中小規(guī)模豬場復養(yǎng)措施及對策

姚維斌

（肥東縣動物疫病預防控制中心，安徽肥東 231600）

由于前期非洲豬瘟疫情的影響，絕大多數中小規(guī)模養(yǎng)豬場都采取了減欄、清欄、空欄處理，造成了生豬飼養(yǎng)量下降，出欄數的急劇減少。目前我地區(qū)在生豬產業(yè)中，年出欄生豬500～30000頭的中小規(guī)模豬場約占整個產業(yè)的65%左右，占的比例最大，是生豬供應的主體力量，養(yǎng)豬業(yè)的生產快速恢復及豬肉的穩(wěn)定供應是離不開中小規(guī)模場，所以中小規(guī)模豬場能夠掌握技術成功復養(yǎng)至關重要。

隨著國家和各地扶持生豬生產各項利好政策的落實落地，加上市場行情看好，養(yǎng)殖戶補欄的積極性明顯提升，但目前小規(guī)模豬場存在缺乏足夠的經驗和可操作性強的技術方案，特別是部分中小規(guī)模養(yǎng)豬場戶因自身能力或財力有限，恢復生產還面臨技術力量薄弱、防控措施不到位、生物安全意識不強、防疫體系不完善等困難，養(yǎng)殖信心依然不足。本文針對目前復雜的養(yǎng)殖環(huán)境，在提振中小規(guī)模豬場的養(yǎng)殖信心前提下，提供豬場的科學清洗消毒到豬場環(huán)境的復養(yǎng)評估具體技術方案，提高豬場的生物安全意識到疫病預防控制措施，提供一整套具體可操作性的飼養(yǎng)技術，為中小規(guī)模豬場成功復養(yǎng)提供技術參考。

1 豬場清理

（1）清理前的準備：在豬場清欄最后一頭豬只處理完畢后，將豬舍內電源關閉，放空管道積水，用5～8%的氫氧化鈉另加5～10%的食鹽溶液對豬場對豬舍內噴灑：按照從上到下、從內到外順序對屋面，墻裙，地面進行噴灑，要求屋面、墻裙有滴水，地面有存水，使之完全浸潤，浸潤12～24h。豬舍密閉條件好的可以用固體甲醛熏蒸后密封72h，打開風機換氣48h。用氫氧化鈉混合溶液對場區(qū)道路、環(huán)境、生活區(qū)進行噴灑，對污水管網、漏縫地板、糞污池、積糞溝等進行浸泡。

（2）將豬舍內盡量拆除能拆卸的設備，如隔離欄、產床、地板、食槽、飲水管線、飲水器、飼料車、風機、空氣循環(huán)系統(tǒng)、電線燈罩等可移動的設施設備。工作衣物、工具、藥品等物資等全部搬出。

（3）排空儲水罐（箱）、飲水管、飲水槽，清除生產區(qū)內糞便、墊料、飼料及殘渣等雜物，清空糞溝，糞尿池、污水管網、沼氣池經發(fā)酵后清空。

（4）清空飼料倉庫，藥房等所有和養(yǎng)豬有關的物資、物品，集中到固定地點進行焚燒或深埋等無害化處理。

（5）豬場環(huán)境清理：清掃豬場內所有道路和通道、上豬臺；清理雨污排水溝（管）道、糞污池、積糞溝、堆糞場等廢棄物集中地，清除場區(qū)雜草、灌木林地。

前期由于豬場內存大量的（豬場糞便、飼料殘渣、豬的分泌物、體表脫落物等）等有機物，病源微生物污染嚴重，要先進行消毒減毒后再進行清洗，避免了因清洗造成交叉污染和散毒的可能。所以建議用高濃度的氫氧化鈉溶液浸泡，可以有有效減少廢棄物中病毒含量，降低了病源微生物擴撒的風險，加入食鹽后不僅加強了消毒效果，還起到去污的作用。

將清掃出來的垃圾、糞便等污物，被污染的飼料和墊料以及清掃工具等移出場區(qū)，選擇適當位置進行隔離堆積發(fā)酵、消毒液浸泡、深埋或焚燒處理，將拆卸的設備移出棟舍外消毒，拆除并銷毀所有木質結構。

2 清洗干燥

（1）用清水高壓沖洗生豬飼養(yǎng)棟舍、死豬暫存間、飼料加工生產及存儲倉庫、藥房、出豬臺、場區(qū)道路等生產區(qū)域，確保沖洗無死角。拐角、縫隙等邊角部分可用刷子刷洗。

