“競(jìng)賽+項(xiàng)目”式翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)設(shè)計(jì)與實(shí)踐

摘? 要：高職院校學(xué)生基礎(chǔ)差，上課易走神，課堂效果差，參加職業(yè)技能競(jìng)賽需要教師課下單獨(dú)花時(shí)間輔導(dǎo)。文章研究了在圖文信息處理的教學(xué)中構(gòu)建“競(jìng)賽+項(xiàng)目”式翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式的方法，將技能大賽所涵蓋的核心專業(yè)技能與課程教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行有效的銜接與融合，設(shè)計(jì)了5個(gè)教學(xué)項(xiàng)目，并以其中1個(gè)子項(xiàng)目為例闡述了翻轉(zhuǎn)課堂的實(shí)施過程。在圖文信息處理課程中實(shí)施“競(jìng)賽+項(xiàng)目”式翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式，可以提升教學(xué)效果，提高學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)和職業(yè)競(jìng)爭力。

關(guān)鍵詞：技能競(jìng)賽;項(xiàng)目;翻轉(zhuǎn)課堂

中圖分類號(hào)：G642 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：2096-000X（2020）36-0114-04

Abstract： Higher vocational college students have poor foundation， easy to distract themselves in class， and the classroom effect is poor. Students participating in vocational skills competition need teachers to spend time alone after class. This paper studies the method of constructing the flipped classroom teaching mode of "competition and project" in the teaching of graphic information processing， effectively connects and integrates the core professional skills covered by the skills competition with the course teaching content， designs five teaching projects， and illustrates the implementation process of flipped classroom with one sub project as an example. The implementation of the flipped classroom teaching mode of "competition and project" in the course of graphic information processing can improve the teaching effect， the students' professional quality and competitiveness.

Keywords： technical ability competition; project; flipped classroom

全國職業(yè)院校技能大賽，是推動(dòng)職業(yè)教育事業(yè)快速發(fā)展的戰(zhàn)略舉措，也是職業(yè)院校創(chuàng)新發(fā)展的重要內(nèi)容。國務(wù)院于2019年2月，頒布了《國家職業(yè)教育改革實(shí)施方案》，提出：制定中國技能大賽、全國職業(yè)院校技能大賽、世界技能大賽獲獎(jiǎng)選手等免試入學(xué)政策，探索長學(xué)制培養(yǎng)高端技術(shù)技能人才。職業(yè)技能大賽以促進(jìn)職業(yè)院校教學(xué)改革為目的，指明了高職教學(xué)的發(fā)展方向，是檢驗(yàn)我國高職院校教師和學(xué)生的職業(yè)技能水平、職業(yè)教育發(fā)展成果的“試金石”。此外，職業(yè)技能大賽對(duì)于促進(jìn)人才培養(yǎng)模式的轉(zhuǎn)變、教學(xué)內(nèi)容和方法的改革以及促進(jìn)“雙師型”教學(xué)隊(duì)伍的建設(shè)具有重要意義，在取得優(yōu)異成績的同時(shí)還可提升高職院校在社會(huì)上的影響力[1-2]。近年來，我校為了促進(jìn)印刷媒體技術(shù)專業(yè)的建設(shè)，多次督促相關(guān)專業(yè)老師參加或指導(dǎo)學(xué)生參加國家新聞出版署舉辦的全國印刷行業(yè)職業(yè)技能大賽，從而促進(jìn)印刷媒體技術(shù)專業(yè)課程和人才培養(yǎng)模式的改革，以賽促教，以賽促學(xué)。

另一方面，隨著互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的普及和成熟，人們獲取知識(shí)的方式發(fā)生了非常大的變化。大規(guī)模開放式在線課程浪潮席卷而來，基于互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的微課、視頻公開課、慕課等新型在線教學(xué)資源的建設(shè)已經(jīng)成為各高職院校教師爭相學(xué)習(xí)的熱點(diǎn)，于是教學(xué)模式和教學(xué)方法逐漸發(fā)生變革。翻轉(zhuǎn)課堂逐漸成為高職院校教學(xué)改革的新模式，翻轉(zhuǎn)課堂主要是針對(duì)傳統(tǒng)教學(xué)模式的弊端重構(gòu)課程的學(xué)習(xí)流程，顛倒知識(shí)傳遞和內(nèi)化順序的一種教學(xué)模式。在翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式中，學(xué)生在課前先通過教師提前錄制好的微課視頻及相關(guān)拓展資料自學(xué)，然后教師在課堂上解答學(xué)生的疑難問題，通過評(píng)價(jià)學(xué)生作業(yè)來幫助學(xué)生進(jìn)一步掌握和運(yùn)用所學(xué)知識(shí)的一種新型教學(xué)模式[3-7]。在此模式下，教師將學(xué)習(xí)的決定權(quán)從教師轉(zhuǎn)移給學(xué)生，學(xué)生能夠更主動(dòng)地利用各種途徑獲取學(xué)習(xí)資源來進(jìn)行學(xué)習(xí)。項(xiàng)目教學(xué)是高職教學(xué)中常用的一種教學(xué)方法，將理論知識(shí)和實(shí)踐教學(xué)以真實(shí)的課程項(xiàng)目為紐帶結(jié)合在一起，注重學(xué)生實(shí)踐能力的培養(yǎng)[8]。在項(xiàng)目教學(xué)中教師主要負(fù)責(zé)指導(dǎo)學(xué)生高質(zhì)量地完成項(xiàng)目任務(wù)，對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)效果進(jìn)行評(píng)價(jià)，項(xiàng)目式教學(xué)能夠有效推動(dòng)“翻轉(zhuǎn)課堂”的開展。

