非洲豬瘟的綜合防控舉措分析與研究

周榮創(chuàng)

（廣西百色市樂業(yè)縣邏沙鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心，廣西百色 533202）

非洲豬瘟疫情給我國豬肉市場帶來了較大的影響，大批生豬的死亡給農(nóng)戶造成了嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失，這間接性導(dǎo)致豬肉市場供應(yīng)出現(xiàn)問題，豬肉開始大幅度漲價，給居民的日常飲食需求造成了影響。當(dāng)生豬感染非洲豬瘟病毒之后就會發(fā)病，發(fā)病較為迅速，并且傳染系數(shù)極高，一旦發(fā)病幾乎沒有可能痊愈。雖然我國政府為了緩解豬肉的供求情況，不斷的下發(fā)冷凍豬肉到市場中，但是要想真正的改變非洲豬瘟所帶來的影響，就必須要加強(qiáng)鄉(xiāng)鎮(zhèn)基層對非洲豬瘟的綜合防控。

1 非洲豬瘟的病原以及癥狀

1.1 疫情病原

非洲豬瘟是由非洲豬瘟病毒感染而引起的一種急熱性高度接觸性動物傳染病，為重點一類動物疫病，該病傳染速度快，死亡率之高，目前世界上還沒有研發(fā)出能夠預(yù)防非洲豬瘟的疫苗，也沒有特效冶療的藥物，對養(yǎng)殖業(yè)來說是一種重傷。這種病毒屬于一種變異性高的DNA病毒，當(dāng)病毒進(jìn)入到生豬體內(nèi)之后，會在短時間內(nèi)不斷的在細(xì)胞內(nèi)部復(fù)制，感染生豬的血液、組織液以及體內(nèi)臟器[1]。面對如此嚴(yán)峻的形勢，國家農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布Ⅱ級預(yù)警，相關(guān)部門采取了應(yīng)急處置措施。然而一人行不如萬人行，只有萬眾一心、密切配合、群防群控，才能保證萬無一失。自我國首例疫情發(fā)生后，國家有關(guān)部門高度重視，對疫區(qū)采取了封鎖、撲殺、殺菌消毒、無害化處理等一系列措施，雖然疫情得到了一定的控制，但因病毒的特殊性，傳播途徑之廣，只有徹底賭住源頭，才能防患于未然。

非洲豬瘟病毒除感染家豬外，因家豬放養(yǎng)，形成疫源地，野豬同樣可以感染。同時病毒具有耐熱性差的特點，當(dāng)溫度達(dá)到55℃時只需要將豬肉高溫殺菌30min即可破壞病毒，如果溫度為60℃，則只需要10min即可殺死病毒。要想殺死非洲豬瘟病毒也可以定期使用消毒劑消毒，可以達(dá)到殺死非洲豬瘟病毒、防止交叉感染的目的。

1.2 臨床癥狀

非洲豬瘟病毒是具有一定潛伏期的，當(dāng)生豬被病毒感染之后，會在三周之內(nèi)發(fā)病，一旦發(fā)病就會在短時間內(nèi)死亡，如感染程度較為嚴(yán)重，死亡時間為2d內(nèi)。非洲豬瘟病毒共有4種類型：（1）超急性型非洲豬瘟：生豬在死亡之前不會有病情癥狀，發(fā)病極其迅速，病死率為100%。（2）急性型會：生豬的體溫處于42℃左右，生豬情緒狀態(tài)不佳，食欲下降，在生豬的耳朵、腿或者腹部可以明顯看到出血點，鼻子和眼睛出現(xiàn)不明分泌物。部分病豬嘔吐、消化不良，糞便中甚至還會看到血液。（3）亞急性型：發(fā)病時間長，死亡率較低，病豬的體溫保持在41℃之上，體溫會出現(xiàn)波動，給生豬造成疼痛感，病情時間為10～30d。（4）慢性型：影響生豬到正常呼吸和發(fā)育，生豬體重和體質(zhì)都會下降，毛發(fā)暗淡無光，關(guān)節(jié)腫脹，皮膚潰瘍[2]。

2 非洲豬瘟的綜合防控有效措施

2.1 對非洲豬瘟開展切實有效的防控工作

在對生豬進(jìn)行養(yǎng)殖的過程中，需要把握仔豬的引入地發(fā)生疫病情況，當(dāng)引進(jìn)仔豬的時候，需要格外注意運輸?shù)穆肪€，不從出現(xiàn)非洲豬瘟病毒的區(qū)域引進(jìn)生豬，保障仔豬的質(zhì)量和安全。鄉(xiāng)鎮(zhèn)基層工作部門需要禁止非洲豬瘟嚴(yán)重地區(qū)的豬肉產(chǎn)品流入到市場中，如果車廂有運輸過病豬，需要及時對司機(jī)以及運輸車輛進(jìn)行嚴(yán)格的消毒，防止非洲豬瘟病毒的傳播。一旦養(yǎng)殖場所內(nèi)出現(xiàn)了病豬，需要采取撲殺、深埋、消毒的方式進(jìn)行及時處理，并向上級部門反應(yīng)。有關(guān)部門可以設(shè)置“疫情感染區(qū)”，對被感染的養(yǎng)殖場以及周圍區(qū)域進(jìn)行監(jiān)測，控制其他豬群、豬糞以及豬肉產(chǎn)品的流動。

