高油酸花生日花OL1 號(hào)的選育及栽培技術(shù)

陳為堂 王 恒 王紀(jì)國(guó) 王 慧 張?zhí)m芳 張佃文

（1 山東省日照市農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)中心，日照 276826；2 山東省日照市東港花生研究所，日照 276826；3 山東省日照市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)中心，日照 276826）

花生是我國(guó)主要的油料和經(jīng)濟(jì)作物[1]。近年來(lái)，花生專用品種不突出，老品種種性混雜、退化，增產(chǎn)潛力小，病害發(fā)生概率高，生產(chǎn)上仍在大面積應(yīng)用[2]，亟需培育優(yōu)質(zhì)花生新品種，尤其是專用花生品種。按美國(guó)花生工業(yè)界的說(shuō)法，油酸/亞油酸比值（油亞比，O/L）不低于9 的花生才能稱為高油酸花生[3]。據(jù)報(bào)道，高油酸花生油穩(wěn)定性增強(qiáng)，其制品貨架期比普通油酸花生至少長(zhǎng)出1 倍[4]。食用高油酸花生有降低低密度脂蛋白膽固醇、增強(qiáng)胰島素敏感性、改善炎癥之功效。提高油酸含量已成為當(dāng)前花生最重要的育種目標(biāo)之一，王傳堂等[5]專家預(yù)測(cè)，中國(guó)新一輪花生品種更新，將以高油酸花生品種替代普通油酸品種為標(biāo)志。推動(dòng)高油酸花生產(chǎn)業(yè)發(fā)展，對(duì)于落實(shí)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略、滿足新時(shí)期人民群眾的優(yōu)質(zhì)食品需求以及提升我國(guó)花生生產(chǎn)效益和國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力均具有重要意義[6]。

日照市是山東省花生主產(chǎn)區(qū)之一，常年種植面積在5 萬(wàn)hm2左右，推廣面積逐年增加，2018 年花生種植面積57486hm2、產(chǎn)量24.86 萬(wàn)t，分別占山東省的8.3%、8.1%[7]。日花OL1 號(hào)是日照市首個(gè)高油酸花生新品種，已通過(guò)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部登記（中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告第262 號(hào)），本文主要介紹其選育過(guò)程、主要品種特性和主要栽培技術(shù)等。

1 品種來(lái)源

1.1 親本母本外引CS2 是于2006 年從國(guó)外引進(jìn)的抗線蟲(chóng)花生品種。父本日花1 號(hào)是于2008 年選育的高產(chǎn)大花生品種（魯花3 號(hào)×花選1 號(hào)），高抗青枯病，平均存活率88.9%[8]。

1.2 選育過(guò)程日花OL1 號(hào)是由日照市東港花生研究所以外引CS2 為母本、日花1 號(hào)為父本選育而成。2006 年進(jìn)行人工授粉雜交，2007 年單粒播種F1并于當(dāng)年收獲F2，2008-2009 年參加單株選擇、品種考察及產(chǎn)量對(duì)比試驗(yàn)，2014 年收獲品系材料，油酸含量70%以上。2019 年通過(guò)國(guó)家非主要農(nóng)作物品種登記（中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告第262號(hào)），登記編號(hào)GPD 花生（2019）370300，登記名為日花OL1 號(hào)。

2 特征特性

2.1 農(nóng)藝性狀日花OL1 號(hào)屬于直立中熟大花生高油酸品種，生育期138.5d。株型直立，連續(xù)開(kāi)花、小葉倒卵形，主莖高47cm，側(cè)枝長(zhǎng)51.6cm，總分枝數(shù)10.1 個(gè)。普通型莢果，果皮網(wǎng)紋清晰，果柄短且硬，結(jié)果集中，籽仁圓柱型，種皮粉紅色，內(nèi)種皮金黃色，百果重240.9g，百仁重92.0g，出仁率71.4%。種子休眠性強(qiáng)，抗旱、耐澇性強(qiáng)，綜合性狀優(yōu)良。

2.2 品質(zhì)日花OL1 號(hào)花生品質(zhì)優(yōu)良，可食用、榨油兼用。2016 年經(jīng)農(nóng)業(yè)部食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心（濟(jì)南）測(cè)定，含油量48.7%，豆蔻酸含量0.02%，棕櫚酸含量6.77%，硬脂酸含量3.84%，花生酸含量1.55%，烯酸含量0.98%，亞麻酸含量0.04%，山崳酸含量2.06%，芥酸含量0.06%，木焦油酸含量1.06%，蛋白質(zhì)含量23%，油酸含量81.3%，亞油酸含量7.1%，油酸/亞油酸（O/L）比值11.45，高于9，符合高油酸指標(biāo)，籽仁品質(zhì)化驗(yàn)分析也達(dá)高油酸標(biāo)準(zhǔn)。

2.3 抗性2014 年經(jīng)中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院油料作物研究所抗性鑒定：高抗銹病，中抗青枯病、葉斑病、白絹病和果腐病。

