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    新中國稻田漁業(yè)發(fā)展的經(jīng)驗(yàn)啟示

    2020-12-21 02:35:55李榮福寇祥明王守紅孫龍生王曙光
    漁業(yè)信息與戰(zhàn)略 2020年2期
    關(guān)鍵詞:養(yǎng)魚漁業(yè)稻田

    李榮福,寇祥明,王守紅,孫龍生,王曙光

    (1. 揚(yáng)州市水產(chǎn)學(xué)會(huì),江蘇揚(yáng)州 225001; 2. 江蘇省里下河地區(qū)農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所,江蘇揚(yáng)州 225003; 3. 揚(yáng)州大學(xué)動(dòng)物科學(xué)與技術(shù)學(xué)院,江蘇揚(yáng)州 225003)

    我國稻田漁業(yè)有2000多年發(fā)展史,直至新中國成立前,基本是人放天養(yǎng)、自給自足的粗放自然生產(chǎn)方式,生產(chǎn)規(guī)模小,生產(chǎn)力水平低,只是在我國東南、西南、華南、中南諸省(區(qū))的丘陵山區(qū)得以傳承。到新中國成立前,傳統(tǒng)稻田漁業(yè)主要集中在上述地區(qū)丘陵山區(qū)梯田和冬囤水田。如四川省到解放初期仍保有稻田漁業(yè)2.33×104hm2,約產(chǎn)魚1 250 t[1]。貴州主要分布在黔東、黔南的從江、黎平等地。浙江、湖南、湖北、福建、江西和廣西都有分布[2-4],其中1938年廣西稻田養(yǎng)殖面積達(dá)到11.6×104hm2,產(chǎn)魚2 330 t[1];新中國成立前降至3.33×104hm2,產(chǎn)量為600 t。傳統(tǒng)稻田漁業(yè)大多屬農(nóng)民自發(fā)性田間副業(yè),生產(chǎn)模式較為單一,飼養(yǎng)品種主要為鯉魚。雖歷經(jīng)千年,但技術(shù)水平始終沒有大的改進(jìn),單產(chǎn)水平較低,其目的主要是解決山區(qū)人民自食水產(chǎn)品來源問題。但是,稻田漁業(yè)歷經(jīng)千年得以保存下來,充分證明了其科學(xué)性、合理性和適應(yīng)性。

    新中國成立以來,我國稻田漁業(yè)經(jīng)歷“三起三落”,其中既有值得總結(jié)和借鑒的經(jīng)驗(yàn),也有深刻教訓(xùn),極具研究價(jià)值。稻田漁業(yè)作為以生物為載體的自然經(jīng)濟(jì)過程,突破了傳統(tǒng)單一糧食產(chǎn)業(yè),成為集食物生產(chǎn)、保持水土、治理污染、美化環(huán)境、調(diào)節(jié)氣候、弘揚(yáng)文化、發(fā)展旅游等多功能的復(fù)合產(chǎn)業(yè),實(shí)現(xiàn)了生態(tài)產(chǎn)業(yè)化、產(chǎn)業(yè)生態(tài)化、農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的統(tǒng)一。經(jīng)濟(jì)規(guī)律和生態(tài)規(guī)律在其中發(fā)揮著重要作用,違反生態(tài)規(guī)律必然會(huì)受到大自然的懲罰,違反經(jīng)濟(jì)規(guī)律,可能造成血本無歸。以2012年十八大召開為標(biāo)志,我國稻田漁業(yè)走入了生態(tài)文明新時(shí)代,正在建立有中國特色的現(xiàn)代稻田生態(tài)漁業(yè)理論和技術(shù)體系。本文通過研究稻田漁業(yè)發(fā)展歷程,系統(tǒng)總結(jié)了其豐富發(fā)展經(jīng)驗(yàn)。

    1 新中國成立后稻田漁業(yè)歷史分期

    新中國成立后經(jīng)土地改革,稻田漁業(yè)仍然是自然經(jīng)濟(jì)條件下的小農(nóng)生產(chǎn)方式,后經(jīng)互助組、合作社,逐步過渡到人民公社,實(shí)行了集體經(jīng)營體制。改革開放后,農(nóng)村全面實(shí)行了家庭聯(lián)產(chǎn)承包責(zé)任制,形成了農(nóng)業(yè)雙層經(jīng)營機(jī)制。隨著國家對(duì)漁業(yè)的重視,稻田漁業(yè)抓住了發(fā)展機(jī)遇,創(chuàng)新了科學(xué)理論,擴(kuò)大了分布范圍,改進(jìn)了田間工程,運(yùn)用了新興技術(shù),豐富了養(yǎng)殖品種,增添了田地類型,轉(zhuǎn)變了發(fā)展方式,改革了經(jīng)營體制,完善了流通體制,實(shí)現(xiàn)了健康發(fā)展。觀念更新,理論創(chuàng)新,政策激勵(lì),機(jī)制帶動(dòng),產(chǎn)業(yè)功能和文化傳承等綜合作用,使我國稻田漁業(yè)規(guī)模由小到大,經(jīng)驗(yàn)由淺入深,技術(shù)由粗到精,品種由少到多,水平由低到高,效益由差到好,實(shí)現(xiàn)了生態(tài)產(chǎn)業(yè)化、產(chǎn)業(yè)生態(tài)化和農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的統(tǒng)一,逐步形成了具有中國特色的現(xiàn)代稻田生態(tài)漁業(yè)理論和技術(shù)體系。稻田漁業(yè)作為一項(xiàng)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)活動(dòng),其發(fā)展軌跡也是由經(jīng)濟(jì)體制、社會(huì)需求和經(jīng)濟(jì)政策所決定。根據(jù)以上分析因素,將新中國成立以后我國稻田漁業(yè)發(fā)展劃分為以下三個(gè)時(shí)期。第一時(shí)期為傳統(tǒng)漁業(yè)發(fā)展時(shí)期。雖然面積有所擴(kuò)張或收縮,但生產(chǎn)方式仍沿襲傳統(tǒng)稻田漁業(yè)方法。第二時(shí)期為現(xiàn)代稻田漁業(yè)科學(xué)發(fā)展時(shí)期,是由有計(jì)劃商品經(jīng)濟(jì)到市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)時(shí)期,稻田漁業(yè)產(chǎn)品開始以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向,第一階段為填補(bǔ)市場(chǎng)水產(chǎn)品缺口,規(guī)模迅速擴(kuò)張;第二階段為滿足市場(chǎng)多階層多樣化需求,發(fā)展豐富多彩的特種水產(chǎn)品。第三時(shí)期稻田漁業(yè)進(jìn)入生態(tài)文明新時(shí)代,強(qiáng)調(diào)保護(hù)環(huán)境和產(chǎn)品安全,促進(jìn)綠色發(fā)展,引導(dǎo)綠色生活,開展生態(tài)旅游。