（2）嚴重污染的棟舍和器械設備可用去污劑浸泡后，高壓清水沖洗。沖洗后，生產區(qū)內設施設備、工具上應當無可見污物殘留，墻面、地面、欄墻上無糞渣和其他污染物，產床上無糞便、料塊，漏糞地板縫隙無散料和糞渣，料槽死角無剩料殘渣，糞溝內無糞便，屋頂、墻上、窗戶無灰塵。沖洗后的污水應當集中收集處理。

（3）拆卸的設備，集中在適當地點放置，用去污劑洗刷干凈后用消毒水浸泡，放置通風處干燥。

（4）干燥是清除病原微生物的重要措施，清洗后的豬舍、設備、器具、場地等可采用自然干燥或人工干燥方法，有條件的最好使用火焰消毒方法對金屬欄桿、墻裙、地面及不容易清洗的死角進行消毒干燥，使之完全干燥后再進入消毒環(huán)節(jié)。

有效的消毒取決于清洗和干燥，清洗的目的是最大可能去除豬場里的有機污染物，破壞附著在物品上的生物膜，使殘留在豬場內污染物將至最低，將有機物、生物膜等除去，使病原微生物完全暴露在消毒劑可以達到內外表面，從而達到徹底消毒的作用，國內外研究證明有效的清洗和干燥，可以去除70～90%的病原微生物，所以清洗和干燥的程度會嚴重影響后期的消毒效果。

3 消毒

在消毒過程中要根據消毒對象的具體狀況、消毒劑的特性來確定消毒液的濃度，溫度和作用時間。所以應多備幾種消毒劑，交替進行，提高消毒效果。

（1）前期消毒物資準備：高效消毒藥（氫氧化鈉、過硫酸氫鉀復合物、戊二醛復合物、二氯異氰尿酸鈉、碘制劑、酸制劑等）、沖洗設備、浸泡設備、消毒設備、人員防護裝備。

（2）消毒順序由豬舍—生產區(qū)—生活區(qū)—場區(qū)外圍。

①消毒順序在豬舍內按照從上到下依序進行，先用消毒液噴灑頂棚，墻裙、后消毒地面、漏縫地板。在消毒液的噴灑過程中，要使表面完全浸潤、頂棚墻體有滴水，地面底板有積水。

②水池、水箱、管道用含氯類消毒劑浸泡管道 2 h后，每個水嘴按壓放干全部消毒水，再注入清水沖洗。

③豬場內環(huán)境消毒液是按照從上到下的順序進行，從屋頂、墻面、地面，然后道路用消毒液噴灑至完全浸潤，下水道、排污溝及糞污處理池可用消毒液浸泡。

④場區(qū)外圍環(huán)境消毒重點是道路、裝豬臺、糞污出口、人員車輛進出口及圍墻四周環(huán)境的消毒。

（3）養(yǎng)殖設備的消毒，小的設備可采用消毒液浸泡的方式進行，大的設備采用消毒液噴灑的方式進行。

（4）消毒頻率和消毒時間，消毒的間隔時間根據具體情況而定，一般以噴灑消毒劑浸潤、沖洗、干燥為1個消毒周期，要使消毒對象完全浸潤一段時間后方可沖洗，每次沖洗后待消毒對象完全晾干后再進行干燥，有條件的可用火焰消毒干燥，消毒周期不少于3次，盡量連續(xù)消毒15～30d以上，盡可能每次消毒選擇不同的消毒劑交替進行，達到消毒效果最大化。

消毒的目的就是清除或殺滅環(huán)境和相關物品中的病原微生物，是預防控制傳染病的重要手段。消毒方式有噴灑、浸泡、噴霧、沖洗、高溫、熏蒸等，針對動物、器具、物品或是環(huán)境等不同的消毒對象要選擇不同的消毒方式和消毒劑，在消毒劑的選擇時，注意消毒劑的濃度：具體要看消毒液的特性和消毒對象的污染程度，只有達到一定的濃度才有消毒效果；嚴格作用時間：不同的消毒劑和消毒對象需要不同的作用時間，必須讓消毒劑與消毒對象有充分的接觸時間才能達到消毒效果；堅持現配現用：多數消毒劑化學性能不穩(wěn)定，在外部環(huán)境中容易分解失效，必須現配現用；消毒必須與清洗干燥結合在一起交替進行才能達到徹底清除病源微生物的效果。