3 產(chǎn)量表現(xiàn)

2016 年在山東日照天和種業(yè)進(jìn)行區(qū)域試驗(yàn)，每667m2莢果產(chǎn)量為471kg、籽仁產(chǎn)量為252.4kg。2016-2017 年在山東省日照市東港區(qū)三莊鎮(zhèn)進(jìn)行生產(chǎn)試驗(yàn)，2 年每667m2平均莢果產(chǎn)量為468.2kg、籽仁產(chǎn)量為249.7kg。2018 年參加高油酸花生品種篩選評(píng)估試驗(yàn)，每667m2平均莢果產(chǎn)量為463.3kg、籽仁產(chǎn)量為274.8kg，分別比對(duì)照品種開(kāi)農(nóng)1715 增加6.4%、7.9%。

4 栽培技術(shù)要點(diǎn)

4.1 種子處理為減少病菌數(shù)量，提高種子活力，剝殼前晴天曬果2～3d。剝殼后分級(jí)，選用1、2 級(jí)飽滿籽仁播種，發(fā)芽率≥95%。播種前選用多菌靈、甲基硫菌靈、咯菌腈懸浮種衣劑等拌種或包衣，預(yù)防花生根腐病、白絹病等根莖部病害；用辛硫磷微膠囊劑、噻蟲(chóng)嗪水分散劑等藥劑拌種，有效控制蠐螬、金針蟲(chóng)等地下害蟲(chóng)；用吡蟲(chóng)啉懸浮種衣劑包衣可控制蚜蟲(chóng)。病蟲(chóng)混合發(fā)生區(qū)采用上述殺菌劑和殺蟲(chóng)劑一并進(jìn)行。

4.2 播種日花OL1 號(hào)適宜在山東、河北、河南等花生產(chǎn)區(qū)作為春播、高油酸、高產(chǎn)、大花生品種推廣。選擇地勢(shì)平坦、土層深厚、通透性好、肥力中等以上的壤土或沙壤土地種植。播期根據(jù)墑情在4 月底至5 月初，5cm 地溫穩(wěn)定在17℃時(shí)為宜，適當(dāng)晚播。拌種或包衣后要晾干種皮后播種，每穴2 粒，種植密度為8000～10000 株/667m2。

4.3 施肥一般地塊每667m2施圈肥2500～3000kg或商品有機(jī)肥100kg；高產(chǎn)田施圈肥3000～4000kg或商品有機(jī)肥200kg 作基肥。避免施用未經(jīng)腐熟的雞糞、牲畜糞等，以免引起爛果。也可每667m2施純氮7.8kg、五氧化二磷9.1kg、氧化鉀6.5kg 或尿素19.5kg、過(guò)磷酸鈣65kg、硫酸鉀13kg。將氮肥的1/3作種（苗）肥基施、用2/3 緩控釋氮肥作果肥中后期追施，保證生長(zhǎng)后期養(yǎng)分供應(yīng)，防止早衰。因地制宜施用鋅、硼等微肥，以促進(jìn)莢果發(fā)育，每667m2施硫酸鋅、硼肥各0.5～1.0kg。因近幾年日照市不少地區(qū)花生地缺鈣嚴(yán)重，導(dǎo)致“空殼”現(xiàn)象發(fā)生，每667m2可隨基肥施石灰30～50kg 或石灰氮20～30kg，石灰氮主要成分是氰氨化鈣、氧化鈣，可兼治花生線蟲(chóng)病，注意不可與種子接觸，施用要與播種間隔10d 以上。基肥的2/3 結(jié)合耕翻施入犁底，1/3 結(jié)合春季淺耕或起壟施入淺層。鉀肥要深施到結(jié)果層以下，以防阻礙莢果對(duì)鈣的吸收。前期深松深翻、精耕細(xì)作，播種期合理利用地膜、及時(shí)破膜，中后期中耕培土，促針結(jié)果。

4.4 病蟲(chóng)害防治7 月下旬至8 月中旬，每hm2施用15%三唑醇600～900g 兌水450kg，噴灑葉面，防治花生葉斑病、網(wǎng)斑病和銹病，每半月1 次，連噴2～3 次。中后期及時(shí)化控防倒伏，加強(qiáng)葉斑病防治。因植株高大，在豐產(chǎn)條件下易旺長(zhǎng)倒伏，需加強(qiáng)肥水管理、配方施肥。徒長(zhǎng)時(shí)用壯寶安等進(jìn)行化學(xué)控制，一般在下針后期至結(jié)莢初期或株高30～40cm 時(shí)，每667m2用壯寶安20g 兌水40kg 后葉面噴施。

4.5 適期收獲一般在9 月上旬，當(dāng)春播花生主莖上部剩4～5 片綠葉、中下部大部分葉片變黃脫落時(shí)，或地下部80%以上的莢果飽滿時(shí)，是適宜收獲期。