    2 傳統(tǒng)稻田漁業(yè)發(fā)展時(shí)期

    這一時(shí)期為新中國成立初期到改革開放初在農(nóng)村全面實(shí)行聯(lián)產(chǎn)承包責(zé)任制后,經(jīng)歷時(shí)間為1949年至20世紀(jì)80年代初。新中國成立后我國逐步建立了集體所有制,實(shí)行計(jì)劃指導(dǎo)下的集體經(jīng)營體制,稻田漁業(yè)產(chǎn)品大多是集體經(jīng)濟(jì)分配,極少量為國家計(jì)劃調(diào)撥,稻田漁業(yè)受國家政策直接影響。在國家政策推動(dòng)下,稻田漁業(yè)較快發(fā)展,其產(chǎn)品主要是鯉魚、草魚等常規(guī)魚類產(chǎn)品,對(duì)改善農(nóng)民生活發(fā)揮了一定作用。但這個(gè)時(shí)期,農(nóng)業(yè)“以糧為綱”,關(guān)注糧食生產(chǎn),以滿足人民基本生活為主,稻田漁業(yè)屬農(nóng)村副業(yè),生產(chǎn)方式仍然沿襲了傳統(tǒng)稻田漁業(yè)生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)和生產(chǎn)方式,技術(shù)未能實(shí)現(xiàn)突破。這個(gè)時(shí)期分為以下兩個(gè)階段。

    2.1 傳統(tǒng)稻田漁業(yè)快速擴(kuò)展階段

    這一階段從新中國成立之后開始到20世紀(jì)50年代末期。土地改革激發(fā)了農(nóng)民積極性,加上黨和國家重視,稻田漁業(yè)形成了第一個(gè)發(fā)展高潮。

    新中國成立后,黨和政府及水產(chǎn)部門鼓勵(lì)和支持稻田漁業(yè)發(fā)展。1953年第三屆全國水產(chǎn)會(huì)議繼續(xù)號(hào)召發(fā)展稻田養(yǎng)魚,要求利用四川、中南創(chuàng)造稻田養(yǎng)鯉的典型,其他終年積水的稻田亦可試行稻魚兼作。1958年全國水產(chǎn)工作會(huì)議進(jìn)一步要求擴(kuò)大水產(chǎn)養(yǎng)殖面積應(yīng)包括稻田養(yǎng)魚在內(nèi),需要結(jié)合稻谷增產(chǎn)措施進(jìn)一步研究養(yǎng)魚的適合辦法,并把稻田養(yǎng)魚納入農(nóng)業(yè)發(fā)展規(guī)劃,鼓勵(lì)農(nóng)村發(fā)展稻田養(yǎng)魚[5]。

    稻田養(yǎng)魚在這一時(shí)期迅速發(fā)展。1959年全國稻田養(yǎng)魚面積突破66.7×104hm2,單產(chǎn)75~150 kg·hm-2。稻田漁業(yè)從傳統(tǒng)南方山區(qū)擴(kuò)展到平原地區(qū),并推進(jìn)到黑龍江流域[6]。其中以湖南省面積最大,1958年達(dá)21.3×104hm2;江蘇省1957年成功開展2.7 hm2稻田養(yǎng)魚試驗(yàn),1958年擴(kuò)大到0.2×104hm2,1959年后因三年自然災(zāi)害而中斷。

    中國淡水養(yǎng)魚經(jīng)驗(yàn)總結(jié)委員會(huì)編寫的《中國淡水魚類養(yǎng)殖學(xué)》(1961版)專設(shè)“稻田養(yǎng)魚”一章,系統(tǒng)總結(jié)了傳統(tǒng)稻田漁業(yè)經(jīng)驗(yàn)。這個(gè)階段稻田養(yǎng)殖品種以地方性鯉(Cyprinuscarpio)為主,如高背鯉(為體背較高的鯉魚地方變種)、團(tuán)鯉(為體形較短的鯉魚地方變種)、禾花魚(又名烏鯉、烏原鯉,為體色深黑的鯉魚地方變種)等,也養(yǎng)鏡鯉(C.carpiovar.specularis),搭配鯽(Carassiusauratus),在沿江地區(qū)養(yǎng)殖四大家魚,福建等少數(shù)地方養(yǎng)殖了胡子鯰(Clariasfuscus),湖南、廣西試養(yǎng)了泥鰍(Misgurnusanguillicaudatus),廣東及海南還試養(yǎng)了非洲鯽魚(即羅非魚,Oreochromisspp.)[2]。稻田養(yǎng)魚設(shè)施包括注、排水口防逃和加高田埂,少數(shù)地方出現(xiàn)了魚溝及魚溜。但魚溝主要是農(nóng)田墑溝,既窄又淺,魚溜是利用農(nóng)田漚制綠肥的積肥坑,在水稻擱田、施肥及噴灑農(nóng)藥等田間管理時(shí)作為魚類回避之所。少數(shù)地方在稻田中搭建遮陽棚,供魚類躲避高溫[7-9]。

    2.2 傳統(tǒng)稻田漁業(yè)曲折徘徊階段

    這個(gè)階段從20世紀(jì)60年代初到20世紀(jì)80年代初。隨著農(nóng)村進(jìn)入了農(nóng)村集體化階段并長期穩(wěn)定,農(nóng)業(yè)以糧為綱更加突出,稻田漁業(yè)為政策所限制,技術(shù)徘徊倒退,經(jīng)營缺少活力,生產(chǎn)規(guī)模萎縮。到20世紀(jì)70年代末稻田漁業(yè)跌入低潮,僅在交通閉塞的傳統(tǒng)稻田漁業(yè)地區(qū)保有一定規(guī)模。以湖南省為例,1958年稻田漁業(yè)面積23.2×104hm2,到1978年萎縮到0.5×104hm2,僅為原來的2.3%;江蘇省1974年又開始稻田養(yǎng)魚試驗(yàn),品種為非洲鯽魚,因不符合消費(fèi)習(xí)慣,4年后中斷[1]。

