大棚西瓜-晚秋扁豆優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)

劉小燕 蘇生平

（1.江蘇省東臺市三倉鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣綜合服務中心，江蘇 東臺224200；2.江蘇省東臺市綠肴蔬菜研究所，江蘇 東臺224200）

江蘇省東臺市三倉現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)是我國著名的綠色蔬菜生產(chǎn)集中區(qū)之一，園區(qū)種植的東臺西瓜聞名全國。近年來，為了進一步優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，提升瓜菜的生產(chǎn)水平，園區(qū)在藥肥雙減和綠色蔬菜標準化生產(chǎn)示范區(qū)建設過程中，開展了瓜菜生態(tài)友好間作套種關鍵技術(shù)研究，其中大棚西瓜-晚秋扁豆種植模式西瓜產(chǎn)量3 000 kg/667 m2、效益7 000 元/667 m2，晚秋扁豆產(chǎn)量2 000 kg/667 m2、效益5 000 元/667 m2，全年產(chǎn)值12 000元/667 m2、純效益7 000元/667 m2，經(jīng)濟效益和社會效益明顯。

1 大棚春西瓜栽培技術(shù)

1.1 育苗

采用西瓜嫁接苗，接穗品種選8424或小蘭，用云南黑籽南瓜作砧木，委托育苗場育苗。嫁接苗長有2葉1心、苗齡40 d左右即可定植。

1.2 整地起壟

選擇5 年內(nèi)未種過瓜類和豆類蔬菜的中沙壤、土壤鹽分含量在0.1%以下（沒有明顯的堿塘和鹽斑）、灌排水通暢的地塊，施有機質(zhì)含量20%以上的商品有機肥500 kg/667 m2、45%硫酸鉀復合肥40 kg/667 m2作基肥（晚春栽培西瓜基肥不宜太多）。采取“單大棚+小拱棚+地膜”二棚三膜覆蓋栽培方式，西瓜定植前1個月完成搭建大棚、覆蓋農(nóng)膜等準備工作。大棚寬5.5～6.0 m，每棚筑2畦，畦面寬2.4～2.5 m，畦間溝寬0.3～0.5 m、深0.3 m。畦正中起高壟，一畦一壟，壟面寬0.3 m、高出畦面0.3 m，滴灌帶鋪在壟頂一側(cè)。

1.3 定植

西瓜于3月上中旬定植，每壟種2行，株距0.4 m，大瓜型品種栽培密度約500株/667 m2，小瓜型品種栽培密度約800 株/667 m2。栽前澆足定植水，定植后封閉大小棚直至活棵，其間土壤干旱應及時滴灌補水，促進秧苗生長。定植后1周，溫度過高應及時通風降濕，噴藥預防苗期病害。

1.4 田間管理

1.4.1 肥水管理

結(jié)合滴灌進行追肥，一般整個生長期追肥3～4 次。定植前，隨水施保力豐等高純度沖施肥3～5 kg/667 m2；活棵后至伸蔓期，追施保力豐等高純度沖施肥2～3 kg/667 m2；開花坐果后追肥1～2 次，每5～7 d追施1次保力豐等高純度沖施肥3～5 kg/667 m2；采收前10 d停止?jié)菜┓省?/p>

1.4.2 整枝授粉

大瓜型品種留蔓一主二副，每株留1個瓜，選第2雌花或第3雌花坐果；小瓜型品種一主三蔓整枝，1蔓留1個瓜，選第2雌花坐果。瓜坐住后，主副蔓頂端長勢偏旺的，在坐瓜節(jié)位后5～8片葉摘除蔓頭，或在20葉后用防護罩定向噴施10 mg/kg烯效唑控制植株旺長。

1.5 病蟲害防治

大棚西瓜病害主要有枯萎病、蔓枯病、疫病、白粉病等，蟲害主要有紅蜘蛛、蚜蟲等。枯萎病可用80%克菌丹可濕性粉劑600～1 000倍液噴霧防治，蔓枯病可用10%世高水分散顆粒劑1 500倍液或80%克菌丹可濕性粉劑600～1 000倍液防治，疫病可選用72.2%普力克水劑800倍液、58%瑞毒霉錳鋅可濕性粉劑500倍液、64%殺毒礬可濕性粉劑500倍液防治，白粉病可選用50%醚菌酯水分散粒劑8～10 g/667 m2或29%吡萘·嘧菌酯懸浮劑30～50 mL/667 m2噴霧防治，紅蜘蛛可選用10.5%阿維·噠螨靈乳油5～7 g/667 m2、5%唑螨酯懸浮劑25～50 mg/kg、5%噻螨酮乳油25 mg/kg噴霧防治，蚜蟲可用50%烯啶蟲胺可溶粒劑40 000～50 000倍液或50%吡蚜酮水分散粒劑5～10 g/667 m2噴霧防治。

