后疫情時(shí)代的零供發(fā)展新趨勢

中國物品編碼中心 趙 晨 姚 馳

北京交通大學(xué) 馮丹蕾

新冠肺炎疫情給全球經(jīng)濟(jì)發(fā)展帶來嚴(yán)重影響。在9月22日，聯(lián)合國貿(mào)易和發(fā)展會(huì)議發(fā)布《2020年貿(mào)易和發(fā)展報(bào)告》。報(bào)告指出，受到新冠疫情影響，全球經(jīng)濟(jì)面臨深度衰退。預(yù)計(jì)今年全球經(jīng)濟(jì)將收縮4%以上，全球產(chǎn)出將減少超過6萬億美元，全球貿(mào)易將減少約五分之一。目前，我國疫情已逐漸平穩(wěn)，經(jīng)濟(jì)逐漸復(fù)蘇。本文淺談疫情防控進(jìn)入常態(tài)化后零供企業(yè)面臨的問題及后疫情時(shí)代零供發(fā)展新趨勢。

供應(yīng)鏈新趨勢

2020年，由于新冠疫情的蔓延，給注重線下零售渠道的業(yè)態(tài)帶來了巨大沖擊，許多基于線下渠道銷售的零售企業(yè)業(yè)務(wù)緩慢增長甚至下降，但也有一部分線上與線下融合的零售商在實(shí)踐中轉(zhuǎn)型，化危為機(jī)，實(shí)現(xiàn)了電商業(yè)務(wù)量的快速爆發(fā)。這場疫情給零供雙方帶來了哪些啟發(fā)？未來的發(fā)展方向會(huì)怎樣變化？

據(jù)統(tǒng)計(jì)，2020年上半年，因受疫情沖擊，我國社會(huì)零售總額為17.23萬億元，同比下降11.4%。雖然短期內(nèi)新冠疫情對(duì)于國內(nèi)零售市場產(chǎn)生較大的影響，但是從長遠(yuǎn)來看，疫情賦能零供雙方，為企業(yè)的發(fā)展提供了新的方向。全球大流行帶來的復(fù)雜性正在放大幾種已經(jīng)影響了物流行業(yè)多年的趨勢——供應(yīng)鏈組織對(duì)彈性、可持續(xù)性和技術(shù)成熟度的需求。

逆全球化——打造國內(nèi)循環(huán)為主體，國內(nèi)國際雙循環(huán)相互促進(jìn)新格局

新冠肺炎疫情的全球傳播和一些國家在應(yīng)對(duì)上的手足無措，使得“去全球化”“逆全球化”的觀點(diǎn)被反復(fù)提及，各國更加重視本地供應(yīng)，美國、日本、德國等政府表示支持本國企業(yè)回遷產(chǎn)業(yè)鏈或加強(qiáng)本國產(chǎn)業(yè)保護(hù)，將供應(yīng)鏈轉(zhuǎn)移回國內(nèi)、減少對(duì)國外供應(yīng)的依賴。一體化的過程中難免會(huì)呈現(xiàn)周期性，但長遠(yuǎn)來看全球一體化仍是大勢所趨。正如阿里巴巴創(chuàng)始人馬云所說，“今天是真正全球化開始的時(shí)候。”“今天是昨天的、原來的、傳統(tǒng)的、工業(yè)時(shí)代的全球化正在終結(jié)，新的、真正的、數(shù)字時(shí)代的全球化才剛剛開始。”

在面對(duì)被疫情沖擊的全球供應(yīng)鏈嚴(yán)峻形勢下，我國提出構(gòu)建國內(nèi)國際雙循環(huán)相互促進(jìn)的新發(fā)展格局。2020年7月30日召開的中共中央政治局會(huì)議指出，當(dāng)前經(jīng)濟(jì)形勢仍然復(fù)雜嚴(yán)峻，不穩(wěn)定性不確定性較大，我們遇到的很多問題是中長期的。

