無(wú)公害淡水養(yǎng)殖病害防治

梁鈞志

（廣東省羅定市羅平鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)水產(chǎn)站（羅定市動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所羅平分所），廣東羅定 527226）

1 無(wú)公害生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)

從現(xiàn)階段情況來(lái)看，我國(guó)市場(chǎng)上的水產(chǎn)品基本都是來(lái)自于淡水養(yǎng)殖，占了很大的比例。傳統(tǒng)水產(chǎn)養(yǎng)殖方式存在一些問(wèn)題，一方面養(yǎng)殖戶為了追求經(jīng)濟(jì)效益，只重視養(yǎng)殖的規(guī)模和數(shù)量，忽視了水產(chǎn)品的質(zhì)量。另一方面養(yǎng)殖效率比較低，需要花費(fèi)較長(zhǎng)的時(shí)間，無(wú)形之中增加了養(yǎng)殖成本。在科學(xué)技術(shù)的支持下，出現(xiàn)了無(wú)公害生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)，通過(guò)高度還原水產(chǎn)品的野外生存水體環(huán)境，為水產(chǎn)品創(chuàng)建出健康的生長(zhǎng)環(huán)境，解決了傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式面臨的問(wèn)題，最大程度降低了病蟲害發(fā)生幾率，對(duì)于推動(dòng)我國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)的發(fā)展具有重要意義。目前無(wú)公害生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)已經(jīng)被逐步應(yīng)用到淡水養(yǎng)殖中去，并且取得了顯著成效。

2 無(wú)公害淡水養(yǎng)殖病害防治策略

2.1 建造合理的養(yǎng)殖水域

對(duì)于水產(chǎn)養(yǎng)殖而言，水域環(huán)境是非常重要的，和產(chǎn)品的健康生長(zhǎng)有很大關(guān)系。通常情況下，淡水養(yǎng)殖都是在池塘中進(jìn)行的，在運(yùn)用無(wú)公害生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)時(shí)，要科學(xué)合理的選擇池塘，不僅要保證水體環(huán)境的良好性，還要確保池塘周圍沒(méi)有污染。養(yǎng)殖水域確定之后，養(yǎng)殖農(nóng)戶必須要對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)地進(jìn)行合理的規(guī)劃，要考慮到各個(gè)方面的影響因素，比如基礎(chǔ)設(shè)施，進(jìn)水排水系統(tǒng)，消毒系統(tǒng)等。通過(guò)這種合理的規(guī)劃，能夠盡可能地給淡水養(yǎng)殖產(chǎn)品一個(gè)良好的生活環(huán)境，從而減少水產(chǎn)品患病的可能性。

2.2 使用無(wú)公害漁藥

養(yǎng)殖農(nóng)戶在養(yǎng)殖的過(guò)程中為了預(yù)防疾病會(huì)使用漁藥，漁藥一般都會(huì)對(duì)環(huán)境造成一定的污染和破壞，因此推薦養(yǎng)殖農(nóng)戶使用無(wú)公害漁藥。無(wú)公害漁藥在使用的過(guò)程中一般必須要滿足兩個(gè)方面的要求：一是淡水養(yǎng)殖病害防治的過(guò)程中應(yīng)該是以預(yù)防為主，防患于未然。嚴(yán)格把控池塘中的病毒與害蟲含量，盡可能地避免使用漁藥，以致對(duì)環(huán)境與水源造成不必要的破壞。二是在不得不使用漁藥的情況下，養(yǎng)殖農(nóng)戶必須保證漁藥的安全性，漁藥的使用必須要嚴(yán)格遵守國(guó)家漁藥使用標(biāo)準(zhǔn)，只有這樣才能盡可能地減少養(yǎng)殖過(guò)程中對(duì)環(huán)境的破壞。

2.3 嚴(yán)格控制季節(jié)性疾病

季節(jié)氣候?qū)τ谒a(chǎn)品養(yǎng)殖的影響非常大，一般來(lái)說(shuō)季節(jié)氣候的變化，會(huì)帶來(lái)溫度、濕度的變化，也會(huì)直接影響水產(chǎn)品的生活環(huán)境。所以尤其是在換季的過(guò)程中可能會(huì)比較容易發(fā)生一些疾病，所以養(yǎng)殖農(nóng)戶必須要積極做好預(yù)防控制的工作，避免在換季的過(guò)程中蒙受較大的損失。無(wú)公害淡水養(yǎng)殖首先肯定是不支持使用漁藥的，所以養(yǎng)殖農(nóng)戶可以使用一些餌料，或者是外用藥物以及中草藥這種殘留低、對(duì)水環(huán)境污染較小的方式進(jìn)行預(yù)防。通過(guò)這種方式，養(yǎng)殖農(nóng)場(chǎng)既能夠?qū)︳~類的常見(jiàn)疾病進(jìn)行預(yù)防和控制，又能夠最大程度的保證無(wú)公害。

