球根花卉的栽培與應(yīng)用

倪葉丹，田峰秀，王啟忠，陳必春，蔡 仿，許 俊，孫映豐，喬清華

(江蘇省新洋農(nóng)場有限公司，江蘇 鹽城 224314)

球根花卉是地下部分變態(tài)、膨大的一種宿根植物，雖然種類不甚居多，但其品種豐富，通常每種都有幾十到上千品種，是重要的園林植物。隨著園林化進(jìn)程的加快，球根花卉因開花整齊、色彩艷麗、管理方式容易，正逐漸成為園林應(yīng)用中的新秀。

1 栽培管理

1.1 溫度

秋植球根花卉喜冷涼氣候，夏季需忌高溫以度夏，冬季一般可耐0℃。風(fēng)信子在孕蕾期如果高于20℃容易發(fā)生夾箭, 需接受一段時(shí)間低溫和避光。花毛茛干縮的塊根在高溫高濕環(huán)境下極易腐爛，短時(shí)低溫預(yù)處理是花毛茛種子萌發(fā)的刺激因子[1]。在夏季，無論是留有少數(shù)枝葉的半休眠還是地上部分完全枯死的全休眠，不耐高溫的仙客來、六出花等植物，都需要置于不超過30℃的陰涼通風(fēng)環(huán)境中養(yǎng)護(hù)，以防株體腐爛。在冬季，有相當(dāng)數(shù)量的球根花卉需要一定時(shí)間的低溫刺激，才能來年開花，芍藥等需要40 d左右零度低溫刺激，郁金香需要30 d左右5℃低溫處理才能在華南地區(qū)開花。

春植球根花卉如美人蕉、唐菖蒲、姜荷花、晚香玉、大麗花，都喜較溫暖環(huán)境。秋冬莖葉逐漸枯黃后進(jìn)入休眠，可以采挖種球室內(nèi)保護(hù)越冬，也可覆土深埋或者用草氈等覆蓋物保護(hù)越冬。

在適生環(huán)境下，溫度高有利于加快生長，生產(chǎn)上可通過控制溫度，進(jìn)行促生栽培或抑制栽植。維持恒溫既可以保證周年生產(chǎn)也可以延長花卉觀賞期。對于花期較短的水仙、風(fēng)信子、郁金香等球根花卉，可在初花之時(shí)，維持16℃恒溫，可顯著延長花期。

1.2 水分

球根花卉地下部分含有充足的水分，能夠長時(shí)間供應(yīng)地上部分生長。平日無需大水，澆水時(shí)應(yīng)當(dāng)避免將水分灌入葉心，防止種球腐爛，可在定植時(shí)澆一遍透水定根，也可用潮土上盆，栽后壓實(shí)土壤。排水性好的土壤以后遵循“見干見濕，澆則澆透”原則，較為粘重的土壤以“不干不澆，寧干勿濕”為佳。在休眠季節(jié)應(yīng)嚴(yán)格控水，尤對于夏季休眠種類，可在盆邊少量給水，保持土壤微潮即可，避免因土壤高溫高濕造成黑腐病。對根系怕水的植物，盡可能用葉面噴霧替代根部給水，在空氣含水量較低時(shí)應(yīng)當(dāng)根據(jù)每日氣溫選擇最佳時(shí)間，用葉面噴霧方法防止卷葉、葉邊緣干枯。大巖桐等葉面具毛的植物，應(yīng)避免淋雨，減少葉面噴霧，防止?fàn)€葉。六出花等根系為肉質(zhì)的球根花卉應(yīng)減少澆水?dāng)?shù)量，選用疏松、透氣、排水性強(qiáng)的土壤。對于未長出根系的鱗莖、球莖、塊莖等球根，栽植后應(yīng)減少澆水，待根系長出之后可增加澆水量。