既要通過參與“外循環(huán)”充分利用兩個(gè)市場、兩種資源，發(fā)揮我國工業(yè)體系優(yōu)勢和規(guī)模優(yōu)勢提高企業(yè)經(jīng)營效率和競爭力，分享全球化紅利；又要在“外循環(huán)”發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)導(dǎo)致循環(huán)不暢時(shí)，“內(nèi)循環(huán)”能安全運(yùn)行，確保我國經(jīng)濟(jì)的韌性、穩(wěn)定性和安全性。

數(shù)字化轉(zhuǎn)型——加強(qiáng)零供協(xié)同

對(duì)零售行業(yè)來說，2020年是形勢最嚴(yán)峻的一年，但也是彎道超車、創(chuàng)新增長最好的一年。疫情的爆發(fā)加速了零供企業(yè)的轉(zhuǎn)型，數(shù)字化浪潮正在席卷一切。疫情期間，宅家的廣大群眾不僅靠網(wǎng)絡(luò)與世界交流，生存也都依賴于網(wǎng)絡(luò)，網(wǎng)上點(diǎn)餐、網(wǎng)上工作、網(wǎng)上娛樂等，遠(yuǎn)程辦公、學(xué)習(xí)和電子購物成為新生活方式。新冠病毒在全球范圍內(nèi)逼迫各經(jīng)濟(jì)體自主施行大規(guī)模遠(yuǎn)程辦公。人們?cè)趲讉€(gè)月內(nèi)似乎就看到了原本需要幾年或更長時(shí)間發(fā)生的數(shù)字經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型。

在當(dāng)前“雙循環(huán)”發(fā)展格局下，實(shí)體經(jīng)濟(jì)的數(shù)字化轉(zhuǎn)型勢不可擋。數(shù)字化轉(zhuǎn)型是企業(yè)更快更好滿足消費(fèi)者需求的必經(jīng)之路。要建立以消費(fèi)者為中心的高效供應(yīng)鏈，需要深化信息共享，通過數(shù)字化打通上下游，打破“信息孤島”，提高供應(yīng)鏈可視化程度。零供雙方的關(guān)系不再是博弈的關(guān)系，而是變成如何更好地服務(wù)好目標(biāo)顧客的關(guān)系，變成了合作關(guān)系。疫情促使零供雙方共同解決問題，使得零供雙方關(guān)系往更緊密方向發(fā)展，在未來零供關(guān)系的很多邊界會(huì)逐步模糊，實(shí)現(xiàn)更好的零供協(xié)同，提高供應(yīng)鏈效率。

新零售布局——加快線上線下一體化

在疫情期間，物流受限、復(fù)工難等問題凸顯，消費(fèi)者從線下轉(zhuǎn)到線上，社區(qū)團(tuán)購、到家業(yè)務(wù)出現(xiàn)爆發(fā)增長，消費(fèi)者需求呈現(xiàn)碎片化、社群化。保障物流效率和產(chǎn)品供應(yīng)、加大O2O投入以及人員及時(shí)有效跟進(jìn)業(yè)務(wù)，勢必成為零售商最急需的支持；供應(yīng)商方面，對(duì)零售商的到家業(yè)務(wù)能力要求大大提升，希望零售商有清晰的到家策略，由于產(chǎn)品流轉(zhuǎn)速度大大下降，供應(yīng)商面臨更嚴(yán)峻的資金壓力。零供雙方利用大數(shù)據(jù)分析購物喜好和消費(fèi)者畫像，通過無接觸配送、增加配送運(yùn)力、優(yōu)化供應(yīng)鏈等方式，融合線上與線下，既維持了民生需求，又更加符合消費(fèi)者習(xí)慣，在全場景下持續(xù)滿足消費(fèi)者多渠道、多層次、高品質(zhì)的購物需求。

在各種零售形式快速迭代的時(shí)代，消費(fèi)者對(duì)品牌的忠誠度明顯下降。為了快速響應(yīng)消費(fèi)者需求，加快線上線下融合，不僅要關(guān)注零供雙方，更要加強(qiáng)全鏈條的協(xié)同，優(yōu)化前置倉布局、提升到家服務(wù)質(zhì)量，進(jìn)一步促進(jìn)零售行業(yè)與物流行業(yè)、配送行業(yè)深度合作，打造線上線下一體化的新零售格局。

