技能要求安排課程內(nèi)容及技能訓練，校企雙方共同育人，強化學生生產(chǎn)崗位的實踐能力，充分實現(xiàn)專業(yè)理論知識和生產(chǎn)實踐深度融合，真正踐行了“學中做，做中學”的原則。學生掌握豬生產(chǎn)整個過程的技術要點，明顯提高實踐能力，培養(yǎng)養(yǎng)豬生產(chǎn)方面的宏觀決策能力，實現(xiàn)崗位需求和人才專業(yè)技無縫對接。讓學生提前接觸生產(chǎn)企業(yè)，了解企業(yè)文化，培養(yǎng)學生對企業(yè)的信賴感和歸宿。

（3）通過該課程的改革，為落后地區(qū)高職院校動物醫(yī)學專業(yè)畜牧生產(chǎn)相關課程的改革提供新思路。

3 《豬生產(chǎn)》課程改革實施途徑

在能力本位職業(yè)教育理念和教學論的基本原理指導下，校企深度校企融合，校企共同育人，把傳統(tǒng)教學地點教室搬到企業(yè)一線，把傳統(tǒng)教學內(nèi)容改成依據(jù)崗位職責共同開發(fā)教學內(nèi)容，把真實工作任務融入到教學中，實現(xiàn)與企業(yè)的無縫對接，切實提高技能型人才培養(yǎng)質(zhì)量。

第一階段：課題主持人組織課題組成員收集、研讀國內(nèi)外相關文獻和資料，討論擬訂課題研究方案和實施計劃，明確成員任務分工，將項目落實到人。

第二階段：具體實施階段，課題主持人組織校企雙方構建《豬生產(chǎn)》教學實施方案，共同設計教學內(nèi)容，共同實施教學，創(chuàng)新教學方法，校企構建與產(chǎn)教融合教學相匹配的考評體系。

以企業(yè)崗位需求為基礎，面向企業(yè)生產(chǎn)過程設計課程內(nèi)容，充分發(fā)揮學校學歷教育優(yōu)勢和企業(yè)員工培訓優(yōu)勢，開發(fā)符合學校人才培養(yǎng)規(guī)律和企業(yè)員工培訓規(guī)律的“學校課程+企業(yè)課程”雙線交織的課程體系，實現(xiàn)學校教育系統(tǒng)的理論知識培養(yǎng)和企業(yè)學徒系統(tǒng)的實踐技能培養(yǎng)，學生和學徒在學校和企業(yè)學能進行有效學習，學生的養(yǎng)豬技能水平實現(xiàn)由新手到專家的轉(zhuǎn)變和提升。

第三階段：總結(jié)歸納階段。課題組成員對研究工作進行了歸納總結(jié)，主持人根據(jù)收集的材料分類整理、分析歸納，課題組討論和修改，撰寫項目實施成果。

4 課程改革成效

4.1 課程教學模式基本顯示優(yōu)勢

通過2年的課程改革，課程組與多家行業(yè)上市公司深度合作，對現(xiàn)代學徒制模式下動物醫(yī)學專業(yè)課程教學改革進行探索實踐，提高了動物醫(yī)學專業(yè)學生的對口就業(yè)率和學校在社會上的聲譽，為專業(yè)的發(fā)展提供有利條件，也為落后地區(qū)高職院校動物醫(yī)學專業(yè)畜牧生產(chǎn)相關課程的改革提供新思路。

4.2 緩解企業(yè)用工難的問題

合作的養(yǎng)豬企業(yè)用工難的問題有一定緩解。通過課程實踐操作期間對學生的考察，為企業(yè)選擇品學兼優(yōu)、操作技能強的準員工。

4.3 提升教師“雙師”素養(yǎng)

校內(nèi)教師專業(yè)技能水平和“雙師”素質(zhì)、教師的教學和科研水平都有提高。