1.3 養(yǎng)分

球根花卉變態(tài)膨大的地下部分，是植株養(yǎng)分的主要供體，上一生長期儲(chǔ)存的養(yǎng)分基本都能滿足下一輪生長需求，種植管理較為容易。球根花卉對肥料的需求往往不像其他草本植物顯著，栽培過程中為了防止養(yǎng)分消耗大花后縮球或者影響下一輪生長，通常在定植時(shí)埋入基肥，可將緩釋肥、十分之一土量的發(fā)酵雞糞或羊糞等有機(jī)肥作為底肥，也可以將上述肥料均勻混合于土壤中。生長期可用以氮元素為主的水溶性速效肥1 000倍液，每半個(gè)月結(jié)合澆水施用一次，在營養(yǎng)生長后期用磷酸二氫鉀1 000倍液進(jìn)行葉面施肥，500倍液進(jìn)行灌根，可有效促進(jìn)開花，在花蕾顯色或花朵開放后不再施肥，避免縮短花期和肥害造成落花。在花后正常追施復(fù)合肥，可有效緩解開花結(jié)實(shí)導(dǎo)致的縮球現(xiàn)象。對于冬季休眠的球根花卉，可在每年秋季增施以磷鉀為主的肥料，促進(jìn)植株木質(zhì)化，以利于安全越冬。

1.4 光照

在冬季光照不足時(shí)期，根據(jù)植物的需光性特點(diǎn)，可采用補(bǔ)光燈來維持植物正常生理機(jī)能，促進(jìn)花大色艷。百合、水仙花等若光照不夠，在營養(yǎng)生長時(shí)常表現(xiàn)為莖葉徒長，生殖生長期表現(xiàn)為花色較淡，花瓣較薄。風(fēng)信子在水培或發(fā)生夾箭時(shí)，可將其置于黑暗環(huán)境下，促使其根系與花莖生長，待花莖抽出5 cm左右之時(shí)，逐漸加強(qiáng)光照進(jìn)行正常養(yǎng)護(hù)。姜荷花在生長期需要遮光50%～70%以提高花莖和花序長度，保證形成良好的花材。六出花若保持每天10 h光照，可有效促進(jìn)莖葉粗壯，花色濃艷。

1.5 催芽處理

絕大多數(shù)球根花卉無需催芽處理，在20～28℃下栽培即可正常發(fā)芽，如六出花、風(fēng)信子、水仙、朱頂紅等生根迅速，生長勢較強(qiáng)。對于難發(fā)芽的花毛茛、銀蓮花等塊根類植物，應(yīng)在每年秋植時(shí)期選擇陰涼、通風(fēng)、避雨處，以蛭石為催芽基質(zhì)，用多菌靈溶液進(jìn)行土壤消毒，將塊根全覆土后保持基質(zhì)潮而不積水，溫度在12～16℃為宜，讓塊根在低溫下緩慢吸水膨大，經(jīng)20 d左右，在芽萌動(dòng)如綠豆大小且生出新根時(shí)用疏松透氣肥沃的土壤進(jìn)行上盆。在展葉前期采用噴霧適當(dāng)保濕，避免灌根引起塊根腐爛。為提早發(fā)芽，延長觀賞期，姜荷花通常需要人工進(jìn)行催芽，將種球置于30～35℃恒溫下，經(jīng)30 d左右可以萌發(fā)。經(jīng)過催芽處理的種球可顯著縮短發(fā)芽時(shí)間、提高發(fā)芽率、保證出苗整齊、提高定植后適應(yīng)性，延長戶外栽植時(shí)間。

1.6 栽植方法

1.6.1 花盆選擇 根據(jù)水分需求特點(diǎn)，對于不耐水濕的球根，花盆以陶土或紫砂盆為宜，其干濕循環(huán)快的特點(diǎn)有利于根系生長，也可選擇排水孔細(xì)密的塑料花盆，其強(qiáng)大的透水性能有效避免積水爛根現(xiàn)象。對于喜水、耐濕的漳州水仙等可用瓷盆，其材質(zhì)可避免水分散失。

花盆深度。根據(jù)植株生理特點(diǎn)，水培水仙花宜選用高徑比0.5左右的寬口淺盆，水培風(fēng)信子可用細(xì)口高裙玻璃瓶，有利于觀賞植株根系。六出花、球根秋海棠、仙客來等可用高徑比1左右的盆器，鳶尾、大花蔥、唐菖蒲、百合等可選用高徑比1.5左右的窄口高盆，以防莖葉過高，容易倒伏。