應(yīng)急措施——打造彈性供應(yīng)鏈

新冠疫情暴露了全球供應(yīng)鏈的顯著問題，供應(yīng)鏈彈性越小的企業(yè)，受疫情的沖擊越大。后疫情時(shí)代，全球的不確定性仍然很高，供應(yīng)鏈彈性是企業(yè)在變局中生存競爭的核心能力。如京東林琛所說，“未來的供應(yīng)鏈?zhǔn)切枨篁?qū)動(dòng)、開放協(xié)同和敏捷響應(yīng)的供應(yīng)鏈”。

另一方面，企業(yè)僅從單個(gè)供應(yīng)商或單個(gè)區(qū)域獲得材料供應(yīng)時(shí)，往往很難應(yīng)對(duì)需求動(dòng)蕩的情況。疫情期間，醫(yī)療防護(hù)用品急缺，許多國內(nèi)大型企業(yè)利用海外供應(yīng)鏈在全球多個(gè)供應(yīng)商手中采購商品，在持久的全球化宏觀力量的推動(dòng)下，多元化采購將會(huì)越來越重要。

要打造彈性供應(yīng)鏈，提高供應(yīng)鏈的響應(yīng)效率、敏捷性，就要從源頭開始優(yōu)化流程，利用標(biāo)準(zhǔn)化提高供應(yīng)鏈敏捷性，通過一物一碼實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品數(shù)字化帶動(dòng)消費(fèi)者數(shù)字化，從而增強(qiáng)供應(yīng)鏈彈性。

數(shù)據(jù)應(yīng)用新趨勢

在當(dāng)今快速發(fā)展的時(shí)代下，企業(yè)的任何活動(dòng)都需要基礎(chǔ)數(shù)據(jù)的支持。數(shù)據(jù)的標(biāo)準(zhǔn)化更是零供企業(yè)高效合作的基礎(chǔ)和提升效率的關(guān)鍵所在。如今，零供企業(yè)、協(xié)會(huì)組織、第三方都在做數(shù)據(jù)平臺(tái)，但是所謂的大數(shù)據(jù)，仍然是有數(shù)據(jù)壁壘和非標(biāo)準(zhǔn)化數(shù)據(jù)存在的。數(shù)據(jù)標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一，無法形成有效的工作模式。

如今我們真正進(jìn)入了大數(shù)據(jù)時(shí)代嗎？其實(shí)我們還處于信息化時(shí)代，要實(shí)現(xiàn)真正的大數(shù)據(jù)，需要在數(shù)據(jù)標(biāo)準(zhǔn)的支持下進(jìn)行數(shù)據(jù)整合，而當(dāng)前數(shù)據(jù)的集合是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的?，F(xiàn)在很多的數(shù)據(jù)都是企業(yè)或個(gè)人在某一集群單位數(shù)據(jù)平臺(tái)自行填報(bào)的，提報(bào)數(shù)據(jù)進(jìn)行整理后，數(shù)據(jù)中心只是承擔(dān)了一個(gè)數(shù)據(jù)統(tǒng)一管理者的角色。任何企業(yè)、組織、政府部門都可以承擔(dān)數(shù)據(jù)集合平臺(tái)的工作和任務(wù)。但是，如果平臺(tái)之間不能很好地實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)的統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)化，只是各自向社會(huì)汲取數(shù)據(jù)而不應(yīng)用數(shù)據(jù)，則會(huì)導(dǎo)致應(yīng)用不充分。所以平臺(tái)間打通數(shù)據(jù)，實(shí)現(xiàn)真正的統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)化，才能更加推動(dòng)整個(gè)社會(huì)的大數(shù)據(jù)發(fā)展。