2.2 提升生豬抵抗非洲豬瘟病毒的能力

非洲豬瘟病毒的傳染途徑較多，如呼吸道、消化道都可以成為病毒的傳播途徑，因此必須要提升生豬抵抗病毒的能力，才能避免生豬被病毒所傳染。養(yǎng)殖人員可以通過提高單核細(xì)胞的活性度強(qiáng)化生豬的免疫力。養(yǎng)殖人員應(yīng)使用更加優(yōu)質(zhì)的飼料對生豬進(jìn)行飼養(yǎng)，不可以使用過期或者質(zhì)量較差的飼料進(jìn)行飼養(yǎng)，可能會影響生豬的免疫力。優(yōu)質(zhì)的飼料可以為生豬補(bǔ)充身體內(nèi)所需要的各類營養(yǎng)元素，對于豬肉質(zhì)量的提升也有著重要的促進(jìn)作用。在對生豬進(jìn)行投食的過程中，不可以向其投食泔水或者廚余垃圾。鄉(xiāng)鎮(zhèn)基層應(yīng)當(dāng)積極宣傳規(guī)范養(yǎng)豬知識，制定生豬喂養(yǎng)規(guī)范，禁止養(yǎng)殖戶使用泔水來喂養(yǎng)生豬，對日常廚余垃圾進(jìn)行統(tǒng)一的回收，鼓勵垃圾處理工廠的建立，對其進(jìn)行政策扶持，提高生豬養(yǎng)殖的規(guī)范化程度。

2.3 凈化發(fā)生非洲豬瘟疫情養(yǎng)殖場

非洲豬瘟疫情多發(fā)生于小型養(yǎng)殖戶，這是由于小型養(yǎng)殖戶并沒有意識到生物安全管理的重要性，在管理過程中由于疏忽導(dǎo)致病毒在養(yǎng)殖廠內(nèi)爆發(fā)并傳播，因此必須要對養(yǎng)殖場進(jìn)行凈化。一是要盡量減少與外界的接觸。非洲豬瘟主要是接觸傳染，減少與外界的接觸，就可以避免接觸到傳染源。二就是要搞好消毒?？梢栽谪i場周圍撒上生石灰，豬場內(nèi)部噴消毒液，大多數(shù)常用消毒液都有效，可以選擇幾種（如含乙醚的，含氯的，或含酚的等）輪換使用，并且要增加消毒的頻次。特別是對拉飼料的車輛，要嚴(yán)格消毒。其次各地需要監(jiān)控生豬的具體調(diào)用過程，對于從高風(fēng)險地區(qū)所運來的豬肉進(jìn)行嚴(yán)格的管理和處置，如果疫情極其嚴(yán)重應(yīng)當(dāng)關(guān)閉在疫情區(qū)域周圍的豬肉市場。

2.4 強(qiáng)化豬肉市場檢疫工作

豬肉檢疫工作是保障人們食品安全的重要途徑，可以控制市場中豬肉的質(zhì)量，防止質(zhì)量差的豬肉流入到市場中。鄉(xiāng)鎮(zhèn)基層應(yīng)當(dāng)對豬肉市場進(jìn)行嚴(yán)格的管理，做好豬肉檢疫工作防止出現(xiàn)食品安全問題，讓老百姓可以吃上放心的豬肉。在生豬屠宰過程中，所產(chǎn)生的豬血和其他廢料中也會存有非洲豬瘟病毒，在屠宰前檢疫部門要對生豬進(jìn)行檢查。同時，對豬血、廢料進(jìn)行管理和控制，及時將其處理掉，避免非洲豬瘟的蔓延。非洲豬瘟最早爆發(fā)于國外，是由國外傳入到我國的，在這之前非洲、歐洲國家都出現(xiàn)了這一疫情。我國對外也有一些豬肉進(jìn)口的交易活動，鄉(xiāng)鎮(zhèn)基層也需要對境外的豬肉市場進(jìn)行關(guān)注，發(fā)現(xiàn)某個國家出現(xiàn)非洲豬瘟疫情，需要重點關(guān)注這個國家的進(jìn)口豬肉。特別要注意的是對非法偷運生豬進(jìn)行嚴(yán)查和打擊，避免非正規(guī)途徑生產(chǎn)的豬肉以及豬肉產(chǎn)品流入我國市場，鄉(xiāng)鎮(zhèn)基層應(yīng)當(dāng)將非洲豬瘟疫情情況反映給上級領(lǐng)導(dǎo)，由上級領(lǐng)導(dǎo)對海關(guān)入口檢查進(jìn)行強(qiáng)化管理。必要時應(yīng)設(shè)置縣級非洲豬瘟實驗室，對病毒進(jìn)行血清檢測，并積極引進(jìn)各類優(yōu)秀的獸醫(yī)人才。

3 結(jié)語

鄉(xiāng)鎮(zhèn)基層在防控非洲豬瘟?xí)r需要向農(nóng)戶滲透防控意識，提升農(nóng)戶的防控技術(shù)，從源頭避免非洲豬瘟的出現(xiàn)。在對非洲豬瘟進(jìn)行防控時，首先需要強(qiáng)化對生豬防疫工作的重視程度，提升生豬抵抗非洲豬瘟病毒的能力，對生豬的養(yǎng)殖場所進(jìn)行規(guī)范化管理，同時也對流入市場的豬肉進(jìn)行安全檢測，避免攜帶非洲豬瘟病毒的豬肉流入市場中。我國非洲豬瘟疫情具有間斷性、散發(fā)性特點，鄉(xiāng)鎮(zhèn)基層必須時刻保持警惕，促進(jìn)我國養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。