安徽蕪湖縣多措并舉確保漁業(yè)正常生產(chǎn)

○張桂芝

一、蕪湖縣漁業(yè)基本情況

安徽蕪湖縣位于長(zhǎng)江下游南岸，屬沿江地區(qū)，區(qū)域內(nèi)溝渠縱橫，漁業(yè)資源豐富，是安徽省水產(chǎn)大縣，漁業(yè)產(chǎn)業(yè)是當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)五大支柱產(chǎn)業(yè)之一。全縣水產(chǎn)養(yǎng)殖面積約11.38萬(wàn)畝，其中池塘養(yǎng)殖面積5.043萬(wàn)畝，占養(yǎng)殖總水面的43.5%；河溝湖泊型水面養(yǎng)殖面積1.2萬(wàn)畝，占10.5%。我縣去年實(shí)現(xiàn)年生產(chǎn)產(chǎn)值約7億元，占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的36.9%。開(kāi)挖稻田養(yǎng)殖青蝦、河蟹及稻漁綜合種養(yǎng)面積約5.3萬(wàn)畝，占46%，其中稻蝦綜合種養(yǎng)面積在去年1.2萬(wàn)畝的基礎(chǔ)上，今年新增0.07萬(wàn)畝，達(dá)到1.27萬(wàn)畝。2020年一季度水產(chǎn)品產(chǎn)量7336噸，其中養(yǎng)殖產(chǎn)量6355噸、捕撈產(chǎn)量981噸。

二、疫情對(duì)蕪湖縣漁業(yè)的影響

疫情防控期間，村鎮(zhèn)道路封禁，人員無(wú)法隨意進(jìn)出，漁需物資難以運(yùn)輸，漁業(yè)生產(chǎn)受到了較大影響，水產(chǎn)品銷售、苗種投放黃金窗口期日漸縮小，可以說(shuō)，疫情防控期間，蕪湖縣的漁業(yè)生產(chǎn)在不同時(shí)段均受到了不同程度的影響，如根據(jù)2月18日（截止日）全縣漁業(yè)生產(chǎn)統(tǒng)計(jì)分析：一是我縣大宗魚(yú)類生產(chǎn)養(yǎng)殖水面3成以上大規(guī)格黃鰱魚(yú)種沒(méi)有放養(yǎng)到位，5成以上草青魚(yú)、鯽魚(yú)、黃條等魚(yú)種投放沒(méi)有到位，六郎鎮(zhèn)漁種場(chǎng)（省級(jí)水產(chǎn)良種場(chǎng)）及其他魚(yú)類苗種生產(chǎn)企業(yè)銷售尚未正式啟動(dòng)，魚(yú)種企業(yè)培育的“四大家魚(yú)”、細(xì)鱗斜頜鲴、鳊魚(yú)等苗種存塘量約500萬(wàn)尾，小規(guī)格特色魚(yú)種能滿足縣內(nèi)漁業(yè)生產(chǎn)需求，但體重為1-2.5kg/尾的黃鰱、草、青魚(yú)等魚(yú)種須外購(gòu)50萬(wàn)kg；青蝦苗種存塘量約25萬(wàn)kg，除滿足縣內(nèi)蝦蟹養(yǎng)殖需要，還可對(duì)外銷售15萬(wàn)kg，全縣養(yǎng)殖的商品青蝦存塘量約為10萬(wàn)kg；稻蝦綜合種養(yǎng)生產(chǎn)過(guò)程中，小龍蝦苗種實(shí)行自繁自育，不僅可滿足縣內(nèi)的養(yǎng)殖生產(chǎn)外，部分可對(duì)外銷售；二是疫情期間交通受阻，水產(chǎn)品銷售、飼料及漁業(yè)生產(chǎn)投入品采購(gòu)不到位，養(yǎng)殖生產(chǎn)缺乏藥物防控，隨著水溫上升，對(duì)存塘中的青蝦易感染纖毛蟲(chóng)、紅鰓、魚(yú)類易感染水霉、鰓霉病等疫病加大了防控難度，以及今年春季青蝦養(yǎng)殖生產(chǎn)安排的壓力；另大宗魚(yú)類如鯽魚(yú)、鳊魚(yú)等市場(chǎng)供給不足，銷售價(jià)格上漲20%左右；因城鄉(xiāng)居民消費(fèi)受阻及餐館停業(yè)，商品小龍蝦（存塘親本蝦）沒(méi)有銷售渠道，加劇了我縣稻蝦綜合種養(yǎng)（小龍蝦）的生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)。三是運(yùn)輸不暢導(dǎo)致了青蝦、幼蟹及魚(yú)類等水產(chǎn)苗種的選購(gòu)與放養(yǎng)時(shí)間推遲，隨水溫上升，在一定程度上，直接影響到下塘苗種的成活率及長(zhǎng)勢(shì)。

