高等農(nóng)業(yè)院校農(nóng)學(xué)專業(yè)學(xué)生生產(chǎn)實(shí)習(xí)的實(shí)踐與探討

陳翔 劉麗 魏鳳珍 宋有洪 李金才

【摘要】在現(xiàn)代高等農(nóng)業(yè)教育中，生產(chǎn)實(shí)習(xí)對(duì)農(nóng)學(xué)專業(yè)學(xué)生的培養(yǎng)至關(guān)重要，是從課本理論走向生產(chǎn)實(shí)踐的重要環(huán)節(jié)，對(duì)學(xué)生未來的職業(yè)生涯規(guī)劃起到關(guān)鍵的指導(dǎo)作用。論述了當(dāng)前高等農(nóng)業(yè)院校農(nóng)學(xué)專業(yè)學(xué)生進(jìn)行生產(chǎn)實(shí)習(xí)的必要性，針對(duì)實(shí)習(xí)過程中存在問題，提出了從提高學(xué)生的主觀能動(dòng)性、增加實(shí)習(xí)教師的選擇范圍、豐富生產(chǎn)實(shí)習(xí)內(nèi)容、規(guī)范評(píng)價(jià)與考核制度和加強(qiáng)生產(chǎn)實(shí)習(xí)基地建設(shè)五個(gè)方面來進(jìn)一步提高生產(chǎn)實(shí)習(xí)的質(zhì)量，從而為我國鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的全面實(shí)施，提供有力的人才支撐。

【關(guān)鍵詞】農(nóng)學(xué)專業(yè)?生產(chǎn)實(shí)習(xí)?問題?對(duì)策

黨的十九大報(bào)告中提出的“鄉(xiāng)村振興”戰(zhàn)略更是新時(shí)代“三農(nóng)”工作的總抓手，而要加快我國農(nóng)業(yè)從傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的轉(zhuǎn)變，全面實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，這些都需要一大批“懂農(nóng)業(yè)、愛農(nóng)村、愛農(nóng)民”的農(nóng)業(yè)專業(yè)人才。教育部聯(lián)合農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、國家林業(yè)和草原局于2018年10月發(fā)布的《關(guān)于加強(qiáng)農(nóng)科教結(jié)合實(shí)施卓越農(nóng)林人才教育培養(yǎng)計(jì)劃2.0的意見》更是體現(xiàn)了培養(yǎng)優(yōu)秀農(nóng)業(yè)人才的緊迫性和必要性。作為農(nóng)業(yè)科學(xué)領(lǐng)域的傳統(tǒng)學(xué)科，農(nóng)學(xué)專業(yè)更應(yīng)注重培養(yǎng)創(chuàng)新型、應(yīng)用型、復(fù)合型的卓越農(nóng)業(yè)人才，為我國鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的全面實(shí)施提供有力的人才支撐。

作為現(xiàn)代高等農(nóng)業(yè)院校培養(yǎng)人才計(jì)劃中從課本理論走向田間生產(chǎn)實(shí)踐的重要環(huán)節(jié)，實(shí)習(xí)生可借助生產(chǎn)實(shí)習(xí)的機(jī)會(huì)培養(yǎng)動(dòng)手操作能力，實(shí)踐作物的田間農(nóng)事管理，更直觀的感受農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實(shí)際，了解限制當(dāng)前農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力提高的主要因素，使農(nóng)學(xué)專業(yè)的學(xué)生真正做到接“地氣”。此外，生產(chǎn)實(shí)習(xí)也是學(xué)生從校園走向一線農(nóng)業(yè)生產(chǎn)工作崗位的大演練，同時(shí)也對(duì)學(xué)生未來的職業(yè)生涯規(guī)劃起到關(guān)鍵的指導(dǎo)作用。

一、生產(chǎn)實(shí)習(xí)的必要性

1.生產(chǎn)實(shí)習(xí)是理實(shí)交融的重要環(huán)節(jié)