標(biāo)準(zhǔn)化是什么？

從中國古代的“車同軌、書同文”，到現(xiàn)代工業(yè)規(guī)?；a(chǎn)，都是標(biāo)準(zhǔn)化的生動(dòng)實(shí)踐。通過完善標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，能夠有效保護(hù)公共利益不受損害。比如，對(duì)設(shè)計(jì)和生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)設(shè)置較高“門檻”，有助于提高產(chǎn)品質(zhì)量；企業(yè)按照高標(biāo)準(zhǔn)要求組織生產(chǎn)，有利于規(guī)范流水線高質(zhì)量、高效率作業(yè)；檢驗(yàn)檢測機(jī)構(gòu)根據(jù)高標(biāo)準(zhǔn)要求對(duì)產(chǎn)品原料、零部件、生產(chǎn)環(huán)節(jié)等進(jìn)行檢測，能確保進(jìn)入市場的產(chǎn)品符合規(guī)定的指標(biāo)。這一從設(shè)計(jì)、生產(chǎn)到市場流通的閉環(huán)質(zhì)量管理，任何一環(huán)離開了標(biāo)準(zhǔn)，都無法切實(shí)保證質(zhì)量。優(yōu)化政府標(biāo)準(zhǔn)體系、提高市場標(biāo)準(zhǔn)有效供給、提升標(biāo)準(zhǔn)國際化水平，才能更好提升標(biāo)準(zhǔn)的整體質(zhì)量，以高標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)推進(jìn)高質(zhì)量發(fā)展。

優(yōu)化政府標(biāo)準(zhǔn)，保障公共利益

近年來，相關(guān)改革先做減法，“整合精簡強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)”“優(yōu)化完善推薦性標(biāo)準(zhǔn)”，既“把該管的管住管好”，又為培育發(fā)展市場標(biāo)準(zhǔn)預(yù)留空間。同時(shí)，按照法律要求只規(guī)定強(qiáng)制性國家標(biāo)準(zhǔn)，僅在保障健康安全和經(jīng)濟(jì)社會(huì)管理需要的范圍內(nèi)制定，行業(yè)和地方標(biāo)準(zhǔn)不再具有強(qiáng)制性而均為推薦性標(biāo)準(zhǔn)，既能筑牢質(zhì)量安全底線，又能避免標(biāo)準(zhǔn)交叉重復(fù)矛盾。這是以法律手段為政府標(biāo)準(zhǔn)體系“瘦身”，推動(dòng)推薦性標(biāo)準(zhǔn)向公益類標(biāo)準(zhǔn)過渡，以更好地滿足各方需求、切實(shí)保障公共利益。

培育搞活市場標(biāo)準(zhǔn)，提升質(zhì)量和競爭力

標(biāo)準(zhǔn)化工作的改革要充分發(fā)揮市場在資源配置中的決定性作用，針對(duì)我國標(biāo)準(zhǔn)缺失老化滯后的現(xiàn)實(shí)問題，相關(guān)改革做了兩項(xiàng)加法，即“培育發(fā)展團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)”和“放開搞活企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)”，“團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)”的法律地位進(jìn)一步明確。有了這一市場標(biāo)準(zhǔn)的新類型，協(xié)會(huì)、商會(huì)等社團(tuán)便有權(quán)制定更加靈活的標(biāo)準(zhǔn)，及時(shí)回應(yīng)市場變化。此外，賦予企業(yè)制定自身標(biāo)準(zhǔn)的自主權(quán)，取消了對(duì)企標(biāo)備案的限制性規(guī)定，有助于激發(fā)企業(yè)活力，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。

瞄準(zhǔn)國際標(biāo)準(zhǔn)，提高標(biāo)準(zhǔn)整體水平

在做好“加減法”的基礎(chǔ)上，相關(guān)改革對(duì)提升標(biāo)準(zhǔn)整體水平進(jìn)行優(yōu)化，即在借鑒國際標(biāo)準(zhǔn)的基本經(jīng)驗(yàn)之外，積極推動(dòng)各方參與國際標(biāo)準(zhǔn)化活動(dòng)。這一方面規(guī)定了參與的內(nèi)容，以推進(jìn)國際標(biāo)準(zhǔn)轉(zhuǎn)化應(yīng)用，助力提升我國標(biāo)準(zhǔn)的整體質(zhì)量，共享質(zhì)量發(fā)展的優(yōu)勢；另一方面也為國家鼓勵(lì)社會(huì)各方包括企業(yè)、社團(tuán)等參與國際標(biāo)準(zhǔn)化提供了制度支撐，進(jìn)一步推動(dòng)中國標(biāo)準(zhǔn)“走出去”，帶動(dòng)產(chǎn)品、技術(shù)、裝備和服務(wù)“走出去”。

