雅致生活小物件 文集遺址鈞釉雞心形瓜棱執(zhí)壺功能探析

楊浩淼

鈞瓷是宋代五大名窯之一鈞窯的重要代表作品，以其獨(dú)特的銅紅釉窯變技術(shù)聞名于世。由于在歷年來(lái)的考古發(fā)掘和傳世鈞瓷中，均沒(méi)有發(fā)現(xiàn)具有確切年代證據(jù)的鈞釉瓷器或標(biāo)本，故其創(chuàng)燒年代問(wèn)題至今懸而未解。但是根據(jù)禹州鈞臺(tái)窯及其周邊瓷窯遺址的考古發(fā)掘分析，至少在金代，民間瓷窯已經(jīng)燒制出了端莊絢麗的窯變釉瓷器，如河南葉縣文集遺址金代窖藏坑清理出土的鈞釉雞心形瓜棱執(zhí)壺，造型端莊優(yōu)雅，釉色清新可人，為這一時(shí)期不可多得的民窯鈞瓷產(chǎn)品。

鈞釉雞心形瓜棱執(zhí)壺，高10.3厘米，口內(nèi)徑2.2厘米，外徑3.7厘米，足徑4.9厘米。尖唇深斂口，寬平沿的口部設(shè)計(jì)，避免了壺身傾斜時(shí)液體從口部灑出；上腹部斜直內(nèi)傾，下腹垂馳，呈雞心形，寓意吉祥；腹體凹凸有致，呈瓜棱形，頗具瓜瓞綿綿之意。壺身一側(cè)設(shè)有細(xì)管形長(zhǎng)流，另一側(cè)設(shè)有人耳形小鋬與之對(duì)應(yīng)，耳鋬下方還有一個(gè)小型耳墜，瞬間讓本沒(méi)有生命的瓷器充滿(mǎn)了活力。器內(nèi)外施天藍(lán)釉，略泛月白色，釉層肥厚均勻，釉色純凈瑩潤(rùn)。腹部垂釉積聚于圈足周?chē)蕼\藍(lán)色，圈足底面施天藍(lán)釉，端面施護(hù)胎釉。圈足制作規(guī)整，但是局部粘附許多細(xì)砂，應(yīng)該是出自民窯的產(chǎn)品。

執(zhí)壺，又稱(chēng)注子、注壺，最早是仿燒青銅器造型，南北朝時(shí)期已基本定型，特點(diǎn)是敞口、溜肩、鼓腹、管狀流、執(zhí)柄、平底或圈足。唐宋飲茶、喝酒等勾欄瓦肆市井娛樂(lè)活動(dòng)盛行，執(zhí)壺從用來(lái)注水發(fā)展到用來(lái)盛酒、溫酒與點(diǎn)茶盛水，逐漸兼顧了飲酒與品茶兩種功能。據(jù)唐李匡義《資暇集》“注子、偏提”條云：“元和除，酌酒猶用樽杓……居無(wú)何，稍用注子。其形若？，而蓋、嘴、柄皆具?！?/p>

文集遺址出土的這件鈞釉瓷執(zhí)壺體量較小，口足大小和壺身高度皆為正常執(zhí)壺的一半，顯然不足以應(yīng)對(duì)飲酒、注茶之需，推測(cè)其功能可能是文人雅士擺放書(shū)房的陳設(shè)用品之一——硯滴。硯滴，又名書(shū)滴、盛滴器、盛書(shū)滴器，為盛放研磨用液體的文房用具。據(jù)文獻(xiàn)記載，硯滴形制很多，主要為麒麟、蟾蜍等象生形態(tài)，仿執(zhí)壺樣式的硯滴還是不多見(jiàn)的。清代孫廷詮《顏山雜記》載：“凡為硯滴，先得頂口，次得腹，次得提，后得吐水?！痹搱?zhí)壺上有頂口可注水，下有鼓腹可盛水，腹部有柄可提，亦有流可吐水，基本符合文獻(xiàn)中關(guān)于硯滴形制的記載。

自北宋中期，隨著城市經(jīng)濟(jì)的空前繁榮，新興市民階層不斷壯大，形成了養(yǎng)鳥(niǎo)逗鳥(niǎo)的流行風(fēng)尚，各種形制的鳥(niǎo)食罐便應(yīng)運(yùn)而生。該鈞釉雞心形瓜棱執(zhí)壺也有可能是專(zhuān)門(mén)為鳥(niǎo)食罐注入清水或食物的器皿。結(jié)合史料，籠養(yǎng)鳥(niǎo)類(lèi)多為人們熟悉的小型鸚鵡、畫(huà)眉、黃鶯、各種雀類(lèi)等，所配套的鳥(niǎo)食罐尺寸也很小。從使用方面，鳥(niǎo)食罐可以分為粒料罐、蛋米罐、粉料罐、濕料罐、菜罐等。這些鳥(niǎo)食罐多被固定在鳥(niǎo)籠中長(zhǎng)期使用、定期清理，不可能餐餐取出添食加水。為了方便給鳥(niǎo)兒們補(bǔ)充日常所需的食物和水，便衍生出了與之配套的籠鳥(niǎo)注子或食勺等?；\鳥(niǎo)水注體量不能太大，只要能夠伸入到鳥(niǎo)籠內(nèi)部接觸鳥(niǎo)食罐即可，亦不能太小，否則不方便馴養(yǎng)人提拿。那么這件執(zhí)壺恰好滿(mǎn)足以上特征，閑暇之時(shí)被置于鳥(niǎo)籠旁側(cè)，恬靜淡雅，猶如一位含嬌細(xì)語(yǔ)的美人，與籠里嘰嘰喳喳的鳥(niǎo)兒組成一幅美麗的畫(huà)面。

（作者為河南省文物考古研究院助理館員）