作為現(xiàn)代高等農(nóng)業(yè)教育中農(nóng)學(xué)專業(yè)的基礎(chǔ)實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)，生產(chǎn)實(shí)習(xí)為學(xué)生提供了在實(shí)踐過程中發(fā)現(xiàn)問題并利用書本中的專業(yè)理論知識(shí)來解決問題的機(jī)會(huì)。同時(shí)，由于作物生長具有明顯的季節(jié)性、周期性等特點(diǎn)，這就要求該專業(yè)的教學(xué)必須結(jié)合農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實(shí)際。在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)一線，學(xué)生以生產(chǎn)者的身份直接參與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程，既可實(shí)踐應(yīng)用在學(xué)校學(xué)習(xí)的《土壤學(xué)》《作物栽培學(xué)》《種子學(xué)》《植物生理學(xué)》《植物營養(yǎng)學(xué)》《農(nóng)業(yè)昆蟲學(xué)》等專業(yè)知識(shí)技能完成一定的生產(chǎn)任務(wù)，又可學(xué)習(xí)作物田間管理的知識(shí)和技能，且通過具體的農(nóng)事操作來鞏固、豐富與提高在課堂上學(xué)習(xí)到的農(nóng)業(yè)科學(xué)知識(shí)，真正做到學(xué)以致用。因此，生產(chǎn)實(shí)習(xí)與課堂教學(xué)相輔相成，是理實(shí)交融的重要環(huán)節(jié)。

2.生產(chǎn)實(shí)習(xí)是培養(yǎng)實(shí)踐動(dòng)手能力的有效途徑

農(nóng)學(xué)專業(yè)以解決人類的“吃飯穿衣”為首要目的。學(xué)生在校園內(nèi)學(xué)習(xí)的專業(yè)理論知識(shí)，比如說課本中的小麥栽培技術(shù)，由于不同區(qū)域光、溫、水、肥等資源分布的不同，與生產(chǎn)實(shí)踐中小麥的栽培管理措施還有一定的差距。許多同學(xué)遇到實(shí)際生產(chǎn)問題，往往會(huì)不知所措，甚至連作物追肥的正確施用時(shí)間和方式都不會(huì)，更別說采用優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)進(jìn)行田間生產(chǎn)管理。因此，借助生產(chǎn)實(shí)習(xí)，讓學(xué)生參與從作物的整地、播種到收獲的全過程，從而掌握作物生長發(fā)育規(guī)律和產(chǎn)量品質(zhì)形成規(guī)律及其與栽培管理措施、環(huán)境條件的關(guān)系，培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)和獨(dú)立思考解決問題的實(shí)踐動(dòng)手能力。

二、生產(chǎn)實(shí)習(xí)存在的問題

1.學(xué)生缺乏主觀能動(dòng)性

目前，高等農(nóng)業(yè)院校中農(nóng)學(xué)專業(yè)的學(xué)生對(duì)待生產(chǎn)實(shí)習(xí)的主動(dòng)意識(shí)淡薄，缺乏主要能動(dòng)性，主要有以下三點(diǎn)原因：（1）學(xué)生對(duì)帶隊(duì)教師的依賴性，不能積極主動(dòng)的思考生產(chǎn)實(shí)習(xí)和理論學(xué)習(xí)之間的聯(lián)系，以及如何主動(dòng)參與進(jìn)去從而提升自身的實(shí)踐能力。（2）學(xué)生畢業(yè)后的目標(biāo)各有不同，很多學(xué)生都把主要精力放在考研、考公務(wù)員、出國留學(xué)、找工作、自主創(chuàng)業(yè)等方面，不愿意從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)管理工作，導(dǎo)致從主觀思想上就不重視生產(chǎn)實(shí)習(xí)，積極性不高。（3）農(nóng)學(xué)專業(yè)的生產(chǎn)實(shí)習(xí)大多數(shù)是在田間生產(chǎn)一線，從事農(nóng)事管理工作，條件比較艱苦，學(xué)生認(rèn)為生產(chǎn)實(shí)習(xí)又苦又累，存在畏難情緒，一旦實(shí)習(xí)時(shí)間長了，就更容易退縮。

