豬場(chǎng)如何應(yīng)對(duì)飼料端“禁抗”帶來(lái)的風(fēng)險(xiǎn)

陳 霖

（武義縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局畜牧農(nóng)機(jī)發(fā)展中心，浙江武義 321200）

抗生素的功能主要分為兩類，一是防治細(xì)菌性疾病，二是促生長(zhǎng)。7月1日起，飼料生產(chǎn)端，包括豬場(chǎng)自配料“禁抗令”全面實(shí)施，對(duì)于養(yǎng)殖端而言，最大的挑戰(zhàn)就是尋找合適的替抗產(chǎn)品和手段，來(lái)減少抗生素的使用。飼料端禁抗后，豬場(chǎng)該如何防范疾病的風(fēng)險(xiǎn)，我想談三點(diǎn)看法：

1 注重母豬保健，從源頭提高豬群的健康度

“得母豬者得天下”，所以養(yǎng)殖戶應(yīng)該從源頭控制母豬飼料攝取的安全性和營(yíng)養(yǎng)吸收的全面性，還要注重母豬的氣血保健和抗病毒特別是抗藍(lán)耳病保健。公司的純中藥產(chǎn)品克獨(dú)先（茵梔解毒顆粒）、健抗力（芪貞增免顆粒）和啟利（芪板青顆粒）經(jīng)過(guò)6年多的豬場(chǎng)實(shí)踐，證明對(duì)母豬的亞健康調(diào)理和抑制藍(lán)耳病有著顯著功效且十分安全。配合腸道健康護(hù)士活菌制劑“益泰”使用，建立起母豬機(jī)體內(nèi)的氣血和菌群平衡，讓母豬身體更棒、產(chǎn)得更多、活得更多，將禁抗的影響降到最低。

做好了藍(lán)耳病、偽狂犬病、圓環(huán)病毒相關(guān)疾病等免疫抑制性疾病的免疫和控制，可以有效防止細(xì)菌繼發(fā)感染，從而大大減少抗生素的用量。

2 注重仔豬保健，降低仔豬發(fā)病率和死亡率

斷豬仔豬腹瀉、皮毛差是常見(jiàn)問(wèn)題。根據(jù)病因不同，仔豬腹瀉分為病毒性腹瀉、細(xì)菌性腹瀉、寄生蟲(chóng)性腹瀉以及環(huán)境導(dǎo)致的腹瀉。抗生素只能防治細(xì)菌腹瀉，對(duì)其他幾種腹瀉幾乎沒(méi)有效果。實(shí)際生產(chǎn)中，另外三種類型的腹瀉更為常見(jiàn)。因此，為了減少腹瀉的發(fā)生，要做好生物安全措施，加強(qiáng)環(huán)境管理，做好抗病毒工作。每噸飼料中添加啟利（芪板青顆粒）2kg+益泰（三效活菌）0.5kg，具有抗毒、補(bǔ)氣、促免疫、維持腸道菌群平衡、抑制腸道致病菌的作用，從而可有效防控腹瀉的發(fā)生。

加強(qiáng)糞污處理和衛(wèi)生管理，特別是夏天，可以用控制環(huán)境臭氣的活菌產(chǎn)品“鑫仙氣”，1000g兌水50kg，對(duì)1000m2的環(huán)境進(jìn)行噴灑，顯著減少蚊子、蒼蠅、昆蟲(chóng)滋生和病菌繁殖，減少豬場(chǎng)病原載量，降低疫病傳播幾率，減少氨氣對(duì)黏膜的損傷，保護(hù)機(jī)體第一道屏障，從而有效降低鏈球菌病、副豬嗜血桿菌病、葡萄球菌病、支原體肺炎等細(xì)菌病的發(fā)病率。

合理通風(fēng)、溫度、濕度、密度、光照，提供舒適環(huán)境，減少各種應(yīng)激的發(fā)生，增強(qiáng)機(jī)體抗病力，不僅可以減少抗生素使用量，而且可以降低生產(chǎn)成本、提高生長(zhǎng)性能。

3 組合各類“替抗”產(chǎn)品，減抗促免更健康

“替抗”是用某種產(chǎn)品替代抗生素，從嚴(yán)格意義上講，抗生素是不可完全替代的，但目前市場(chǎng)上的替抗產(chǎn)品可以替代抗生素中的部分功能，同時(shí)發(fā)揮抗生素所不具備的功能。這些“替抗”產(chǎn)品包括直接殺菌抗病毒類（中藥制劑、植物提取物、噬菌體、抗菌肽等）、通過(guò)提高非特異性免疫力間接殺菌抗病毒類（中藥制劑、植物提取物、功能性氨基酸、維生素、有機(jī)微量元素、小肽、寡糖等）、助消化促生長(zhǎng)類（酸化劑、酶制劑、微生態(tài)制劑等）等?？茖W(xué)、合理地組合各類“替抗”產(chǎn)品，不但可以發(fā)揮部分替抗作用，還能提升機(jī)體免疫力和機(jī)體健康度，促進(jìn)生產(chǎn)性能的發(fā)揮。

由于環(huán)境、營(yíng)養(yǎng)、霉菌毒素等因素的影響，豬群各階段亞健康比例較高。純中藥茵梔解毒顆粒（克獨(dú)先）和芪貞增免顆粒（健抗力）能有效發(fā)揮保肝護(hù)腎功能，維護(hù)組織器官的正常功能，提升免疫力，有效提高畜禽健康度。

“應(yīng)激”是疾病之源，應(yīng)激直接導(dǎo)致免疫力下降。斷奶、分娩、轉(zhuǎn)群、注射、去勢(shì)等各種應(yīng)激在豬場(chǎng)不可避免。因此，一個(gè)全面抗應(yīng)激產(chǎn)品在豬場(chǎng)生產(chǎn)過(guò)程中必不可少。“元?jiǎng)永本哂泻芎玫目垢鞣N應(yīng)激、促進(jìn)能量代謝作用。

菌群是機(jī)體免疫系統(tǒng)的一部分，“益泰”能有效的維護(hù)腸道菌群平衡，維護(hù)腸道健康，輔助飼料消化，提高機(jī)體免疫力，使豬群更健康。

4 結(jié)語(yǔ)

在我國(guó)實(shí)現(xiàn)飼料中無(wú)抗、養(yǎng)殖端減抗、食品端無(wú)抗的漫漫長(zhǎng)路上，需要我們不斷踐行。從養(yǎng)豬思維、理念的轉(zhuǎn)變開(kāi)始，不斷改進(jìn)豬舍設(shè)計(jì)建造和養(yǎng)殖設(shè)備，優(yōu)化適合中國(guó)養(yǎng)豬模式的營(yíng)養(yǎng)配方，完善飼養(yǎng)管理制度和豬群健康保健方案，加強(qiáng)生物安全，注重養(yǎng)殖環(huán)境凈化，采用清潔、綠色、健康、高效的養(yǎng)豬模式，有針對(duì)性篩選、優(yōu)選“替抗”產(chǎn)品并優(yōu)化組合，做到生物安全、飼養(yǎng)管理和“替抗”產(chǎn)品組合“三管齊下”，全方位改善豬只健康，提高機(jī)體抗病能力，減少豬只感染病原微生物的風(fēng)險(xiǎn)，減少抗生素用量，降低養(yǎng)殖成本，提高生產(chǎn)成績(jī)和經(jīng)濟(jì)效益，確保動(dòng)物食品安全，創(chuàng)造養(yǎng)豬效益最大化。