“一帶一路”背景下茶文化英語復(fù)合型人才的培養(yǎng)思路

高夢(mèng)瑤

（桂林電子科技大學(xué)，廣西桂林 541004）

正所謂“人才是第一資源”，人才對(duì)于一個(gè)國家的發(fā)展至關(guān)重要。特別是在全球化時(shí)代下，英語在世界上的使用越來越普遍，因而英語人才被視作重要的戰(zhàn)略資源?；凇耙粠б宦贰睉?zhàn)略發(fā)展、國家綜合實(shí)力提升等方面的需要，高校的英語人才培養(yǎng)也面臨著越來越多的新要求。傳統(tǒng)教學(xué)模式下培養(yǎng)出來的單一型英語人才已經(jīng)難以適應(yīng)當(dāng)前時(shí)代發(fā)展的需要，因而高校教學(xué)工作者有必要根據(jù)社會(huì)人才需求動(dòng)向和發(fā)展趨勢擬定新的對(duì)策，培養(yǎng)出技能型、創(chuàng)新型、復(fù)合型、全能型的英語人才。茶文化是我國傳統(tǒng)文化中寶貴的財(cái)富，茶文化英語復(fù)合型人才也成為時(shí)下英語人才培養(yǎng)中的一個(gè)新方向。在“一帶一路”的戰(zhàn)略背景下，茶文化英語復(fù)合型人才的培養(yǎng)對(duì)于我國文化軟實(shí)力的提升、傳統(tǒng)茶文化的傳承與發(fā)揚(yáng)等來講都大有裨益。

1“一帶一路”戰(zhàn)略對(duì)英語人才提出的新要求

1.1 能夠熟練運(yùn)用英語

傳統(tǒng)的高校英語教學(xué)將英語作為一種理論研究型學(xué)科來看待，并據(jù)此設(shè)置了系統(tǒng)化、詳細(xì)化的教學(xué)方案。而隨著時(shí)代的發(fā)展，這種設(shè)置逐漸呈現(xiàn)出自身的弊端，高校培養(yǎng)出來的英語人才也出現(xiàn)各類不達(dá)標(biāo)的問題，像“啞巴英語”、“中式英語”等現(xiàn)象更是層不出窮。面對(duì)“一帶一路”這一新的背景，高校有必要針對(duì)不達(dá)標(biāo)的人才輸出機(jī)制進(jìn)行革新，在理論教學(xué)的同時(shí)更應(yīng)該重視實(shí)踐教學(xué)。我們知道，很多高校要求本校的非英語專業(yè)學(xué)生在畢業(yè)前考取英語四六級(jí)證書，但事實(shí)上不少考取了證書的學(xué)生卻仍舊不能熟練使用英語，更別提與國外人士展開跨文化交流了。隨著“一帶一路”戰(zhàn)略的穩(wěn)步推進(jìn)，我國與沿線國家之間的交流合作也日益緊密，這也意味著英語的使用將會(huì)更為頻繁。就目前來看，包括茶企在內(nèi)的國內(nèi)企業(yè)更加親睞那些具備扎實(shí)語言功底和口語水平的英語人才。

1.2 有著較高的人文素養(yǎng)

人文素養(yǎng)也被稱作“人文精神”，其包括為人處世之道、人生辯證哲學(xué)、道德修養(yǎng)等。人文素養(yǎng)是人類不可或缺的一種內(nèi)在品質(zhì)，其對(duì)于人的全面發(fā)展而言十分重要。就現(xiàn)階段高校的英語教學(xué)來看，鮮少有教師能夠注意到人文素養(yǎng)對(duì)于學(xué)生的重要性。在教學(xué)過程中，教師更為注重學(xué)生是否掌握了相關(guān)知識(shí)（比如詞匯、語法等），而對(duì)于人文素養(yǎng)則不甚關(guān)注。殊不知，一個(gè)人文素養(yǎng)高的學(xué)生能夠設(shè)身處地地站在他人的角度思考問題，他們?cè)诳缥幕浑H中也能夠?qū)?duì)方的文化背景等考慮在內(nèi)，從而使交流能夠順暢地進(jìn)行下去。“一帶一路”戰(zhàn)略涉及到許多國家，每個(gè)國家都有自身的地域文化和風(fēng)俗習(xí)慣，具備較高人文素養(yǎng)的人能夠充分尊重他國的文化風(fēng)俗，真正做到“入鄉(xiāng)隨俗”，這對(duì)于跨文化交際的達(dá)成自然是有所幫助的。

