畜禽糞污機(jī)械化處理

李德鑫

（甘肅省農(nóng)業(yè)機(jī)械化技術(shù)推廣總站，甘肅 蘭州730030）

隨著養(yǎng)殖規(guī)模的擴(kuò)大和養(yǎng)殖理念的轉(zhuǎn)變，畜禽類養(yǎng)殖場正在向規(guī)?；?jīng)營發(fā)展。近年來，針對畜禽糞污收集、處理與利用研究增加，依據(jù)不同養(yǎng)殖場特點，采用機(jī)械化處理方式，提升畜禽糞污處理效率，推動畜禽業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

1 畜禽類糞污常見處理模式

（1）清潔回用。清潔回用模式更加側(cè)重養(yǎng)殖過程的清理糞便工作，要想采用清潔回用模式治理畜禽糞污，養(yǎng)殖場就應(yīng)當(dāng)利用干清糞方法進(jìn)行收集。干清糞方法處理糞便最大的優(yōu)勢就是減少用水量，緩解養(yǎng)殖場處理污水壓力，提升污水分離效果。經(jīng)過處理后的污水可以用在日常清理活動中，主要用在清洗污水溝和沖洗圈舍等方面。經(jīng)過機(jī)械化處理后的糞便通常被當(dāng)做燃料和牛床墊料的材料，實現(xiàn)清潔回用目標(biāo)。

（2）種養(yǎng)相結(jié)合。種養(yǎng)集合模式指的是通過養(yǎng)殖促進(jìn)種植，借助養(yǎng)殖技術(shù)發(fā)揮特色，建設(shè)種養(yǎng)一體生態(tài)良性循環(huán)的養(yǎng)殖模式。目前大部分養(yǎng)殖場多采用主流模式，引進(jìn)先進(jìn)飼養(yǎng)管理設(shè)備，應(yīng)用中心環(huán)境控制系統(tǒng)等現(xiàn)代信息技術(shù)開展科學(xué)飼養(yǎng)活動。建立健全衛(wèi)生檢疫規(guī)范系統(tǒng)，以可持續(xù)發(fā)展理念管理養(yǎng)殖場，高效解決糞污問題。借助種植產(chǎn)業(yè)主要解決畜禽糞污處理問題，充分發(fā)揮因地制宜產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，通過種養(yǎng)結(jié)合模式提升糞便有機(jī)肥料利用率，實現(xiàn)生態(tài)環(huán)境文明和可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)[1]。

（3）生產(chǎn)有機(jī)肥。我國大型養(yǎng)殖場能夠自行構(gòu)建有機(jī)化肥廠，通過建立化肥生產(chǎn)專用車間，實現(xiàn)槽式堆肥，利用機(jī)械翻拋。將作物秸稈和食用菌廢渣作為原料，適當(dāng)添加高效菌種生產(chǎn)化肥。為進(jìn)一步提升生產(chǎn)有機(jī)肥料使用率，養(yǎng)殖場應(yīng)當(dāng)做好清理糞便工作。例如：養(yǎng)豬場中，豬仔培育舍和單體培育舍都應(yīng)用全漏縫地板，地板下糞溝采用中間流向。投喂人工干清糞飼養(yǎng)豬仔，通過地下暗管收集尿液，并且輸送至豬舍外的集中處理池。此種技術(shù)優(yōu)點是節(jié)約水電和取暖費。缺點是需要人工填埋糞便，并且應(yīng)當(dāng)及時定期翻倒，勞動量巨大；不利于控制溫濕度；飼養(yǎng)密度小，增加生產(chǎn)投入總成本，不適用規(guī)?；B(yǎng)殖場。

（4）水泡糞工藝。水泡糞工藝以水沖糞工藝為基礎(chǔ)。操作流程主要指在養(yǎng)殖場的排糞溝中加入適當(dāng)容量的水，沖洗、糞尿與飼養(yǎng)管理用水一同排放在地板下糞溝中，儲存2 個月左右，等到糞溝裝滿時，再打開出口的閘門，排出溝中糞污，應(yīng)用泵抽吸到儲糞池中。此種方法的優(yōu)點是勞動強(qiáng)度較小，處理效率略高，與水沖糞工藝技術(shù)相比更加節(jié)約用水。但也存在缺點，由于長時間停留在養(yǎng)殖場內(nèi)，容易造成厭氧發(fā)酵，產(chǎn)生有害氣體，例如硫化氫和甲烷等。使得舍內(nèi)環(huán)境和空氣惡化，需要配置大量通風(fēng)設(shè)備，否則容易威脅到飼養(yǎng)人員以及畜禽的健康。后期污水處理難度更大，且固體中存在的養(yǎng)分含量不高。

2 畜禽類糞便處理應(yīng)用

我國大多數(shù)畜禽類糞便主要應(yīng)用在飼料、能源和化肥等方面。將處理過的家禽糞便作為飼料，家禽的消化道較短，食用飼料中70%的營養(yǎng)物質(zhì)未能充分被消化就排除體外，因此，家禽糞便中營養(yǎng)成分含量較高。將糞便應(yīng)用青貯法、分解法、干燥法做成有機(jī)肥料。將糞便經(jīng)過處理制作成沼氣能源，通過前期處理、厭氧消化、沼氣運輸以及消化系統(tǒng)等步驟，加工制作成沼氣，應(yīng)用在生活和生產(chǎn)中。目前應(yīng)用最廣泛的是化肥利用，主要通過以下幾種方式實現(xiàn)。

