課程思政背景下中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化融入大學(xué)英語教學(xué)有效途徑
——以茶文化為例

鄭逸梅

（宜賓學(xué)院國際教育學(xué)部，四川宜賓 644000）

2016年12月，習(xí)近平在全國高校思想政治工作會議上發(fā)表重要講話，指出：要利用好課堂教學(xué)這個(gè)主渠道……其他各門課都要守好一段渠，種好責(zé)任田，使各類課程與思想政治理論課同向同行，形成協(xié)同效應(yīng)?？倳浀闹v話明確了在各門課程教學(xué)中實(shí)施思政教育的必要性，并要與高校思政理論課形成協(xié)同育人效果。2020年6月，教育部印發(fā)《高等學(xué)校課程思政建設(shè)指導(dǎo)綱要》的通知，以文件的形式明確了：把思想政治教育貫穿人才培養(yǎng)體系，發(fā)揮好每門課程的育人作用，并指出：課程思政建設(shè)內(nèi)容要加強(qiáng)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化教育。

1 中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化融入大學(xué)英語課程教學(xué)的必要性

中華傳統(tǒng)文化博大精深、源遠(yuǎn)流長，有著上千年的歷史與傳承，是中華民族生生不息的不竭動力，也是中華民族文化軟實(shí)力的重要體現(xiàn)。習(xí)近平總書記在紀(jì)念孔子誕辰的國際學(xué)術(shù)研討會上講到：優(yōu)秀傳統(tǒng)文化是一個(gè)國家、一個(gè)民族傳承和發(fā)展的根本，如果丟掉了，就割斷了精神命脈。在當(dāng)今經(jīng)濟(jì)全球化的時(shí)代，科技的發(fā)達(dá)和信息溝通的便捷改變了人們的生活方式，多元文化和多種價(jià)值觀共存于社會，中華民族文化尤其是傳統(tǒng)文化受到了不小的沖擊，這種沖擊主要來自西方文化。事實(shí)上從鴉片戰(zhàn)爭西方列強(qiáng)打開中國大門之始，西方文化始終以強(qiáng)勢之姿出現(xiàn)在國人面前，導(dǎo)致部分人對自己民族文化不自信，產(chǎn)生“崇洋媚外”的心理，對于西方文化盲從，不加辨別、全盤吸收，并且認(rèn)為西方的就是最好的，這種情況一直持續(xù)到當(dāng)下。在相當(dāng)長一段時(shí)間內(nèi)，西方文化占據(jù)了絕對的文化輸入優(yōu)勢地位。加之時(shí)代的改變，信息交流方式的便捷，西方文化在傳播過程中，部分內(nèi)容被不懷好意者利用而產(chǎn)生異化，這種異化尤其對價(jià)值觀未完全形成的青少年群體危害巨大。文化輸入逆差和西方文化傳播中的異化都對中華民族優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的認(rèn)同與傳承造成了巨大的影響。

大學(xué)英語是高等學(xué)校普遍開設(shè)的通識課程，選修學(xué)生多、學(xué)習(xí)時(shí)間相對較長。語言是文化重要的體現(xiàn)之一，英語是西方國家的主要使用語言，更是一門全球化的語言。教育部2017年發(fā)布的《大學(xué)英語教學(xué)指南》指出：通過學(xué)習(xí)和使用英語，……學(xué)習(xí)和了解世界優(yōu)秀的文化和文明，同時(shí)也有助于增強(qiáng)國家語言實(shí)力，有效傳播中華文化，促進(jìn)與各國人民的廣泛交往，提升國家文化軟實(shí)力。學(xué)習(xí)英語，不僅是了解西方文化和先進(jìn)科技的工具，更重要的是，可以利用英語，講好中國故事，傳播中華文化，從而實(shí)現(xiàn)文化輸出順差。因此在大學(xué)英語課堂融入中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，不僅可以加深學(xué)生對中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的認(rèn)識和理解，為英語綜合能力訓(xùn)練提供良好素材，也能實(shí)現(xiàn)在知識傳授的過程中的價(jià)值觀引導(dǎo)，實(shí)現(xiàn)課程思政的目的。