4 復養(yǎng)前的準備

4.1 空欄時間

經過全面徹底消毒、沖洗、干燥后的豬舍，預留一定的空欄時間，建議至少空欄2個月以上，才能達到消滅病源微生物的作用。

4.2 豬場內的改造與修復

復養(yǎng)前對原先豬舍內飼養(yǎng)格式進行調整與改造，使之符合生產安全和生物安全的要求，要求在生產區(qū)所有地面進行硬化，安裝豬場內的設施設備，更換破損陳舊的養(yǎng)殖器械，并對破損的棚頂、地面、墻裙、漏縫地板進行修補、更換，做到表面平整，防滲防漏，對金屬欄、器械重新刷漆。

4.3 豬場復養(yǎng)風險評估

4.3.1 豬場周邊飼養(yǎng)環(huán)境評估：對豬場所在地周邊3～5km范圍養(yǎng)豬情況調查了解，首先確保3km范圍沒有養(yǎng)豬農戶或豬場養(yǎng)殖情況良好，6個月內無疫情，周邊5km范圍無高風險場所，豬場位置符合動物防疫條件標準或有天然隔離屏障。

4.3.2 豬場生物安全管理評估：豬場具備消毒設施、設備，隔離設備及場所，防蟲、防鼠、防鳥設施，制定出人、物、車進出場的標準流程并嚴格執(zhí)行，最大限度減少生物安全漏洞。

4.3.3 豬場內部環(huán)境清洗消毒評估：進豬前消毒干燥后，檢查豬可以接觸到的所有地方清洗消毒情況，有條件的可采集生產區(qū)、生活區(qū)、隔離區(qū)等各場所樣品，對豬可以接觸到的環(huán)境（棟舍內外地面、墻面、飲水管道、食槽、水嘴、欄桿、風機、員工生活區(qū)、場內雜物房）進行多點采樣，并送專業(yè)檢測機構檢測，沒有檢測條件的豬場可采用飼養(yǎng)哨兵豬的方式進行自我檢測。

豬場成功復養(yǎng)影響因素有很多，通過對豬場內設施設備的升級改造，制定符合生物安全操作標準流程，健全相應的豬場管理制度，提高豬場老板的生物安全管理意識。從豬場周邊的疫情壓力、自身豬場生物安全和管理漏洞，內部環(huán)境的清洗消毒及哨兵豬引進飼養(yǎng)情況進行綜合評估情況，結合自身豬場的實際情況和自身特點進行風險評估，是決定下一步能否復養(yǎng)的關鍵。

5 復養(yǎng)規(guī)劃

（1）豬場評估和檢測結果合格或哨兵豬飼養(yǎng)成功經檢測合格，符合養(yǎng)殖條件的豬場就可以引種飼養(yǎng)了，每個豬場的飼養(yǎng)模式可以根據市場行情、自身技術水平和豬場實際情況選擇仔豬育肥、種豬自繁自養(yǎng)、二次育肥還是購買三元母豬培育，進行飼養(yǎng)規(guī)劃，有條件的中小規(guī)模豬場建義采用自繁自養(yǎng)模式進行飼養(yǎng)，沒條件的豬場可以與大公司合作或二次育肥方式采取全進全出的育肥模式飼養(yǎng)。

（2）豬場實行分區(qū)管理、小單元飼養(yǎng)模式進行批次化生產，做到每棟舍全進全出的方式，以降低疫情在豬群內的傳播，最大限度減少疫病感染的風險，也便于后期的清欄消毒與空欄干燥。

（3）對豬群實行低密度、多點式飼養(yǎng)，豬的飼養(yǎng)密度直接影響到豬舍內的溫度、濕度及有害氣體的污染度，從而影響到豬的采食飲水、排糞尿、運動等各項生理活動，為了減少對豬群的應激，可以采用低密度飼養(yǎng)來達到豬群健康生長的目的，從而提高了免疫力，增強了豬群抵抗疫病的能力。

6 引種飼養(yǎng)

（1）在確定豬場完全消毒并有規(guī)定的空欄期后，有條件的可以進行環(huán)境樣品檢測且檢測合格的豬場，先引進少量的健康仔豬在豬場內采取多點式飼養(yǎng)，每一點豬群飼養(yǎng)量建議3～5頭，為了檢測整場的消毒效果，在飼養(yǎng)過程中每15天更換不同豬舍進行飼養(yǎng)，盡量做到每棟不同圈舍都能夠飼養(yǎng)，在養(yǎng)殖過程中多觀察豬群健康狀況，在觀察期不少于2個月期間內（有條件的可以對豬群進行檢測，在確定豬群無傳染病且完全陰性）豬群沒有發(fā)生疫情，完全健康的情況下，方可進行批量引豬飼養(yǎng)。