本文在圖文信息處理課程的教學(xué)中，探索并應(yīng)用“競(jìng)賽+項(xiàng)目”式翻轉(zhuǎn)課堂的教學(xué)模式，深入分析全國印刷行業(yè)職業(yè)技能大賽——平版制版員的核心專業(yè)技能，將技能大賽的考核內(nèi)容、要求及評(píng)價(jià)指標(biāo)融合到課程項(xiàng)目化教學(xué)過程中，嘗試將課程按照項(xiàng)目以慕課的形式提供給學(xué)生自主學(xué)習(xí)，并通過翻轉(zhuǎn)課堂實(shí)現(xiàn)對(duì)學(xué)習(xí)成果的鞏固和驗(yàn)證，尋求一種可提升課程教學(xué)效果的翻轉(zhuǎn)課堂模式。

一、傳統(tǒng)圖文信息處理課程的教學(xué)模式和存在的問題

《圖文信息處理》是高職印刷媒體技術(shù)專業(yè)學(xué)生的一門重要的必修課程，課程最終的目標(biāo)是使學(xué)生在做任務(wù)的過程中掌握?qǐng)D形繪制、圖像處理和文字排版的方法，能夠制作出滿足客戶要求和印刷要求的電子文檔，并且通過印刷機(jī)批量復(fù)制出來[9]。該課程是一門理論與實(shí)踐結(jié)合非常強(qiáng)的課程，課程內(nèi)容豐富且概念較多，不少知識(shí)點(diǎn)在深度廣度上不斷地遞進(jìn)，從而構(gòu)成了較為復(fù)雜的知識(shí)體系。傳統(tǒng)的圖文信息處理課程的教學(xué)普遍采用理論講授——教師示范操作——學(xué)生練習(xí)的方式進(jìn)行授課，教師講授為主，學(xué)生練習(xí)為輔。在當(dāng)前圖文信息處理課程的教學(xué)中出現(xiàn)了一些問題，主要包括：

1. 由于本門課程知識(shí)點(diǎn)較多，學(xué)生把能否學(xué)好這門課僅僅寄希望于課堂上有限的時(shí)間，忽略課后自主學(xué)習(xí)環(huán)節(jié)，導(dǎo)致很多知識(shí)點(diǎn)掌握的不熟練、不透徹。

2. 學(xué)生對(duì)于圖文處理軟件的掌握水平相差很大，同樣一個(gè)任務(wù)有的學(xué)生很快就做完了，而有的學(xué)生卻要花很多時(shí)間去完成，這樣會(huì)導(dǎo)致教師在課堂中安排教學(xué)任務(wù)時(shí)無法兼顧每個(gè)學(xué)生的需求。

3. 使用“課堂講授——上機(jī)操作——完成作業(yè)”的傳統(tǒng)課堂教學(xué)模式，不利于教師有效監(jiān)控學(xué)生課下學(xué)習(xí)的時(shí)間和效果。

4. 課程學(xué)習(xí)內(nèi)容與全國印刷行業(yè)職業(yè)技能大賽——平版制版員工種的內(nèi)容脫節(jié)，導(dǎo)致每次比賽前教師需要花大量時(shí)間輔導(dǎo)學(xué)生。

