設(shè)施溫室葡萄栽培土壤劣化的主要表現(xiàn)及改良對(duì)策

●尤軍 趙輝

（1.遼寧省建平縣富山街道辦事處農(nóng)業(yè)服務(wù)站 遼寧 朝陽 122400；2.遼寧省建平縣設(shè)施農(nóng)業(yè)協(xié)會(huì) 遼寧 朝陽 122400；3.遼寧省建平縣農(nóng)村合作經(jīng)濟(jì)經(jīng)營管理局 遼寧 朝陽 122400）

設(shè)施溫室葡萄栽培是一個(gè)生產(chǎn)周期較長的生產(chǎn)項(xiàng)目，隨著葡萄栽植年限的增加和長期使用化肥、激素、農(nóng)藥等農(nóng)業(yè)化學(xué)產(chǎn)品，用于設(shè)施溫室葡萄栽培的土壤就會(huì)逐漸惡化，表現(xiàn)為溫室土壤板結(jié)、鹽漬化和酸化等，這些劣化土壤會(huì)影響葡萄生長發(fā)育，導(dǎo)致葡萄根系生長減緩、吸收養(yǎng)分、水分能力降低及土傳病蟲害發(fā)生加劇。葡萄植株表現(xiàn)為生長緩慢、早衰早枯、產(chǎn)量降低及品質(zhì)變劣。最終降低設(shè)施溫室葡萄栽培的經(jīng)濟(jì)效益，制約設(shè)施溫室葡萄栽培葡萄的健康發(fā)展[1]。因此，對(duì)設(shè)施溫室葡萄栽培劣化土壤進(jìn)行修復(fù)具有十分重要的現(xiàn)實(shí)意義。

1 設(shè)施溫室葡萄栽培土壤劣化的主要表現(xiàn)

1.1 設(shè)施溫室內(nèi)土壤轉(zhuǎn)型“三化”

設(shè)施溫室葡萄進(jìn)行較長時(shí)間栽培，土壤會(huì)逐漸轉(zhuǎn)型“三化”，主要是土壤板結(jié)化、鹽漬化和酸化。其原因首先是生產(chǎn)者對(duì)設(shè)施溫室葡萄的需肥特點(diǎn)和設(shè)施溫室葡萄栽培土壤的基礎(chǔ)性肥力掌握不夠，沒有進(jìn)行必要的測(cè)土而盲目施肥；肥質(zhì)差導(dǎo)致內(nèi)含的大量尿素鹽腐熟后轉(zhuǎn)化成有機(jī)酸類物質(zhì)，使設(shè)施溫室的土壤逐漸向鹽漬化、酸化轉(zhuǎn)變。此外，溫室內(nèi)葡萄生長發(fā)育期間灌水次數(shù)多，隨水沖施水溶肥，使鹽分在土壤耕作層大量聚集，導(dǎo)致土壤全鹽含量增加，在土地的表層出現(xiàn)白霜，最終葡萄設(shè)施溫室內(nèi)土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)變差，土壤板結(jié)加劇，土壤通氣透水性變劣，導(dǎo)致葡萄根系生長不良，對(duì)葡萄的產(chǎn)量和質(zhì)量極為不利[1]。不僅如此，因設(shè)施溫室長期封閉性管理，設(shè)施溫室內(nèi)土壤中的礦物質(zhì)肥料含鹽量高，天然降雨無法對(duì)其淋溶，難以隨溫室內(nèi)的高溫向空中蒸發(fā)，只能聚集在土壤表層，勢(shì)必導(dǎo)致設(shè)施溫室內(nèi)土壤發(fā)生次生鹽漬化和酸化。

1.2 設(shè)施溫室內(nèi)土壤營養(yǎng)狀況轉(zhuǎn)型不平衡

由于設(shè)施溫室葡萄栽培是一種連續(xù)栽培的耕作行為，生產(chǎn)者按常規(guī)技術(shù)措施對(duì)葡萄進(jìn)行單一施肥，葡萄在生長發(fā)育過程中僅僅吸收自身需要的營養(yǎng)元素，剩余的非需營養(yǎng)則滯留在土壤中逐漸積累，致使設(shè)施溫室內(nèi)土壤中的不同營養(yǎng)元素贏缺不均[2]。殘存于設(shè)施溫室土壤內(nèi)的非需營養(yǎng)元素會(huì)產(chǎn)生土壤養(yǎng)分拮抗效應(yīng)，使設(shè)施溫室內(nèi)的土壤全營養(yǎng)供給能力逐漸下降，葡萄對(duì)養(yǎng)分的吸收率也逐漸降低，葡萄一方面需要的營養(yǎng)缺乏，另一方面非需營養(yǎng)不斷積累，勢(shì)必導(dǎo)致葡萄植株抗病能力降低，土傳病害就會(huì)乘機(jī)危害葡萄植株。