2 中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化下的茶文化

茶是一種流行于世界范圍內(nèi)的飲品，在中國，茶更是深受各族人民的喜愛，據(jù)陸羽在其書《茶經(jīng)》中所撰：茶之為飲，發(fā)乎神農(nóng)氏，聞于魯周公，盛于國朝?？梢酝茢嘀袊说娘嫴枋芬延兴那Ф嗄?。茶伴隨著中華民族發(fā)展，深刻融入了中國人的日常生活之中，成為了“開門七件事”之一，也成為了自古以來素有禮儀之邦之稱的中華大地待人接客的坐上之物，進(jìn)而發(fā)展出集哲學(xué)、宗教、審美等于一體的茶道，如日本茶道便是源自中國。然而由于傳承、保護(hù)等不夠，極具中華文化特色的茶道始終處于小眾，日本茶道反而后來者居上，備受追捧，以至于部分人只知日本茶道，而不知中國茶道，由此也可以看出加強(qiáng)中華傳統(tǒng)文化學(xué)習(xí)的必要性。

茶文化集中體現(xiàn)于茶道上。在中華傳統(tǒng)文化發(fā)展史上，儒釋道三家的哲學(xué)精神影響力最大，也最為深刻。中國茶文化誕生于其中，將三家精神融會貫通，使得茶不再是拘泥于茶葉飲品的范疇，而是形成了獨(dú)具一格的具有中國“大道”的中國茶道。這里的“大道”是儒家的“中庸”、佛家的“悟道”、道家的道法自然。在行茶之時(shí)，尋一僻靜之處，放空身心，以行云流水之勢將烹茶一氣呵成，最后一品香茗?！洞笥^茶論》中宋徽宗就說道：縉紳之士，韋布之流，沐浴膏澤，薰陶德化，盛以雅尚相推，從事茗飲。余悅曾這樣概括中國茶道精神：中和之道，自然之性，清雅之境，明倫之禮。黨的十八大提出了社會主義核心價(jià)值觀，培育和踐行社會主義核心價(jià)值觀，旨在提高國家文化軟實(shí)力。中國茶文化的精神與社會主義核心價(jià)值觀所倡導(dǎo)的“和諧”與“友善”相吻合。

3 課程思政背景下茶文化融入大學(xué)英語教學(xué)的有效途徑構(gòu)建

3.1 構(gòu)建要求

首先，《高等學(xué)校課程思政建設(shè)指導(dǎo)綱要》里對于課程思政實(shí)施的原則和要求做了大致規(guī)定，概括起來就是每一門課程都要發(fā)揮好育人的作用，那么就需要抓住課堂這一“主渠道”，堅(jiān)持顯性教育和隱性教育相結(jié)合的原則，要在潛移默化中將價(jià)值塑造、知識傳授和能力培養(yǎng)三者有機(jī)融合到一起，同時(shí)還要在課程思政的教學(xué)中運(yùn)用現(xiàn)代教育技術(shù)手段幫助教學(xué)的進(jìn)行。其次，大學(xué)英語兼具工具性和人文性的特點(diǎn)，工具性是指要在高中應(yīng)英語的基礎(chǔ)上進(jìn)一步提升英語綜合應(yīng)用能力，包含聽、說、讀、寫、譯，并且能夠使用英語幫助學(xué)習(xí)專業(yè)知識與交流專業(yè)信息。人文性是指要將社會主義核心價(jià)值觀有機(jī)融入到大學(xué)英語教學(xué)當(dāng)中，提升人的素質(zhì)，關(guān)注人的全面發(fā)展，重要任務(wù)是教育學(xué)生能夠進(jìn)行跨文化交流。因此，綜上所述，基于課程思政背景下的將中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化之茶文化融入到大學(xué)英語教學(xué)中的有效途徑構(gòu)建要注意一下三個(gè)方面：