三、多措并舉確保漁業(yè)正常生產(chǎn)

（一）戰(zhàn)疫情 二月份以來(lái)，蕪湖縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局在高度重視抓好新冠肺炎疫情防控工作的同時(shí)，為解決產(chǎn)地水產(chǎn)品及苗種、漁業(yè)生產(chǎn)必需品的運(yùn)輸難等問(wèn)題，通過(guò)多渠道多方連線搭橋，保障縣域“菜籃子”水產(chǎn)品“運(yùn)得走、不積壓、買得到”，以確保春季水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)正常進(jìn)行。

（二）保供應(yīng) 在交通受阻情況下，我縣水產(chǎn)技術(shù)人員利用電話、微信等線上辦公方式，與水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)（大戶）保持迅即高效的溝通，及時(shí)掌握當(dāng)?shù)厮a(chǎn)品銷售、苗種生產(chǎn)供求、漁需物資采購(gòu)過(guò)程中存在的問(wèn)題。通過(guò)全國(guó)水產(chǎn)技術(shù)推廣總站建立的“全國(guó)水產(chǎn)品流通信息對(duì)接平臺(tái)”，積極主動(dòng)幫助全縣養(yǎng)殖戶發(fā)布產(chǎn)銷信息。面對(duì)水產(chǎn)苗種供需受阻，及時(shí)發(fā)布魚(yú)種、青蝦苗及幼蟹等供求信息50多條，緩解了縣漁業(yè)生產(chǎn)供需矛盾，積極主動(dòng)幫助水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)（大戶）辦理漁需物資車輛通行證36本，緩解養(yǎng)殖生產(chǎn)供需壓力。

（三）穩(wěn)生產(chǎn) 在鎮(zhèn)村道路解封情況下，縣水產(chǎn)技術(shù)人員第一時(shí)間到生產(chǎn)一線，開(kāi)展實(shí)地調(diào)研和技術(shù)指導(dǎo)，促進(jìn)漁業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)，保障水產(chǎn)養(yǎng)殖穩(wěn)定生產(chǎn)。根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部及省市漁業(yè)主管部門的工作要求，及時(shí)上報(bào)漁業(yè)生產(chǎn)情況表（周報(bào)表），匯總統(tǒng)計(jì)區(qū)域內(nèi)主要養(yǎng)殖生產(chǎn)單位的水產(chǎn)品在塘口的數(shù)量、養(yǎng)殖水產(chǎn)品已達(dá)規(guī)格或標(biāo)準(zhǔn)卻囿于疫情無(wú)法銷售暫時(shí)存塘的數(shù)量；及時(shí)上報(bào)當(dāng)?shù)厮a(chǎn)良種場(chǎng)苗種壓塘情況，主要統(tǒng)計(jì)養(yǎng)殖企業(yè)名稱、壓塘品種、規(guī)格數(shù)量、意向銷售價(jià)，幫助企業(yè)在全國(guó)或省級(jí)水產(chǎn)苗種銷售平臺(tái)上銷售，讓滯銷的水產(chǎn)品能夠“產(chǎn)得出，賣得掉”；上報(bào)水產(chǎn)品銷售情況，包括前期水產(chǎn)品及水產(chǎn)苗種存塘情況、目前銷售及存塘情況、較前期完成銷售比例、當(dāng)前存在的主要問(wèn)題及原因以及將采取的措施。