1.3 具備各項(xiàng)綜合能力

不同的人對(duì)于綜合能力的界定也會(huì)有所不同，但是通常來講，綜合能力主要包括快速學(xué)習(xí)能力、邏輯思維能力、交流溝通能力等。當(dāng)然，隨著科技的不斷發(fā)展，計(jì)算機(jī)操作能力、創(chuàng)新思維能力也成為了判定現(xiàn)代人才綜合能力的重要因素所在?；凇耙粠б宦贰睉?zhàn)略發(fā)展的需要，國內(nèi)茶企也有了更為廣闊的對(duì)外貿(mào)易市場。在面對(duì)一些突發(fā)狀況時(shí)，往往只有那些具備分析和處理問題能力的人才才能夠處事不驚、從容不迫地完成任務(wù)。再者，面對(duì)紛繁復(fù)雜的國際市場形勢，具備快速學(xué)習(xí)能力的英語人才可以第一時(shí)間掌握所需知識(shí)，更有效率地投入到未來的工作之中。由此看來，過硬的綜合能力也是當(dāng)前英語人才的努力方向。

2 “一帶一路”背景下茶文化英語復(fù)合型人才的培養(yǎng)思路

從上述分析可知“一帶一路”戰(zhàn)略給當(dāng)前的英語人才培養(yǎng)提出了新的要求，傳統(tǒng)的應(yīng)試型導(dǎo)向、重理論輕實(shí)踐的教學(xué)已經(jīng)無法適應(yīng)當(dāng)前社會(huì)的發(fā)展需要。茶文化英語復(fù)合型人才表示那些掌握了茶文化知識(shí)且具備扎實(shí)英語水平的人才，針對(duì)這類人才我們提出如下的培養(yǎng)思路：

2.1 細(xì)化培養(yǎng)目標(biāo)

針對(duì)茶文化英語復(fù)合型人才培養(yǎng)的幾個(gè)未來方向，教學(xué)工作者可以據(jù)此擬定相應(yīng)的培養(yǎng)目標(biāo)。比如在培養(yǎng)茶文化英語筆譯人才時(shí)，培養(yǎng)目標(biāo)可以設(shè)置為：掌握各類茶文化知識(shí)，熟讀茶文化典籍的英漢版本，靈活運(yùn)用茶文化術(shù)語庫，掌握各類翻譯技巧，翻譯1萬字左右的茶文化文本內(nèi)容。針對(duì)茶文化英語口譯人才的培養(yǎng)，培養(yǎng)目標(biāo)則可以這樣設(shè)置：習(xí)得相關(guān)茶文化知識(shí)，掌握英語口語交際能力，具備雙語轉(zhuǎn)換能力，口譯實(shí)踐的有效時(shí)長不低于100小時(shí)。對(duì)于茶文化商務(wù)英語人才則可以擬定這樣的培養(yǎng)目標(biāo)：學(xué)生需了解涉外茶企的工作環(huán)境，掌握涉外商務(wù)溝通技巧，靈活書寫英文商務(wù)信函，具備一定的合同談判技巧及能力。由此來看，培養(yǎng)目標(biāo)的細(xì)化可以使學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中著眼于不同的方向，這對(duì)于他們今后的學(xué)習(xí)、未來的職業(yè)生涯規(guī)劃等而言都極為重要。再者，足夠明確的培養(yǎng)目標(biāo)更能夠適應(yīng)當(dāng)前日趨細(xì)化的社會(huì)分工。