1.3 設(shè)施溫室內(nèi)土壤中微生物顯著降低

設(shè)施溫室葡萄施用化肥量過多不僅會(huì)導(dǎo)致土壤板結(jié)，更主要的是會(huì)導(dǎo)致土壤微生物的活動(dòng)能力下降、數(shù)量驟減。因?yàn)槭┤氲挠袡C(jī)肥釋放速度慢，在葡萄當(dāng)年生長期內(nèi)難以及時(shí)供給葡萄植株生長所需的養(yǎng)分，但化學(xué)肥料施入后則表現(xiàn)肥效快，果農(nóng)都慣施化肥，因?yàn)橛袡C(jī)肥施入量較少，勢(shì)必會(huì)導(dǎo)致土壤里依靠有機(jī)質(zhì)生存的微生物因食物短缺而死亡，土壤中有益微生物數(shù)量減少、活動(dòng)能力下降，土壤板結(jié)化、鹽漬化及酸化的“三化”問題必然形成。

2 設(shè)施溫室葡萄栽培土壤劣化的改良對(duì)策

2.1 強(qiáng)化有機(jī)肥及生物有機(jī)肥的施入

要改善葡萄設(shè)施溫室內(nèi)的土壤結(jié)構(gòu)并協(xié)調(diào)、增強(qiáng)設(shè)施溫室內(nèi)土壤的保肥保水能力，就必須多施、施足有機(jī)肥，為葡萄的生長創(chuàng)造良好的土壤條件[2]。值得一提的是，生物有機(jī)肥是集微生物肥料和有機(jī)肥效應(yīng)于一體的高效能肥料，肥效期長且肥效穩(wěn)定，生物有機(jī)肥內(nèi)的微生物還具有拮抗土壤病原微生物的作用，實(shí)現(xiàn)固氮、解磷、解鉀的作用，同時(shí)對(duì)設(shè)施溫室內(nèi)的土壤理化性具有改善效應(yīng)。優(yōu)化土壤的團(tuán)粒結(jié)構(gòu)，使板結(jié)的土壤變得疏松，為設(shè)施溫室內(nèi)的葡萄栽培實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)奠定良好的土壤基礎(chǔ)環(huán)境。

2.2 推廣測(cè)土配方施肥技術(shù)

測(cè)土配方施肥是一項(xiàng)施肥新技術(shù)，在進(jìn)行測(cè)土配方施肥過程中，根據(jù)葡萄的需肥特點(diǎn)及土壤的供肥規(guī)律，精準(zhǔn)計(jì)算出葡萄各個(gè)生育時(shí)期施用肥料的數(shù)量，力爭使施入的各種養(yǎng)分達(dá)到平衡供應(yīng)，以滿足葡萄生長所需的營養(yǎng)。為了準(zhǔn)確測(cè)定設(shè)施溫室內(nèi)的土壤養(yǎng)分含量，應(yīng)當(dāng)每兩年進(jìn)行1 次設(shè)施溫室土壤監(jiān)測(cè)，以準(zhǔn)確掌握設(shè)施溫室內(nèi)的土壤養(yǎng)分狀況。在增施優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥的基礎(chǔ)上，實(shí)現(xiàn)氮、磷、鉀三大營養(yǎng)元素與中、微量元素的平衡施入，促進(jìn)葡萄正常生長發(fā)育。

2.3 推廣葡萄與其他作物間作

葡萄與其他作物進(jìn)行間作，一方面可有效地利用光照資源，另一方面利用不同作物對(duì)不同養(yǎng)分不同的吸收能力，解決土壤板結(jié)、土傳病害的問題。葡萄適宜的間作物主要有需磷肥較多的果菜類，如辣椒、番茄等；需氮肥較多的葉菜類，如白菜、菠菜等。間作以后使設(shè)施溫室內(nèi)土壤中的養(yǎng)分得到了更合理的利用，同時(shí)避免因栽植葡萄時(shí)間過長造成土壤某種營養(yǎng)的缺失和土壤養(yǎng)分的拮抗，以此控制土傳病害的發(fā)生程度[3]。

2.4 實(shí)施肥水一體化技術(shù)

傳統(tǒng)的大水漫灌對(duì)土壤耕作層的破壞性較大。因此，在進(jìn)行設(shè)施溫室葡萄栽培時(shí)，要特別注意減少灌水次數(shù)，特別控制大水漫灌的情況發(fā)生。設(shè)施溫室葡萄在進(jìn)行灌水時(shí)，以隔溝輪灌為宜，有條件的實(shí)行水肥一體化滴灌技術(shù)，以控制灌水對(duì)設(shè)施溫室內(nèi)土壤耕層的破壞，合理控制葡萄的用水量，降低設(shè)施溫室內(nèi)的土壤和空氣濕度。

2.5 適度調(diào)節(jié)土壤pH

土壤酸化是設(shè)施溫室葡萄栽培過程中易出現(xiàn)的一種不良現(xiàn)象，因此，對(duì)設(shè)施溫室內(nèi)的土壤進(jìn)行pH檢測(cè)十分必要。溫室內(nèi)的土壤酸化后，pH降低到5.2～5.5時(shí)，可結(jié)合葡萄行間的深翻在設(shè)施溫室的土壤中施入適量的石灰、鈣鎂磷肥等含有堿性的肥料，使其與設(shè)施溫室內(nèi)的土壤充分混合，以此來提高設(shè)施溫室內(nèi)土壤的pH值，還具有殺滅土壤病原菌的效果[4]。