數(shù)據(jù)的應(yīng)用

過去，是用渠道換流量的時(shí)代，大部分的公司都將流量增長作為主要的商業(yè)模式來獲取用戶，運(yùn)營中，基本只關(guān)注用戶數(shù)、日活、月活、留存用戶數(shù)等概要性數(shù)據(jù)。但中國互聯(lián)網(wǎng)的人口紅利在逐漸消失，80%的流量實(shí)則創(chuàng)造了20%的價(jià)值，概要性數(shù)據(jù)與企業(yè)經(jīng)營的產(chǎn)品、用戶的留存度關(guān)聯(lián)性并不大。而完善商業(yè)模式的企業(yè)，能利用20%的流量創(chuàng)造80%的價(jià)值，深掘數(shù)據(jù)成為這其中的源動(dòng)力。其中源動(dòng)力的基礎(chǔ)就是數(shù)據(jù)標(biāo)準(zhǔn)化，數(shù)據(jù)的統(tǒng)一性尤為重要。怎樣通過20%的流量創(chuàng)造更大的財(cái)富，關(guān)鍵一點(diǎn)就是需要將公共的數(shù)據(jù)資源進(jìn)行整合再充分利用。

近年來，中國互聯(lián)網(wǎng)雖然處于人口紅利時(shí)代，但是企業(yè)更注重流量增長并以此作為主要的商業(yè)模式，對(duì)于用戶如何使用自家的產(chǎn)品，用戶為何流失，核心用戶是誰，仍有很大的優(yōu)化空間。同時(shí)，互聯(lián)網(wǎng)的迅速發(fā)展，催生不同類型APP的大量出現(xiàn)，但原有的數(shù)據(jù)服務(wù)形式還沒有出現(xiàn)大的變革。

未來，隨著數(shù)字經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，數(shù)據(jù)在推動(dòng)經(jīng)濟(jì)效率提高、催生新型產(chǎn)品和服務(wù)供給、引導(dǎo)消費(fèi)擴(kuò)容提質(zhì)、帶動(dòng)經(jīng)濟(jì)增長等方面發(fā)揮出越來越重要的作用。數(shù)據(jù)的生產(chǎn)要素特征日益顯現(xiàn)，為更好地發(fā)揮數(shù)據(jù)在推動(dòng)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展中蘊(yùn)含的生產(chǎn)能力，需要培育完善、成熟的數(shù)據(jù)統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，從而為數(shù)字經(jīng)濟(jì)發(fā)展提供強(qiáng)大的要素支撐。

數(shù)據(jù)產(chǎn)權(quán)

數(shù)據(jù)統(tǒng)一是要抓住數(shù)據(jù)產(chǎn)權(quán)清晰這個(gè)前提。數(shù)據(jù)權(quán)屬不清，是數(shù)據(jù)市場的首要制約因素。數(shù)據(jù)產(chǎn)權(quán)界定難，源于數(shù)據(jù)生產(chǎn)過程的群體性貢獻(xiàn)與個(gè)體性擁有的矛盾。比如，消費(fèi)者在使用電商交易平臺(tái)購物或使用共享單車出行等終端消費(fèi)行為中，產(chǎn)生的大量數(shù)據(jù)被平臺(tái)占有。然而，從保護(hù)隱私和公共安全的角度看，數(shù)據(jù)管理權(quán)應(yīng)該歸屬于國家有關(guān)部門。數(shù)據(jù)的生產(chǎn)過程同時(shí)關(guān)聯(lián)消費(fèi)者、平臺(tái)、國家三方，權(quán)屬邊界很難界定。產(chǎn)權(quán)清晰才可以商品化。為此，要盡快建立健全法律法規(guī)，界定數(shù)據(jù)生產(chǎn)、聚合、占有、使用等過程中的產(chǎn)權(quán)歸屬。