實(shí)施“競(jìng)賽+項(xiàng)目”式翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式可以解決上述圖文信息處理課程教學(xué)中存在的問題。在圖文信息處理課程教學(xué)中實(shí)施“競(jìng)賽+項(xiàng)目”式翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式，可以使教學(xué)過程生動(dòng)有趣，改善目前高職院校學(xué)生出勤率低、上課玩手機(jī)、學(xué)習(xí)積極性差等問題，有助于不同層次的學(xué)生進(jìn)行自主學(xué)習(xí)、創(chuàng)新學(xué)習(xí)和交互式學(xué)習(xí)，使學(xué)生的學(xué)習(xí)獲得最佳的學(xué)習(xí)效果。

二、圖文信息處理教學(xué)中構(gòu)建“競(jìng)賽+項(xiàng)目”式翻轉(zhuǎn)課堂的方法

借助全國印刷行業(yè)職業(yè)技能大賽平臺(tái)，圍繞工匠精神的培育，深入分析課程對(duì)應(yīng)競(jìng)賽工種——平版制版員的核心專業(yè)技能，將技能大賽的考核內(nèi)容、要求及評(píng)價(jià)指標(biāo)融合到圖文信息處理課程項(xiàng)目化教學(xué)過程中，實(shí)施翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式，最終形成圖文信息處理課程的基于“競(jìng)賽+項(xiàng)目”的翻轉(zhuǎn)課堂的教學(xué)方案。

（一）基于技能大賽的課程內(nèi)容改革

全國印刷行業(yè)職業(yè)技能大賽競(jìng)賽工種分為印前處理和制作員——平版制版員、印刷操作員——數(shù)字印刷員和印后制作員——印后裝訂工三個(gè)工種。圖文信息處理課程對(duì)應(yīng)的競(jìng)賽工種為印前處理和制作員——平版制版員，深入分析平版制版員競(jìng)賽工種的競(jìng)賽內(nèi)容、核心專業(yè)技能和關(guān)鍵知識(shí)點(diǎn)，對(duì)賽教銜接的現(xiàn)狀進(jìn)行比較研究，參考技能大賽的競(jìng)賽規(guī)程和內(nèi)容標(biāo)準(zhǔn)，并結(jié)合企業(yè)生產(chǎn)實(shí)際和崗位職業(yè)能力需求，對(duì)圖文信息處理課程的內(nèi)容進(jìn)行取舍，并對(duì)新技術(shù)、新理論進(jìn)行補(bǔ)充，將技能競(jìng)賽的內(nèi)容合理的融入到課程中去。

（二）設(shè)計(jì)開發(fā)在線課程資源，搭建課程平臺(tái)

根據(jù)翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)的需要，合理開發(fā)體現(xiàn)教學(xué)內(nèi)容的教學(xué)項(xiàng)目，設(shè)計(jì)開發(fā)項(xiàng)目任務(wù)書、動(dòng)畫、視頻、PPT、習(xí)題等課程資源，將課程資源上傳到在線網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)平臺(tái)。

（三）教學(xué)過程的科學(xué)設(shè)計(jì)

改革傳統(tǒng)課堂教學(xué)過程中老師單向灌輸、學(xué)生被動(dòng)接受的局面，構(gòu)建基于翻轉(zhuǎn)課堂的課前、課中、課后線上線下相結(jié)合的新課堂。在圖文信息處理課程教學(xué)的實(shí)施過程中不斷改進(jìn)并細(xì)化教學(xué)過程設(shè)計(jì)，直到得到整門課程每個(gè)項(xiàng)目的詳細(xì)科學(xué)的教學(xué)過程設(shè)計(jì)。整門課的教學(xué)過程設(shè)計(jì)初步設(shè)計(jì)如圖1所示，教學(xué)過程如下：

（1）課前線上活動(dòng)。教師利用超星學(xué)習(xí)通推送圖文信息處理課程的學(xué)習(xí)要求到學(xué)生手機(jī)，學(xué)生自主學(xué)習(xí)課程相關(guān)內(nèi)容如：知識(shí)點(diǎn)講解、PPT演示文稿和操作講解視頻等。教師設(shè)置問題討論，檢驗(yàn)學(xué)生的學(xué)習(xí)情況。

（2）課中線下線上活動(dòng)。教師利用超星學(xué)習(xí)通管理學(xué)生課堂活動(dòng)，如簽到、搶答等。開啟彈幕式討論功能，學(xué)生不懂的問題可以使用學(xué)習(xí)通及時(shí)反饋給教師，教師進(jìn)行個(gè)性化指導(dǎo)。學(xué)生在做項(xiàng)目的過程中進(jìn)行自主探究或分組訓(xùn)練，并展示成果。教師和學(xué)生一起進(jìn)行結(jié)果評(píng)價(jià)。

（3）課后線上活動(dòng)