    3 現(xiàn)代稻田漁業(yè)科學(xué)發(fā)展時(shí)期

    以1978年底召開的十一屆三中全會(huì)為標(biāo)志,我國稻田漁業(yè)進(jìn)入了改革開放新時(shí)期,這個(gè)時(shí)期分為兩個(gè)階段。第一階段是從1982年全國全面落實(shí)家庭聯(lián)產(chǎn)承包責(zé)任制,到1992年十四大召開,水產(chǎn)品長期短缺而價(jià)格高企,使稻田漁業(yè)具有效益優(yōu)勢(shì),迅速恢復(fù)到新中國成立初期規(guī)模。第二階段從1992年十四大確立建設(shè)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì),使壓抑的市場(chǎng)需求進(jìn)一步釋放,帶動(dòng)了名特優(yōu)水產(chǎn)品在稻田漁業(yè)中發(fā)展。

    3.1 稻田漁業(yè)快速擴(kuò)張階段

    3.1.1 規(guī)模與生產(chǎn)水平全面提升

    進(jìn)入20世紀(jì)80年代,稻田漁業(yè)逐步恢復(fù)。到1982年已有浙江、湖南、廣西、四川、貴州、云南、陜西等11個(gè)省(區(qū))保持或恢復(fù)發(fā)展稻田漁業(yè),全國面積達(dá)34×104hm2。在1983年全國稻田養(yǎng)魚現(xiàn)場(chǎng)經(jīng)驗(yàn)交流會(huì)召開后,稻田漁業(yè)進(jìn)入了全面擴(kuò)張階段,形成了第二個(gè)發(fā)展高潮。此階段稻田漁業(yè)實(shí)現(xiàn)了四大轉(zhuǎn)移:一是地理緯度上轉(zhuǎn)移,稻田漁業(yè)從以往主要分布在南方地區(qū)擴(kuò)展到東北、華北、西北等各個(gè)地區(qū)。二是地形地貌上轉(zhuǎn)移,稻田漁業(yè)從以往主要在丘陵山區(qū)向平原、城郊地區(qū)轉(zhuǎn)移。三是產(chǎn)業(yè)規(guī)模上擴(kuò)大,從以往養(yǎng)殖分散、主要解決農(nóng)民自食水產(chǎn)品為主、粗放經(jīng)營的自然經(jīng)濟(jì)向商品經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)移,向商品化經(jīng)營過渡。四是地區(qū)上轉(zhuǎn)移,不僅在貧困地區(qū),而且在發(fā)達(dá)地區(qū)也開始發(fā)展稻田漁業(yè)[10]。1986年全國稻田漁業(yè)面積突破歷史紀(jì)錄,達(dá)70.3×104hm2;1987年達(dá)79.7×104hm2,達(dá)到了20世紀(jì)80年代稻田漁業(yè)規(guī)模最高峰。隨后一直到1992年全國稻田漁業(yè)規(guī)模維持在70.3×104hm2上下。這個(gè)階段稻田養(yǎng)殖品種仍為一般魚類,生產(chǎn)方式由粗放型向初步集約化轉(zhuǎn)變,生產(chǎn)水平逐步提高。從1982年到1992年,稻田漁業(yè)逐步由依靠田間天然餌料,發(fā)展到補(bǔ)充投喂飼料,部分單位投喂配合顆粒餌料,單產(chǎn)水平大幅提高。到1988年單產(chǎn)突破150 kg·hm-2,達(dá)167 kg·hm-2,到1991年達(dá)210 kg·hm-2,比改革開放前稻田漁業(yè)單產(chǎn)提高了一倍以上;到1992年全國稻田漁業(yè)單產(chǎn)水稻為7 500 kg·hm-2、單產(chǎn)成魚產(chǎn)量達(dá)到了243 kg·hm-2。此階段,稻田漁業(yè)面積擴(kuò)大了1.5倍;商品魚產(chǎn)量增長了近10倍;單產(chǎn)提高了247%[11]。部分單位或地區(qū)開始了蓮藕田、茭白田等水生經(jīng)濟(jì)植物種植田養(yǎng)魚生產(chǎn)實(shí)踐和科學(xué)試驗(yàn)。

    3.1.2 政府與政策強(qiáng)力推動(dòng)

    1981年3月,中共中央、國務(wù)院轉(zhuǎn)發(fā)了國家農(nóng)委《關(guān)于積極發(fā)展農(nóng)村多種經(jīng)營的報(bào)告》,提出“決不放松糧食生產(chǎn),積極開展多種經(jīng)營”[12];1982年10月,中共中央、國務(wù)院批轉(zhuǎn)了農(nóng)牧漁業(yè)部《關(guān)于加速發(fā)展淡水漁業(yè)的報(bào)告》,指出:“加速發(fā)展淡水漁業(yè),必須因地制宜,把各種水面都利用起來。利用稻田養(yǎng)魚是許多地方的歷史習(xí)慣,處理得當(dāng),對(duì)糧食生產(chǎn)有利無害,要逐步恢復(fù)發(fā)展”。1985年3月,中共中央、國務(wù)院印發(fā)了《關(guān)于放寬政策,加速發(fā)展水產(chǎn)業(yè)的指示》,要求“大力發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè),還有大量稻田可以養(yǎng)魚,大量的低洼灘地可供改造,潛力極大”[13],并明確“水產(chǎn)品全部劃為三類產(chǎn)品,一律不派購,價(jià)格放開,實(shí)行市場(chǎng)調(diào)節(jié)”,使價(jià)值規(guī)律在稻田漁業(yè)發(fā)展中真正發(fā)揮作用,帶動(dòng)了效益提升。同年,國家經(jīng)濟(jì)貿(mào)易委員會(huì)將“稻田養(yǎng)魚”列入新技術(shù)開發(fā)項(xiàng)目,在全國18個(gè)省(市、自治區(qū))推廣。1987年農(nóng)牧漁業(yè)部將稻田養(yǎng)魚納入國家農(nóng)牧漁業(yè)豐收計(jì)劃和國家農(nóng)業(yè)重點(diǎn)推廣計(jì)劃。在此期間,農(nóng)牧漁業(yè)部分別于1983年和1990年在四川溫江和重慶召開了全國稻田養(yǎng)魚經(jīng)驗(yàn)交流現(xiàn)場(chǎng)會(huì),全面推廣兩地稻田漁業(yè)發(fā)展經(jīng)驗(yàn)。1983年,江蘇省政府辦公廳批轉(zhuǎn)了省農(nóng)林廳、省水產(chǎn)局《關(guān)于稻田培育魚種試點(diǎn)情況的報(bào)告》,1986年全省稻田培育魚種達(dá)1.4×104hm2,單產(chǎn)魚種264.2 kg·hm-2[11,14]。由于稻田漁業(yè)滅蚊有顯著效果,1983年7月中央愛衛(wèi)會(huì)辦公室在河南新鄉(xiāng)市召開了稻田滅蚊會(huì)議,把稻田養(yǎng)魚作為農(nóng)村滅蚊的一項(xiàng)重要措施。