2.指導(dǎo)教師精力有限

農(nóng)學(xué)專業(yè)生產(chǎn)實(shí)習(xí)的指導(dǎo)教師任務(wù)繁重，通常一位教師要帶30～40名實(shí)習(xí)生。在實(shí)習(xí)過程中指導(dǎo)教師不僅要解決學(xué)生在生產(chǎn)實(shí)踐中遇到的問題，還要統(tǒng)籌協(xié)調(diào)實(shí)習(xí)生可能遇到的生活問題和安全問題。由于指導(dǎo)教師的精力有限，導(dǎo)致無法兼顧到每個(gè)實(shí)習(xí)生，僅有少數(shù)學(xué)生會(huì)就生產(chǎn)實(shí)習(xí)中遇到的問題向指導(dǎo)老師請(qǐng)教，大多數(shù)學(xué)生的實(shí)習(xí)效果則不夠理想。

3.生產(chǎn)實(shí)習(xí)內(nèi)容片面化、層次淺

學(xué)校對(duì)教學(xué)實(shí)踐安排的不夠科學(xué)，大多數(shù)農(nóng)學(xué)專業(yè)的生產(chǎn)實(shí)習(xí)只是讓學(xué)生了解一些主要農(nóng)作物（如小麥、玉米、水稻）的基本形態(tài)特征及簡(jiǎn)單的農(nóng)事操作常識(shí)，實(shí)踐周期較短，并沒有讓學(xué)生更進(jìn)一步深入到田間試驗(yàn)、學(xué)習(xí)一些作物優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)相關(guān)的管理知識(shí)，也沒有機(jī)會(huì)來系統(tǒng)的應(yīng)用專業(yè)理論知識(shí)。學(xué)生很難在這樣的教學(xué)實(shí)踐中形成一個(gè)完整的知識(shí)框架體系，所了解的相關(guān)專業(yè)知識(shí)相對(duì)來說較片面化、層次淺，對(duì)實(shí)習(xí)生生產(chǎn)實(shí)踐技能的提高，難以起到促進(jìn)作用。

4.評(píng)價(jià)與考核制度不合理

學(xué)校一般都很重視學(xué)生的出勤情況，把出勤率作為生產(chǎn)實(shí)習(xí)成績的主要考核依據(jù)，而實(shí)踐過程和專業(yè)比重的考核占比較小，且考核指標(biāo)缺乏靈活性，從而導(dǎo)致生產(chǎn)實(shí)習(xí)缺乏有效的評(píng)價(jià)與考核制度。學(xué)生無法把握生產(chǎn)實(shí)習(xí)中要掌握哪些重點(diǎn)知識(shí)及技能，從而導(dǎo)致在實(shí)習(xí)過程中學(xué)生懶懶散散，可能每天都去實(shí)習(xí)單位，但是并沒有認(rèn)真的去學(xué)習(xí)農(nóng)事操作過程和作物病、蟲、草害的危害特征及防治措施，無法起到真正意義上的實(shí)踐作用。