2.2 革新培養(yǎng)方式

我們發(fā)現(xiàn)，傳統(tǒng)的英語人才培養(yǎng)方式存在一定的漏洞，比如師生缺少溝通、教學(xué)氛圍僵硬等，這些都會(huì)直接影響到學(xué)生對(duì)于英語學(xué)習(xí)的興趣。針對(duì)此，教學(xué)工作者可以對(duì)人才培養(yǎng)方式進(jìn)行革新。首先，教師應(yīng)該引進(jìn)相對(duì)科學(xué)合理的教學(xué)理念，比如生本教學(xué)理念、以人為本教學(xué)理念等，充分認(rèn)識(shí)到“學(xué)生才是課堂的主體”，并根據(jù)學(xué)生的需要展開教學(xué)，這樣能夠使教學(xué)變得更為人性化和科學(xué)化。其次，教師應(yīng)該適當(dāng)?shù)刎S富教學(xué)方式，運(yùn)用多媒體設(shè)備、慕課資源、網(wǎng)絡(luò)短視頻等推動(dòng)教學(xué)，比如在講解“中西方茶文化”時(shí)可以從網(wǎng)絡(luò)媒體上精選出中國茶道、英國下午茶等視頻資源，幫助學(xué)生對(duì)中外茶文化的異同形成一個(gè)更為形象生動(dòng)的印象。除此之外，教師還可以采用分組教學(xué)、情景教學(xué)等提升課堂的趣味性。

2.3 優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容

基于“一帶一路”戰(zhàn)略背景，針對(duì)茶文化復(fù)合型人才的教學(xué)內(nèi)容也有必要加以優(yōu)化。首先，教師應(yīng)該在教學(xué)內(nèi)容中增設(shè)與“一帶一路”相關(guān)的內(nèi)容，這樣學(xué)生對(duì)于社會(huì)人才需求的發(fā)展趨勢就有一個(gè)相對(duì)清晰的概念，這對(duì)于他們今后擬定自學(xué)目標(biāo)等都是有利的。其次，教師應(yīng)該注重中外茶文化知識(shí)的導(dǎo)入。從“文化與語言”的關(guān)系角度出發(fā)，我們不難發(fā)現(xiàn)文化學(xué)習(xí)對(duì)于英語學(xué)習(xí)的重要性。學(xué)生在掌握茶文化知識(shí)后就能夠更好地理解中外文化的差異，從而在今后的對(duì)外交流中學(xué)會(huì)如何變通。再者，教師所選取的教學(xué)內(nèi)容不僅要從教材中進(jìn)行提取，同時(shí)還應(yīng)該根據(jù)學(xué)生的需要從互聯(lián)網(wǎng)上加以挑選，盡量使教學(xué)內(nèi)容更加多樣化、多元化。除此之外，對(duì)于那些與茶相關(guān)的文化典故、文學(xué)典籍、藝術(shù)作品等都可以作為重要的教學(xué)資源推薦給學(xué)生，讓學(xué)生主動(dòng)了解所學(xué)內(nèi)容。

2.4 搭建實(shí)踐平臺(tái)

除了上述這些策略之外，教師還應(yīng)該注重實(shí)踐教學(xué)。正所謂：“實(shí)踐是檢驗(yàn)真理的唯一標(biāo)準(zhǔn)?！敝挥型ㄟ^實(shí)踐，學(xué)生才能夠更好地學(xué)會(huì)如何運(yùn)用英語知識(shí)。針對(duì)“一帶一路”背景下的茶文化英語復(fù)合型人才培養(yǎng)，教學(xué)工作者可以著手搭建實(shí)踐平臺(tái)，比如校企合作平臺(tái)、社會(huì)實(shí)訓(xùn)平臺(tái)等。高校可以與茶企或茶文化相關(guān)產(chǎn)業(yè)建立互動(dòng)機(jī)制，茶企為高校學(xué)生提供相應(yīng)的實(shí)習(xí)崗位，可想而知學(xué)生通過實(shí)踐可以對(duì)茶企工作環(huán)境、茶企工作注意事項(xiàng)等會(huì)有一個(gè)大致的認(rèn)知，并在實(shí)習(xí)過程中活化自身所學(xué)知識(shí)，深化相關(guān)工作能力。另外，高校還可以與茶文化博覽會(huì)舉辦方、茶文化節(jié)負(fù)責(zé)單位開展合作，讓學(xué)生以志愿者的身份參與其中，這樣學(xué)生就能夠獲得與國際友人交流的機(jī)會(huì)，從而不斷提升自身的英語口語水平。

3 結(jié)語

綜上所述，茶文化復(fù)合型人才的培養(yǎng)適應(yīng)“一帶一路”戰(zhàn)略發(fā)展的需要。為了更好地培養(yǎng)此類人才，高校及教學(xué)工作者應(yīng)該根據(jù)學(xué)生的需求全方位地制定培養(yǎng)方案、革新教學(xué)方式、深化教學(xué)內(nèi)容，同時(shí)還應(yīng)該積極向?qū)W生提供大量實(shí)踐機(jī)會(huì)。