1.6.2 栽植前步驟 許多球根花卉屬于進(jìn)口植物，為避免遠(yuǎn)途運(yùn)輸導(dǎo)致的損失，栽種前應(yīng)檢查繁殖體是否飽滿堅(jiān)硬、表皮完整無霉。對于絕大多數(shù)鱗莖類種球可以剝?nèi)ジ煽荼砥?，既可以避免表皮與球體之間菌類滋生導(dǎo)致腐爛，也有利于球體快速吸收水肥生長。球根花卉栽種前，應(yīng)及時(shí)剪去干枯根系，形成霉斑腐爛的，可以機(jī)械剝除壞死部分，用75%百菌清、50%多菌靈或者80%代森錳鋅可濕性粉劑1 000倍液浸泡消毒0.5 h，取出陰干后再進(jìn)行種植。也可用藥劑包裹球根或者殺菌劑拌土直接進(jìn)行種植。

1.6.3 土壤選擇與覆土深度 土壤選擇的總體原則是富含有機(jī)質(zhì)、疏松、透氣、排水性好。地栽可以選用砂質(zhì)壤土，在栽植穴內(nèi)放入發(fā)酵后的豆餅、骨粉、草木灰作為基肥。盆栽種植基質(zhì)可用粗顆粒泥炭 ∶蛭石∶珍珠巖=3 ∶1 ∶1的比率進(jìn)行混合，輔之以控釋肥、松鱗、赤玉土等，保證排水與給肥。淺埋種球如朱頂紅、風(fēng)信子，種植時(shí)應(yīng)將球體的三分之二露出，將根盤穩(wěn)固栽植于土中即可，既有利于觀賞種球形態(tài)，又可以有效避免無根期土壤因素導(dǎo)致的爛球，朱頂紅在下種一月后開始生根長葉，此時(shí)可以增加覆土厚度。鳶尾等無需深埋，根頸處與地面平齊即可。莖節(jié)較長球根往往需要深埋以防倒伏，如唐菖蒲、郁金香、百合、大花蔥等蓋土高度常為球根高度的2～3倍，馬蹄蓮、洋水仙等可蓋土5 cm。栽植后應(yīng)及早澆定根水，并置于通風(fēng)環(huán)境下，待土壤干燥時(shí)候再行澆水。深埋有利于養(yǎng)球與分生子球，淺埋有利于及早開花。

1.7 花后管理

根據(jù)復(fù)球性質(zhì)，決定是否留球。水培風(fēng)信子第二年不復(fù)花，郁金香、土培風(fēng)信子等通常第二年復(fù)花性不佳，常做一次開花栽培使用。葡萄風(fēng)信子、姜荷花、酢漿草、韭蘭、垂筒花、洋水仙、彼岸花等分生能力強(qiáng)，復(fù)花性好，株叢隨生長年限增大，能夠多年種植。

對于可多年種植的球根，花后如若不留種，應(yīng)及時(shí)剪去殘花，避免結(jié)實(shí)消耗養(yǎng)分，增施磷鉀肥，供應(yīng)種球生長，待枝葉變黃后，讓養(yǎng)分自然回歸種球，在枝葉變黃枯敗后剪去地上部分，采取原土保存和取球保存兩種方式迎接下一生長期。

原土保存通常是指在植物休眠時(shí)期，對于地栽植物做好排溝，或抬高栽植位置，避免降水爛球。對于盆栽植物，將其放置于陰涼干燥通風(fēng)處，對其進(jìn)行斷水?dāng)喾侍幚?，在下一生長期到來時(shí)通過正常澆水促其萌發(fā)，進(jìn)入下一生長期。

對于常取球保存的百合、洋水仙、秋植酢漿草、花毛茛等可在花后地上部分干枯后，挖出地下部分置于尼龍網(wǎng)內(nèi)，懸掛于室內(nèi)干燥通風(fēng)環(huán)境中，待秋冬時(shí)期重新種下。在儲(chǔ)藏中雖不要求較高通風(fēng)，但需保持適度濕潤的花卉，如美人蕉、白芨、大麗花、蕉藕、大巖桐、百合、雪滴花等多混入潮濕沙中貯存。球根在常溫下的存放不宜超過半年，應(yīng)該在下一種植期到來時(shí)及早種植，避免自然原因耗盡種球養(yǎng)分。