2.4 用科學(xué)的方法養(yǎng)殖

人們對(duì)無(wú)公害產(chǎn)品的追求，無(wú)公害產(chǎn)品的觀念深入人心，養(yǎng)殖農(nóng)戶與相關(guān)的工作部門都應(yīng)該積極對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)地的生態(tài)環(huán)境加強(qiáng)監(jiān)督和管理，用科學(xué)的方式完善養(yǎng)殖的操作流程與管理體系，只有這樣，才能最大程度地保證無(wú)公害水產(chǎn)品的安全品質(zhì)。其次養(yǎng)殖場(chǎng)的工人應(yīng)該不斷學(xué)習(xí)，彌補(bǔ)專業(yè)知識(shí)，用科學(xué)的技術(shù)，合理地解決出現(xiàn)的問(wèn)題。在水產(chǎn)品養(yǎng)殖過(guò)程中，如果不注重防治，很有可能會(huì)出現(xiàn)病害和疾病，對(duì)養(yǎng)殖戶會(huì)造成經(jīng)濟(jì)損失，所以要做好防治工作。目前常用的是生態(tài)法，通過(guò)實(shí)際觀察發(fā)現(xiàn)，這種方法可以取得顯著效果。水產(chǎn)品和水生植物共生法，在養(yǎng)殖環(huán)境中讓水產(chǎn)品和植物共同生長(zhǎng)，其中很多植物可以起到抵抗病害的作用。通過(guò)研究發(fā)現(xiàn)，病害發(fā)生的主要原因是水產(chǎn)品的糞便中有大量的病菌，對(duì)健康生長(zhǎng)會(huì)產(chǎn)生不利影響。

2.5 選擇合適的養(yǎng)殖物種

除了水體環(huán)境外，水產(chǎn)品生長(zhǎng)和氣候條件也有很大的關(guān)系，例如北方地區(qū)冬季時(shí)間較長(zhǎng)，外部長(zhǎng)期處于低溫的狀態(tài)中，很多水生生物是不能適應(yīng)的，所以要慎重去選擇。在目前的淡水養(yǎng)殖中，會(huì)將農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和淡水產(chǎn)品養(yǎng)殖結(jié)合在一起，例如充分利用稻田的優(yōu)勢(shì)，進(jìn)行螃蟹、魚的養(yǎng)殖，可以提高經(jīng)濟(jì)收入。選擇適應(yīng)能力強(qiáng)、存活率較高的物種，可以保證健康生長(zhǎng)。注意對(duì)池塘中的水質(zhì)進(jìn)行調(diào)節(jié)，水產(chǎn)品生長(zhǎng)和水質(zhì)變化有一定關(guān)系，通過(guò)分析得出最佳的水質(zhì)狀態(tài)。養(yǎng)殖戶可以采用人為的方式對(duì)水質(zhì)進(jìn)行調(diào)節(jié)，確保滿足水產(chǎn)品生長(zhǎng)的需求。

3 無(wú)公害生態(tài)養(yǎng)殖中需要注意的問(wèn)題

首先要提高養(yǎng)殖戶的綜合素養(yǎng)。大部分養(yǎng)殖戶對(duì)水產(chǎn)品的了解不夠深入，僅僅停留在表面。因此為了保證無(wú)公害生態(tài)養(yǎng)殖的有效進(jìn)行，要加大對(duì)養(yǎng)殖戶的培訓(xùn)力度，積極學(xué)習(xí)有關(guān)理論和技能，對(duì)水產(chǎn)品養(yǎng)殖有全面的認(rèn)識(shí)。其次解決好技術(shù)難題。在水產(chǎn)品養(yǎng)殖中，引入了很多先進(jìn)技術(shù)，大大改善了養(yǎng)殖效果。但是當(dāng)出現(xiàn)問(wèn)題的時(shí)候，由于養(yǎng)殖戶自身能力有限，處理方式過(guò)于粗糙，無(wú)法滿足養(yǎng)殖的需求。因此要安排專業(yè)技術(shù)人員去解決，減少不利因素的影響，不斷提高水產(chǎn)品養(yǎng)殖的科技水平。最后做好日常管理工作。無(wú)公害生態(tài)養(yǎng)殖對(duì)管理提出了更高的要求，因此要?jiǎng)?chuàng)新模式，確保具有先進(jìn)性，將具體效果落實(shí)下去。

4 總結(jié)

隨著人們對(duì)無(wú)公害產(chǎn)品的追求，淡水養(yǎng)殖農(nóng)戶要將無(wú)公害淡水養(yǎng)殖作為養(yǎng)殖的發(fā)展方向，并且用科學(xué)的方式不斷朝著這個(gè)方向去發(fā)展，只有這樣，才能夠?yàn)槿藗兲峁└嗟臒o(wú)公害水產(chǎn)品，才能保證淡水養(yǎng)殖的健康可持續(xù)發(fā)展。