（1）自然發(fā)酵應(yīng)用農(nóng)田。通過自然發(fā)酵處理方法，具備成本較低和操作簡單的優(yōu)勢，但是也具備占地面積略大、勞動效率低下、機(jī)械化程度低、發(fā)酵效果差以及對周圍環(huán)境影響大等缺點。應(yīng)用此種技術(shù)模式時應(yīng)該選擇遠(yuǎn)離城市、土地面積大和具備處理糞便能力的地區(qū)，可以選擇常年需要大量肥力的種植區(qū)域，更加適用于小規(guī)模養(yǎng)殖場。

（2）好氧堆肥生產(chǎn)有機(jī)肥。應(yīng)用機(jī)械設(shè)備，混合糞肥、秸稈以及蔬菜廢棄物，將其按照一定比例攪拌均勻，選擇適當(dāng)儲存方式。在恰當(dāng)水分、碳氮比例、空氣、酸堿度以及溫度環(huán)境影響下，充分利用好氧微生物分解糞便中有機(jī)物質(zhì)，經(jīng)過發(fā)酵生成無害腐質(zhì)肥料。優(yōu)勢是應(yīng)用機(jī)械化作業(yè)生產(chǎn)模式與自然堆肥模式相比較生產(chǎn)效率更高，占地面積較小。通常主要流程包括混合、通氣、拋翻、干燥、篩選以及包裝幾個步驟。

（3）自動高溫生產(chǎn)有機(jī)肥。此項技術(shù)通過應(yīng)用密閉式發(fā)酵設(shè)備將糞污和秸稈等材料均勻混合，優(yōu)點是自動化程度較高，更加利于控制有機(jī)肥質(zhì)量。設(shè)置80℃高溫發(fā)酵，徹底消滅病原細(xì)菌、草籽和寄生蟲卵，防止發(fā)生二次污染。通常發(fā)酵時間只需要24 小時就可以完成，節(jié)約發(fā)酵時間，提升生產(chǎn)效率，節(jié)約土地面積。

3 畜禽類污水處理應(yīng)用

養(yǎng)殖場廢水固體和液體相混合，污水和有機(jī)物濃度較高，直接排放造成環(huán)境污染嚴(yán)重，現(xiàn)階段養(yǎng)殖場處理污水主要利用途徑有以下幾種。

（1）發(fā)酵后還田應(yīng)用。養(yǎng)殖場內(nèi)部設(shè)置儲存池，將污水和尿液排放至儲存池內(nèi)，經(jīng)過長時期沉淀和發(fā)酵，沉淀后重新應(yīng)用在周邊果園或農(nóng)田中，將池底沉積的糞污當(dāng)做有機(jī)肥料重新使用，與糞便一起作為原料生產(chǎn)有機(jī)肥料[2]。此種方法操作簡單和成本略低，但是糞污處理結(jié)果不徹底，效率低下，需要經(jīng)常清理，并且周邊應(yīng)當(dāng)有能夠大量消納糞污的土地，此種方式更加適用于小型養(yǎng)殖場中。

（2）沼氣沼渣綜合應(yīng)用。畜禽糞污通過沼氣工程進(jìn)一步利用能源，在發(fā)酵后，糞污能夠進(jìn)行固液分離，污水自動進(jìn)入?yún)捬醭亟?jīng)過發(fā)酵，將發(fā)酵后的沼液重復(fù)利用，沼渣直接應(yīng)用在農(nóng)田中，或者當(dāng)做有機(jī)肥料。此種方式主要特點是實行“養(yǎng)-沼-種”相結(jié)合模式，投入資本較少，能源消耗降低，但是需要專人看管。周邊需要大面積農(nóng)田消耗吸收沼液以及沼渣，再建立大體積的儲存池收集沒有使用的沼液。此種方法適用于土地肥沃、溫度較高和吸收糞污的大面積農(nóng)田，尤其適用于常年進(jìn)行種植施肥作物的地區(qū)，例如種植蔬菜等經(jīng)濟(jì)作物的地區(qū)。

（3）厭氧好氧處理技術(shù)。處理廢水的措施是先進(jìn)行厭氧發(fā)酵，經(jīng)過厭氧處理出水后再通過好氧和自然系統(tǒng)處理，使之達(dá)到國家要求的排放標(biāo)準(zhǔn)。不僅實現(xiàn)達(dá)標(biāo)排放目標(biāo)，而且也能再次作為灌溉用水。此種方式的特點是占地面積小，使用范圍更加廣泛，且不受地理位置和自然條件等因素限制。治理效果穩(wěn)定，經(jīng)過處理后的污水能夠符合國家排放的標(biāo)準(zhǔn)。但也具備投入總成本過高、能源消耗較大、運行費用較多、機(jī)械設(shè)備量大以及管理復(fù)雜等缺點。

4 結(jié) 語

綜上所述，養(yǎng)殖場規(guī)模不斷擴(kuò)大，與此同時糞便和污水也急劇增加。如果不能采取有效措施會造成嚴(yán)重的環(huán)境污染，影響生態(tài)系統(tǒng)平衡。養(yǎng)殖戶應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)糞污處理，將其轉(zhuǎn)化為資源合理利用，滿足環(huán)保要求，提升資源利用效率。