三、提高生產(chǎn)實(shí)習(xí)質(zhì)量的改進(jìn)措施

1.提高學(xué)生的主觀能動(dòng)性

提高農(nóng)學(xué)專業(yè)實(shí)習(xí)生的主觀能動(dòng)性可從以下三個(gè)方面著手：（1）在生產(chǎn)實(shí)習(xí)之前，學(xué)校組織教師對(duì)學(xué)生講授生產(chǎn)實(shí)習(xí)的重要性，并引導(dǎo)學(xué)生設(shè)定目標(biāo)，提前做好計(jì)劃。同時(shí)，也可邀請(qǐng)實(shí)習(xí)單位的專家或負(fù)責(zé)人來校進(jìn)行宣講并與學(xué)生互動(dòng)，讓學(xué)生提前了解生產(chǎn)實(shí)習(xí)的日常。（2）針對(duì)不同就業(yè)目標(biāo)的學(xué)生群體，要做到合理安排。對(duì)要繼續(xù)求學(xué)深造的學(xué)生，可安排跟著學(xué)校老師或者去公司的科研部門以及專業(yè)的科研院所去實(shí)習(xí)，注重培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新和研究能力;對(duì)要找工作的學(xué)生，可安排他們?nèi)マr(nóng)資公司實(shí)習(xí)。學(xué)校做到真正的因材施教，學(xué)生一定會(huì)對(duì)生產(chǎn)實(shí)習(xí)充滿興趣，將為后續(xù)學(xué)習(xí)增添一大助力。（3）培養(yǎng)學(xué)生服務(wù)“三農(nóng)”的精神，引導(dǎo)實(shí)習(xí)生走進(jìn)農(nóng)村，走進(jìn)農(nóng)民，走進(jìn)農(nóng)業(yè)，對(duì)生產(chǎn)實(shí)習(xí)中表現(xiàn)好的學(xué)生可進(jìn)行物質(zhì)及精神嘉獎(jiǎng)，從而提高學(xué)生的參與生產(chǎn)實(shí)踐的積極性。

2.增加生產(chǎn)實(shí)習(xí)教師的選擇范圍

農(nóng)學(xué)專業(yè)生產(chǎn)實(shí)習(xí)的帶隊(duì)教師應(yīng)優(yōu)先選擇專業(yè)功底扎實(shí)且經(jīng)驗(yàn)豐富的教師，從而在生產(chǎn)實(shí)踐中能及時(shí)解決學(xué)生遇到的各種問題，比如作物田間雜草、病蟲害的具體防治措施。因此，高等農(nóng)業(yè)院校的老教師、科研院所的專家和農(nóng)資公司經(jīng)驗(yàn)豐富的技術(shù)人員都是較好帶隊(duì)指導(dǎo)老師。但是，由于這類專家往往科研任務(wù)較重以及生產(chǎn)實(shí)習(xí)帶隊(duì)的日常管理任務(wù)繁重，應(yīng)適當(dāng)配備一些輔助管理人員（比如剛?cè)肼毜那嗄杲處煟龊脤W(xué)生-教師-實(shí)習(xí)單位三者間的協(xié)調(diào)工作，統(tǒng)籌好學(xué)生在生產(chǎn)實(shí)習(xí)期間可能遇到的生活問題和安全問題。

3.豐富生產(chǎn)實(shí)習(xí)內(nèi)容

對(duì)農(nóng)學(xué)專業(yè)的學(xué)生而言，生產(chǎn)實(shí)習(xí)內(nèi)容不應(yīng)只局限于認(rèn)識(shí)主要農(nóng)作物或者只了解一些簡(jiǎn)單的農(nóng)事操作，要豐富生產(chǎn)實(shí)習(xí)的學(xué)習(xí)內(nèi)容。首先，讓學(xué)生深入田間地頭，多接觸了解一些除小麥、玉米、水稻的其他農(nóng)作物;其次，還可讓學(xué)生了解一些產(chǎn)前和產(chǎn)后的相關(guān)工作，比如說作物育種、種子加工、研究鑒定或者銷售及管理方面的知識(shí)。最后，還要引導(dǎo)學(xué)生在生產(chǎn)實(shí)習(xí)中要多看多做多問，努力將實(shí)踐內(nèi)容和在校學(xué)習(xí)的專業(yè)理論知識(shí)做到互相融合，從而真正提高自己的實(shí)踐技能。