    3.1.3 理論與技術(shù)創(chuàng)新推動(dòng)

    1981年,中國科學(xué)院水生生物研究所倪達(dá)書研究員提出了“稻田養(yǎng)魚魚養(yǎng)稻”的“稻魚共生理論”,認(rèn)為稻田養(yǎng)魚不僅增產(chǎn)水產(chǎn)品,而且抑制稻田雜草、害蟲,并改土增肥,促進(jìn)水稻增產(chǎn)[14,15]。為解決農(nóng)藥、化肥使用中的稻漁矛盾,田間工程成為稻田漁業(yè)基本設(shè)施,研究了田間溝、坑(凼)等工程標(biāo)準(zhǔn)和“壟稻溝魚”技術(shù)。江蘇省將稻田養(yǎng)魚技術(shù)概括為“加高加固田埂、開挖魚溝、魚窩,搞好防逃設(shè)備、選擇多抗性水稻品種和優(yōu)質(zhì)夏花、及早放養(yǎng)、加強(qiáng)飼養(yǎng)管理、妥善解決施肥、農(nóng)藥、烤田和養(yǎng)魚矛盾”[16],針對(duì)當(dāng)時(shí)魚種緊缺,將發(fā)展重點(diǎn)確定為稻田培育魚種,并組織專家編寫了《稻田培育魚種》[17],制訂了《稻田培育魚種技術(shù)操作規(guī)程》[18]印發(fā)全省,被農(nóng)牧漁業(yè)部水產(chǎn)司編入《全國稻田養(yǎng)魚經(jīng)驗(yàn)交流現(xiàn)場(chǎng)會(huì)資料匯編》[1]。針對(duì)中低產(chǎn)稻田地勢(shì)低洼、土壤板結(jié)和養(yǎng)分含量低等缺陷,四川等地開發(fā)了“壟稻溝魚”模式。該模式在田間開挖較為密集的魚溝,將溝內(nèi)挖出泥土堆積做成“壟”,形成“溝壟相間”,壟面栽稻,溝間養(yǎng)魚,屬半旱式稻田養(yǎng)魚,改良了土壤,促進(jìn)了水稻增產(chǎn)和水產(chǎn)高產(chǎn),對(duì)改造中低產(chǎn)田意義重大[19]。湖南省將稻萍魚與“壟稻溝魚”結(jié)合,在“壟稻溝魚”基礎(chǔ)上引入紅萍或卡洲萍,實(shí)行糧食生產(chǎn)與多種經(jīng)營相結(jié)合、生物技術(shù)與工程技術(shù)相結(jié)合、傳統(tǒng)經(jīng)驗(yàn)與現(xiàn)代技術(shù)相結(jié)合,成為技術(shù)密集型高效稻田漁業(yè)模式。原農(nóng)業(yè)部組織編寫了《稻萍魚綜合豐產(chǎn)技術(shù)》向全國推廣[20]。另外,各地還開發(fā)了溝塘結(jié)合,寬廂深溝,窄壟深溝(半旱式稻田養(yǎng)魚或壟稻溝魚)等形式。在經(jīng)營方式上,從“人放天養(yǎng)”到“單放一種魚+補(bǔ)充投喂”的半精養(yǎng)方式,又到“科學(xué)放養(yǎng)常規(guī)魚+強(qiáng)化投喂”的集約精養(yǎng)方式,最后到“放養(yǎng)特種水產(chǎn)品+科學(xué)投喂+生態(tài)施肥”高效生態(tài)養(yǎng)殖方式。稻田養(yǎng)殖品種也由傳統(tǒng)的鯉、鯽、草魚,增加了鰱(Hypophthalmichthysmolitrix)、鳙(Aristichthysnobilis)、莫桑比克羅非魚(Oreochromismossambicus)、革胡子鯰(Clariasgariepinus)、烏鱧(Channaargus)、團(tuán)頭魴(Megalobramaamblycephala)、白鯽(Carassiusauratuscuvieri)、青蝦(Macrobrachiumnipponense)、羅氏沼蝦(Macrobrachiumrosenbergii)、中國圓田螺(Cipangopaludinachinensis)、泥鰍等十多個(gè)品種,創(chuàng)造了稻蝦共作、輪作和連作,稻蟹共作,稻鱉共作(輪作及連作)、稻蝦鱔共作(輪作及連作)等多種稻田漁業(yè)模式。這一階段浙江通過“七改”:改善稻田工程、改單養(yǎng)為混養(yǎng)、改大魚種放養(yǎng)規(guī)格、改稀養(yǎng)為適當(dāng)密養(yǎng)、改遲放早捕到早放遲捕、改不投餌為投餌或稻萍魚共生、改一次放養(yǎng)一次捕撈為輪捕輪放,稻田養(yǎng)魚單產(chǎn)高達(dá)5 500 kg·hm-2[7]。