（四）強(qiáng)服務(wù) 技術(shù)人員深入養(yǎng)殖基地，實(shí)地走訪了解經(jīng)營(yíng)主體生產(chǎn)復(fù)工和防疫情況，針對(duì)當(dāng)前水產(chǎn)養(yǎng)殖市場(chǎng)品種、價(jià)格走勢(shì)，預(yù)判今年的銷售前景，與養(yǎng)殖負(fù)責(zé)人商討并交流疫情防控時(shí)期高效養(yǎng)殖建議，幫助企業(yè)制定生產(chǎn)技術(shù)方案，在生產(chǎn)上作技術(shù)指導(dǎo)服務(wù)；組織120多個(gè)種養(yǎng)大戶及時(shí)收聽(tīng)了由安徽省水產(chǎn)技術(shù)專家在農(nóng)村廣播電臺(tái)傳授的魚(yú)類養(yǎng)殖、稻蝦綜合種養(yǎng)等技術(shù)講座3場(chǎng)次；借助3個(gè)“蕪湖縣水產(chǎn)技術(shù)推廣群”微信平臺(tái)，發(fā)布和解答當(dāng)前苗種放養(yǎng)、水質(zhì)培育及漁業(yè)病害防控等技術(shù)難題100多條，向全縣近1000名水產(chǎn)養(yǎng)殖戶發(fā)放由該縣技術(shù)人員自己編印的大宗淡水魚(yú)類、青蝦、河蟹及小龍蝦養(yǎng)殖生產(chǎn)過(guò)程中存在的不足及當(dāng)前生產(chǎn)管理技術(shù)要點(diǎn)等技術(shù)手冊(cè)。

（五）降風(fēng)險(xiǎn) 今年的新冠肺炎疫情嚴(yán)重影響了我縣漁業(yè)的健康發(fā)展。以小龍蝦為例，據(jù)統(tǒng)計(jì)我縣部分稻蝦綜合種養(yǎng)大戶存塘小龍蝦種苗急需對(duì)外銷售的信息；11個(gè)大戶稻蝦綜合種養(yǎng)面積共有3725畝，苗種存塘量42.3萬(wàn)kg，目前不僅是龍蝦苗賣不出去，商品（親本蝦）蝦和上市的大蝦也因龍蝦館、飯館停業(yè)導(dǎo)致上市困難重重。每公斤200只左右龍蝦苗只賣14-16元/kg，同比下降73%-77%。疫情導(dǎo)致我縣今年小龍蝦等整體漁業(yè)產(chǎn)業(yè)行情不容樂(lè)觀，為降低2020年度漁業(yè)生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)，保障水產(chǎn)品安全有效供給，蕪湖縣相關(guān)部門出臺(tái)一系列政策引導(dǎo)漁業(yè)健康發(fā)展如水產(chǎn)養(yǎng)殖保險(xiǎn)政策，為漁業(yè)養(yǎng)殖保駕護(hù)航。中國(guó)人保財(cái)險(xiǎn)蕪湖縣支公司率先啟動(dòng)了小龍蝦價(jià)格指數(shù)保險(xiǎn)，魚(yú)類、青蝦養(yǎng)殖生產(chǎn)氣象保險(xiǎn)，河蟹水文指數(shù)保險(xiǎn)。2020年2月上旬，縣人保公司已為蕪湖縣紅楊、花橋及灣沚等鎮(zhèn)的16個(gè)稻蝦種養(yǎng)大戶，承辦稻蝦綜合種養(yǎng)保險(xiǎn)（試點(diǎn)）面積2200畝，收繳保險(xiǎn)費(fèi)19.8萬(wàn)元，其中種養(yǎng)戶承擔(dān)保險(xiǎn)費(fèi)近6萬(wàn)元。小龍蝦保險(xiǎn)金額為每畝1500元，保險(xiǎn)費(fèi)率為6%，每畝保費(fèi)約90元，按照4∶3∶3比例，市縣財(cái)政各承擔(dān)保費(fèi)40%、30%，投保人承擔(dān)保費(fèi)30%。在保險(xiǎn)期間內(nèi)，若小龍蝦市場(chǎng)價(jià)格銷售價(jià)格低于保單約定價(jià)格，視為保險(xiǎn)事故發(fā)生，保險(xiǎn)人按照保險(xiǎn)合同的約定負(fù)責(zé)按比例進(jìn)行賠償。截至日前，蕪湖縣共計(jì)參與投保的水產(chǎn)養(yǎng)殖經(jīng)營(yíng)主體達(dá)216個(gè)，完成魚(yú)類、蝦蟹養(yǎng)殖及稻蝦綜合種養(yǎng)面積達(dá)1.4萬(wàn)畝，養(yǎng)殖戶交納保費(fèi)48.2萬(wàn)元。此項(xiàng)政策的落實(shí)大大降低了養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)，讓養(yǎng)殖戶吃上了定心丸，為漁業(yè)產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展起到了穩(wěn)定作用。

