蒲城酥梨提質(zhì)增效技術(shù)

付社崗 任亞利 徐凌飛

酥梨產(chǎn)業(yè)是蒲城縣農(nóng)業(yè)發(fā)展的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，開展提質(zhì)增效技術(shù)推廣對產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展、提升蒲城酥梨品牌形象、增加群眾收入具有重要作用。

1樹體間伐改形

間伐改形的目的是改善梨園通風(fēng)透光條件，提高梨果品質(zhì)和商品率，減少梨園病蟲危害程度。

1.1樹體間伐

針對老齡郁閉園采取隔行、隔株或梅花式間伐，間伐臨時性樹，保留永久性樹，調(diào)減密度，畝留株量55～110株，從根本上解決果園密閉問題，達到通風(fēng)透光（圖1）。

1.2樹體改形

把目前的“多主枝開心形”改造成“Y字形”樹形。骨干枝選留：從現(xiàn)有的4～6個主枝選留2個沒有腐爛病危害、角度和方位等相對合適的主枝作為骨干枝；若只有一個主枝沒有腐爛病，保留作為骨干枝，另選一個側(cè)枝培養(yǎng)為第二個骨干枝；若主枝全部有腐爛病，則整株間伐挖除。

1.3樹體修剪

（1）逐年抬高主干，使干高抬高到50～60厘米，主干、主枝和結(jié)果枝組三個主軸保持單軸延伸，主枝和結(jié)果枝組粗度超過主干的1/3～1/2就要徹底疏除。

（2）冬季修剪要因樹作形，因枝修剪，蒲城栽植梨園以倒人字形為主，倒人字樹形存在上強下弱、結(jié)果部位外移等問題，修剪時采取疏除、緩放、回縮、短截等手法，平衡好上下樹勢，調(diào)整結(jié)果部位。

（3）旺樹旺枝以疏枝、長放等抑制營養(yǎng)生長修剪手法為主；弱樹弱枝以回縮、短截等促進營養(yǎng)生長的修剪手法為主。

（4）調(diào)整樹體枝組布局，疏除或者回縮細弱冗長的枝組，強旺的枝條或枝組應(yīng)開張角度以緩和其營養(yǎng)生長，促其成花結(jié)果。

1.4夏季配套管理

在生長季節(jié)，采用骨干枝上部、外部多留果的方法緩和生長勢；及時處理骨干枝上的直立旺長新梢，有空拉平，無空疏除。

1.5注意事項

樹體改造時，要注意對造成的大傷口進行及時保護，當(dāng)天涂抹封剪油；另外，一般密閉梨園腐爛病發(fā)生較嚴重，應(yīng)將修剪工具用消毒劑消毒。

2精細花果管理

2.1注重人工授粉和壁蜂授粉，提高酥梨坐果率

采取放養(yǎng)蜜蜂或釋放壁蜂、噴花粉懸浮液、人工點花等輔助授粉措施。輔助授粉在花開30%左右時進行，以晴天上午10點左右為佳，2～3天授完。

2.2嚴格疏花定果，全園套袋

疏花結(jié)合花前復(fù)剪趁早進行，先疏花蕾，再疏花序，后疏花朵，疏中心花留邊花。花后四周內(nèi)完成疏果定果，選果形正的單果、大果、邊果，果間距25～30厘米，中庸樹勢畝留果12 000個，旺樹15 000個，弱樹8 000～10 000個。注意定留果量應(yīng)比計劃留量多10%，以防災(zāi)害性天氣影響。

選擇優(yōu)質(zhì)木漿紙袋，在落花后35～40天套袋，盡量全園套袋。套袋前澆一次透水，給樹體均勻細致噴1遍殺蟲殺菌劑，然后再進行套袋。套袋務(wù)必做到口扎嚴、袋撐圓、果懸空、通氣孔完全打開。于5月中旬至6月上旬完成套袋工作（圖2）。

2.3防霜減災(zāi)

在開花坐果期，為了確保坐果質(zhì)量及防霜減災(zāi)，應(yīng)對樹體噴布蕓薹素內(nèi)酯、天達2 116等，霜前澆水，霜夜熏煙，樹冠噴水。

3土壤保健改良

3.1秋施基肥

秋施基肥原則上要早、飽、全、勻、深，特別飽施有機肥是梨園土壤管理的頭等大事，施肥越早，越能及時補充樹體營養(yǎng)，促進花芽、葉芽的良好發(fā)育，增加樹體的營養(yǎng)貯備?；实氖┯昧靠烧既昕偭康?0%左右，以腐熟農(nóng)家肥為主，畝施用量3～5立方，配合施入復(fù)合肥、菌肥以及中微量元素肥。畝產(chǎn)3 000千克果應(yīng)施復(fù)合肥料80千克+生物菌肥80千克+中微量元素肥80千克+大顆粒硼、鋅各0.4千克。基肥施入后應(yīng)立即灌水，澆透澆飽，以利肥效充分吸收和樹體安全越冬（圖3）。

3.2追肥灌水

3.2.1萌芽肥萌芽前追肥是對秋施基肥的補充，掛果樹應(yīng)結(jié)合當(dāng)年的目標產(chǎn)量，施入一定量的生態(tài)肥。成齡樹株追0.5～1.0千克氮磷鉀復(fù)合肥+生物有機肥或生物菌肥，幼齡樹酌減。施肥后灌小水，以促進萌芽、開花和新梢葉片生長，提高坐果率。

3.2.2幼果膨大肥套袋前應(yīng)灌一次水，同時畝施入40千克高氮型復(fù)合肥+40千克微生物菌肥。

3.2.3果實膨大肥每畝40千克硫酸鉀型復(fù)合肥+40千克微生物菌肥，并結(jié)合施肥進行灌溉。

3.3根外追肥

花期前后葉面噴施硼肥1～2次，花后至套袋前葉面噴施有機鈣2～3次，套袋后至采果前葉面噴施0.3%～0.5%磷酸二氫鉀2～3次。

3.4果園生草

生草可以有效改善果園土壤質(zhì)量，促進果樹生長發(fā)育，提高果實產(chǎn)量和品質(zhì)。有灌溉條件的行距在4米左右梨園推行行間生草、株間清耕或覆蓋的方式，在定植帶內(nèi)留1～1.5米清耕帶。

選用三葉草、黑麥草、鼠茅草等，在春末或初秋采用條播或點播。播種量視生草種類而定，三葉草0.5～1.0千克/畝，黑麥草、鼠茅草1.0～1.5千克/畝。

一般1年刈割2～4次，留茬10厘米以上，刈割下的草覆蓋于樹盤上。生草4～5年后進行翻壓，休閑1～2年后重新生草。

4病蟲害綠色防控

4.1萌芽前

4.1.1人工清園剪除病蟲枝，用腐必清10倍液封閉剪鋸口，刮除老翹皮，鏟除越冬病蟲；解除誘蟲帶，集中燒毀，消滅越冬蟲源；修剪后，清理落地枝條，噴一次殺蟲殺菌劑。