浠水縣智能水產(chǎn)名特優(yōu)魚(yú)養(yǎng)殖領(lǐng)航者

○蔡 創(chuàng) 李 剛 王少雄 夏臘春

浠水縣是“湖北省水產(chǎn)十強(qiáng)縣”湖泊水庫(kù)池塘星羅密布。境內(nèi)策湖、望天湖兩大湖泊已納入禁養(yǎng)區(qū)。隨著環(huán)控政策逐步推進(jìn)，水庫(kù)、大湖、網(wǎng)箱養(yǎng)殖曾經(jīng)為提升水產(chǎn)產(chǎn)量作出貢獻(xiàn)，同時(shí)在現(xiàn)階段造成常規(guī)水產(chǎn)品產(chǎn)能過(guò)剩主要因素之一。取締大水面養(yǎng)殖勢(shì)在必行，讓大水面慢慢回歸自然，還天空藍(lán)天白云、地球一片青山綠水。水產(chǎn)品為人類提供三分之一的優(yōu)質(zhì)蛋白源，但含肌間刺的魚(yú)類，淡出了80后、90后的視野，生活水平的提高了，無(wú)肌間刺名特優(yōu)水產(chǎn)品食材大受消費(fèi)者青睞。水產(chǎn)智能化養(yǎng)殖不僅在環(huán)控方面特點(diǎn)突出，而且養(yǎng)殖的選項(xiàng)是名特優(yōu)魚(yú)類。

一、鰻鱺魚(yú)“移民”到浠水

鰻鱺魚(yú)養(yǎng)殖一直以來(lái)以沿海一帶池塘、網(wǎng)箱養(yǎng)殖為主，華中地區(qū)基本是空白，水庫(kù)網(wǎng)箱養(yǎng)殖鰻魚(yú)不僅對(duì)環(huán)境污染大，且鰻魚(yú)不經(jīng)心跑到水庫(kù)破壞了生態(tài)平衡，筆者在福建某某水庫(kù)就見(jiàn)到這么一個(gè)怪相，水庫(kù)的花鰱50%沒(méi)有眼珠，與業(yè)主分析是鰻魚(yú)在饑餓時(shí)吃掉了。

福建浠水福農(nóng)農(nóng)業(yè)技術(shù)開(kāi)發(fā)有限公司2018 年在竹瓦鎮(zhèn)走馬崗村流轉(zhuǎn)土地430 畝，投資3 億萬(wàn)，新建智能化工廠養(yǎng)殖鰻鱺魚(yú)，去年10 月份投放鰻魚(yú)苗600 萬(wàn)尾，在技術(shù)人員的精心苛護(hù)，喜獲豐收，2019 年9 月份逐步銷往歐美、日本、韓國(guó)。2019 年還在清泉鎮(zhèn)黃土坳村建設(shè)一個(gè)工廠化鰻魚(yú)養(yǎng)殖基地。并且基本做到了尾水向外零排放。

二、菜園地里建大棚養(yǎng)魚(yú)

散花鎮(zhèn)胡祠村張老板2019年7 月份，利用自家的600 m2菜園地里投資60 萬(wàn)元，建設(shè)魚(yú)菜共生塑料大棚，目前養(yǎng)殖鱸魚(yú)、鱈魚(yú)高檔魚(yú)類。種植反季節(jié)綠色蔬菜。單個(gè)水泥魚(yú)池長(zhǎng)5m，寬3m，高2m，20 口共面積300m2魚(yú)池，水質(zhì)凈化蔬菜池150 m2。

三、池塘內(nèi)循環(huán)“水桶”養(yǎng)魚(yú)

散花鎮(zhèn)紅蓮槽村張國(guó)頌是廣東惠州人，浠水女媳。流轉(zhuǎn)丘地池塘80 畝，丘地種植綠色蔬菜銷往黃石，“水桶”養(yǎng)殖名貴優(yōu)魚(yú)類鱸魚(yú)、全雄性黃顙魚(yú)。

據(jù)張總介紹：“水桶”每四個(gè)為一組，每個(gè)“水桶”體積35 m3，每立方米產(chǎn)量75kg，一個(gè)“水桶”產(chǎn)量2500kg。實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)高質(zhì)循環(huán)利用。該基地離黃石市一江之隔，黃石市市民在唐代詩(shī)人張志和“西塞山前白鷺飛，桃花流水鱖魚(yú)肥。青箬立，綠蓑衣，斜風(fēng)細(xì)雨不須歸。”的熏陶下，垂釣的熱情依然高漲。在“純凈水”里，釣“健康魚(yú)”，為市民走出鋼筋水泥的鬧市提供休閑環(huán)境。

四、智能水產(chǎn)綠色養(yǎng)殖共同特點(diǎn)

為魚(yú)兒“建廁所”通過(guò)現(xiàn)代化的養(yǎng)殖裝備，在高密度的養(yǎng)殖條件下，將養(yǎng)殖過(guò)程中產(chǎn)生的魚(yú)兒的糞便和殘餌，集中收集抽到岸上的水處理系統(tǒng)中，進(jìn)行凈化處理，將魚(yú)糞殘餌變成有機(jī)肥，使養(yǎng)殖水體保持干凈。為魚(yú)兒營(yíng)造舒適的水體環(huán)境。有機(jī)肥種植綠色蔬菜，一水兩用。向外界實(shí)行糞便、殘餌等污染源零排放。

為魚(yú)兒“建氧倉(cāng)”通過(guò)納米增氧系統(tǒng)，隨時(shí)向水體有效增氧，魚(yú)兒在供氧充足的環(huán)境下，會(huì)胃口大開(kāi)，吃得多就長(zhǎng)得快。

為魚(yú)兒“上保險(xiǎn)”通過(guò)智能化水質(zhì)監(jiān)測(cè)系統(tǒng)24 小時(shí)監(jiān)測(cè)水體的溫度、溶氧、pH 值等指標(biāo)。一旦水質(zhì)指標(biāo)臨近系統(tǒng)設(shè)定的超標(biāo)范圍，手機(jī)端APP 會(huì)自動(dòng)報(bào)警，較高的配置的設(shè)備還會(huì)智能化聯(lián)動(dòng)，自動(dòng)采取增加供氧或啟動(dòng)機(jī)械換水等方式，降低魚(yú)兒缺氧或中毒的風(fēng)險(xiǎn)。

為水產(chǎn)人省人工，節(jié)約土地、增效益——設(shè)施化、自動(dòng)化、智能化養(yǎng)殖水產(chǎn)，通過(guò)將魚(yú)兒“智能化”的模式，將傳統(tǒng)的憑經(jīng)驗(yàn)、靠感覺(jué)的養(yǎng)殖方式，升級(jí)為高密度、標(biāo)準(zhǔn)化、數(shù)字化的喂養(yǎng)管理模式。水產(chǎn)智能化環(huán)控養(yǎng)殖，是水產(chǎn)品質(zhì)優(yōu)、環(huán)境無(wú)污染發(fā)展趨勢(shì)。以上幾位老板是浠水縣水產(chǎn)智能化養(yǎng)殖環(huán)控領(lǐng)航人，“星星之火，可以燎原。”深信將部分代替常規(guī)水產(chǎn)“臟、苦、累”養(yǎng)殖狀況，智能水產(chǎn)養(yǎng)殖將來(lái)將會(huì)蓬勃發(fā)展。