數(shù)據(jù)價(jià)格

數(shù)據(jù)價(jià)格是數(shù)據(jù)標(biāo)準(zhǔn)市場正常運(yùn)轉(zhuǎn)的必要條件。價(jià)格易定，才方便交易。數(shù)據(jù)作為承載信息的虛擬物品，其價(jià)格既與數(shù)據(jù)收集的難易有關(guān)，又與數(shù)據(jù)質(zhì)量的高低有關(guān)，更與特定的應(yīng)用場景有關(guān)，因而很難制定出明確且客觀的定價(jià)依據(jù)和標(biāo)準(zhǔn)。加之?dāng)?shù)據(jù)異質(zhì)化和非標(biāo)準(zhǔn)化，以及交易雙方關(guān)于交易數(shù)據(jù)的信息不對(duì)稱，讓定價(jià)更為困難。數(shù)據(jù)定價(jià)難，嚴(yán)重制約了數(shù)據(jù)交易市場的形成?？煽紤]從建立多層級(jí)多種類的數(shù)據(jù)交易市場入手，讓市場探索數(shù)據(jù)定價(jià)模型，在多類別市場主體互動(dòng)中明晰數(shù)據(jù)要素定價(jià)規(guī)則和定價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，因此統(tǒng)一的數(shù)據(jù)標(biāo)準(zhǔn)是社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的前提。

數(shù)據(jù)標(biāo)準(zhǔn)

數(shù)據(jù)標(biāo)準(zhǔn)市場要著力推動(dòng)數(shù)據(jù)流通共享。在社交媒體、共享經(jīng)濟(jì)、互聯(lián)網(wǎng)金融、電子商務(wù)等數(shù)字經(jīng)濟(jì)重點(diǎn)領(lǐng)域，平臺(tái)收集、占用并壟斷數(shù)據(jù)的特征日益明顯。此外，政府和市場主體的數(shù)據(jù)共享程度也不高。數(shù)據(jù)流通共享，是數(shù)據(jù)標(biāo)準(zhǔn)市場完善成熟的必然要求。數(shù)據(jù)若不能流通共享，則不利于數(shù)字經(jīng)濟(jì)新產(chǎn)業(yè)、新業(yè)態(tài)、新模式的形成和發(fā)展。要盡快列出數(shù)據(jù)共享清單、可交易清單，明確數(shù)據(jù)共享流通方式，以切實(shí)推動(dòng)數(shù)據(jù)流通共享。

因此，在未來至少10年的數(shù)字化變革中，建立完善的數(shù)據(jù)標(biāo)準(zhǔn)化體系，將成為社會(huì)和人類發(fā)展的重中之重。

可持續(xù)發(fā)展新趨勢

新冠肺炎疫情給全球經(jīng)濟(jì)發(fā)展帶來嚴(yán)重影響，與此同時(shí)，環(huán)境問題也在不斷地惡化。聯(lián)合國秘書長古特雷斯在聯(lián)合國大會(huì)第75屆會(huì)議舉辦之際，召開了一次有關(guān)氣候變化的高級(jí)別圓桌會(huì)議。他提到，每天的新聞都有氣候干擾事件，從毀滅性的野火到破紀(jì)錄的洪水。這些氣候干擾對(duì)人類和環(huán)境的破壞是巨大的，而且還在增長。過去十年是有記錄以來最熱的十年，并且溫室氣體的濃度還在持續(xù)上升。2019年，化石燃料和森林大火造成的二氧化碳排放量創(chuàng)歷史新高，比1990年高出62%。

正因如此，綠色可持續(xù)發(fā)展成為全球發(fā)展不可回避的話題，也是人類永恒的主題。

綠色發(fā)展

我國的可持續(xù)發(fā)展，可以追溯至二十世紀(jì)初。二十多年來，我國為實(shí)現(xiàn)《聯(lián)合國2030年可持續(xù)發(fā)展議程》不懈努力，提供中國方案，貢獻(xiàn)中國經(jīng)驗(yàn)。

