基于貴州山地氣候的優(yōu)質(zhì)辣椒品種篩選研究

陳 芬， 陳 容， 余 高， 盧 心， 侯建偉， 呂 剛

(1.銅仁學(xué)院，貴州 銅仁 554300； 2. 江口鑫力農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司，貴州 銅仁 554400)

辣椒是我國(guó)重要的菜籃子產(chǎn)品，是人們一日三餐的常見蔬菜，同時(shí)也是國(guó)內(nèi)最主要的經(jīng)濟(jì)作物之一，產(chǎn)業(yè)規(guī)模居蔬菜首位[1]。貴州省是我國(guó)辣椒種植面積最大的省份，占全國(guó)的1/6[2]。我國(guó)地域遼闊，土壤、氣候類型多樣，不同辣椒品種在不同地區(qū)育苗及栽培適應(yīng)性不同。鑒于此，對(duì)市場(chǎng)上常見的10個(gè)辣椒品種進(jìn)行育苗試驗(yàn)，以期篩選出適合貴州特色山地條件基質(zhì)育苗的良好辣椒品種，為豐富貴州省辣椒良種選擇提供參考。

1 材料和方法

1.1 供試材料

供試?yán)苯愤x用市面上較為常見的辣椒品種：湘辣12號(hào)(T1)、湘辣17號(hào)(T2)、綠霸椒魂2010(T3)、粵蔬2號(hào)(T4)、金田3號(hào)(T5)、湘辣14號(hào)(T6)、湘辣706號(hào)(T7)、匯豐2號(hào)(T8)、香辣二金條(T9)、金冠朝天椒10個(gè)(T10)。供試基質(zhì)采用寧鄉(xiāng)豐裕生物科技有限公司生產(chǎn)的辣椒專用育苗基質(zhì)，主要成分包括椰糠、泥炭、珍珠巖、老糠灰、有機(jī)肥等。

1.2 試驗(yàn)方法

試驗(yàn)于2018年2—4月在銅仁學(xué)院烏江學(xué)院蔬菜種植教學(xué)基地進(jìn)行(108°18′E、28°22′N，海拔548 m)。首先將采購(gòu)的10個(gè)辣椒品種在實(shí)驗(yàn)基地進(jìn)行育苗，采用50孔穴盤育苗，將已經(jīng)消毒處理的10份辣椒的種子均勻播在填充有己消毒育苗基質(zhì)的穴盤中間位置，每孔穴播1粒，每個(gè)種子重復(fù)播種50孔，種子上覆蓋基質(zhì)1～2 mm。育苗期間，保證水分供應(yīng)，定期觀察辣椒發(fā)芽率及幼苗長(zhǎng)勢(shì)，播種4 d后辣椒出苗，開始統(tǒng)計(jì)出苗量，當(dāng)辣椒出苗率≥20%時(shí)記為出苗期，出苗率≥85%時(shí)記為齊苗期，齊苗期過后2 d計(jì)算出苗率和成苗率[9]。60 d后每個(gè)品種采集5株測(cè)定辣椒幼苗形態(tài)指標(biāo)。

1.3 指標(biāo)調(diào)查及測(cè)定

辣椒株高使用直尺直接測(cè)量；地上(地下)部鮮質(zhì)量和全株鮮質(zhì)量采用電子天平稱量。

出苗率=(出苗數(shù)量/播種數(shù)量)×100%；

成苗率=(健康幼苗數(shù)量/播種數(shù)量)×100%；

根冠比=地下部分鮮質(zhì)量/地上部分鮮質(zhì)量。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同辣椒品種出苗率分析

由表1可知，除T2、T7、T8外，其他辣椒品種出苗率均大于或等于80%，其中T6品種的出苗數(shù)量最大，達(dá)到45株；其次是T10和T1品種，出苗數(shù)量分別達(dá)到43、42株。T6品種的出苗率最高，為90%；T10、T1品種的出苗率較高，分別為86%、84%。不同辣椒品種成苗率以T6為最高，達(dá)到86%；其次是T1和T10品種，均為80%，T2、T7和T8品種成苗率均在70%以下，均為68%。

表1 不同辣椒品種出苗狀況

2.2 不同辣椒品種苗期株高分析

由圖1可知，播種60 d后，T6、T10品種的株高最高，分別達(dá)到18.33、18.01 cm， T4品種的株高最低，僅為14.88 cm，T6品種株高較T2、T4、T5品種分別提高20.83%、23.19%、18.87%，且差異顯著，與其他品種之間差異不顯著。T2、T4、T5品種之間的株高差異不顯著。

2.3 不同辣椒品種幼苗根冠比

由表2可以看出，播種60 d后，T1、T6、T10品種單株鮮質(zhì)量較高，分別為3.91、4.15、3.94 g，顯著高于其他品種。其中，不同品種以T6品種的單株鮮質(zhì)量、地上部分質(zhì)量和地下部分質(zhì)量均為最高，分別達(dá)到4.15、3.45、0.70 g。T6品種根冠比為0.20，顯著高于T2、T3、T4、T5、T7、T8、T9，較后者提高了11.11%～33.33%，但與T1、T10(0.19)品種差異不顯著。

表2 不同辣椒品種幼苗綜合指標(biāo)

3 結(jié)論

辣椒幼苗植株生長(zhǎng)指標(biāo)是衡量辣椒幼苗質(zhì)量的重要指標(biāo)之一[9]，而好的辣椒品種是培育壯苗的基礎(chǔ)[10]，因此，辣椒品種的選擇直接影響辣椒幼苗出苗率和質(zhì)量[11]。綜合來看，本研究所選用的品種以T6(湘辣14號(hào))、T1(湘辣12號(hào))和T10(金冠朝天椒)品種苗期生長(zhǎng)指標(biāo)相對(duì)較好，可作為本研究的優(yōu)選辣椒品種。