探討畜禽養(yǎng)殖糞污處理與利用之策

周建軍

（新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)第二師二十二團(tuán)農(nóng)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心，新疆和靜 841303）

1 畜禽養(yǎng)殖糞污處理

1.1 減量處理

針對(duì)畜禽養(yǎng)殖糞污，首先還應(yīng)實(shí)施減量處理，在減輕糞污處理負(fù)擔(dān)的同時(shí)，避免環(huán)境受到過多污染。結(jié)合畜禽動(dòng)物生長需要，在科學(xué)進(jìn)行日糧配比的情況下加強(qiáng)安全生物技術(shù)的運(yùn)用，能夠使糞污中氮、磷及金屬元素含量得到有效控制。例如在生豬養(yǎng)殖領(lǐng)域，日糧中大多含有18～20%的蛋白質(zhì)。但從科學(xué)研究來看，生豬只能吸收5～15%，其余將被轉(zhuǎn)化為糞污，使生豬排泄物中含有大量氮元素。在滿足生豬生長需求的基礎(chǔ)上，減少蛋白質(zhì)含量，能夠在提高營養(yǎng)物質(zhì)利用率的同時(shí)，減少糞污產(chǎn)生。實(shí)現(xiàn)畜禽養(yǎng)殖糞污減量化處理，是在生產(chǎn)效益和環(huán)境效益間尋求平衡，還應(yīng)對(duì)先進(jìn)日糧配制技術(shù)進(jìn)行推廣，達(dá)到生產(chǎn)與環(huán)保雙贏目標(biāo)。合理選擇養(yǎng)殖方式，也能使糞便得到減量化處理。平時(shí)多采用平地飼養(yǎng)方式，需要完成糞便人工收集，運(yùn)送至貯糞場后對(duì)欄舍進(jìn)行沖洗，用水量較大，產(chǎn)生的污水較多。而利用高床網(wǎng)架養(yǎng)殖，完成高1.5～2m的“八”字形地面設(shè)計(jì)，并設(shè)置漏縫地板。使糞尿透過縫隙進(jìn)入地面層，可以節(jié)約80%以上沖水量，干糞定期運(yùn)至貯糞場處理。

1.2 綜合處理

對(duì)糞污進(jìn)行綜合處理，需要保證達(dá)到排放標(biāo)準(zhǔn)。在養(yǎng)殖場建設(shè)過程中，還應(yīng)引進(jìn)配套糞污處理設(shè)施，如糞污貯存、雨水分流等設(shè)施，通過科學(xué)設(shè)備保證糞污處理效果。采用沼氣池發(fā)酵方式進(jìn)行處理，未進(jìn)行固液分離需要先送至沉砂池沉淀，將沉淀渣清理后，利用污水發(fā)酵。如果需要進(jìn)行糞污分離，從欄舍建造開始應(yīng)實(shí)現(xiàn)雨污分離，使污水量得到盡可能減少。欄舍糞污將先經(jīng)過固液分離，固體廢棄物可以采用堆肥發(fā)酵或罐式發(fā)酵方式處理，具體需要結(jié)合場地、資金等條件選擇。堆肥發(fā)酵較為簡單，投資較少，應(yīng)用廣泛。采用罐式發(fā)酵方式，需要將糞便與秸稈混合，得到不濕、不粘且無異味的營養(yǎng)土，經(jīng)過包裝后可以用于改良土壤，但采取該方式投資較多，適合規(guī)模化養(yǎng)殖區(qū)域。針對(duì)畜禽養(yǎng)殖產(chǎn)生的污水，可以利用沼氣厭氧發(fā)酵池發(fā)酵，經(jīng)過10d左右能夠使有機(jī)物被微生物分解。經(jīng)過曝氣池后，基本能夠達(dá)到排放標(biāo)準(zhǔn)。綜合處理工藝通常適用于周邊為農(nóng)田或魚塘的區(qū)域，應(yīng)確保畜禽養(yǎng)殖糞污在厭氧消化處理中得到適當(dāng)好氧處理，能夠達(dá)到排放或回用要求。