從國家層面，我國以辯證思維看待保護(hù)和發(fā)展的關(guān)系，創(chuàng)造性地提出“綠水青山就是金山銀山”，堅(jiān)持生態(tài)優(yōu)先，以綠色發(fā)展為導(dǎo)向，大力建設(shè)生態(tài)文明。在綠色發(fā)展領(lǐng)域，我國充分展現(xiàn)了負(fù)責(zé)任大國的擔(dān)當(dāng)。中國政府日前發(fā)布的《中國關(guān)于聯(lián)合國成立75周年立場文件》中，多處談及氣候治理和生態(tài)保護(hù)，再次提供了例證。中國在為建設(shè)一個(gè)青山常在、綠水長流、空氣常新的美麗國家而不懈努力，也將和全球各方為共建一個(gè)清潔美麗的世界作出更大貢獻(xiàn)。中國創(chuàng)造的“綠色奇跡”令世界刮目相看。

從企業(yè)層面，我國的企業(yè)通過自身減少塑料使用、減少廢棄物排放、新能源的使用和包裝循環(huán)利用等措施，加大自身的綠色發(fā)展能力，從傳統(tǒng)生產(chǎn)企業(yè)慢慢轉(zhuǎn)變?yōu)榫G色發(fā)展的新型企業(yè)。

以ECR某家化會(huì)員企業(yè)為例，該企業(yè)以“讓可持續(xù)生活成為常態(tài)”為目標(biāo)，自2008年噸產(chǎn)品生產(chǎn)耗能所產(chǎn)生的溫室氣體減少了65%，噸產(chǎn)品生產(chǎn)取水量下降了47%，噸產(chǎn)品生產(chǎn)所產(chǎn)生的廢棄物總量減少了96%。其設(shè)于合肥的工廠在生產(chǎn)經(jīng)營過程中盡可能消除亂砍濫伐行為，并在生產(chǎn)經(jīng)營中杜絕化石燃料的使用，從而不斷努力減少采購、生產(chǎn)和創(chuàng)新過程中產(chǎn)生的溫室氣體排放，通過使用生物制能、節(jié)能燈具、光伏發(fā)電、地?zé)崮茉从行Ы档土擞秒娏亢投趸寂欧帕?，通過中水回用，每天減少200噸新鮮水用量，同時(shí)通過將生產(chǎn)線淘汰的廢塑料加工成再生人造纖維制成工服，每年減少589噸的廢塑料。

企業(yè)響應(yīng)國家號(hào)召摒棄傳統(tǒng)技術(shù)和高污染工廠，接受了一次性成本提高，進(jìn)行了綠色轉(zhuǎn)型，為綠色可持續(xù)發(fā)展付出了巨大的努力。然而，綠色發(fā)展不只是政府與企業(yè)的責(zé)任，更離不開全社會(huì)和每一個(gè)人的共同參與。這些企業(yè)為可持續(xù)發(fā)展所做出的努力如何能被消費(fèi)者所感知？企業(yè)如何倡導(dǎo)和引導(dǎo)消費(fèi)者選擇綠色產(chǎn)品？這將會(huì)是行業(yè)在綠色發(fā)展方面下一步的重點(diǎn)。例如，現(xiàn)在很多企業(yè)通過市場研究、市場活動(dòng)建立與消費(fèi)者的聯(lián)系，同時(shí)和公益基金會(huì)合作，消費(fèi)者每購買一件綠色商品就可以為某個(gè)環(huán)保項(xiàng)目作出貢獻(xiàn)。

減少食物浪費(fèi)

新冠疫情過后，可持續(xù)發(fā)展的另一個(gè)重點(diǎn)是減少食物浪費(fèi)。今年，在新冠疫情、風(fēng)雹、火災(zāi)、雪災(zāi)、洪澇、蝗蟲等災(zāi)害的影響下，農(nóng)作物受災(zāi)，造成直接經(jīng)濟(jì)損失。國家主席習(xí)近平近日對(duì)制止餐飲浪費(fèi)行為作出重要指示。他指出，餐飲浪費(fèi)現(xiàn)象，觸目驚心、令人痛心！盡管我國糧食生產(chǎn)連年豐收，對(duì)糧食安全還是始終要有危機(jī)意識(shí)，今年全球新冠肺炎疫情所帶來的影響更是給我們敲響了警鐘。