2 球根花卉的應(yīng)用

2.1 鮮切花中的應(yīng)用

許多球根花卉因其宿根性，一次種植可以多年使用，加之莖節(jié)較長，是良好的切花材料。除了唐菖蒲、百合等傳統(tǒng)切花材料，六出花、鳶尾、姜荷花、大花蔥、馬蹄蓮、落新婦、鈴蘭、忽地笑、小蒼蘭等近年來也廣泛出現(xiàn)于切花市場?；槎Y、會(huì)議、慶典、葬禮是主要的應(yīng)用場景，形態(tài)、色彩、質(zhì)感、香味是花藝中主要考量的因素。由于當(dāng)下運(yùn)輸業(yè)的快速發(fā)展，花卉生產(chǎn)與保鮮技術(shù)的提高，現(xiàn)已做到周年國際供應(yīng)，國際鮮切花經(jīng)銷商與生產(chǎn)商深度合作，及時(shí)采買新優(yōu)品系球根花材，不斷充實(shí)全球鮮切花市場。

2.2 盆栽花卉中的應(yīng)用

室內(nèi)溫濕度通常具有較高的可控性，極大地提高了植物的選擇范圍。但由于空間限制與光照不足，家庭中往往需要選擇體積較小，對光照要求不嚴(yán)的盆栽植物。球根秋海棠、大巖桐、小蒼蘭、仙客來、馬蹄蓮、五彩芋、六出花、番紅花、秋水仙、鐵筷子、中國水仙，經(jīng)育種改良而出的百合、唐菖蒲等園藝品種，因其植株低矮，是放置幾案、陽臺(tái)的良好選擇。

2.3 陸地生態(tài)景觀中的應(yīng)用

絕大多數(shù)球根花卉花大色艷，是優(yōu)良的陸生植物種類。郁金香、風(fēng)信子、葡萄風(fēng)信子、洋水仙等花色艷麗，植株緊湊，可栽植成花帶，形成繽紛色塊，具有絕佳的視覺效果。韭蘭、蔥蘭、彼岸花、垂筒花等枝葉細(xì)長，可沿小道邊緣呈線性列植，作為鑲邊材料。雪滴花、洋水仙、番紅花、香雪蘭、彼岸花等可零散栽植于道路邊或花叢中進(jìn)行點(diǎn)綴，極富自然之趣。鈴蘭、綿棗兒、延齡草、中國石蒜、玉簪等耐半陰環(huán)境，可作林下地被花卉，或植于建筑北側(cè)、林緣、草坪坡地、城市立交橋下等光照較弱區(qū)域。唐菖蒲、百合、大花蔥、姜荷花、美人蕉、百子蓮、落新婦、大麗花等因其花序奇特、株體較高，可做花境背景材料。秋水仙、白芨、玉簪、鈴蘭常用于古典園林，也可布置巖石園。晚香玉夜間散發(fā)香氣，宜庭園中布置花境或叢植、散植于石旁、路旁及草坪周圍花灌叢間，以利夜晚游人納涼休息時(shí)欣賞[2]，常見于芳香植物專類園。

球根花卉中有很多種類植株矮小，可以覆蓋地面，有些觀花效果強(qiáng)烈，花謝后不需修剪，而且因繁殖量較小不易造成生物侵害的優(yōu)勢，因此被廣泛應(yīng)用[3]。觀葉為主的球根花卉還可以獨(dú)自構(gòu)成草坪，如細(xì)葉麥冬、沿階草等[4]。酢漿草三季常綠，長勢強(qiáng)健，是空曠地綠化首選球根地被植物，近年來繁育出來如OB、大餅、爪子、棕櫚等系列，其葉形更為奇特、花色更加豐富，是傳統(tǒng)紅花酢漿草的優(yōu)良替代物。