    3.2 稻田漁業(yè)適應(yīng)市場(chǎng)發(fā)展階段

    伴隨著20世紀(jì)80年代水產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展,水產(chǎn)品由長期短缺,實(shí)現(xiàn)了供求平衡,并出現(xiàn)了區(qū)域性、季節(jié)性和品種性過剩,價(jià)格快速下降。以常規(guī)魚類為主養(yǎng)品種的稻田漁業(yè)也陷入了停滯甚至倒退。如江蘇稻田漁業(yè)由1.4×104hm2到1991年僅剩600 hm2。以1992年十四大召開為標(biāo)志,至2012年十八大召開,新中國稻田漁業(yè)也進(jìn)入了市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展階段。2000年全國稻田漁業(yè)面積達(dá)153×104hm2,比1992年擴(kuò)大近一倍;稻田水產(chǎn)品產(chǎn)量90×104t,單產(chǎn)提高了3倍多。進(jìn)入21世紀(jì)后,隨著我國經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展和人民生活水平的提高,傳統(tǒng)稻田漁業(yè)由于品種單一、經(jīng)營分散、規(guī)模較小、效益較低,加上田間工程標(biāo)準(zhǔn)低,難以適應(yīng)時(shí)代要求,一度處于停滯甚至倒退狀態(tài),從而陷入低潮。到2005年全國稻田漁業(yè)雖擴(kuò)展到24個(gè)省(市、自治區(qū)),但面積僅160×104hm2,不少地方規(guī)模萎縮,到2012年僅維持在133×104hm2左右。水產(chǎn)品單產(chǎn)有所提高,為640 kg·hm-2,比1991年提高2.1倍[8]。四川省發(fā)展規(guī)范化稻田漁業(yè),并總結(jié)為“四增四節(jié)兩穩(wěn)”,即增產(chǎn)鮮魚、增加農(nóng)民收入、增加有效蓄水、增加糧食產(chǎn)量;節(jié)約耕地、節(jié)省肥料、節(jié)約用工、節(jié)約農(nóng)藥;穩(wěn)定水產(chǎn)品市場(chǎng)、穩(wěn)定農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力。貴州省發(fā)展水產(chǎn)、種植、畜牧結(jié)合的稻田生態(tài)漁業(yè),農(nóng)民形容為:“坑中魚兒跳,坑上瓜果吊,塘邊雞鴨叫,農(nóng)民哈哈笑”,稱之為“致富工程,民心工程”[11]。

    3.2.1 政府和部門推動(dòng)

    原農(nóng)業(yè)部于1994年9月在遼寧盤錦、1996年4月在江蘇徐州和2000年8月在四川南充召開了三次全國稻田養(yǎng)魚現(xiàn)場(chǎng)經(jīng)驗(yàn)交流會(huì),強(qiáng)調(diào)“發(fā)展稻田養(yǎng)魚不僅是一項(xiàng)新的生產(chǎn)技術(shù)措施,而且是農(nóng)村中一項(xiàng)具有綜合效益的系統(tǒng)工程,既是抓‘米袋子’,又是抓‘菜籃子’,也是抓群眾的‘錢夾子’”[21]。經(jīng)國務(wù)院同意,原農(nóng)業(yè)部于1994年12月向全國農(nóng)業(yè)、水產(chǎn)、水利部門印發(fā)了《關(guān)于加快發(fā)展稻田養(yǎng)魚,促進(jìn)糧食穩(wěn)定增產(chǎn)和農(nóng)民增收的意見》,掀起了稻田漁業(yè)第三次發(fā)展高潮。1995年江蘇省政府辦公廳轉(zhuǎn)批了省農(nóng)林廳、省水產(chǎn)局《關(guān)于加快發(fā)展稻田養(yǎng)殖的意見》;省政府分別于1997年和2000年把稻田養(yǎng)殖列入27件實(shí)事和20件實(shí)事之一。江蘇省水產(chǎn)局、江蘇省農(nóng)林廳和江蘇省農(nóng)業(yè)開發(fā)局等3部門從1995年開始連續(xù)5年聯(lián)合召開全省稻田養(yǎng)殖現(xiàn)場(chǎng)經(jīng)驗(yàn)交流會(huì)。全省稻田漁業(yè)面積從1993年的5 333 hm2擴(kuò)大到2001年的24×104hm2,為農(nóng)民增收20×108元[22]。原農(nóng)業(yè)部于2007年將“稻田生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)”被列入2008—2010年漁業(yè)科技入戶主推技術(shù);2011年又將稻田漁業(yè)列入全國漁業(yè)發(fā)展“十二五”規(guī)劃,作為漁業(yè)重點(diǎn)拓展領(lǐng)域。

    黨的十七大以后,黨和國家明確了鼓勵(lì)農(nóng)村土地流轉(zhuǎn)政策,促進(jìn)了稻田漁業(yè)規(guī)模經(jīng)營。各地探索了以穩(wěn)定水稻為前提,以發(fā)展特種水產(chǎn)品為主體,以標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、規(guī)?;_發(fā)、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營為特征的大面積連片稻田漁業(yè)典型,形成了“以漁促稻、穩(wěn)糧增效、質(zhì)量安全、生態(tài)環(huán)?!钡牡咎餄O業(yè)新模式。

    3.2.2 技術(shù)創(chuàng)新推動(dòng)

    這個(gè)階段稻田漁業(yè)以品種和技術(shù)更新為主要特征,發(fā)生了四大變化:一是由傳統(tǒng)平板式粗放低產(chǎn)模式向溝凼結(jié)合、溝塘結(jié)合、高埂深溝、壟稻溝魚等高效模式轉(zhuǎn)變;二是由單一“冬水田”養(yǎng)殖向油(菜)-稻田養(yǎng)殖、小麥-稻田養(yǎng)殖等模式轉(zhuǎn)變;三是由單一品種向多品種養(yǎng)殖特別是名特優(yōu)品種養(yǎng)殖轉(zhuǎn)變,發(fā)展了稻蟹型、稻蝦型、稻蝦蟹型、稻鱔型、稻鰍型、稻鴨型等多種模式,稻田養(yǎng)蟹成為1990年代遼寧和江蘇等河蟹主產(chǎn)區(qū)稻田漁業(yè)的主要形式:四是由低水平自給型向規(guī)模商品經(jīng)營轉(zhuǎn)變,由可有可無的“副業(yè)”轉(zhuǎn)變成與糧食生產(chǎn)一樣的“主業(yè)”[21]。江蘇發(fā)展了稻田養(yǎng)殖中華絨螯蟹(Eriocheirsinensis)、羅氏沼蝦(Macrobrachiumrosenbergii)、青蝦和黃鱔(Monopterusalbus)等特種水產(chǎn)養(yǎng)殖模式,總結(jié)印發(fā)了《稻田養(yǎng)殖高產(chǎn)高效技術(shù)經(jīng)驗(yàn)匯編》[22-23]。其他地區(qū)還開發(fā)了蓮藕、茭白、慈姑、水芹等經(jīng)濟(jì)水田養(yǎng)殖名特優(yōu)水產(chǎn)模式。