全球食物浪費(fèi)主要有兩種情況，一種是單純的食物浪費(fèi)，另一種是食物損失。前者主要發(fā)生在食品供應(yīng)鏈的末端——零售商與消費(fèi)者中間；而食物損失則多出現(xiàn)在糧食收割、加工與分配等生產(chǎn)階段，由于發(fā)展中國家不具備相應(yīng)的食物儲(chǔ)藏和加工技術(shù)，因而在這方面所造成的損失也格外嚴(yán)重。ECR倡導(dǎo)零供協(xié)作，這能夠有效地減少供應(yīng)鏈端到端的食物浪費(fèi)。

食品種類的豐度和廣度反映了消費(fèi)者對(duì)多樣性和新鮮度的渴望。但是，為了維持所有食品的持續(xù)供應(yīng)會(huì)出現(xiàn)過度供應(yīng)的現(xiàn)象，由此帶來一個(gè)代價(jià)：大量的食品浪費(fèi)。冷藏食品、果蔬、奶制品、面包等都是零售端食物浪費(fèi)的重災(zāi)區(qū)。浪費(fèi)和貨架有貨率產(chǎn)生了直接聯(lián)系，浪費(fèi)隨貨架有貨率呈指數(shù)增長。然而，食物浪費(fèi)不是注定的，而是一個(gè)選擇。減少食物浪費(fèi)是零售商面臨的重要責(zé)任，不僅要提高自身的盈利能力，還要改善可持續(xù)性足跡，因此需要尋找處理貨架有貨率和浪費(fèi)之間權(quán)衡的方法，找到二者的一個(gè)平衡點(diǎn)。減少食物浪費(fèi)最有效的方法之一是供應(yīng)商和零售商在聯(lián)合計(jì)劃和預(yù)測、調(diào)整生產(chǎn)周期和創(chuàng)新方面進(jìn)行更密切的合作。

ECR Community的定量分析證明，浪費(fèi)水平在很大程度上取決于整個(gè)零售供應(yīng)鏈做出的決定，通過做出適當(dāng)?shù)臎Q定，可以在很大程度上降低當(dāng)前的浪費(fèi)水平，對(duì)零售商的盈利能力和市場份額產(chǎn)生巨大的潛在影響。

解決食物浪費(fèi)問題涉及五個(gè)核心領(lǐng)域：

供應(yīng)鏈可視性零售商如何更好地追蹤從生產(chǎn)到零售的物流和配送？

門店和倉庫優(yōu)化零售商如何提高庫存、銷售和供應(yīng)數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性，以改善供需預(yù)測？

延長生鮮產(chǎn)品保質(zhì)期新的處理和包裝方式如何幫助零售商在持續(xù)運(yùn)輸和儲(chǔ)存過程中延長生鮮產(chǎn)品保質(zhì)期？

清倉甩賣和減價(jià)零售商如何優(yōu)化減價(jià)過程和運(yùn)營流程，以實(shí)現(xiàn)他們庫存管理和清倉甩賣的目標(biāo)？

轉(zhuǎn)作他用和再利用零售商如何通過其他渠道將臨保產(chǎn)品捐贈(zèng)或再利用以達(dá)到減少浪費(fèi)的目標(biāo)？

根據(jù)ECR Community的食物浪費(fèi)及貨架有貨率工作組報(bào)告，大幅減少浪費(fèi)的關(guān)鍵改進(jìn)建議之一是區(qū)分周轉(zhuǎn)慢和周轉(zhuǎn)快商品的目標(biāo)貨架有貨率水平。

在全球經(jīng)濟(jì)不景氣，疫情不斷反復(fù)的大背景下，中國ECR委員會(huì)將更加推進(jìn)零供協(xié)同、高效滿足消費(fèi)者需求。GS1編碼能夠進(jìn)一步推進(jìn)以國內(nèi)循環(huán)為主體，國內(nèi)國際雙循環(huán)的新格局，促進(jìn)商品在供應(yīng)鏈中更準(zhǔn)確、更迅速地送達(dá)消費(fèi)者手中，有效提升供應(yīng)鏈各業(yè)務(wù)伙伴的合作效率，實(shí)現(xiàn)國內(nèi)經(jīng)濟(jì)持續(xù)向好的發(fā)展態(tài)勢。