商品肉雞無抗健康養(yǎng)殖技術(shù)研究與應用

韋有強

（連云港市贛榆區(qū)金山鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術(shù)服務中心，江蘇連云港 222115）

目前在商用畜類養(yǎng)殖行業(yè)，各種各樣的激素、抗生素手段層出不窮，凡是能夠提升成活率、縮短養(yǎng)成周期的方法，不論是會不會對人類產(chǎn)生危害，質(zhì)量會不會降低，都會被大量的采用，這對于養(yǎng)殖行業(yè)來說無疑是不長遠的。只有安全的養(yǎng)殖手段和技術(shù)才能夠長遠的發(fā)展，下面對商用肉雞的無抗健康養(yǎng)殖技術(shù)進行簡單的分析探討。

1 無抗健康養(yǎng)殖技術(shù)

我國從2000年開始進行無抗養(yǎng)殖技術(shù)的研究，其目的是降低抗生素在養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)之中的應用，降低其體內(nèi)殘留物質(zhì)對人體健康的危害。通過乳酸菌以及一些其他的畜類醫(yī)藥技術(shù)，對食用禽畜進行無抗生素刺激的大規(guī)模養(yǎng)殖，在提升飼料轉(zhuǎn)化率，降低死亡率，縮短培育周期的同時，降低體內(nèi)殘留有害物質(zhì)。

商品肉雞的無抗健康養(yǎng)殖技術(shù)是近些年應對濫用抗生素、違禁藥品等安全問題進行的全過程零抗生素添加的商品肉雞養(yǎng)殖技術(shù)，很大程度上降低了養(yǎng)殖過后成品肉雞體內(nèi)的藥物殘留，大大的提升了肉雞的質(zhì)量，推動全國養(yǎng)殖的安全化和品質(zhì)化進程，是一項具有長遠發(fā)展價值的實用技術(shù)。

2 商用肉雞無抗健康養(yǎng)殖技術(shù)的具體內(nèi)容

2.1 基本材料

益酵素，其主要是由甘草、黃芪等中草藥和乳酸菌、酵母菌等有利于消化吸收的菌類構(gòu)成，另外還包含了一些多肽、電解質(zhì)、維生素等物質(zhì)，這些都是對肉雞成長發(fā)育有促進作用的物質(zhì)，通過一定的配比，達到最好的效果。

一定數(shù)量的幼雞，一般根據(jù)實際情況進行數(shù)量的確定。本文研究參考煙臺市養(yǎng)雞實驗數(shù)據(jù)進行分析討論，確定肉雞幼雞數(shù)量在一萬只左右。

能夠保證幼雞穩(wěn)定成長的物質(zhì)環(huán)境和外界環(huán)境。例如流感疫苗，無氯電解質(zhì)等，這些可以減少實驗過程之中的變量因素，降低其他因素對此商用肉雞養(yǎng)殖實驗的干擾。

2.2 具體方法

益酵菌的使用。首先將肉雞幼雞分為十組進行對比培育，初生一日齡的幼雞使用無氯電解質(zhì)進行喂養(yǎng)，之后在喂食的飼料之中加入適當比例的益酵素，讓這些幼雞能夠快速的吸收飼料中的營養(yǎng)成分，快速發(fā)育成長。當肉雞成長至25日左右時，逐步降低益酵素的添加，保證高效的養(yǎng)殖環(huán)境，讓這些肉雞快速的成長。

高效生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)。這項技術(shù)是和無抗健康商用肉雞養(yǎng)殖技術(shù)結(jié)合在一起的一項技術(shù)，在進行初步的無抗養(yǎng)殖過后，肉雞逐步的適應快速的進食和消化，自身的生長速度在無抗養(yǎng)殖技術(shù)的培育下達到比較高的水平，之后便可以利用高效生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)，讓這些肉雞快速的成長。高效生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)在進行肉雞的培養(yǎng)時，首先要對溫度進行控制，一般將雞舍的溫度保持在33攝氏度最為合適。雛雞進入時有著更加詳細的區(qū)分，一般比成雞的溫度低一點，根據(jù)實際的情況進行每天的調(diào)整。通風也是非常重要的一部分，可以有效的降低肉雞的致病率，適當?shù)耐L管理能夠增加肉雞的活力，提升肉雞的品質(zhì)。其中的關(guān)鍵是保證整個雞舍的均勻通透，空氣新鮮。

燈光管理。雛雞成長至3日的時候進行控燈，從0.5h開始，之后每天增加0.5h，直至6h的時候停止改變。合適的燈光控制能夠幫助肉雞保持最優(yōu)的成長時間，提升成長的時間，也能保證足夠的休息。

3 商用肉雞無抗健康養(yǎng)殖技術(shù)具體應用的優(yōu)勢

商用肉機無抗健康養(yǎng)殖技術(shù)在很多的地方都已經(jīng)開始了實際的應用，大量的實際結(jié)果表明，利用零抗生素添加的益酵菌養(yǎng)殖，同高效生態(tài)健康養(yǎng)殖技術(shù)配合進行的肉雞養(yǎng)殖方法，能夠大大的提升肉雞的出欄體重，同時還能夠很好的保證肉雞的成活率，另外值得一提的是，通過零抗生素添加養(yǎng)殖的商用肉機，其養(yǎng)殖過程之中的飼料成本能夠有著較大程度的收縮控制，整體上降低了近百分之三十的比例，這對于無抗養(yǎng)殖技術(shù)初始成本高來講是一個非常重要的平衡點，對于長期進行商品肉雞養(yǎng)殖的養(yǎng)殖戶來講，是一個非常值得關(guān)注的點，能夠有效的均衡長期養(yǎng)殖成本。

另外，目前社會上許多人逐步的重視食用產(chǎn)品的質(zhì)量和品質(zhì)問題，利用無抗健康養(yǎng)殖技術(shù)養(yǎng)殖的產(chǎn)品在品質(zhì)上是遠遠高于普通養(yǎng)殖技術(shù)養(yǎng)殖的產(chǎn)品的，這對于擴大銷售渠道，提升產(chǎn)品價值是至關(guān)重要的。也能大大的提升自身產(chǎn)品的競爭力，提高自己的收益。

4 總結(jié)

當下商品肉雞零抗生素添加的養(yǎng)殖技術(shù)，對于提升肉雞品質(zhì)是非常有效的。在養(yǎng)殖的過程之中，這樣的養(yǎng)殖方式能夠從根本上提升肉雞的體質(zhì)，提升它們的免疫力和對于疾病的抗爭力，甚至在經(jīng)驗成熟的情況下，進行真正的無抗生素養(yǎng)殖，完全消除其中對人類有害的成分，大大的提升肉雞質(zhì)量安全，同時也能很好的增加養(yǎng)殖的經(jīng)濟效益，在未來有非常大的發(fā)展空間。