（2）批量引種要確保引種場及周邊豬場近三個月無疫情發(fā)生，豬群健康符合飼養(yǎng)標準，盡可能對引進每頭豬進行非洲豬瘟等重大動物疫病檢測。對于育肥豬或二次育肥的豬場，購入仔豬，應到非疫區(qū)、有良好聲譽和信用的正規(guī)養(yǎng)豬場，經檢疫合格后方可購進，同時要求在轉運過程中做好運輸工具的消毒工作，轉運豬群不接觸污染環(huán)境，進入豬場后做好隔離飼養(yǎng)工作，并注意觀察入場后健康情況。

（3）在飼養(yǎng)過程中實行低密度、分格式、小單元、全進全出的飼養(yǎng)模式，豬場根據飼養(yǎng)單元大小、飼養(yǎng)密度來確定飼養(yǎng)量，要求每單元格飼養(yǎng)頭數以6頭、頭均占地面積2平方米左右為宜。實行同一批次豬或同一棟舍同進同出方式，確保豬舍通風、采光、清潔、干燥，改善養(yǎng)殖環(huán)境，減少對豬群的應激。

（4）按照科學的免疫程序，做好重大動物疫病豬瘟、口蹄疫和繁殖疫病等基礎免疫，必要時可對豬群進行疫病檢測，確保豬群健康生長。

（5）提供優(yōu)質的均衡營養(yǎng)的飼料，特別是飼料中添加優(yōu)質蛋白質和維生素對提高豬群免疫力至關重要。

（6）提高生物安全意識，管控好豬場的人、車、物，加強對豬場環(huán)境的消毒工作。加強豬場環(huán)境的日常消毒工作，嚴格控制進入豬場的人員、車輛、物品、飼料等并進行全面嚴格的消毒。生豬銷售環(huán)節(jié)要尤為重視，售豬過程中要做好車輛和人員的消毒和防護，對于中小豬場來說，這是疫病防控最薄弱的環(huán)節(jié)，因為中小豬場一般都沒有轉運工具和洗消中心，所以實行每棟舍全進全出，然后對豬舍進行徹底洗消之后再進豬。

7 小結

我們對12家中小型豬場復養(yǎng)情況進行維持一年的跟蹤調查，其中飼養(yǎng)時間不到2個月就發(fā)生疫情清欄的有3家，達到6個月的有7家，飼養(yǎng)時間超過12個月目前飼養(yǎng)正常的有4家，在復養(yǎng)中導致失敗的原因：一、清洗消毒不徹底，這個原因所占比例較?。欢?、沒有正確對養(yǎng)殖環(huán)境進行風險評估，盲目飼養(yǎng)；三、生物安全意識不強、防控不科學、措施不到位，這個原因所占比例較大。

中小規(guī)模豬場與大型規(guī)?；B(yǎng)殖場相比，由于豬場的建設、專業(yè)技術、飼養(yǎng)管理等方面存在許多不足，疫病防控措施薄弱和意識差，防控技術不科學，所以在復養(yǎng)過程中會有更大的風險，但大多中小規(guī)模豬場都是家庭式飼養(yǎng)為主，具有較強的責任心和執(zhí)行力，要想復養(yǎng)成功必須做到以下幾點：

（1）中小規(guī)模豬場必須提高生物安全意識、養(yǎng)殖技術水平和防疫理念，掌握科學的、可操作的疫病防控措施和飼養(yǎng)技術，做好豬場的封閉、隔離、消毒等生物安全設施和措施，而且要嚴格執(zhí)行、落地。

（2）充分發(fā)揮基層畜牧獸醫(yī)技術支撐機構、行業(yè)協(xié)會、生豬產業(yè)技術體系的技術優(yōu)勢，強化培訓和服務，指導建立最基本的疫病防控體系，幫助中小規(guī)模豬場提升疫病防控和飼養(yǎng)管理水平。

（3）不同的養(yǎng)豬場所處的環(huán)境因素不同，復養(yǎng)的方案也有較大的個體化差異，建議養(yǎng)豬場慎重對待復養(yǎng)。在做好豬場及周邊環(huán)境的消毒，改造完善符合生物安全的豬場設施設備情況下，結合自身豬場的實際情況和自身特點進行客觀的養(yǎng)殖環(huán)境、生物安全風險評估，不可盲目進行復養(yǎng)。