2.4 水濕生生態(tài)景觀中的應(yīng)用

許多根莖類球根花卉在分類時(shí)也可納入水生植物，是水濕生專類園重要的素材，可應(yīng)用于水中湖畔、濕地保護(hù)、水體凈化、黃河兩岸濕地修復(fù)[5]，多見于鳶尾科、睡蓮科、禾本科。溪蓀、黃菖蒲、花菖蒲、燕子花、梭魚草等可在淺水區(qū)域叢植做水陸分界。荷花、睡蓮等多種植在水位30～150 cm之間用于裝點(diǎn)水面。再力花、香蒲、變?nèi)~蘆竹因植株較高，可用作水體背景綠化，或幾株叢植點(diǎn)綴橋、榭，裝點(diǎn)縱向空間。

2.5 其他經(jīng)濟(jì)價(jià)值

許多球根花卉不僅具有良好的觀賞性，還是重要的中藥材或香料。秋水仙可提取秋水仙堿治療急性痛風(fēng)與腫瘤；貝母鱗莖具清熱散結(jié)、止咳化痰、潤肺之用；延齡草、番紅花有活血化瘀、鎮(zhèn)痛之效；白芨假鱗莖可收斂止血，消腫生肌，治療瘡瘍腫毒；防己科千金藤屬的山烏龜塊根，是提取顱痛定的重要原料。鳶尾、番紅花、小蒼蘭、晚香玉、風(fēng)信子是重要的香料來源，常見于香水、化妝品、沐浴用品、菜肴等。貝母、白芨、延齡草等以藥用價(jià)值盛名，亟待通過育種技術(shù)充分發(fā)揮其園林應(yīng)用價(jià)值。

3 我國球根花卉存在的問題與展望

3.1 本土植物開發(fā)力度不夠

我國擁有豐富的植物資源，而絕大多數(shù)處于野生植物狀態(tài)，園藝化程度不高。百合、玉簪、萱草等雖然原產(chǎn)中國且當(dāng)前園藝品種較多，但多為國外育種學(xué)家培育，中國的園藝化程度及新品種繁育程度遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后于歐美及日本。

3.2 對進(jìn)口花卉依賴性過強(qiáng)

長期以來，荷蘭都是世界上最大的球根花卉出口國，其研發(fā)、育種技術(shù)遠(yuǎn)遠(yuǎn)走在世界前列，每年無數(shù)的新品種上市。郁金香、風(fēng)信子、百合、朱頂紅等是國內(nèi)秋冬季的重要園藝植物，當(dāng)前我國球根花卉市場基本由荷蘭產(chǎn)品主導(dǎo)，自主繁育品種稀缺，這造成了每年大量外匯流出。究其原因，我們作為最大的發(fā)展中國家，隨著生活質(zhì)量的改善，對于園藝植物的需求也日益加大，而國內(nèi)自主創(chuàng)新意識(shí)與育種技術(shù)遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后，新品種選育工作耗時(shí)長、投資大，短期內(nèi)難以見效，因此引進(jìn)種球種植仍然是最經(jīng)濟(jì)的途徑[6]。

3.3 加大新優(yōu)花卉的推廣力度

當(dāng)前大量應(yīng)用的球根花卉多在鱗莖類，其他類別的則應(yīng)用較少，六出花、鐵筷子、姜荷花、雪滴花等是觀賞性極佳的球根花卉，而因其生物學(xué)習(xí)性，國內(nèi)難以大面積室外推廣，只在個(gè)別城市少量生產(chǎn)，常在寫字樓、酒店大廳等溫濕度穩(wěn)定的室內(nèi)區(qū)域進(jìn)行園林應(yīng)用，是極具發(fā)展前景的種類。建議加大宣傳推廣力度，并提供相應(yīng)的政策傾斜，讓價(jià)格歸于適中，使新品種在園林工程與家庭種植中得到更多的親睞。

3.4 提高球根花卉的綜合利用價(jià)值

許多球根花卉兼具園藝、藥用、香料、工業(yè)、膳食用途，在開發(fā)、生產(chǎn)過程中應(yīng)注意其價(jià)值的利用，發(fā)揮植物的綜合應(yīng)用價(jià)值。中國原產(chǎn)的綿棗兒、落新婦、延齡草具有較高的觀賞性，而當(dāng)前主要做中藥材，少見園林應(yīng)用。番紅花、小蒼蘭是高檔香料植物，而其園藝應(yīng)用空間較廣。鈴蘭的花可以提取芳香精油，百合的鱗片可制作高檔食材 ……這都是未來亟待發(fā)展的方向。