    全國農(nóng)牧漁業(yè)豐收計(jì)劃辦公室組織編寫的《稻田養(yǎng)魚技術(shù)》特別強(qiáng)調(diào)田間工程作用,要求建設(shè)“規(guī)范化永久性田間工程”,陜西和湖南等省要求田間溝、坑占比15%~20%,以保障水產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)[22]。四川省要求魚凼占比8%~10%,水深1.5 m以上,用條石、火磚等硬質(zhì)材料嵌護(hù);田埂加高到80cm、寬100 cm;田林路綜合治理,水渠排灌設(shè)施配套,立體開發(fā)、綜合利用。2000年四川省稻田漁業(yè)水稻單產(chǎn)7 500kg·hm-2,成魚1 431 kg·hm-2。湖南要求稻田漁業(yè)魚凼水深1 m以上;溝凼占比5%~8%;溝凼相通,排灌方便,堅(jiān)固耐用。江蘇稻田漁業(yè)以養(yǎng)殖特種水產(chǎn)為主,推行寬溝式工程,要求溝面占比20%以上,渠、田、林、路綜合治理,橋、涵、閘、房統(tǒng)一配套。江蘇省啟東周獻(xiàn)清稻田養(yǎng)蟹稻單產(chǎn)7 050 kg·hm-2,產(chǎn)蟹1 500 kg·hm-2,效益達(dá)13.5×104元·hm-2[21]。

    2000年湖北潛江農(nóng)民劉主權(quán)利用拋荒低湖田冬養(yǎng)小龍蝦(即克氏原螯蝦,Procambarusclarkii),成功探索“蝦稻輪作”模式,每公頃凈收入超4.5×104元,這引起了湖北省委的重視,“蝦稻輪作”被寫進(jìn)2008年湖北省委一號(hào)文件。該省還探索了“稻蝦共作”“蝦稻連作”等新模式[24-26],拯救了衰退中的稻田漁業(yè)。不少單位還探索了黃顙魚(Pelteobagrusfulvidraco)、沙塘鱧屬(Odontobutis)、斑點(diǎn)叉尾鮰(Ictaluruspunctatus)等魚類,凡納濱對(duì)蝦(Penaeusvannamei)等蝦類,背角無齒蚌(Anodontawoodiana)和褶紋冠蚌(Cristariaplicata)等貝類,以及中華鱉(Trionyxsinensis)、中華草龜(Chincmysreevesii)、虎紋蛙(Hoplobatrachuschinensis)等兩棲爬行類的稻田養(yǎng)殖,其中小龍蝦、泥鰍、中華鱉等成為新的主導(dǎo)品種,并形成了數(shù)十種高效模式。

    貴州省推行稻、魚、萍、禽、畜、瓜、果、菜種養(yǎng)結(jié)合稻田生態(tài)漁業(yè)模式,溝坑占比8%~10%,深1.2~1.5 m,利用開挖土方建設(shè)生態(tài)帶:搭架種瓜,建廄養(yǎng)畜養(yǎng)禽,田里種稻、凼溝養(yǎng)魚、堤埂種植蔬菜瓜果,既解決市場(chǎng)供給,又提高稻田效益。四川資陽實(shí)施規(guī)范化稻田養(yǎng)殖“118”工程,即:1畝稻田,1分田開凼養(yǎng)魚,1分田加寬加固田埂種植檸檬、柚等水果或蔬菜,8分田種植水稻,稻魚果(菜)綜合立體開發(fā)。

    3.2.3 重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護(hù)帶動(dòng)

    2004年聯(lián)合國糧農(nóng)組織選了首批5個(gè)全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)地保護(hù)示范案例,我國浙江青田龍現(xiàn)村“稻魚共生系統(tǒng)”作為亞洲唯一代表入選。該村稻田養(yǎng)“田魚”有700多年歷史,并衍生出田魚文化、民俗文藝及古建筑等地方特色文化[27]。到2011年,我國已入選的6個(gè)項(xiàng)目中,青田稻魚、哈尼稻作梯田和從江侗鄉(xiāng)稻魚鴨等3個(gè)項(xiàng)目都是以稻魚為核心的復(fù)合性自然經(jīng)濟(jì)社會(huì)系統(tǒng),這些項(xiàng)目將當(dāng)?shù)刈匀毁Y源環(huán)境、傳統(tǒng)生態(tài)文化、農(nóng)藝方法、飲食文化和民風(fēng)民俗文化巧妙結(jié)合,體現(xiàn)了生態(tài)合理性、社會(huì)適應(yīng)性和民族地方性,并具有旅游開發(fā)潛力[28]。尤其是哈尼稻作梯田系統(tǒng),就地開發(fā)自然資源,解決村民主要生活資料來源,保持了生態(tài)系統(tǒng)穩(wěn)定,更造就了巧奪天工的天然立體畫卷,成為人工濕地生態(tài)系統(tǒng)的典型案例,極具示范價(jià)值[29]。

    3.3 稻田漁業(yè)科學(xué)發(fā)展經(jīng)驗(yàn)

    3.3.1 建立利益機(jī)制,經(jīng)濟(jì)利益與生產(chǎn)成果掛鉤

    稻田漁業(yè)在計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)期不斷萎縮,除技術(shù)落后、經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)差外,集體經(jīng)營缺少利益機(jī)制推動(dòng)等原因成為阻礙發(fā)展的主要原因。家庭聯(lián)產(chǎn)承包責(zé)任制,使土地(水面)生產(chǎn)水平和經(jīng)濟(jì)效益與農(nóng)民切身利益密切相關(guān),促進(jìn)了稻田漁業(yè)發(fā)展。

    3.3.2 適應(yīng)市場(chǎng)需求,調(diào)整養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)

    1984年十二屆三中全會(huì)明確提出有計(jì)劃商品經(jīng)濟(jì)。1985年中共中央國務(wù)院《關(guān)于放寬政策,加速發(fā)展水產(chǎn)業(yè)的指示》將水產(chǎn)品率先全面放開由市場(chǎng)調(diào)節(jié),漁(農(nóng))民真正取得了生產(chǎn)經(jīng)營自主權(quán)[13]。稻田漁業(yè)適應(yīng)城鄉(xiāng)消費(fèi)需求變化,逐步向名貴魚類、蝦蟹類、龜鱉類、蛙類等特種水產(chǎn)品發(fā)展,實(shí)現(xiàn)了經(jīng)濟(jì)效益穩(wěn)步提升。

    3.3.3 建設(shè)田間工程,防范自然風(fēng)險(xiǎn)