3.1.1 教學(xué)內(nèi)容：教師應(yīng)有目的有計(jì)劃地選擇與茶文化相關(guān)的教學(xué)素材，素材形式多元化，文字、音頻、視頻皆可。茶流行于世界多個(gè)國家與地區(qū)，既有與中國茶文化相似的日本茶道和韓國茶道，也有差異較大的西方飲茶文化，因此在內(nèi)容上要兼顧跨文化比較。整體來講選用原則要堅(jiān)持去粗取精、寧缺毋濫。

3.1.2 教學(xué)方式：根據(jù)《綱要》的指導(dǎo)思想，教學(xué)方式要堅(jiān)持顯性教育與隱性教育相結(jié)合的方式，同時(shí)采用現(xiàn)代信息技術(shù)手段輔助教學(xué)。此處的顯性教育側(cè)重知識性傳授，隱性教育側(cè)重茶文化所蘊(yùn)含的人文精神內(nèi)涵以及引申價(jià)值觀的引導(dǎo)。即要將茶文化與大學(xué)英語教學(xué)有機(jī)結(jié)合起來，要在潛移默化之中實(shí)現(xiàn)知識的傳授、價(jià)值觀的引導(dǎo)，最終要達(dá)到如鹽入水、春風(fēng)化雨、潤物無聲的教學(xué)效果。科技的發(fā)展也帶動了教育技術(shù)的飛速發(fā)展，我們所面對的學(xué)生也大都是成長于信息時(shí)代的“互聯(lián)網(wǎng)原住民”，因此使用現(xiàn)代教育技術(shù)手段輔助教學(xué)是創(chuàng)新課堂教學(xué)模式的必然發(fā)展方向。2020年初的新冠疫情影響也讓我們看到了線上教學(xué)的可實(shí)施性。加之英語作為一門語言教學(xué)，現(xiàn)代教育技術(shù)的引入能使語言學(xué)習(xí)立體生動，有增強(qiáng)學(xué)習(xí)效果之效。

3.1.3 價(jià)值觀引導(dǎo)與能力培養(yǎng)：作為中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化之一的茶文化在一定程度上反映了中華民族的思想觀念、生活方式、風(fēng)俗習(xí)慣與情感表達(dá)，因此教師要注意正確挖掘茶文化背后的價(jià)值觀內(nèi)容，并引導(dǎo)學(xué)生積極思考，幫助學(xué)生形成跨文化思辨思維，樹立文化自信，并能夠用英語講好中國茶故事、中國茶文化，為文化輸出做好準(zhǔn)備。

3.2 有效途徑構(gòu)建

3.2.1 師有所獲，生有所得。探索有效構(gòu)建途徑首先也是最重要的環(huán)節(jié)就是大學(xué)英語授課教師要有思政意識和在教學(xué)中挖掘和融入思政元素的能力。大學(xué)英語授課教師的學(xué)科專業(yè)背景多為外國語言文學(xué)學(xué)科，雖然具有一定的中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化素養(yǎng)，但是大都淺嘗輒止，了解并不深刻通透，且對在教學(xué)內(nèi)容里潛藏的相應(yīng)文化元素缺乏一定的敏感性。茶雖然已經(jīng)全面融入人們的日常生活，但是據(jù)筆者調(diào)查發(fā)現(xiàn)大多數(shù)大學(xué)英語授課教師對于茶文化及其所蘊(yùn)含的中華民族哲理思想缺乏了解，更惶論能將之與其他國家茶文化進(jìn)行對比區(qū)分。因此，應(yīng)當(dāng)先提升教師對于中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的認(rèn)識和了解，學(xué)校層面可以搭建教師專業(yè)交流平臺，請對茶學(xué)、茶文化有相當(dāng)了解的教師向包括大學(xué)英語授課教師在內(nèi)的對“茶”感興趣的全體教師作講解，有條件的學(xué)校還可組織教師到茶葉種植園實(shí)地參觀、親身體驗(yàn)茶藝，感受茶的魅力。只要教師在該方面的意識和能力提升了，才能更好地向?qū)W生進(jìn)行傳授。

