河蟹養(yǎng)殖冰鮮魚投喂的正確方法

○蘇應忠

冰鮮魚投喂在河蟹養(yǎng)殖中使用較為普遍。由于冰鮮魚質(zhì)量難以把控，存在很多不確定因素，容易引起河蟹發(fā)病死亡。

在筆者聯(lián)系的示范戶中，有一名示范戶根據(jù)指導，從2014 年開始，堅持“預防為主”的理念，已連續(xù)五年沒有出現(xiàn)死蟹現(xiàn)象，年年取得可觀的經(jīng)濟效益?，F(xiàn)將他的做法進行梳理，與大家共同分享，期待給廣大養(yǎng)殖戶一點啟示。

一、冰魚的處理。從5 月份開始，就對冰魚做好清洗和消毒處理。主要步驟：每天下午13：00～14：00 從 冰 庫將 冰 魚取出，根據(jù)冰魚大小決定是否切碎，用紗袋裝好，用自來水沖洗或池塘水清洗，將冰融化，并洗去冰魚上的血水和臟圾，晾干，按照1%～1.5%的比例添加拍碎的大蒜泥或0.3%的大蒜素粉，拌和均勻，用桶裝好，放在陰涼處，下午17：00～18：00 投喂。大蒜泥或大蒜素粉一般每月投喂兩個療程，每周一個療程。因冰魚質(zhì)量不穩(wěn)定，為防止長期投喂冰魚對河蟹肝臟造成負擔，示范戶定期投喂一部分配合飼料，并在飼料中添加維生素保肝護肝。

二、日投喂量的確定。日投喂量一般根據(jù)當日的天氣和上一天河蟹吃食情況靈活掌握，總的原則是既保證河蟹能吃飽、吃好，又不剩食。在適溫（15～28℃）條件下，晴好天氣喂食量正常，雷雨、大風、缺氧天氣停喂或減量投喂；蛻殼高峰期少喂，蛻殼高峰期結(jié)束后加量投喂；高溫期（35℃及以上）減量投喂或喂一天停一天。每天堅持夜間巡塘，仔細觀察河蟹吃食情況。一般夜間21：00～22：00 巡塘，發(fā)現(xiàn)河蟹吃食旺盛，沒有剩餌，第二天加量；吃食正常，餌料略有剩余，正常投喂，不加量也不減量；河蟹食欲不旺，剩餌較多，第二天應減量投喂或停喂。

三、投喂方法的改變。目前，最常見的投喂方法為定點投喂，一般沿環(huán)形溝投喂。而示范戶的投喂方法為全池投喂，與傳統(tǒng)的定點投喂相比，其優(yōu)勢在于，河蟹可以“足不出戶”就能吃到食物，減少了爭搶時的能量消耗，或因搶不到食物“飽一餐餓一頓”，河蟹生長速度均勻，產(chǎn)量高。2014～2017 年，示范戶連續(xù)四年實現(xiàn)河蟹畝產(chǎn)量100kg 左右，畝利潤5000 元以上。

四、保持良好生態(tài)環(huán)境。一是嚴格執(zhí)行種草、投螺、稀放、配養(yǎng)的河蟹養(yǎng)殖“當涂模式”。水草品種多樣化，以輪葉黑藻、扁擔草為主，伊樂藻為輔；螺螄分期分批投放；河蟹放養(yǎng)密度控制在800～1000 只/畝；適當搭配黃白鰱和沙塘鱧。二是勤調(diào)水改底。根據(jù)池塘水色和土壤底質(zhì)情況，定期通過肥水、微生物調(diào)水和底質(zhì)改良劑使用，保持池塘水質(zhì)“肥活嫩爽”，底質(zhì)環(huán)境良好。三是實行微孔管道增氧，保持溶氧充足。四是改造塘口，保持池塘深水區(qū)比例不少于20%，最大水位控制在1.5～1.8m，其中板田最大水位保持在1.0～1.2m。板田3 月份上水，有效預防“倒春寒”對河蟹的傷害。