    稻田漁業(yè)一怕逃,二怕干,三怕毒,都與水有關(guān),田間工程是保水的關(guān)鍵。稻田工程包括田埂高低及牢固程度,田間溝、坑占比和水位深淺,防逃設(shè)施及配套設(shè)備可靠性等,田間工程標(biāo)準(zhǔn)的提升,促進(jìn)了稻田漁業(yè)穩(wěn)產(chǎn)增收。

    3.3.4 依靠科技進(jìn)步,實(shí)現(xiàn)增產(chǎn)增效

    這一時(shí)期田間工程告別了平板式,轉(zhuǎn)變?yōu)闇峡邮?、田池式、流水溝式及壟稻溝魚式等新形式。品種更新方面既馴化地方特色品種,也引進(jìn)了境外品種,進(jìn)行多品種混養(yǎng)。還應(yīng)用成熟池塘養(yǎng)殖技術(shù),由投喂農(nóng)家飼料,到投喂配合顆粒餌料。

    3.3.5 適應(yīng)工業(yè)化、城市化,發(fā)展規(guī)模經(jīng)營

    隨著工業(yè)化、城市化和農(nóng)業(yè)機(jī)械化推進(jìn),大量農(nóng)村富余勞力流向工業(yè)和城市,形成的部分閑置或拋荒土地流向了稻田漁業(yè),規(guī)?;?、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營成為稻田漁業(yè)新趨勢(shì)。

    4 現(xiàn)代稻田生態(tài)漁業(yè)建設(shè)時(shí)期

    十八大提出,必須樹立尊重自然、順應(yīng)自然、保護(hù)自然的生態(tài)文明理念,把生態(tài)文明建設(shè)放在突出地位,實(shí)現(xiàn)中華民族永續(xù)發(fā)展。中共中央、國務(wù)院印發(fā)了《關(guān)于加快推進(jìn)生態(tài)文明建設(shè)的意見》和《生態(tài)文明體制改革總體方案》,全面部署生態(tài)文明建設(shè),還提出了“創(chuàng)新、協(xié)調(diào)、綠色、開放、共享”的新發(fā)展理念,生態(tài)化成為稻田漁業(yè)發(fā)展方向。

    4.1 稻田漁業(yè)生態(tài)化探索

    上海海洋大學(xué)王武團(tuán)隊(duì)在遼寧盤山創(chuàng)建了“大壟雙行、早放精養(yǎng)、種養(yǎng)結(jié)合、稻蟹雙贏”的“盤山模式”,到2011年底在北方省區(qū)示范推廣8.7×104hm2,水稻單產(chǎn)9 750 kg·hm-2,河蟹450 kg·hm-2,單位面積效益3.3×104元·hm-2[30]。原農(nóng)業(yè)部專家認(rèn)為,“盤山模式”促進(jìn)了糧食安全,是資源節(jié)約型、環(huán)境友好型和食品安全型產(chǎn)業(yè)[31]。湖北潛江“蝦稻”模式,單產(chǎn)蝦750 kg·hm-2,商品蝦規(guī)格40 g以上,單位面積效益4.5×104元·hm-2以上。到2017年,潛江“蝦稻共(連)作”4.33×104hm2,產(chǎn)蝦量達(dá)到10.3×104t,稻米產(chǎn)量達(dá)到33×104t,綜合產(chǎn)值達(dá)230×108元,戶均增收1.6×104元,被比喻為“潛江人用十八年養(yǎng)大了一只蝦”[32]。專家認(rèn)為,潛江“蝦稻共(連)作”既穩(wěn)定了糧食,又破解了農(nóng)民增收難題,打造了農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展新樣板,增添了稻田生態(tài)新動(dòng)能,是現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)的成功典范[25]。

    4.2 稻田漁業(yè)的濕地生態(tài)功能

    稻田漁業(yè)根據(jù)自然環(huán)境條件合理規(guī)劃,進(jìn)行工程改造,使稻田由短期積水為常年蓄水,生物多樣性和生態(tài)系統(tǒng)穩(wěn)定性遠(yuǎn)高于一般稻田及其他人工濕地。安徽發(fā)展稻田漁業(yè),實(shí)現(xiàn)了“蓄水保水、抗旱減災(zāi)、減少污染、調(diào)節(jié)氣候”[33]。江蘇蘇州、南京等地將稻田納入人工濕地保護(hù),分別從2010年和2012年給予每畝200元至400元的生態(tài)補(bǔ)償[34]。上海、浙江等地也對(duì)稻田開展生態(tài)補(bǔ)償,最高標(biāo)準(zhǔn)達(dá)每畝800元[35]。

    4.2.1 凈化空氣,調(diào)節(jié)氣候

    稻田具有固碳增氧、生產(chǎn)稻米的功能,每公頃稻田比旱地多固定12 000 kg左右的碳[36]。還能吸附空氣浮塵,凈化污染空氣,是南方地區(qū)之“肺”,這也是夏秋季空氣狀況好于冬季的重要原因。夏季稻田的蒸騰、蒸發(fā)作用,能帶走大量地表熱量,冬季又將水中保留的熱量擴(kuò)散到空氣中,具有氣候“穩(wěn)定器”作用。據(jù)研究,夏季每公頃稻田從地表帶走的熱量相當(dāng)1 500臺(tái)5匹空調(diào)的效果[37],可消除城市“熱島”效應(yīng)。同時(shí),稻田漁業(yè)還能減少溫室氣體排放[38]。

    4.2.2 治理污水,預(yù)防疾病

    天津等城郊都曾有利用城市生活污水灌溉稻田的歷史。研究證明,每畝稻田可凈化生活污水500~800 m3,約30多人的生活污水[39]。據(jù)南京農(nóng)業(yè)大學(xué)研究,污水進(jìn)入稻田5~7天,水中懸浮物降低75%~94%[40]。2011年浙江浦江杭坪鎮(zhèn)利用10 hm2稻田處理全村5 000位村民生活污水,在僅施一次肥的情況下,稻谷畝產(chǎn)達(dá)799 kg的超高產(chǎn)。研究還表明,稻田養(yǎng)殖魚蝦蟹等水產(chǎn)動(dòng)物大量攝食稻田中蚊蟲幼蟲和釘螺(Oncomelaniahupensis, Gredler)等,可減少瘧疾和血吸蟲病等傳染病發(fā)生。