3.2.2 結(jié)合大學(xué)英語課程特點(diǎn)，科學(xué)合理設(shè)計(jì)教學(xué)過程。大學(xué)英語教學(xué)的主要目的就是為了提升學(xué)生的聽、說、讀、寫、譯英語綜合運(yùn)用能力，并進(jìn)行跨文化交流教育，使英語可以成為幫助學(xué)生學(xué)習(xí)專業(yè)的工具，更進(jìn)一步的是可以立足于本國意識形態(tài)，用英語講好中國故事，促進(jìn)對外文化交流與輸出。因此，茶文化走進(jìn)大學(xué)英語課堂，就要結(jié)合大學(xué)英語教學(xué)目的，針對大學(xué)英語課型特點(diǎn)有針對性的設(shè)計(jì)教學(xué)過程，巧妙地融入?？偟膩碇v，大學(xué)英語課程的課型可分為三種：讀寫課、聽說課和寫譯課。讀寫課重視閱讀以及基于閱讀后的寫作，教師既可結(jié)合教材中相關(guān)事物引出對茶文化和的介紹，也可在課前準(zhǔn)備介紹茶文化的英文閱讀資料，引導(dǎo)學(xué)生完成基本的閱讀與理解后，幫助學(xué)生提煉與“茶”相關(guān)的英文詞匯、表達(dá)與句型，分析文章的寫作風(fēng)格、特點(diǎn)與思想內(nèi)涵，課后布置與學(xué)習(xí)文章相近主題的寫作任務(wù)供學(xué)生完成。聽說課重視學(xué)生對英語聽力練習(xí)以及口語產(chǎn)出能力的訓(xùn)練，靈活性和機(jī)動性根強(qiáng)，教師可以在互聯(lián)網(wǎng)上找到中外主流媒體對于茶文化的報(bào)道視聽資料，并制作相應(yīng)背景材料供學(xué)生了解，引導(dǎo)學(xué)生思考中外主流價(jià)值觀下對中外各國人民飲茶態(tài)度有何不同的影響，差異在哪里，鼓勵(lì)學(xué)生思考并用英語探討如何看待差異。寫譯課注重運(yùn)用一定翻譯技巧實(shí)現(xiàn)英漢兩種語言的通順流暢的轉(zhuǎn)換，考慮到大學(xué)英語授課學(xué)生英語水平的緣故，教師在選用翻譯材料時(shí)，尤其是漢譯英的練習(xí)時(shí)，應(yīng)著重選用介紹茶文化的優(yōu)秀典籍，這樣既可以使學(xué)生獲得第一手資料，了解中華民族茶文化源遠(yuǎn)流長的歷史，也能讓學(xué)生感受到優(yōu)秀典籍的所蘊(yùn)含的深厚文化底蘊(yùn)。

3.2.3 建立多元化的評價(jià)機(jī)制。首先，從課程思政的角度來講，思政教育對個(gè)體的影響具有主觀性強(qiáng)、不穩(wěn)定性和個(gè)體差異性，因此不能單純地使用量化標(biāo)準(zhǔn)來對課程思政的教學(xué)效果進(jìn)行評價(jià)，其次，將茶文化融入大學(xué)英語教學(xué)當(dāng)中，除了讓學(xué)生了解我國茶文化的起源、形成以及發(fā)展之外，更重要的是學(xué)生能夠從茶文化中窺得中華民族幾千年以來所秉承的哲理以及民族精神，從而培養(yǎng)起民族自豪感和文化自信，加深對民族精神的認(rèn)同，將茶文化以及其他中華優(yōu)秀民族文化繼續(xù)完善、傳承、發(fā)揚(yáng)光大。因此，必須建立多元化的評價(jià)機(jī)制，以實(shí)現(xiàn)育人目的為導(dǎo)向。

4 結(jié)語

茶文化是中華民族優(yōu)秀傳統(tǒng)文化之一，體現(xiàn)著中華民族千年以來的生活方式、民族特色。正如錢穆所言：茍寫一部中國飲茶史，亦即中國社會史人文史中重要一項(xiàng)目。大學(xué)英語是高等教育學(xué)校非英語專業(yè)學(xué)生接觸西方語言、文化、價(jià)值觀最重要也是最直接的渠道。因此，利用好大學(xué)英語這條“渠”，種好文化教育“田”，意義深遠(yuǎn)！