四、下一步工作

（一）錯(cuò)開(kāi)疫情期，切實(shí)做好水產(chǎn)苗種放養(yǎng)。在做好疫情防控確保安全的前提下，預(yù)估自育苗種數(shù)量，盡可能做好放養(yǎng)苗種的生產(chǎn)計(jì)劃，建議養(yǎng)殖戶暫緩?fù)獬霾少?gòu)苗種，盡量與當(dāng)?shù)鼗蛑苓叺貐^(qū)苗種培育企業(yè)（大戶）聯(lián)系，以避免因各地交通管制，導(dǎo)致運(yùn)輸過(guò)程中受阻，從而影響下塘苗種的成活率。

（二）加強(qiáng)漁業(yè)技術(shù)指導(dǎo)服務(wù)?？h專業(yè)技術(shù)骨干在疫情期努力克服困難，深入生產(chǎn)一線，幫助養(yǎng)殖戶解答疑難技術(shù)，根據(jù)當(dāng)前水產(chǎn)苗種供求及價(jià)格走勢(shì)不利的局面，及時(shí)指導(dǎo)養(yǎng)殖戶出謀劃策，合理安排漁業(yè)生產(chǎn)，通過(guò)電話網(wǎng)絡(luò)及微信等線上交流方式，積極開(kāi)展春季漁業(yè)生產(chǎn)預(yù)警預(yù)報(bào)信息服務(wù)及實(shí)用疑難技術(shù)解答，以著力化解漁業(yè)生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)，努力幫助養(yǎng)殖戶實(shí)現(xiàn)穩(wěn)產(chǎn)增收。

（三）抓好當(dāng)前漁業(yè)生產(chǎn)。利用近期晴好天氣，指導(dǎo)養(yǎng)殖戶選用含氯制劑如8%-10%的二氧化氯片全塘潑灑消毒，改良水質(zhì)；蝦蟹養(yǎng)殖池塘可選用氨基酸肥水膏+藻種+芽孢桿菌+腐殖酸鈉化水潑灑來(lái)培育水質(zhì)。在蟹池環(huán)溝中，移栽伊樂(lè)藻，在淺灘處種植輪葉黑藻和苦草，根據(jù)塘內(nèi)水質(zhì)情況適時(shí)追施生物肥+腐殖酸鈉，以抑制青苔的滋生，適時(shí)選用硫代硫酸鈉、碧水安（果酸）做好水體解毒，在苗種放養(yǎng)時(shí)可選用高能VC浸泡5-10分鐘，或在苗種下塘區(qū)域化水潑灑，以提高苗種免疫力和成活率。

（四）強(qiáng)化小龍蝦養(yǎng)殖生產(chǎn)管理。由于疫情影響，指導(dǎo)養(yǎng)殖戶合理安排小龍蝦生產(chǎn)，塘內(nèi)龍蝦要陸續(xù)上市，減輕存塘壓力。早期以肥水為主，水草移栽要控制密度，一般在10-15m/棵，使用腐殖酸鈉+護(hù)草青苔凈的方法來(lái)抑制青苔滋生暴發(fā)。在疫情穩(wěn)定或結(jié)束后，根據(jù)商品小龍蝦價(jià)格走勢(shì)及銷售量大小，進(jìn)一步加大飼料投喂、水質(zhì)調(diào)控及底質(zhì)改良等日常管理，力爭(zhēng)保障稻蝦種養(yǎng)模式穩(wěn)定健康發(fā)展。

（五）切實(shí)開(kāi)展?jié)O業(yè)病害防控。隨著溫度逐漸上升，加大對(duì)大宗魚(yú)類水霉、爛鰓、體表潰爛，蝦蟹纖毛蟲(chóng)、紅鰓，小龍蝦“五月瘟”等疫病的防控，可選用二氧化氯、硫醚沙星、復(fù)合碘等。投喂飼料時(shí)可添加維生素K3、維生素c、恩諾沙星及三黃散5-7天，以增強(qiáng)漁類體質(zhì)，減少病害發(fā)生。