1.6 適時采收

大棚春西瓜于5 月上旬6 月下旬采收上市?？捎谌斯ぽo助授粉時，在同期開花坐果的西瓜上掛色帶做標記，利于同批次西瓜同時采收。西瓜采收后，洗滌、篩選、貼標、裝箱后上市。

2 晚秋扁豆高產(chǎn)栽培技術(shù)

2.1 吊網(wǎng)播種

大棚西瓜采收結(jié)束后保留并加固大棚頂膜，加深棚內(nèi)外溝，棚內(nèi)安置扁豆吊網(wǎng)，吊網(wǎng)間距70～80 cm，一棚二畦，每畦3個網(wǎng)6根橫向縱列鐵絲，鐵絲兩頭固定在鋼管上（可加二道鋼管，鐵絲固定在二道棚架上），棚中間每間隔3 m用1根小鐵絲吊在大棚橫向拉桿上，塑料絲網(wǎng)距地面20 cm左右。大棚晚秋扁豆可選用蘇研紅扁豆、南匯扁豆、常扁豆1 號等品種。播前需曬種選種，或用25%多菌靈粉劑拌種（拌種后8 h 內(nèi)要播完）。晚秋扁豆不遲于8月20日開穴播種，10月20日始收，翌年1月1日采收結(jié)束。播種過早，易出現(xiàn)旱澇，保苗困難；播種過晚，扁豆植株生長不足，產(chǎn)量低。播種株行距45 cm×70 cm，種植密度2 200～2 500株/667 m2。

2.2 田間管理

扁豆苗長到25～30 cm 時，及時引蔓上網(wǎng)架，塑料絲網(wǎng)架高控制在2.0～2.5 m。扁豆莖蔓長有6～7片葉、株高50 cm時，留40 cm打頂摘心，留4～5條健壯蔓促生子蔓，子蔓有3～4片葉時再摘心促生孫蔓，孫蔓有2～3片葉時摘心促生花序，蔓1.5～2.0 m長時（也可根據(jù)棚高）打頂，生育后期及時摘除枯葉枯枝。扁豆采收后，去除萌生的細弱分枝及落花落莢后殘余的枯萎花枝，并將掉落在行間的花莢帶出扁豆園銷毀。多效唑具有促花生序的作用，可顯著提高扁豆前期產(chǎn)量。開花結(jié)莢期，可用15%多效唑10～20 g/667 m2兌水30 kg噴灑全株，避免植株瘋長，以促發(fā)分枝、增加花序、提高產(chǎn)量及植株抗性。特早熟扁豆品種可噴1～2次多效唑，中熟品種從主蔓打頂摘心開始至開花結(jié)莢前可噴3～5 次多效唑，5～7 d 噴1 次。苗勢生長過旺，可適當增加多效唑的濃度。植株葉片發(fā)黃時，可噴灑赤霉素（九二〇），使葉片轉(zhuǎn)綠，促進花序再生。

2.3 病蟲害防治

扁豆苗期易發(fā)生猝倒病和立枯病，可用多菌靈、甲基托布津等藥劑防治；開花結(jié)莢期易發(fā)生煤霉病，可用25%粉銹靈可濕性粉劑2 500倍液防治（可兼治銹?。?。苗期蟲害主要為蚜蟲，可用敵殺死滅殺；開花結(jié)莢期是防治豆野螟的關鍵時期，宜在清晨選用安打、卡死克、除盡、敵殺死、萬靈等藥劑防治。斜紋夜蛾可用1%萬蛾靈500倍液或10%氯氰菊酯乳油10～40 mL/667 m2兌水20～25 L噴霧防治。

2.4 采收

籽粒成熟變硬、扁豆莢未達最大、殘花尚未脫落時及時采收。