水果黃瓜新組合品比篩選試驗初報*

王鶴冰 張 生 向華豐 陳新中 張洪成

（重慶市農業(yè)科學院，重慶 九龍坡401329）

水果黃瓜即歐洲型溫室黃瓜，主要分布在英國、荷蘭等地。隨著蔬菜品種的多元化發(fā)展及品質消費的提升，水果黃瓜在我國的市場占有率逐年加大，種植品種多從國外引進。近年來隨著黃瓜育種水平的提高，本土水果黃瓜品種漸漸出現(xiàn)，但適宜重慶地區(qū)種植的品種較少。為此，重慶市農業(yè)科學院黃瓜研究團隊培育了適宜當地早春低溫寡日照條件下種植的水果黃瓜新組合，并于2020 年與國外引進品種開展了品比試驗，以期為推廣應用提供依據?，F(xiàn)將試驗結果總結如下。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

供試水果黃瓜組合有S21×S12、S33×S10、S19×S8、S20×S1（重慶市農業(yè)科學院黃瓜課題組選育），水果黃瓜品種有以色列水果黃瓜（國外引進）、蜜脆（當地主栽品種），以以色列水果黃瓜（ck1）和蜜脆（ck2）作對照。

1.2 試驗方法

試驗設在重慶市農業(yè)科學院白市驛九里基地塑料大棚內。深耕整地后，按1.33 m 開廂，溝施有機肥200 kg/667 m2、復合肥100 kg/667 m2作基肥。3 月9 日浸種催芽播種，3 月27 日單株雙行定植，株距50 cm，每個品種（組合）為1個處理，6次重復，小區(qū)面積6 m2，隨機區(qū)組排列。水果黃瓜的苗期與生長期管理按當地常規(guī)措施。苗期、初花期及結果期視植株長勢施肥，苗期主要預防猝倒病、霜霉病、細菌性角斑病、白粉病、立枯病、蚜蟲、薊馬等病蟲害。

1.3 調查統(tǒng)計方法

采收盛期，每個處理隨機選取10條熟性一致的商品瓜調查初花期、盛花期、第1雌花節(jié)位、瓜色、臍部形狀、蠟粉等植物學性狀，畸形瓜率、前期產量、總產量等經濟學性狀，及口感、抗性等。前期產量指開始采收15 d內的產量。

2 結果與分析

2.1 各參試水果黃瓜品種的植物學性狀

各參試水果黃瓜品種的植物學性狀見表1。

表1 各參試水果黃瓜品種的植物學性狀

由表1可知，蜜脆（ck2）從定植到開花的時間最短（29 d），其次為S33×S10（30 d）；S33×S10的初花期與盛花期僅相差1 d，花期的整齊度最佳，其他參試水果黃瓜品種的初花期與盛花期相差2～4 d；S33×S10的第1雌花節(jié)位與蜜脆（ck2）相當，最低為4節(jié)，S33×S10的第1雌花節(jié)位較較蜜脆（ck2）整齊；S33×S10、S20×S1和蜜脆（ck2）的商品瓜性狀較優(yōu)，表現(xiàn)為瓜條墨綠色、蠟粉少、無臍部、果肉嫩綠，其他參試品種或蠟粉較重、或瓜色不亮、或臍部大，商品性一般。

2.2 各參試水果黃瓜品種的經濟學性狀

各參試水果黃瓜品種的經濟學性狀見表2。

表2 各參試水果黃瓜品種的經濟學性狀

由表2可知，無論是前期產量還是總產量，S33×S10均居首位，其前期產量較以色列水果黃瓜（ck1）增產1.64%、較蜜脆（ck2）增產11.6%，總產量較以色列水果黃瓜（ck1）增產3.17%、較蜜脆（ck2）增產13.18%；其余3個新選育的水果黃瓜組合中，S20×S1的前期產量和總產量也較高，其總產量高于蜜脆（ck2）。各參試水果黃瓜品種商品瓜的畸形率均在20%以下，其中S21×S12的畸形率最低（10.61%），S33×S10和S20×S1的畸形率低于以色列水果黃瓜（ck1）、高于蜜脆（ck2），S19×S8的畸形率最高（19.40%）。

2.3 各參試水果黃瓜品種的抗病性和品質

2.3.1 各參試水果黃瓜品種的抗病性

各參試水果黃瓜品種的抗病性見表3。

表3 各參試水果黃瓜品種的抗病性

由表3可知，S21×S12、S19×S8和蜜脆（ck2）中抗霜霉病，其余3個參試水果黃瓜品種抗霜霉病，S33×S10的霜霉病病情指數最低（32.7）；各參試水果黃瓜品種均抗白粉病，其中S21 × S12 的白粉病病情指數最低（29.3），S33 × S10 次之（33.2），S20 × S1 最高（44.5）；以色列水果黃瓜（ck1）的枯萎病病株率最低（9.8%），S33×S10次之（11.3%），S19×S8最高（21.9%）。

2.3.2 各參試水果黃瓜品種的口感品質

分別于初采期和采收盛期對商品瓜的果實口感進行品嘗分析，由7 人次采用10 分制對6 個黃瓜品種的口感品質進行評分，取平均值。結果顯示，S33 × S10 的得分最高（9.37 分），口感最好，其余的依次為S20 × S1（9.03 分）、S21 × S12（8.79 分）、S19 × S8（8.63 分）、蜜脆（ck2）（7.73 分）、以色列水果黃瓜（ck1）（6.95分）。

3 小結

通過比較花期、商品瓜性狀、產量、抗病性及口感等指標得知，S33×S10早熟、產量高、商品性好、抗病性強、口感佳，綜合性狀表現(xiàn)較好，具推廣前景；S20×S1除抗白粉病能力稍差外，其余性狀較好，也具有推廣潛力。