教師課后將作業(yè)題目推送給學(xué)生并收集學(xué)生的答題數(shù)據(jù)。設(shè)計(jì)線上課程拓展資源，基礎(chǔ)好的學(xué)生可以使用超星學(xué)習(xí)通進(jìn)行拓展學(xué)習(xí)。

（四）“工匠精神”理念的認(rèn)知和培育

在課堂教學(xué)中滲透“工匠精神”，在技能大賽中磨礪“工匠精神”，注重對(duì)學(xué)生“工匠精神”的注入、培養(yǎng)和塑造，促進(jìn)學(xué)生體會(huì)到“工匠精神”的實(shí)質(zhì)和價(jià)值，從而養(yǎng)成在學(xué)習(xí)和工作上的高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求，全面提升職業(yè)院校學(xué)生的素養(yǎng)，提高職業(yè)競(jìng)爭力。

（五）構(gòu)建多元評(píng)價(jià)機(jī)制

在基于“競(jìng)賽+項(xiàng)目”的翻轉(zhuǎn)課堂改革中，轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)的重結(jié)果的評(píng)價(jià)方法，轉(zhuǎn)向重過程的評(píng)價(jià)方法，構(gòu)建多元、動(dòng)態(tài)的評(píng)價(jià)體系。在教學(xué)過程中，對(duì)學(xué)生在項(xiàng)目實(shí)施的不同階段的表現(xiàn)進(jìn)行評(píng)價(jià)，側(cè)重于考察學(xué)生參與課程的積極性、自主探索學(xué)習(xí)、分析和解決實(shí)際問題的能力以及團(tuán)隊(duì)合作精神。合理確定不同的過程評(píng)價(jià)與結(jié)果評(píng)價(jià)的比重，從而提高學(xué)生在課下進(jìn)行主動(dòng)學(xué)習(xí)，創(chuàng)新學(xué)習(xí)的積極性和主動(dòng)性。

三、“競(jìng)賽+項(xiàng)目”式翻轉(zhuǎn)課堂實(shí)施

全國印刷行業(yè)職業(yè)技能大賽競(jìng)賽工種印前處理和制作員——平版制版員實(shí)操部分總共分為海報(bào)設(shè)計(jì)與制作、三折頁設(shè)計(jì)與制作和產(chǎn)品包裝盒設(shè)計(jì)與制作三個(gè)部分。參考技能大賽的競(jìng)賽規(guī)程和內(nèi)容標(biāo)準(zhǔn)，并結(jié)合企業(yè)生產(chǎn)實(shí)際和崗位職業(yè)能力需求，圖文信息處理課程設(shè)計(jì)了5個(gè)項(xiàng)目，分別為名片、產(chǎn)品宣傳冊(cè)、三折頁、海報(bào)和產(chǎn)品包裝盒的設(shè)計(jì)與制作（如表1所示），表2以三折頁設(shè)計(jì)與制作子項(xiàng)目為例介紹“競(jìng)賽+項(xiàng)目”式翻轉(zhuǎn)課堂的實(shí)施過程。

四、結(jié)束語

為解決傳統(tǒng)圖文信息處理課程的教學(xué)過程中存在的問題，提升教學(xué)效果，本文嘗試在圖文信息處理課程的教學(xué)中，引入“競(jìng)賽+項(xiàng)目”機(jī)制，將技能大賽所涵蓋的核心專業(yè)技能與課程教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行有效的銜接與融合，科學(xué)合理的制定了5個(gè)教學(xué)項(xiàng)目，并將翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式應(yīng)用于項(xiàng)目的實(shí)施過程?！案?jìng)賽+項(xiàng)目”式翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式的應(yīng)用使教學(xué)內(nèi)容變得生動(dòng)有趣，促使學(xué)生以最大的積極性完成課程學(xué)習(xí)內(nèi)容，達(dá)到全面提升學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)、提高學(xué)生的職業(yè)競(jìng)爭力的目的?；凇案?jìng)賽+項(xiàng)目”的翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式是科學(xué)技術(shù)和教育思想觀念革新結(jié)合的共同產(chǎn)物，如何組織好課堂，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)的積極性，如何用好新技術(shù)，讓課程教學(xué)真正切合學(xué)生的個(gè)性需求，值得教師深入思考。

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*基金項(xiàng)目：2019年全國包裝職業(yè)教育教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)教育教學(xué)改革項(xiàng)目“基于‘競(jìng)賽+項(xiàng)目的翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式在圖文信息處理課程中的應(yīng)用研究”（一般項(xiàng)目[4]）

作者簡介：魏華（1983-），女，漢族，山東巨野人，碩士，講師，研究方向：印刷媒體技術(shù)專業(yè)的教學(xué)和研究。