2 畜禽養(yǎng)殖糞污利用

2.1 種養(yǎng)結(jié)合

在畜禽養(yǎng)殖糞污利用方面，可以采用種養(yǎng)結(jié)合方式，實(shí)現(xiàn)糞污資源化利用。具體來講，就是對(duì)養(yǎng)殖業(yè)與種植業(yè)實(shí)現(xiàn)一體化經(jīng)營管理，在解決糞污處理問題的同時(shí)，推動(dòng)種植業(yè)發(fā)展。在畜禽養(yǎng)殖糞污中，含有的氮、磷、鉀等元素幾乎可以達(dá)到有機(jī)肥標(biāo)準(zhǔn)，能夠?yàn)樽魑锷L提供營養(yǎng)元素。采取因地制宜的方法進(jìn)行糞污利用，可以將經(jīng)過處理的動(dòng)物糞便當(dāng)成是肥料在農(nóng)田施加。現(xiàn)階段，種植豆科、禾本科植物都可以采用動(dòng)物糞便提供營養(yǎng)，在提高資源利用效率的同時(shí)，使畜禽養(yǎng)殖成本得到降低，為養(yǎng)殖戶帶來更多效益。實(shí)際在糞污利用上，也可以將基田墊高，完成魚塘深挖，將畜禽養(yǎng)殖與農(nóng)田、魚塘結(jié)合在一起，采取生態(tài)農(nóng)業(yè)經(jīng)營模式。在糞污經(jīng)過厭氧消化處理后，進(jìn)一步完成固液分離，可以直接將沼液排入魚塘和農(nóng)田，將沼渣當(dāng)成是有機(jī)肥料，最終使糞污被農(nóng)田、魚塘全部消納。在農(nóng)村地區(qū)擁有大面積的農(nóng)田，可以采用該種方式進(jìn)行糞污資源化利用。但城郊等地區(qū)農(nóng)田規(guī)模較小，需要完成糞污處理池建設(shè)，實(shí)現(xiàn)糞污集中收集和處理。

2.2 綜合利用

畜禽養(yǎng)殖場在建設(shè)規(guī)模、環(huán)境條件等各方面存在一定差異，因此在糞污資源化利用方面還要結(jié)合具體需求進(jìn)行技術(shù)選用，實(shí)現(xiàn)糞污綜合利用。在養(yǎng)殖場規(guī)模較小的情況下，可以采用發(fā)酵床生產(chǎn)方式，利用農(nóng)作物秸稈進(jìn)行畜禽養(yǎng)殖的同時(shí)，當(dāng)成是墊料對(duì)糞污進(jìn)行吸收。在欄舍外部，可以結(jié)合發(fā)酵床建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行墊料鋪設(shè)，并進(jìn)行菌種接種。利用設(shè)備對(duì)糞污進(jìn)行抽送，使糞污在發(fā)酵床發(fā)酵，能夠轉(zhuǎn)化為有機(jī)肥。實(shí)際采取該方法，還應(yīng)選擇硬質(zhì)、通透的墊料，如木屑、稻殼等。按照每兩年更換一次墊料的頻率進(jìn)行管理，以免出現(xiàn)“死床”問題。按照相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行腐熟、翻拋等處理，加工制作得到有機(jī)肥料，然后利用車輛運(yùn)輸?shù)椒N植園，能夠?qū)崿F(xiàn)糞污資源化利用。此外，也可以建設(shè)糞污生物處理池，利用管道將糞污匯集到處理池中，利用分離、過濾裝置進(jìn)行固液分離。采用現(xiàn)代微生物技術(shù)，添加麩皮、花生殼粉和微生物菌株等實(shí)施發(fā)酵處理，經(jīng)過預(yù)混、除臭等多道工序，可以完成有機(jī)肥料生產(chǎn)，使養(yǎng)殖場的經(jīng)濟(jì)效益得到提升。

3 結(jié)論

畜禽養(yǎng)殖還應(yīng)達(dá)到環(huán)保要求，做到實(shí)現(xiàn)糞污的減量化處理或綜合處理，保證周圍環(huán)境衛(wèi)生、安全。在規(guī)?；B(yǎng)殖方面，還應(yīng)加強(qiáng)糞污的利用，通過資源化轉(zhuǎn)化使糞污得到減少，同時(shí)為養(yǎng)殖場帶來更多經(jīng)濟(jì)效益，為畜禽養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展提供保障。