4.規(guī)范評(píng)價(jià)與考核制度

在生產(chǎn)實(shí)習(xí)過程中，出勤率當(dāng)然重要，但除此之外，指導(dǎo)教師還應(yīng)及時(shí)查看實(shí)習(xí)效果，加大專業(yè)知識(shí)技能的考核權(quán)重。比如，讓學(xué)生在實(shí)習(xí)采集一些具體的作物病害圖片，并在實(shí)習(xí)報(bào)告中總結(jié)這種病害發(fā)生特征和防治措施，以此來明確學(xué)生的實(shí)習(xí)進(jìn)度和知識(shí)掌握程度;定期開展交流座談會(huì)，就實(shí)踐過程中遇到的具體農(nóng)事操作管理問題等進(jìn)行詳細(xì)的講解。生產(chǎn)實(shí)習(xí)結(jié)束后，要求每位學(xué)生提交實(shí)習(xí)總結(jié)報(bào)告，詳細(xì)陳述自己在實(shí)踐中遇到的各種問題、解決措施以及個(gè)人對(duì)生產(chǎn)實(shí)習(xí)的心得體會(huì)。最終，指導(dǎo)教師通過多方綜合比較，來進(jìn)行考核評(píng)價(jià)。

5.加強(qiáng)生產(chǎn)實(shí)習(xí)基地建設(shè)

“產(chǎn)學(xué)研”三結(jié)合的基地農(nóng)學(xué)專業(yè)學(xué)生生產(chǎn)實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量的重要保證。安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)已先后與安徽省農(nóng)墾總公司及其所屬農(nóng)場(chǎng)、合肥豐樂種業(yè)、荃銀高科、隆平高科等農(nóng)資公司以及部分市縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心、農(nóng)業(yè)科技示范園等單位開展人才培養(yǎng)合作，形成實(shí)踐實(shí)訓(xùn)、創(chuàng)業(yè)實(shí)訓(xùn)和就業(yè)一體化培養(yǎng)模式。目前，學(xué)校已在安徽省內(nèi)建成八大綜合試驗(yàn)站，并且還在不斷增加資金投入，建立健全規(guī)范的生產(chǎn)實(shí)習(xí)基地。基地可統(tǒng)一安排食宿和實(shí)習(xí)內(nèi)容，再保障學(xué)生安全的同時(shí)，還可方便指導(dǎo)教師對(duì)生產(chǎn)實(shí)習(xí)期間的學(xué)生管理。此外，還可讓農(nóng)學(xué)多專業(yè)的學(xué)生共同實(shí)習(xí)，安排多專業(yè)導(dǎo)師聯(lián)合指導(dǎo)，從而使每個(gè)農(nóng)學(xué)專業(yè)的學(xué)生都可以學(xué)到更多農(nóng)業(yè)知識(shí)。

四、結(jié)語

生產(chǎn)實(shí)習(xí)是農(nóng)學(xué)專業(yè)培養(yǎng)卓越農(nóng)業(yè)人才的一個(gè)重要實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)。高等農(nóng)業(yè)院校想要培養(yǎng)一批“懂農(nóng)業(yè)、愛農(nóng)村、愛農(nóng)民”的一流農(nóng)業(yè)人才，為我國鄉(xiāng)村振興發(fā)展和生態(tài)文明建設(shè)提供強(qiáng)有力的人才支撐，不僅要在指導(dǎo)教師配備、教學(xué)內(nèi)容安排、基地建立健全等方面加大投入力度，還要培育農(nóng)學(xué)專業(yè)學(xué)生“愛農(nóng)、知農(nóng)、為農(nóng)”的素養(yǎng)，創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式，不斷完善豐富生產(chǎn)實(shí)習(xí)內(nèi)容。通過生產(chǎn)實(shí)踐，有助于學(xué)生了解我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)一線的實(shí)際問題，增強(qiáng)其服務(wù)三農(nóng)的意識(shí)，明確所學(xué)專業(yè)在我國鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略中的地位和作用，從而增強(qiáng)學(xué)生自身的責(zé)任感和使命感。

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