    4.2.3 蓄水保土,防控洪澇

    稻田養(yǎng)殖漁業(yè)增加了田間蓄水量。據(jù)測(cè)算,長三角現(xiàn)有稻田蓄水量相當(dāng)于1個(gè)太湖;如改成稻田漁業(yè),蓄水量又增加1倍,相當(dāng)于2個(gè)太湖[36]。著名水稻專家、江蘇省前副省長凌啟鴻認(rèn)為,林地雖可防止暴雨對(duì)地表直接沖刷,但在地表形成徑流后,防止表土流失遠(yuǎn)不及稻田[40]。同時(shí),稻田漁業(yè)增加了地下水貯量。另外,稻田蓄水使大量可能流出的水滯留當(dāng)?shù)兀偷貙?shí)現(xiàn)水循環(huán),節(jié)約了水利投資[33]。

    4.3 稻田漁業(yè)提升生態(tài)安全

    稻田水產(chǎn)動(dòng)物清除和抑制雜草,消滅或減少害蟲,減輕水稻病害,從而減少農(nóng)藥使用;田間水產(chǎn)動(dòng)物持續(xù)活動(dòng)和排泄,促進(jìn)了稻田“水-土”和“水-氣”兩界面物質(zhì)交換,并為水稻“均勻施肥”和“均衡施肥”,促進(jìn)稻田物質(zhì)循環(huán)與能量利用,減少化肥污染[41]。原農(nóng)業(yè)部示范點(diǎn)驗(yàn)收表明,稻田漁業(yè)最低減少化肥用量21.0%,最高減少80.0%;最低減少農(nóng)藥用量30.0%,最高減少50.7%。上海海洋大學(xué)、浙江大學(xué)等研究表明,稻漁漁業(yè)可分別減少50.0%以上化肥用量和農(nóng)藥用量[39]。遼寧連續(xù)5年稻田養(yǎng)蟹定點(diǎn)監(jiān)測(cè)表明,蟹田土壤有機(jī)質(zhì)、全氮、全鉀和水解性氮含量增加明顯,平均年增幅分別為3.5%、3.2%、5.9%和5.9%[42]。據(jù)研究,每公頃稻田水產(chǎn)品產(chǎn)量1 500 kg以上,土壤氮、磷、鉀含量分別提高57.7%、78.9%和34.8%,稻谷增產(chǎn)5%~15%[43]。

    4.4 稻田漁業(yè)引導(dǎo)綠色健康生活

    水產(chǎn)動(dòng)物大多對(duì)農(nóng)藥敏感,尤其蝦蟹類與水稻害蟲同屬節(jié)肢動(dòng)物,必須嚴(yán)格控制農(nóng)藥及化肥使用。可通過設(shè)置滅蟲燈,既為水產(chǎn)動(dòng)物提供活餌料,又減少農(nóng)藥使用[33],控制化肥使用,使水產(chǎn)品成為稻米安全的標(biāo)志動(dòng)物,蝦蟹類更成為稻米安全的“代言人”。如“盤錦模式”瞄準(zhǔn)大米中高端市場(chǎng),將蟹田米以配送方式直供中高端消費(fèi)者,最高售價(jià)達(dá)40 元·kg-1以上,提高了種稻經(jīng)濟(jì)效益[43]。浙江德清鱉田米售價(jià)達(dá)98元·kg-1,廣東連南縣稻田禾花魚價(jià)格是同類魚的5~6倍。浙江臨安稻田養(yǎng)鱉模式生產(chǎn)的“太陽米”、余杭蝦塘種稻生產(chǎn)的“仁溪”牌稻米平均售價(jià)16 元·kg-1,比一般稻田米高出10 元·kg-1[44]。

    4.5 稻田漁業(yè)帶動(dòng)生態(tài)文化旅游

    浙江青田稻魚系統(tǒng)、貴州從江稻魚鴨系統(tǒng)和云南哈尼梯田系統(tǒng)在被列為全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目后,成為當(dāng)?shù)芈糜螣狳c(diǎn)。浙江青田龍現(xiàn)村將遺產(chǎn)保護(hù)與旅游開發(fā)結(jié)合,以“游真山真水,品農(nóng)家野味”為主題,發(fā)展了集賞魚、釣魚、吃農(nóng)家菜、住農(nóng)家房為一體的農(nóng)家樂旅游,全村旅游收入超過500×104元[45]。稻田漁業(yè)節(jié)慶游也成為旅游熱點(diǎn)。湖北潛江依托稻蝦產(chǎn)業(yè),舉辦“中國湖北(潛江)龍蝦節(jié)”,吸引了各地賓客品味“稻田蝦”,采購“蝦田米”,帶動(dòng)了當(dāng)?shù)芈糜伟l(fā)展,2016年“五一”小長假,就有10×104名食客赴潛江品蝦嘗米,3天餐飲賣蝦超過500 t,旅游產(chǎn)值過億元。廣東連南自2014年舉辦“稻田魚文化節(jié)”,獲得“國家級(jí)示范性漁業(yè)文化節(jié)慶(會(huì)展)”稱號(hào),擴(kuò)大了瑤山稻田魚、米品牌影響,帶動(dòng)了當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品銷售[46]。

    4.6 現(xiàn)代稻田生態(tài)漁業(yè)的發(fā)展經(jīng)驗(yàn)

    以十八大召開為標(biāo)志,稻田漁業(yè)發(fā)揮其“保護(hù)環(huán)境、恢復(fù)生態(tài)、美化景觀、產(chǎn)品安全”的生態(tài)優(yōu)勢(shì),擺脫了長期以來“品種單一、經(jīng)營分散、規(guī)模較小、效益較低”的落后局面,努力建立“以漁促稻、穩(wěn)糧增效、綠色發(fā)展、品牌經(jīng)營、提質(zhì)增效”產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)[47],發(fā)展“種、養(yǎng)、加、銷、游”一體化經(jīng)營,推動(dòng)稻田漁業(yè)與休閑觀光有機(jī)結(jié)合,延長產(chǎn)業(yè)鏈,打造生態(tài)鏈,提升價(jià)值鏈,努力實(shí)現(xiàn)“穩(wěn)糧、促漁、增效、提質(zhì)、生態(tài)”的發(fā)展目標(biāo)[38],實(shí)現(xiàn)了生態(tài)產(chǎn)業(yè)化與產(chǎn)業(yè)生態(tài)化的統(tǒng)一,進(jìn)入了現(xiàn)代稻田生態(tài)漁業(yè)發(fā)展時(shí)期。

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