冰糖柚高產(chǎn)高品質(zhì)管理

芷江侗族自治縣土橋鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心(419106) 楊智英

冰糖柚又叫“麻麻柚”，是芷江特產(chǎn)。冰糖柚汁液柔軟，汁多味甜、化渣，耐貯藏，可放至次年4月底至5月中旬，風(fēng)味、口感不變，具有良好的商品價(jià)值。芷江侗族自治縣土橋鎮(zhèn)通過近幾年發(fā)展，冰糖柚已成為當(dāng)?shù)厮a(chǎn)業(yè)拳頭產(chǎn)品，種植面積200公頃，產(chǎn)品知名度高，暢銷全國，果農(nóng)種植效益得到提升，種植意愿增強(qiáng)。

1.品種特點(diǎn)冰糖柚樹冠矮化，適合密植。每667平方米可移栽80株左右，單株坐果約40個(gè)，產(chǎn)量3000千克左右，按每千克市場(chǎng)收購價(jià)3～4元，產(chǎn)值有10000余元，經(jīng)濟(jì)效益好。

2.修剪盛果樹修剪原則：弱樹重剪，以短縮為主；強(qiáng)樹輕剪，以刪疏為主。抹除夏梢，防夏梢與幼果爭(zhēng)肥，引起落果。適當(dāng)調(diào)節(jié)掛果量和新梢生長(zhǎng)比例，防止大小年現(xiàn)象，延長(zhǎng)盛果期年限。在剪結(jié)果枝的時(shí)候要注意：在前一年枝條上長(zhǎng)出來的無葉有花枝條，坐果率低，枝太多可適當(dāng)剪去；當(dāng)年抽出來的有葉有花枝條，坐果率高，盡量保留；疏刪蔭蔽枝，改善內(nèi)膛光照條件和營養(yǎng)水平，提高坐果率。疏果：冰糖柚宜在5月底和6月中旬各開展1次疏果，摘除過密果、小形果、畸形果以及病蟲果，依樹勢(shì)每株保留40～50個(gè)健康果，以提高果實(shí)的整齊度和品質(zhì)。

3.肥水管理建議采取條狀溝施或地面撒施，有條件的可以采取水肥一體的方法。根外追肥，用0.4%尿素或0.2%磷酸二氫鉀結(jié)合噴農(nóng)藥進(jìn)行葉面噴霧，促進(jìn)果實(shí)發(fā)育，提高果實(shí)品質(zhì)和葉片轉(zhuǎn)色。

冰糖柚結(jié)果樹全年施肥3次，每株需施45%硫酸鉀復(fù)合肥3千克。在3月中旬施春梢肥，每株施 45%硫酸鉀復(fù)合肥0.5千克，速效肥以葉面噴施0.4%尿素或0.2%磷酸二氫鉀為主。在6月下旬至7月上旬施壯果肥，每株施45%硫酸鉀復(fù)合肥1千克。11月份施采果肥，每株施45%硫酸鉀復(fù)合肥1.5千克，每667平方米施有機(jī)肥1500千克左右，促進(jìn)樹勢(shì)恢復(fù)，提高抗逆性和花芽質(zhì)量。

實(shí)行配方施肥矯正缺素。根據(jù)土壤檢測(cè)依據(jù)，使用配方專用肥。同時(shí)，柚園因大量結(jié)果和雨水淋失，普遍存在樹體缺素癥，尤以缺鎂、缺硼等較嚴(yán)重，引發(fā)樹勢(shì)衰退，產(chǎn)量品質(zhì)下降，需補(bǔ)充微量元素。建議使用0.5千克裝的氨基酸硼鉀鋅鈣1000倍液噴施，可有效防止缺素癥。

4.培草實(shí)行人工培草，提高土壤有機(jī)質(zhì)含量，改善柚園土壤結(jié)構(gòu)，調(diào)節(jié)柚園生態(tài)環(huán)境，提高果實(shí)產(chǎn)量和品質(zhì)，可選三葉白花草等。秋冬播種苦油菜、紫云英、滿園花等綠肥，到春季謝花后，翻耕入土，增加土壤有機(jī)質(zhì)，改良土壤結(jié)構(gòu)。

禁用化學(xué)藥劑除草，在雜草30厘米高時(shí)，用割草機(jī)割草，割倒后將雜草覆蓋于梯面和樹盤。

5.病蟲防治利用昆蟲的趨化性，于5月上旬每667平方米掛誘蠅球60個(gè)，誘殺柚實(shí)蠅和大果實(shí)蠅成蟲。用無公害農(nóng)藥防治，禁止使用高毒、高殘留農(nóng)藥。

柑橘紅蜘蛛防治：在每年3月下旬至4月上旬和9月下旬至10月上旬用34%螺螨酯對(duì)水5000倍液噴霧防治。

柚實(shí)蠅防治：5月中旬至6月中旬用10%氯氟氰酯2000倍液防治，5月上旬每667平方米掛誘蠅球60個(gè)，誘殺柚實(shí)蠅成蟲。10—11月?lián)炻涔M(jìn)行無害化處理。

柑橘介殼蟲防治：5月20日前后和7月中旬，用3%呋蟲胺加22.4%螺蟲乙酯噴霧防治，效果好。

柑橘沙皮病、炭疽病防治：于4月中旬、5月中旬、6月上旬以及7月中下旬，用30%苯甲吡唑酯1000倍液加80%代森錳鋅800倍液噴霧防治。

冬季清園：11月份采完果修剪后，全園噴1次45%石硫合劑晶體300倍液，減少越冬病菌及降低蟲口密度。

冰糖柚通過上述管理及無公害病蟲控防后，可達(dá)到高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)高效目的。